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關於榛蘑炒白菜的餐飲百科

榛蘑炒白菜怎麼做-榛蘑炒白菜的做法
  • 榛蘑炒白菜怎麼做-榛蘑炒白菜的做法

  • “百搭的大白菜與如何食材都可以成就一道美味,葷素皆可,作餡,入湯也都很棒。正所謂:大白菜人人愛。養生榛蘑搭配大白菜,菜品好吃又營養。”食材明細主料大白菜(300g)榛蘑(100g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榛蘑炒白菜的做法步驟1、...
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榛蘑炒奶白菜的做法 極簡不失美味——榛蘑炒奶白菜 榛蘑炒奶白菜怎麼做
  • 榛蘑炒奶白菜的做法 極簡不失美味——榛蘑炒奶白菜 榛蘑炒奶白菜怎麼做

  • 食材明細主料奶白菜(1-2顆)榛蘑(適量)輔料蒜(兩瓣)調料鹽(適量)生抽(少量)花椒粉(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛蘑炒奶白菜的做法步驟1、所需食材:奶白菜、榛蘑。2、榛蘑用冷水提前一天泡發,剪去根部,清洗乾淨。3、攥去水分備用。4、奶白菜每片掰開清洗乾淨。5、切菱形塊。6...
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幹鍋榛蘑怎麼做-幹鍋榛蘑的做法
  • 幹鍋榛蘑怎麼做-幹鍋榛蘑的做法

  • “東北榛蘑是東北特產的一種蘑菇,榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強肌體免疫力,益智開心,益氣不飢,延年輕身等作用。此外蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等,是一般蔬菜的十幾倍,尤其適合用眼過度、...
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娃娃菜炒榛蘑怎麼做-娃娃菜炒榛蘑的做法
  • 娃娃菜炒榛蘑怎麼做-娃娃菜炒榛蘑的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)榛蘑幹(適量)豬肉(適量)葱薑蒜(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜炒榛蘑的做法步驟1、準備食材。2、娃娃娃菜洗淨切絲,榛蘑泡發好洗淨並用開水焯一下。肉切絲並用醬油醃製。3、熱鍋涼油,下肉絲,葱姜。4、翻炒至...
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榛蘑燴奶白菜如何做簡單又好吃
  • 榛蘑燴奶白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶白菜:500g輔料具體步驟1.奶白菜梗和葉分開焯水然後擺盤2.將海米下油鍋烹入料酒或黃酒少許同時放入蒜末3.將泡發好的蘑菇海帶絲下鍋4.放鹽雞精(可不放)調味少許糖(提鮮)5.勾入芡汁6.將炒好的蘑菇海米海帶...
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鮮蘑炒白菜的做法 家常菜----鮮蘑炒白菜 鮮蘑炒白菜怎麼做
  • 鮮蘑炒白菜的做法 家常菜----鮮蘑炒白菜 鮮蘑炒白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(400克)鮮蘑(100克)輔料青椒(1個)豆乾(適量)土豆(適量)葱末(3克)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑炒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成小薄片裝入盤中待用。2、將青椒清洗乾淨,切成小片,土豆去皮,切成片,...
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榛蘑白菜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 榛蘑白菜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這倒菜既有蘑菇的清香,白菜的清冽,肉丸的肉味,又有湯水的滋補,口感非常豐富,同時,色澤也十分的美麗,白菜浮在湯中,如翡翠,青青的,一般都會連湯都喝的不剩。主料肉丸:50g白菜:50g榛蘑:100g輔料海鮮醬油:適量油:適量胡蘿蔔...
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吃榛蘑有何好處-榛蘑怎麼吃
  • 吃榛蘑有何好處-榛蘑怎麼吃

  • 榛蘑,屬於是一種蘑菇一類的,而且有天然性的作物,平時喜歡吃榛蘑的人們也不在少數。那麼一般性的榛蘑都是怎樣進行食用的呢?以下小編就有整理到相關的榛蘑的吃法,吃榛蘑的話對人體有何好處呢?感興趣的人們,可以跟隨着小編一起來看看吧!一、榛蘑怎麼吃1.小雞燉榛蘑材料:東北榛蘑,粉條...
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榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做
  • 榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做

  • 食材明細主料針蘑(130g)雞腿(2只)輔料乾紅辣椒(2個)大葱(一棵)大料(2個)花椒(若干)生抽(1湯匙)鹽(少許)蒜(2瓣)香葉(2片)老抽(1湯匙)白糖(一湯匙)姜(半塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榛蘑燉雞的做法步驟1、雞肉泡涼水中,加入少許料酒。靜止15分鐘。2、榛蘑用涼水快速衝2次,然後放在盆裏用温水發...
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榛蘑肉絲怎麼做-榛蘑肉絲的做法
  • 榛蘑肉絲怎麼做-榛蘑肉絲的做法

  • 食材明細主料榛蘑(適量)肉(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榛蘑肉絲的做法步驟1、榛蘑用温水浸泡20分鐘冼淨待用2、肉、葱姜切絲備用3、鍋加油,葱姜、花椒粉爆鍋下入肉絲煸至變色4、烹入料酒,加糖下入榛蘑5、加適...
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榛蘑燒小白菜怎麼做-榛蘑燒小白菜的做法
  • 榛蘑燒小白菜怎麼做-榛蘑燒小白菜的做法

  • “鮮香的榛蘑與清香的小白菜搭配,素炒而成的菜品味道好,營養豐富,食療功效很多,養生保健的一道美味。”食材明細主料壓縮榛蘑(25g)小白菜(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榛蘑燒小白菜的做法步驟1、壓縮榛蘑用冷水浸泡。2、小白菜摘...
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黃瓜拌榛蘑的做法 簡單鮮美的一道撈拌菜------黃瓜拌榛蘑 黃瓜拌榛蘑怎麼做
  • 黃瓜拌榛蘑的做法 簡單鮮美的一道撈拌菜------黃瓜拌榛蘑 黃瓜拌榛蘑怎麼做

  • “很多朋友到大一些的飯店可能都會吃到這樣的一道菜,只是我也不知道那到底叫什麼,就是在一碗黃瓜絲中有很多湯汁的,他們飯店説是鮑魚汁,然後在碗四周的盤子上擺上幾隻熟的很小的鮑魚的,不過那種湯汁真的挺鮮美的,但是我也知道那肯定不是那幾只小鮑魚做出來的汁了。我最早吃到這...
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素炒榛蘑的做法 【東北】素炒榛蘑 素炒榛蘑怎麼做
  • 素炒榛蘑的做法 【東北】素炒榛蘑 素炒榛蘑怎麼做

  • “每年的六、八月份,姨母都會到山上去採摘榛蘑然後分給各個姐妹家,吃不完的鮮蘑菇大家醃漬或焯或凍或曬乾儲存。離開家鄉後,每當收到家人寄來的幹榛蘑,便急不可待的或炒或燉,享受着美不堪言的家鄉味道^o^榛蘑口感軟滑,味道鮮美,富含人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強...
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榛蘑炒雞蛋怎麼做-榛蘑炒雞蛋的做法
  • 榛蘑炒雞蛋怎麼做-榛蘑炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料榛蘑(50g-100g)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)十三香(適量)精鹽(適量)雞精(0.5g)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛蘑炒雞蛋的做法步驟1、榛蘑浸水,清洗乾淨,備用。2、兩個雞蛋打入碗中,攪拌均勻,備用。3、點火,加油,待油温升高,倒入雞蛋,簡單攤炒,倒入洗好瀝乾的榛蘑,加入適量的...
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榛蘑炒山藥怎麼做-榛蘑炒山藥的做法
  • 榛蘑炒山藥怎麼做-榛蘑炒山藥的做法

  • “ 山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。與榛蘑搭配,是很美味的!”食材明細主料幹榛蘑(適量)鐵桿山藥(適量)輔料葱(適量)調料油(少許)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普...
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蠔油榛蘑小白菜怎麼做-蠔油榛蘑小白菜的做法
  • 蠔油榛蘑小白菜怎麼做-蠔油榛蘑小白菜的做法

  • 食材明細主料榛蘑(適量)小白菜(約200克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)葱(少許)姜(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油榛蘑小白菜的做法步驟1、這是18年秋季,榛蘑正當季時採摘的,洗淨焯水後直接冷凍於冰箱,吃時取出解凍即可。解凍後的榛蘑淘洗一下,控水備用。2、小白菜洗淨。3、小白菜焯...
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小笨雞燉榛蘑的做法 #東北名菜#小笨雞燉榛蘑 小笨雞燉榛蘑怎麼做
  • 小笨雞燉榛蘑的做法 #東北名菜#小笨雞燉榛蘑 小笨雞燉榛蘑怎麼做

  • 食材明細主料小笨雞(半隻)幹榛蘑(適量)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)十三香(少許)葱(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)八角(1個)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小笨雞燉榛蘑的做法步驟1、笨雞半隻,斬成小塊,洗淨2、焯水,去除血沫3、温水再次沖洗一下4、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜、八角5、倒入雞塊6、煸炒...
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土豆片炒榛蘑的做法 #下飯菜#土豆片炒榛蘑 土豆片炒榛蘑怎麼做
  • 土豆片炒榛蘑的做法 #下飯菜#土豆片炒榛蘑 土豆片炒榛蘑怎麼做

  • 食材明細主料新鮮榛蘑(適量)土豆(1個)豬肉(約100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)十三香(少許)清水(小半碗)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒榛蘑的做法步驟1、這是野生榛蘑,我在網上搜的圖片。榛蘑好像是東北特產,一般曬乾了吃。東北名菜小雞燉蘑菇,用的就是榛蘑。話説,今...
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榛蘑炒辣椒怎麼做-榛蘑炒辣椒的做法
  • 榛蘑炒辣椒怎麼做-榛蘑炒辣椒的做法

  • “野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一,是極少數不能人工培育的食用菌之一。榛蘑燉小雞就是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚,榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強肌體免疫力、益智開心、益氣不飢、延年輕身等作用。”食材明細主料幹榛蘑(50克)辣椒(2根)五花...
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白菜燉榛蘑怎麼做-白菜燉榛蘑的做法
  • 白菜燉榛蘑怎麼做-白菜燉榛蘑的做法

  • “棒蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。是迄今為止為數不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類,堪稱名副其實的“山珍”,被人們稱為“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富,被一些發達國家列為一類食品。一般多生在淺山區的榛柴崗上,故而得名“榛蘑”。...
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榛蘑簡介-榛蘑煮多久
  • 榛蘑簡介-榛蘑煮多久

  • 不知道大家對於榛蘑這種蘑菇瞭解多少呢?生活在北方的人,特別是生活在東北的人們應該是再熟悉不過的了,因為榛蘑在東北有一道最出名的美食:小雞燉蘑菇;裏面的蘑菇用料就是榛蘑。今天我們這邊來介紹一下榛蘑,榛蘑有哪些營養價值?榛蘑應該怎麼烹飪更加美味營養呢?榛蘑的營養價值具體...
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榛蘑肉醬怎麼做-榛蘑肉醬的做法
  • 榛蘑肉醬怎麼做-榛蘑肉醬的做法

  • “用榛蘑熬一鍋肉醬,味道堪比某牌子,絕對下飯,配饅頭、卷大餅、拌麪,絕對夠味。”食材明細主料豬肉餡(250克)榛蘑(50克)黃豆醬(300克)韓式辣椒醬(50克)輔料葱(適量)八角(一個)桂皮(一小塊)香葉(少許)花椒(一勺)丁香(2粒)紅麻椒(少許)冰糖(20克)油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榛蘑肉醬的做法...
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榛蘑燉肉的做法 【天津】榛蘑燉肉 榛蘑燉肉怎麼做
  • 榛蘑燉肉的做法 【天津】榛蘑燉肉 榛蘑燉肉怎麼做

  • “為增加口感,也為營養均衡,燉肉一般要燴些其他食材。將榛蘑浸泡後,和豬肉一起燉,不但很美味,也很養生,尤其是節日期間高脂肪食物攝入的比較多,用利好的榛蘑平衡營養是一舉多得的好方法。”食材明細主料豬肉(1000g)油(適量)紅糖(適量)大料(適量)輔料幹榛蘑(100g)鹽(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)燉(...
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榛蘑白菜炒肉如何做簡單又好吃
  • 榛蘑白菜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道菜選用上等精品豬五花肉,切薄片,與榛蘑炒制,同時搭配富含豐富膳食纖維和維生素的白菜,營養全面,味道無可挑剔。縝密的清淡爽滑,搭配白菜的脆爽,十分搭調。而五花肉的鮮美肉汁,炒制後滲出,均勻包裹在兩種素菜之...
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白菜炒白蘑菇怎麼做-白菜炒白蘑菇的做法
  • 白菜炒白蘑菇怎麼做-白菜炒白蘑菇的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)蘑菇(幾個)紅椒(半個)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜炒白蘑菇的做法步驟1、準備好所需的食材。2、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒紅椒,白蘑菇。3、加入白菜大火煸炒4、加入少許鹽,大火煸炒2分鐘即可5、成品圖6、入盤即可。7、成品...
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