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關於麻辣牛板筋的做法的餐飲百科

麻辣牛板筋怎麼做-麻辣牛板筋的做法
  • 麻辣牛板筋怎麼做-麻辣牛板筋的做法

  • 食材明細主料牛板筋(1000g)滷料八角(2個)桂皮(1個)豆蔻(4個)草果(1個)丁香(2g)茴香(2g)姜(5片)料酒(2勺)十三香粉(3g)調料花椒(5顆)辣油(適量)葱(1根)蒜(2粒)姜(2片)白芝麻(3g)麻油(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)雞精(少許)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣牛板筋的做法步驟1、牛板筋洗淨焯水。2、加鹽,滷料包...
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麻辣牛板筋的做法 麻辣牛板筋——冬天必備零食 麻辣牛板筋怎麼做
  • 麻辣牛板筋的做法 麻辣牛板筋——冬天必備零食 麻辣牛板筋怎麼做

  • “麻辣牛肉條——冬天必備零食!冬天外面太冷,週末你想外出運動的時候,宅在家裏和親愛的他抱着自己做的美味零食,看一遍喜歡的電影在適合不過了!我和他相識十年了,現在的我們聊天話題依舊像當初相戀的時候滔滔不絕。現在每天晚飯後,或許散步,或許坐在院子裏看漫天繁星。輕輕的微風...
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荔浦芋頭煲牛板筋怎麼做-荔浦芋頭煲牛板筋的做法
  • 荔浦芋頭煲牛板筋怎麼做-荔浦芋頭煲牛板筋的做法

  • “看似複雜,實則非常簡單的一道美食,牛板筋也可換成牛腩。荔浦芋頭粉糯絲滑,吸足湯汁,入口即化,煲時芋香飄滿全屋,勾人食慾!”食材明細主料荔浦芋頭(0.5個)牛板筋(250g)輔料沙姜(7片)蒜頭(4個)八角(1個)桂皮(1塊)香葉(1片)幹辣椒(1個)花椒(適量)老冰糖(1塊)葱結(1個)料酒(適量)生抽(2匙)蠔油(1匙)沙茶醬(2匙)葱...
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爽口牛板筋怎麼做-爽口牛板筋的做法
  • 爽口牛板筋怎麼做-爽口牛板筋的做法

  • “牛板筋是孩子最喜歡吃的小吃,總是去超市買。儘管辣的直喝水,但還是不忍住口。但外賣的看着顏色好,添加劑太多,我試着自己動手做,味道真是非常好。孩子非常喜歡。而且辣椒我放的不是太多,用辣味弱的辣椒麪,更適合孩子吃。”食材明細主料牛板筋(600g)輔料辣椒麪(10g)熟孜然(10g)熟芝麻...
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麻辣牛筋怎麼做-麻辣牛筋的做法
  • 麻辣牛筋怎麼做-麻辣牛筋的做法

  • “夏天口味超淡來一款這樣的美食食味大開.”食材明細主料牛筋(400克)輔料幹辣椒(10個)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛筋的做法步驟1、食材:牛筋,幹辣椒,花椒,姜,蒜.2、將牛筋砌絲加入酒鹽胡椒姜蒜拌勻醃製20...
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紅燒牛肉板筋怎麼做-紅燒牛肉板筋的做法
  • 紅燒牛肉板筋怎麼做-紅燒牛肉板筋的做法

  • “燉牛肉,低脂高營養的肉菜,加入蘿蔔、牛根筋同燉更是鮮香味美,添入了一塊紅糖,味好營養高,孩子可長個,大人可補益身體,再貴也做給家人吃。食材:熟牛肉1塊、熟牛板筋1段、紅皮蘿蔔1個、洋葱適量、姜適量、小茴香適量、八角1只、紅糖1塊、醬油適量、食用油適量、精鹽適量。”食材...
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牛板筋的危害是什麼?牛板筋的好處與功效?牛板筋的介紹?
  • 牛板筋的危害是什麼?牛板筋的好處與功效?牛板筋的介紹?

  • 牛板筋是生活中常見的燒烤食品,也是大多數人都喜歡的一種食物,那麼對於這種人盡皆知的燒烤材料,大家瞭解牛板筋的危害嘛?知道牛板筋的好處與功效嘛?小編將在此為大家介紹一下牛板筋的相關知識,讓大家對於牛板筋有一個清楚的認識。一、牛板筋的危害因為牛板筋多用來燒烤,它含很...
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芹菜炒牛板筋怎麼做-芹菜炒牛板筋的做法
  • 芹菜炒牛板筋怎麼做-芹菜炒牛板筋的做法

  • 食材明細主料牛板筋(1根)輔料芹菜(2顆)調料多力菜籽油(1勺)食鹽(適量)豆瓣醬(1匙)麻油(少許)五香料(5g)料酒(1勺)生薑(5片)蒜頭(2顆)花椒油(少許)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜炒牛板筋的做法步驟1、牛板筋洗淨焯水。2、牛板筋放高壓鍋中加料酒,生薑,五香料包,食鹽,漠過牛板筋的清水,蓋上鍋...
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香辣牛筋怎麼做-香辣牛筋的做法
  • 香辣牛筋怎麼做-香辣牛筋的做法

  • “Q彈脆嫩牛筋,膠原蛋白之王”食材明細主料熟牛筋(500克)輔料鹽(3克)雞粉(2克)白糖(1克)料酒(3ml)香菜(5克)蠔油(適量)醬油(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)孜然粉(適量)食用油(2勺)幹辣椒(5克)水澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣牛筋的做法步驟1、牛筋洗淨切塊2、切好的牛筋用...
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美味牛板筋的做法大全
  • 美味牛板筋的做法大全

  • 牛板筋主要指牛背部肌肉的主大筋,牛板筋的口感十分美妙,其耐嚼味美的獨特風味很快的風靡了全中國尤其是東北三省,牛板筋主要富含蛋白質,並不具有高營養。但是牛板筋獨特的口感受到廣大人們羣眾的喜愛。那麼牛板筋的製作方法有哪些呢?美味牛板筋的做法大全一、牛板筋的做法一1...
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香辣豬板筋怎麼做-香辣豬板筋的做法
  • 香辣豬板筋怎麼做-香辣豬板筋的做法

  • “豬板筋是豬裏脊上薄薄的一層膠質(所以他也叫裏脊板筋),熟的板筋是又嫩又糯,口感非常不錯。這道香辣板筋因為加了老乾媽,吃起來更是有味,下飯下酒都是很不錯的。”食材明細主料豬板筋(500克)輔料鹽(適量)食用油(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老乾媽香辣醬(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝...
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青椒炒牛板筋怎麼做-青椒炒牛板筋的做法
  • 青椒炒牛板筋怎麼做-青椒炒牛板筋的做法

  • 食材明細主料牛板筋(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒牛板筋的做法步驟1、牛板筋清洗乾淨。2、清水浸泡去血水。3、姜和香料準備。4、冷水下鍋焯水,洗淨浮沫。5...
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酸辣牛板筋怎麼做-酸辣牛板筋的做法
  • 酸辣牛板筋怎麼做-酸辣牛板筋的做法

  • 食材明細主料牛板筋(500g)輔料二荊條(4個)大葱(1顆)小米辣(3個)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(10g)泡姜(10g)泡椒(10g)大蒜(半個)料酒(15ml)鹽(適量)生抽(15ml)白砂糖(5g)醋(10ml)酸辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸辣牛板筋的做法步驟1、牛板筋洗淨入鍋,加料酒、葱段、花椒、少許鹽,大火煮開轉中火煮2小時...
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牛蹄筋麻辣拌怎麼做-牛蹄筋麻辣拌的做法
  • 牛蹄筋麻辣拌怎麼做-牛蹄筋麻辣拌的做法

  • “偶然跟朋友去吃了一盤麻辣拌,牛板筋,牛肉,牛蹄筋拌的麻辣鮮香真是好吃,今日突然想起,正好家裏有牛蹄筋,順便拍個黃瓜,也拌起來吧!”食材明細主料牛蹄筋(兩根)黃瓜(一根)香菜(兩根)尖椒(半個)輔料油潑辣子(兩勺)蒜(適量)老醋(一勺)花椒(適量)香油(一勺)幹辣椒(適量)白糖(一勺)生抽(兩勺)大葱(適量)麻辣(口味...
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麻辣滷麪筋怎麼做-麻辣滷麪筋的做法
  • 麻辣滷麪筋怎麼做-麻辣滷麪筋的做法

  • 食材明細主料水面筋(3個)豬皮(2塊)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒麪(1匙)花椒粉(適量)蠔油(適量)鮑魚汁調味料(適量)生抽(3/4勺)紅燒醬油(1/2勺)花生油(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣滷麪筋的做法步驟1、鍋內放入花生油,放入圖中調料爆香。2、加入其餘所有調料。3、水面筋改小。4、加入...
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DIY自拌牛板筋怎麼做-DIY自拌牛板筋的做法
  • DIY自拌牛板筋怎麼做-DIY自拌牛板筋的做法

  • “自拌牛板筋,東北特色小吃”食材明細主料牛板筋(200g)圓葱(50g)黃瓜(50g)香菜(少許)胡蘿蔔(50g)輔料鹽(適量)白糖(20g)色拉油(30g)辣椒麪(20g)白芝麻(10g)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)DIY自拌牛板筋的做法步驟1、將牛板筋自然解凍2、圓葱,胡蘿蔔,黃瓜切片備用3、將預備好的青菜,油,...
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麻辣烤麪筋怎麼做-麻辣烤麪筋的做法
  • 麻辣烤麪筋怎麼做-麻辣烤麪筋的做法

  • “裏又有幾包COOK100的調料就試試了試做烤麪筋,味道還不錯,很香,個人是新手,拍的不好看,先將就看,以後會越來越好的”食材明細主料麪筋(500g)輔料油(1勺)COOK100麻辣烤肉料(35g)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣烤麪筋的做法步驟1、準備好食材,麪筋切長條2、均勻的抹上麻辣烤肉料...
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麻辣燜牛筋怎麼做-麻辣燜牛筋的做法
  • 麻辣燜牛筋怎麼做-麻辣燜牛筋的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)輔料豆腐(適量)黃瓜(適量)調料幹辣椒(適量)青花椒(適量)紅花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)菜油(適量)橄欖油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)自制辣椒醬(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣燜牛筋的做法步驟1、牛筋用水煮15-20分鐘。2、放菜油和橄欖油,蠔油和豆瓣醬...
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韓式香辣牛板筋怎麼做-韓式香辣牛板筋的做法
  • 韓式香辣牛板筋怎麼做-韓式香辣牛板筋的做法

  • 食材明細主料牛板筋(2斤)辣椒麪(4兩)輔料蒜(5頭)姜(1大塊)精鹽(5小匙)牛肉粉(2匙)芝麻(1小袋)芝麻油(2小匙)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)高級(難度)韓式香辣牛板筋的做法步驟1、新鮮牛板筋洗乾淨後放入高壓鍋裏煮17分鐘左右。2、煮熟後熱水裏泡3個小時左右,再絲成條條。3、開始準備拌料。把辣椒麪...
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香辣牛蹄筋怎麼做-香辣牛蹄筋的做法
  • 香辣牛蹄筋怎麼做-香辣牛蹄筋的做法

  • “川菜以麻辣出名。今天的食材採用牛蹄筋,用幹拌的方式特別的好吃。”食材明細主料牛蹄筋(半斤)小米辣(5個)香菜(3顆)生薑(半塊)芹菜(二根)輔料辣椒麪(一匙)味精(少許)滷水(半碗)白芝麻(半匙)花椒麪(1/5匙)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋煮到八分熟。冷卻。切...
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香辣牛板筋怎麼做-香辣牛板筋的做法
  • 香辣牛板筋怎麼做-香辣牛板筋的做法

  • “昨晚為夏天燒烤準備牛板筋串,剩下一些邊角料,突發奇想拿來做香辣牛板筋,喝着小啤酒,嚼着牛板筋,真愜意呀!”食材明細主料牛板筋(300g)青椒絲(10g)輔料砂糖(5g)花椒粉(2g)熟芝麻(2g)剁辣椒(1勺)辣椒油(5ml)香油(3ml)麻辣鮮(3g)辣椒粉(2g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛板筋的做法步驟1、...
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板栗燉牛蹄筋怎麼做-板栗燉牛蹄筋的做法
  • 板栗燉牛蹄筋怎麼做-板栗燉牛蹄筋的做法

  • “秋風起板栗香,又想起兒時撿板栗的事兒。那時候的我們只知道板栗是水煮着吃的,從來不知道它還可以入菜,燉起肉來是這麼的香。其實,我還是頭一次用它燉牛蹄筋,家人連夸特別的好吃。牛蹄筋是賣牛肉的老闆都處理過的,就是説回家不用焯水,高壓鍋壓制了,配上其他食材同燉一會即可。”...
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拌牛板筋怎麼做-拌牛板筋的做法
  • 拌牛板筋怎麼做-拌牛板筋的做法

  • 食材明細主料牛板筋(適量)輔料蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌牛板筋的做法步驟1、買加工好的牛板筋,焯水。2、葱花蒜香菜花生。因為孩子不能吃辣的所以辣椒油就沒放。3、將板筋葱蒜香菜花生碎香油...
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麻辣蹄筋怎麼做-麻辣蹄筋的做法
  • 麻辣蹄筋怎麼做-麻辣蹄筋的做法

  • “豬蹄和牛筋,讓喜歡吃蹄筋的夥伴一次過癮😁。”食材明細主料豬蹄(半隻)牛筋(一斤)調料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)薑片(適量)朝天椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)蒜粒(適量)配料豆皮(適量)蓮藕(適量)麻辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣蹄筋的做法步驟1、準...
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牛板筋怎麼做-牛板筋的做法
  • 牛板筋怎麼做-牛板筋的做法

  • “很喜歡吃牛板筋,以前都是在超市買小包裝的成品,感覺量少價格高,吃的不過癮。為了過把癮研究自己做牛板筋,配方定好,自己一下子買了兩根牛板筋。做好後味道蠻不錯的,配上紅酒小酌美不勝收。”食材明細主料牛板筋(2根)大葱白(1根)生薑(適量)花椒(適量)八角(1個)大蒜(適量)輔料色拉油(40ml)辣...
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