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關於老毛病的餐飲百科

告別挑食的老毛病!-上班族健康午餐的做法大全
  • 告別挑食的老毛病!-上班族健康午餐的做法大全

  • 一日三餐在人們的日常生活中是很重要的,特別是午餐,一天的能量都來自於午餐,若是午餐吃的不好的話,那接下來的一天,都會沒有精氣神。在我國,午餐除了吃米飯之外,最為重要的便是菜的搭配了。有了美食的菜,才可以讓午餐吃得更為豐盛。健康午餐的做法,就讓我們一起來看看!健康午餐1.排...
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香蕉和棗子一起吃沒毛病
  • 香蕉和棗子一起吃沒毛病

  • 香蕉和棗子一起吃什麼味道!香蕉清熱潤腸,紅棗補血滋陰,都是相當有營養的吃了對人體有着非常非常多好處的營養佳品,任誰人們常常吃的食材之一,那麼,如果兩者混在一起吃又是怎麼樣的感受呢?作為舌尖上最好奇的寶寶們當然不會放過嚐嚐香蕉和棗子搭配在一起微妙的味道,下面就讓我們...
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這樣喝沒毛病-運動後多久喝水比較合適
  • 這樣喝沒毛病-運動後多久喝水比較合適

  • 現在的人越來越注重自己的身體健康,除了在飲食方面注意之外,還經常會參加一些健身活動,通過運動起到強身健體的作用。平時我們健身完或者運動完都會喝上一些水,或者吃上一些食物來補充能量,那麼運動後多久喝水比較好?運動後適合吃哪些食物呢?今天小編就來跟大家聊聊關於運動的一...
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小毛病不容忽視-腎疼吃什麼好
  • 小毛病不容忽視-腎疼吃什麼好

  • 生活當中很多朋友們可能都會或多或少有一些慢性的腎病,但是大家可能沒有發覺,或者是認為都是些小毛病,並沒有在意。但實際上慢性腎病如果累積時間長了被你忽視,就很容易慢慢發展到很嚴重的狀態。小編可以幫到大家的,就是通過食療方法來保護我們的腎臟不出問題。一、腎疼吃什麼...
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胃病可以吃紅毛丹嗎-紅毛丹空腹可以吃嗎
  • 胃病可以吃紅毛丹嗎-紅毛丹空腹可以吃嗎

  • 紅毛丹是近些年才被我們所熟知的,現在在各大水果市場也逐漸出現了紅毛丹的身影,人們逐漸愛上了這種水果,它不單味道好,而且營養豐富,對身體有諸多益處。那一些養生人士不免會提出紅毛丹空腹可以吃嗎,或者胃病可不可以吃呢這樣的提問,那就是怎樣的呢。一、紅毛丹紅毛丹(拉丁學名:N...
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毛肚老火鍋加盟費多少
  • 毛肚老火鍋加盟費多少

  • 餐飲提問:毛肚老火鍋加盟費多少快樂人生666回答:老火鍋加盟費多少比較合適呢,一般火鍋加盟費都在三到五萬,我認為這是個合適的價格。火鍋本就是一個受歡迎的食物,加盟這種老品牌火鍋,只要我們經營好,不要砸口碑,用心服務,一家新的店加盟也生意也不會太差,加盟費在幾萬也是值得的。...
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蒸這個數沒毛病-半斤的螃蟹需要蒸多長時間
  • 蒸這個數沒毛病-半斤的螃蟹需要蒸多長時間

  • 螃蟹有八條腿,它是橫着走的,想要吃到好吃的螃蟹,最好是在中秋的時候進行購買,因為這個時節的螃蟹肉質是很肥美的。小螃蟹根本就沒有什麼好吃的,除了殼之外,就沒有什麼肉了。要吃螃蟹,小編認為半斤左右的螃蟹就很好。那半斤的螃蟹需要蒸多長時間才能蒸得好呢?以下我們一起來看看吧...
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五指毛桃煲老鴿怎麼做-五指毛桃煲老鴿的做法
  • 五指毛桃煲老鴿怎麼做-五指毛桃煲老鴿的做法

  • 食材明細主料老鴿(一隻)五指毛桃(適量)排骨(適量)輔料薑片(幾片)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五指毛桃煲老鴿的做法步驟1、五指毛桃洗淨備用。2、老鴿清洗乾淨用骨剪剪成塊。3、排骨洗淨備用。4、冷水下鍋放入鴿子,排骨加薑片,料酒焯水。5、焯好的肉沖洗幹...
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香菇毛豆肉燜老豆腐的做法 香菇毛豆肉片燜老豆腐 香菇毛豆肉燜老豆腐怎麼做
  • 香菇毛豆肉燜老豆腐的做法 香菇毛豆肉片燜老豆腐 香菇毛豆肉燜老豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(300克)瘦肉(150克)幹香菇(10朵)毛豆(200克)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)生抽(少許)黑胡椒粉(少許)雞粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇毛豆肉燜老豆腐的做法步驟1、瘦肉切片,用生抽及生粉醃製20分鐘。2、老豆腐切一釐米厚的小塊,備用。3、毛豆取豆仁,洗...
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老湯滷毛豆怎麼做-老湯滷毛豆的做法
  • 老湯滷毛豆怎麼做-老湯滷毛豆的做法

  • “老湯滷毛豆味道更香醇。滷毛豆作小吃,佐粥下酒都很不錯。尤其受到酒客的喜歡。這款滷毛豆用的是滷五香花生的老湯,只是又加了些紅棗一起滷,毛豆熟了以後加了少許的鹽,成品的味道一如既往的好。得益於湯汁調料中有陳皮、甘草、烏梅等中藥飲片,滷毛豆有着清熱,除火,止咳化痰,開胃...
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毛哥老鴨湯怎麼做-毛哥老鴨湯的做法
  • 毛哥老鴨湯怎麼做-毛哥老鴨湯的做法

  • 食材明細主料西洋鴨(半隻)老鴨燉料(一包)輔料姜(一顆)白酒(兩勺)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛哥老鴨湯的做法步驟1、毛哥老鴨燉料一包2、買來的西洋鴨洗乾淨自己動手砍好。3、把砍好的鴨肉冷水入鍋焯水去掉浮沫,冷水沖洗乾淨待用4、砂鍋裏一次性加好水,放入薑片和兩勺白酒,5...
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毛肚怎麼煮不會老
  • 毛肚怎麼煮不會老

  • 放一些小蘇打,之後再等水燒開放毛肚就可以了。小蘇打的量,還是要注意把握分寸的,千萬不能夠放太多。在煮毛肚的時候,大概需要半個小時就足夠了,可以讓毛肚不至於處在咬不動的狀態。毛肚的吃法有許多,可以涮火鍋、可以爆炒、可以煮湯等。...
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老湯毛血旺怎麼做-老湯毛血旺的做法
  • 老湯毛血旺怎麼做-老湯毛血旺的做法

  • “這道菜準備好久今天終於做了!”食材明細主料毛肚(適量)血豆腐(適量)肥腸(適量)臘腸(適量)鱔魚(適量)輔料豆芽(適量)幹辣椒(適量)啤酒(適量)配料花椒(適量)花椒碎(適量)辣椒醬(適量)火鍋底料(適量)豆瓣醬(適量)辣椒麪(適量)芝麻(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老湯毛血旺的做法...
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毛豆老了還能煮嗎
  • 毛豆老了還能煮嗎

  • 可以。毛豆長老之後會慢慢的發黃變成黃豆,口感會變得有點類似於黃豆比較硬,所以需要燜煮的時間也會比較長;若是不將其燜煮後食用,可以放在陰涼通風處晾乾就會變成市場上售賣的幹黃豆。幹黃豆可以炒食可以煮食還可以製作成豆漿、豆腐等。...
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毛葱燒老豆腐怎麼做-毛葱燒老豆腐的做法
  • 毛葱燒老豆腐怎麼做-毛葱燒老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(一塊)毛葱(適量)輔料鹽(適量)糖(少許)水澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(一點)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛葱燒老豆腐的做法步驟1、老豆腐用勺挖成小塊,這樣做的豆腐更入味。2、鍋中熱油加入豆腐。3、二面煎制定型。4、準備一個料汁,碗中加入葱花+糖+生抽+蠔油+少許...
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毛肚太硬是不是煮老了
  • 毛肚太硬是不是煮老了

  • 是。煮毛肚的時間過久,毛肚的質地和口感就會變硬。毛肚煮的比較硬,可以重新放進水中,添加少許小蘇打再煮10-20分鐘,這樣可以使毛肚變的更嫩一些。毛肚是常見的食材,是指牛的瘤胃,主要分為兩種,一種顏色發黃,一種顏色發黑。另外市面上也有白色毛肚,是經過漂洗過的,屬於冷凍食品。...
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祛濕益氣五指毛桃燉老雞 五指毛桃燉老雞怎麼做-五指毛桃燉老雞的做法 客家靚湯
黑木耳老豆腐炒雞毛菜怎麼做-黑木耳老豆腐炒雞毛菜的做法
  • 黑木耳老豆腐炒雞毛菜怎麼做-黑木耳老豆腐炒雞毛菜的做法

  • 食材明細主料雞毛菜(165克)老豆腐(155克)黑木耳(5克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑木耳老豆腐炒雞毛菜的做法步驟1、食材:雞毛菜(已洗淨)、老豆腐、黑木耳(已泡發清洗)2、將老豆腐放在案板上切開,待用。3、將已泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開,撈...
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毛豆老了是黃豆嗎
  • 毛豆老了是黃豆嗎

  • 毛豆是蔬菜的一種,含有的大量的維生素等營養物質,大家知道毛豆老了是黃豆嗎,喜歡吃毛豆的人可以看看這篇文章,讓我們更加了解毛豆這款美食,這款美食可以做成炒菜,可以做成燉菜來吃,可以和其他很多食物搭配起來吃。一、毛豆老了是黃豆嗎1、關於毛豆和黃豆,可能有一個50%的人都不知...
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糖尿病病人飲食
  • 糖尿病病人飲食

  • 糖尿病作為一種富貴病,讓不少患病的患者不能想吃什麼就吃什麼,想吃多少就吃多少。主要是因為糖尿病會導致人體內的糖份不能分解,從而在人體內堆積過量的糖份導致血糖過高,而血糖過高會引發各個臟器發生一系列的病變,尤其比較顯著的病症就是視力模糊不清,傷口不易癒合,口乾、渾身...
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銀耳可以“長生不老”-糖尿病能吃銀耳嗎
  • 銀耳可以“長生不老”-糖尿病能吃銀耳嗎

  • 我們都知道合理良好的飲食習慣可以幫助身體健康的生長,反之,不良的飲食習慣則會導致身體感染疾病。而且,合理安全的飲食也是一種食療的方法,可以幫助身體恢復健康。所以要注意飲食的健康。下面文章詳細介紹了這個問題。所以我們一定要注重健康的飲食。補充日常所需要的能量。...
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毛芋老鴨煲怎麼做-毛芋老鴨煲的做法
  • 毛芋老鴨煲怎麼做-毛芋老鴨煲的做法

  • “春天的鴨子最有營養,肥而不膩。做老鴨煲的鴨子,一定要選麻鴨,煮出來的湯一丁點怪味都沒有,煮鴨子湯,一定要用陶罐煮,味道才會正宗。初春和夏季喝鴨子湯,清火,不油膩,温補,營養好,老少皆宜,確實是一道不錯的保健湯呢。”食材明細主料土鴨(一隻約1300克)毛芋(500克)輔料姜(10克)蒜瓣(20克)青...
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鹹菜毛豆煮老豆腐怎麼做-鹹菜毛豆煮老豆腐的做法
  • 鹹菜毛豆煮老豆腐怎麼做-鹹菜毛豆煮老豆腐的做法

  • 食材明細主料毛豆(215克)老豆腐(190克)鹹菜(155克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜毛豆煮老豆腐的做法步驟1、食材:毛豆、老豆腐、鹹菜(已清洗切碎)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將老豆腐放在案板上切成小塊,待用。4、起鍋倒油燒熱,下入毛豆翻炒翻炒。5、接...
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五指毛桃燉老母雞怎麼做-五指毛桃燉老母雞的做法
  • 五指毛桃燉老母雞怎麼做-五指毛桃燉老母雞的做法

  • “五指毛桃有抗菌、消除炎症、促進消化作用,特別喜歡這香味。”食材明細主料五指毛桃(適量)老母雞(半隻)輔料麥冬(少許)茨實(少許)牛大力(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃燉老母雞的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、將老母雞斬大塊,放入開水中焯水。3、...
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好吃沒毛病怎麼做-好吃沒毛病的做法
  • 好吃沒毛病怎麼做-好吃沒毛病的做法

  • 食材明細主料雞翅中(8個)輔料青椒(各1個)麪包糠(500g)雞蛋(4個)生粉(500g)紅椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)好吃沒毛病的做法步驟1、將雞翅洗淨打斜一字花刀,用鹽味精雞精五香粉碼味半個小時2、將上好味道的雞翅去幹水汁,拍澱粉,裹蛋液,裹麪包糠,入6成油中炸質金黃成熟3、將青...
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