當前位置:味味甜 >

關於蒜蓉雞蛋的餐飲百科

蒜蓉雞蛋怎麼做-蒜蓉雞蛋的做法
  • 蒜蓉雞蛋怎麼做-蒜蓉雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)蒜(三瓣)醬油(1勺)幹辣椒(1個)葱(一根)輔料蠔油(1勺)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞蛋的做法步驟1、電飯鍋里加水煮熟雞蛋拿出放涼後去殼,切開擺盤。2、蒜米切碎,辣椒切開,葱切碎,所有配料放到碗裏拌勻(能吃辣的幹辣椒換其它辣椒)。3、把拌好的醬料淋在雞蛋上。...
  • 6258
蒜蓉烤雞翅怎麼做-蒜蓉烤雞翅的做法
  • 蒜蓉烤雞翅怎麼做-蒜蓉烤雞翅的做法

  • “東菱K30A電子烤箱懶人的福利呀!”食材明細主料雞翅(12個)輔料姜(4塊)蒜(5顆)糖(10g)鹽(3g)料酒(15g)醬油(15g)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉烤雞翅的做法步驟1、準備好以上材料並醃製好雞翅3-4個小時2、將醃製好的雞翅放在已經鋪好錫紙的烤盤上3、然後放進東菱K30A電子烤箱選...
  • 17822
蒜蓉燜雞翅怎麼做-蒜蓉燜雞翅的做法
  • 蒜蓉燜雞翅怎麼做-蒜蓉燜雞翅的做法

  • “之前我嫂子做過一次,特香,特好吃,這次我也試試”食材明細主料雞翅(適量)輔料蒜蓉(適量)醬油(適量)鹽(適量)生粉水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉燜雞翅的做法步驟1、先把雞翅洗乾淨,準備好蒜蓉,最好在雞翅身上切幾刀,容易入味2、用蒜蓉,鹽和醬油醃幾分鐘,醃好後炒一會,炒到雞...
  • 19468
蒜蓉辣醬拌雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬拌雞蛋的做法
  • 蒜蓉辣醬拌雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬拌雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)菠菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料蒜蓉辣醬(適量)油(適量)鹽(適量)核桃油(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟過涼備用。2、胡蘿蔔切片備用。3、菠菜洗淨控水。4、胡蘿蔔焯水撈出。5、菠菜焯水,加鹽和油顏色...
  • 22729
蒜蓉雞翅尖怎麼做-蒜蓉雞翅尖的做法
  • 蒜蓉雞翅尖怎麼做-蒜蓉雞翅尖的做法

  • “週末了做一份蒜香味十足的蒜蓉雞翅尖。”食材明細主料雞翅尖(一包)輔料大蒜(一個)姜(幾片)葱(三根)香菜(一根)調料食用油(適量)生抽(一勺)老抽(半勺)蠔油(一勺)辣椒麪(一勺)料酒(一勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖冷水入鍋,加一勺料酒,幾片姜焯水,之後清水衝...
  • 17243
蒜蓉雞蛋湯米粉怎麼做-蒜蓉雞蛋湯米粉的做法
  • 蒜蓉雞蛋湯米粉怎麼做-蒜蓉雞蛋湯米粉的做法

  • “微辣,鹹鮮,蒜香濃郁。”食材明細主料柴雞蛋(2個)米粉(適量)輔料蒜蓉(適量)生菜(適量)蘿蔔乾(適量)山茶油(適量)小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞蛋湯米粉的做法步驟1、米粉適量。2、生菜芯洗一下。3、小米椒,蒜蓉。4、柴雞蛋打散備用。5、鍋裏適量油燒...
  • 9335
烤蒜蓉雞翅怎麼做-烤蒜蓉雞翅的做法
  • 烤蒜蓉雞翅怎麼做-烤蒜蓉雞翅的做法

  • “老媽喜歡吃雞翅,但她牙不好,用烤箱烤出來這雞翅比較軟爛。”食材明細主料雞翅(200g)調料蒜頭(80g)生抽(適量)鹽(適量)粗孜然(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤蒜蓉雞翅的做法步驟1、先將雞翅劃幾刀,用鹽,生抽,蒜蓉醃製半小時。2、將醃製好的雞翅放入烤箱烤制,温度控制在100度左...
  • 30173
蒜蓉辣醬炒雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法
  • 蒜蓉辣醬炒雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法

  • “微辣,鹹鮮,好吃下飯。”食材明細主料洋葱(適量)木耳(適量)青椒(適量)柴雞蛋(4個)輔料山茶油(適量)蒜(一瓣)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法步驟1、泡發焯過水的木耳,青椒,洋葱。2、柴雞蛋4個,打散。3、鍋裏適量油燒熱點,雞蛋倒...
  • 32218
蒜蓉荷包蛋怎麼做-蒜蓉荷包蛋的做法
  • 蒜蓉荷包蛋怎麼做-蒜蓉荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料蒜頭(一個)調料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉荷包蛋的做法步驟1、雞蛋煎荷包蛋。2、蒜頭切碎。3、雞蛋煎好後用鏟子鏟成小塊,鏟到一邊炒蒜蓉。4、蒜蓉炒香後加入丟丟剁椒炒香再同荷包蛋混炒均勻,滴入少量醬油加入適量鹽調味即...
  • 26105
蒜蓉辣子雞怎麼做-蒜蓉辣子雞的做法
  • 蒜蓉辣子雞怎麼做-蒜蓉辣子雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料蒜(適量)調料剁椒醬(適量)黃豆醬(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣子雞的做法步驟1、雞腿肉洗淨切塊,葱姜改刀備用。2、蒜切末,與剁椒醬混合,再加半湯匙香油調勻備用。3、鍋中坐底油,油温五成時加入調好的蒜蓉醬,再加入1/3湯匙黃醬翻...
  • 29359
蒜蓉蒸雞怎麼做-蒜蓉蒸雞的做法
  • 蒜蓉蒸雞怎麼做-蒜蓉蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料葱花(適量)調料蒜蓉醬(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸雞的做法步驟1、提前炒好的蒜蓉醬備用。2、雞腿洗淨斬塊。3、雞腿加入適量玉米澱粉,蒜蓉醬。4、將雞腿肉抓勻醃製半小時以上入味。5、醃製過的雞肉擺放入盤中。6、鍋中...
  • 9021
蒜蓉雞蛋醬怎麼做-蒜蓉雞蛋醬的做法
  • 蒜蓉雞蛋醬怎麼做-蒜蓉雞蛋醬的做法

  • “蒜蓉雞蛋是一道快速簡單的菜,吃起來可口做起來簡單也是回味無窮的小菜。”食材明細主料蒜蓉(適量)輔料黑芝麻(適量)黃瓜(半個)熟雞蛋(2個)葱(適量)香油(適量)薑末(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞蛋醬的做法步驟1、準備蒜蓉2、切好葱薑末3、黃瓜切粒4、雞蛋...
  • 22451
香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹怎麼做-香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹的做法
  • 香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹怎麼做-香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹的做法

  • “光滑細膩,鹹鮮,加了香椿蒜蓉辣醬,特別香。”食材明細主料柴雞蛋(2個)輔料香椿蒜蓉辣醬(一勺兒)調料鹽(少許)生抽(適量)米醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋兩個打入碗中,適量鹽。2、打散。3、倒入適量温水,攪打均勻。4、過篩,蛋羹會更...
  • 7213
蒜蓉雞爪怎麼做-蒜蓉雞爪的做法
  • 蒜蓉雞爪怎麼做-蒜蓉雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料蒜(適量)小米椒(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞爪的做法步驟1、食材:雞爪剪去指甲、蒜和小米椒切末、薑片。2、雞爪冷水下鍋,放入薑片和料酒焯水。3、撈岀。4、...
  • 12545
蒜蓉雞翅根怎麼做-蒜蓉雞翅根的做法
  • 蒜蓉雞翅根怎麼做-蒜蓉雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(290克)輔料蒜(1頭)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(1小勺)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜蓉雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根、蒜(已搗碎)2、將雞翅根洗淨撈出。3、放入大碗中。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量的蠔油。7、加1小勺鹽。8、擱入...
  • 15678
蒜蓉辣椒炒雞蛋怎麼做-蒜蓉辣椒炒雞蛋的做法
  • 蒜蓉辣椒炒雞蛋怎麼做-蒜蓉辣椒炒雞蛋的做法

  • “天熱,胃口不太好,煎了雞蛋餅,用蒜蓉辣椒炒了,開胃又下飯。”食材明細主料柴雞蛋(4個)蒜蓉(適量)青紅椒(適量)輔料花椒(幾粒)葱姜(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒油(可選)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒炒雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋4個。2、小煎鍋裏適量油燒熱。3、打入兩...
  • 27689
蒜蓉雞絲怎麼做-蒜蓉雞絲的做法
  • 蒜蓉雞絲怎麼做-蒜蓉雞絲的做法

  • “這樣做的雞肉不腥又美味,味道鮮美,蒜香味十足!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料油(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞絲的做法步驟1、成品圖!2、雞胸肉適量,鍋裏適量清水,加入料酒,煮熟!3、過冷水洗乾淨,撈出,我們刀背拍雞肉!4、...
  • 17524
蒜蓉雞塊怎麼做-蒜蓉雞塊的做法
  • 蒜蓉雞塊怎麼做-蒜蓉雞塊的做法

  • 食材明細主料雞扒(100g)輔料精鹽(½匙)胡椒粉(1匙)蒜蓉(1勺)蠔油(1勺)美乃滋(2勺)麻油(1匙)白芝麻(2匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞塊的做法步驟1、雞扒剔除多餘脂膏,切塊2、調味料拌勻備用3、雞塊放入醃料中,醃半小時4、鋪到刷過橄欖油的烤盤上5、烤箱180度預熱後烤10分鐘6、...
  • 8585
蒜蓉小米椒炒雞蛋怎麼做-蒜蓉小米椒炒雞蛋的做法
  • 蒜蓉小米椒炒雞蛋怎麼做-蒜蓉小米椒炒雞蛋的做法

  • “蒜香,辣中微麻,特別下飯。”食材明細主料蒜蓉(適量)小米椒(適量)柴雞蛋(5個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)小米椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉小米椒炒雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋打散。2、小米椒切小粒。3、蒜切小粒丶。4、鍋裏適量油燒熱。5、雞蛋激倒入。6、炒散,...
  • 22976
蒜蓉鵪鶉蛋怎麼做-蒜蓉鵪鶉蛋的做法
  • 蒜蓉鵪鶉蛋怎麼做-蒜蓉鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(200克)輔料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋(已對半切開)、蒜(已搗碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒翻炒。3、接着,加適量的鹽。4、加適量的生抽。5、加適量的蠔油。6、調味炒勻。7、然...
  • 12290
蒜蓉煮雞蛋怎麼做-蒜蓉煮雞蛋的做法
  • 蒜蓉煮雞蛋怎麼做-蒜蓉煮雞蛋的做法

  • “雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。雞蛋含豐富的優質蛋白,每百克雞蛋含12.7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。煮雞蛋是常用的吃法之一,但是好多...
  • 13795
蒜蓉雞毛菜怎麼做-蒜蓉雞毛菜的做法
  • 蒜蓉雞毛菜怎麼做-蒜蓉雞毛菜的做法

  • 食材明細主料雞毛菜(一盒)輔料姜(適量)祘(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞毛菜的做法步驟1、雞毛菜洗淨控水2、用壓蒜器將祘壓成蒜蓉,姜切絲3、炒鍋放入油4、待油熱後放入薑絲和蒜蓉,炸出蒜香味5、放入雞毛菜翻炒6、放入鹽翻炒均勻7、放入味精8、成品...
  • 28487
蒜蓉番茄雞蛋麪怎麼做-蒜蓉番茄雞蛋麪的做法
  • 蒜蓉番茄雞蛋麪怎麼做-蒜蓉番茄雞蛋麪的做法

  • “有時沒胃口時,尤其對我這種懶蟲來説吃一碗香噴噴的湯麪來説,再幸福不過。帶點酸辣味又有點蒜香味”食材明細主料番茄(一個)大蒜(3顆)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)醋(適量)香油(適量)炒菜王(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉番茄雞蛋麪的做法步驟1、準備好主食材!雞蛋,番茄,大蒜,量依照...
  • 26424
蒜蓉蒸皮蛋怎麼做-蒜蓉蒸皮蛋的做法
  • 蒜蓉蒸皮蛋怎麼做-蒜蓉蒸皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(3個)油(少許)輔料蒜蓉剁辣椒(少許)葱花(少許)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸皮蛋的做法步驟1、將皮蛋殼剝掉,切成一片一片的擺盤。(切一片將刀放在清水裏洗一下,就不會粘刀了,切出來會更加漂亮。)2、放入自己手工做的蒜蓉剁辣椒。蒸鍋放水燒開後放用擺好的...
  • 18604
蒜薹芙蓉的做法 蒜薹芙蓉(蒜苗炒雞蛋) 蒜薹芙蓉怎麼做
  • 蒜薹芙蓉的做法 蒜薹芙蓉(蒜苗炒雞蛋) 蒜薹芙蓉怎麼做

  • “最簡單的蒜苗炒雞蛋,發這個是因為哥剛糾正了多年來的兩個誤區:第一,雞蛋用不着先炒,可以和蒜苗末拌好了再炒。第二,不要放醬油。”食材明細主料蒜苗(400g)雞蛋(2個)輔料鹽(1茶勺)雞精(1茶勺)薑末(適量)油(2湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹芙蓉的做法步驟1、蒜苗切末2、雞蛋打...
  • 15734
專題