當前位置:味味甜 >

關於開之的餐飲百科

富貴花開之孔雀開屏怎麼做-富貴花開之孔雀開屏的做法
  • 富貴花開之孔雀開屏怎麼做-富貴花開之孔雀開屏的做法

  • “分享一道花開富貴果蔬拼盤,適合家人團聚的餐桌,待客也有面子。歡歡喜喜過大年,團團圓圓一桌年夜飯,吃的就是吉祥和喜慶,很多家庭都會擺上一盤傳統的吉祥圖案,花開富貴,別管是哪一種形式的花開富貴,都有好的寓意,代表了人們對美滿幸福生活的嚮往和追求。”食材明細主料黃瓜(1根)蘋...
  • 8964
大閘蟹水開了之後要蒸多久
  • 大閘蟹水開了之後要蒸多久

  • 15分鐘。蒸的大閘蟹的大小不一樣,所需要時間也不完全一樣,可以自己適當調整,通常在水燒開後,再蒸15分鐘左右就可以了,如果個頭較小,可以提前兩分鐘開蓋,如果是個頭比較大,可以再多蒸兩分鐘。在蒸大閘蟹的過程中最好不要打開蓋子,讓它一次蒸透。...
  • 13430
開火鍋店經驗之怎麼選擇開火鍋店
  • 開火鍋店經驗之怎麼選擇開火鍋店

  • 火鍋店是餐飲界非常不錯的項目,這是適合朋友聚餐,商業聚會時候吃的美食,那麼,大家知道開火鍋店該怎樣選擇品牌嗎,文章對於這方面的知識做了介紹,首先是需要了解開火鍋店的具體注意事項,其次,開火鍋店還需要有經驗的管理者,這樣才可以更好的讓自己的火鍋店營業,這是介紹的火鍋方面非...
  • 29922
大閘蟹水開了之後蒸多久
  • 大閘蟹水開了之後蒸多久

  • 水開後12-15分鐘。實際上,水煮開後,大閘蟹可以蒸15分鐘。此時,大閘蟹基本上已經完全煮熟。如果現在吃的話將非常美味,不要蒸太久,否則可能會將肉蒸老,導致味道口感不太好。在蒸螃蟹時,無論蒸了多久,如果發現大閘蟹沒有褪色,就意味着螃蟹沒有煮熟,應該繼續蒸煮。...
  • 5977
大米開了之後可以保持多久
  • 大米開了之後可以保持多久

  • 3個月左右。大米開袋後可以放入木桶中保存,也可以直接使用米袋保存等等,但一定要保存在乾燥陰涼通風處,避免大米吸收潮氣後引起發黴變質等情況。為了避免大米內部產生米蟲,可以米袋中放入裝有花椒或是大蒜瓣等有氣味的料包進行驅趕。...
  • 5513
開店選址四步驟-致富之道
  • 開店選址四步驟-致富之道

  • 當今社會經濟發展越來越快,工作競爭越來越激烈,據社會調查顯示失業人口竟高大兩億。既然工作這條路不好走,不如自己開店做老闆,創業無疑是你選擇,一個好的創業項目絕對能夠使你發家致富,拋掉以前貧困潦倒的生活,走向人生的巔峯。那麼創業該從何開始呢?竟然選擇了開店創業,那不如進...
  • 11972
百香果打開之後可以放多久
  • 百香果打開之後可以放多久

  • 5天左右。打開的百香果不宜放太久,最好可以當天食用。若是不能當天食用,可以將百香果裏面的果肉挖出來,打成果汁做成冰淇淋放入冰箱,保存時間會更久。若是百香果沒有熟,可以將百香果與快壞掉的蘋果或者是香蕉放在一起,可以催熟百香果。...
  • 18878
百香果切開之後能放多久
  • 百香果切開之後能放多久

  • 半天至一年。百香果切開後,放在常温保存,可以存放半天至一天的時間,放在冰箱冷藏保存,可以存放二至三天的時間,放在冰箱冷凍存放,可以存放一年之久。百香果切開後,最好儘快食用,以免滋生細菌。切開後的百香果可以直接吃,也可以用於製作百香果果醬等美食。...
  • 10917
牛肉蒸餃開鍋之後蒸幾分鐘
  • 牛肉蒸餃開鍋之後蒸幾分鐘

  • 15到20分鐘。蒸多長的時間與牛肉蒸餃的餡料有關,若是純牛肉餡的蒸餃,需要水開後放入鍋中蒸20分鐘左右;若是加了蔬菜的,水開後15分鐘左右就熟了。若拿捏不準是否煮熟,可以試吃一下。餃子也不宜蒸太久,否則口感不佳。在蒸的時候可每個餃子可間隔下舉例,以防粘連在一起。...
  • 28288
大閘蟹開鍋之後蒸多久
  • 大閘蟹開鍋之後蒸多久

  • 15-30分鐘。3兩左右的大閘蟹,水開後蒸15分鐘左右即可。6兩左右的大閘蟹,水開後需要蒸30分鐘左右。蒸大閘蟹的時間不宜過長,以免大閘蟹的肉質過老,吃起來影響口感。蒸大閘蟹的過程中,可以添加適量的生薑片、葱段,有去腥提香的效果。...
  • 22401
二十八蒸棗花之花開見佛的做法 #團圓飯#二十八蒸棗花之花開見佛 二十八蒸棗花之花開見佛怎麼做
蘋果切開削皮之後能放幾天
  • 蘋果切開削皮之後能放幾天

  • 1-2天。經過鹽水泡製的去皮蘋果,一方面去除了表面的細菌等微生物,另一方面也阻止了蘋果的氧化反應等情況,但放置的時間也不能過長,否則會導致變質等情況。蘋果除了可以浸泡鹽水防止變色,還可以使用塗抹檸檬汁或是將其煮熟後食用等等。...
  • 6838
辣白菜打開之後能放多久
  • 辣白菜打開之後能放多久

  • 一週至一個月。辣白菜打開之後,放在常温存放,可以保存一週左右的時間,放在冰箱冷藏保存,存儲得當,可以最多存放一個月之久。保存辣白菜時,存放的温度越高,越不利於辣白菜存儲。辣白菜是醃菜的一種,製作的食材包括辣白菜、白糖、蘋果、魚露、梨子等。...
  • 13076
榴蓮沒熟開了之後還會熟嗎
  • 榴蓮沒熟開了之後還會熟嗎

  • 會。榴蓮打開後沒有熟,可以將榴蓮放在常温存放兩天至三天,榴蓮成熟後即可食用。也可以將榴蓮的果肉取出,用保鮮膜包好,埋入大米中催熟。成熟的榴蓮可以直接吃,也可以製作榴蓮脆、榴蓮煲雞、榴蓮酥、榴蓮千層等美食。吃不完的榴蓮,可以用保鮮膜包,放在冰箱冷藏或冷凍保存。...
  • 31490
開啟尋鮮之旅-探索鮮味科學
  • 開啟尋鮮之旅-探索鮮味科學

  • —太太樂全國鮮味科學知識競賽啟動啦!豔陽似火,2018年這個夏天,上海太太樂食品有限公司為推進對鮮味科學的探尋,將滿懷熱忱地正式啟動首屆全國鮮味科學知識大賽。本屆大賽是太太樂首次通過知識競賽的方式向全國科研機構從業人員、行業內專業人士、高等學府學生羣體,以及對鮮...
  • 8702
天使之橙怎麼樣?-想開店一家果汁之類的飲品店
  • 天使之橙怎麼樣?-想開店一家果汁之類的飲品店

  • 餐飲提問:想開店一家果汁之類的飲品店,天使之橙怎麼樣?程英3回答:我表姐就加盟着天使之橙,不需要店面,投放隨意,佔地小,最重要也沒有佔有我表姐多少時間,她依然在家帶孩子。小仙女3回答:我表姐就加盟着天使之橙,投放地點是我們這邊的一個商場,沒有佔有我表姐多少時間,她依然在家帶孩子...
  • 26173
開一家炭之家烤肉賺錢嗎
  • 開一家炭之家烤肉賺錢嗎

  • 炭之家烤肉作為一家十分受歡迎的烤肉加盟品牌,有着極高的知名度和品牌實力,並且炭之家烤肉一直以來都很受全國各地消費者的喜愛和認可的,目前炭之家烤肉也有着十分成功的加盟店鋪,數量上達千家了,對於加盟炭之家烤肉呢能不能帶來賺錢的機會呢?那麼各位不妨跟隨小編一起來看看...
  • 18987
兵之王一個區域能開幾家
  • 兵之王一個區域能開幾家

  • 奶茶是現在最為流行的飲品項目了,我們可以看到各種各樣的奶茶品牌不斷出現在市場上,市場需求量造就了市場價值,這也讓廣大的企業家看到了其中的商業機會。加盟一個奶茶店並不是一件易事,想做投資的話,可以看看對兵之王品牌的介紹,先來了解一下,兵之王一個區域能開幾家吧。兵之王...
  • 10450
肉餅湯水開之後蒸多久
  • 肉餅湯水開之後蒸多久

  • 十五分鐘。肉餅一般都是有厚度的,厚度一公分這樣的,需要蒸上十五分鐘左右,如果再厚一些,就要再多蒸一段時間。同時蒸肉餅也要注意火的大小,太小的火蒸肉餅就要二十分鐘左右,大火的話十五分鐘就可以了,因此肉餅湯在水開之後還需要再蒸十五分鐘以上。...
  • 8441
白砂糖開封之後怎麼保存
  • 白砂糖開封之後怎麼保存

  • 蓋上蓋子使其處於密封的環境下放在常温下保存即可。開封后的白砂糖需要注意防潮,受潮後的白砂糖會在容器壁面上形成水珠,使得容器內的白砂糖受潮後抱團在一起,這樣容易滋生細菌等微生物。白砂糖吃法很多,可直接食用,也可做糖水、糕點等。...
  • 22023
開奶茶店的經驗之談
  • 開奶茶店的經驗之談

  • 隨着現在喝奶茶的人越來越多了,而且投資開家奶茶鋪的人也越來越多了。但是開奶茶鋪也不能盲目的更風,必須要有自己的想法。也要經過多方面的考察。現在很多人對於生活的要求越來越高。而且現在很多的創業者現在將目標對準了投資奶茶店。所以開奶茶店的經驗之談就越發的重要...
  • 19345
雞蛋糕水開之後蒸多久
  • 雞蛋糕水開之後蒸多久

  • 10到15分鐘。新鮮雞蛋打入碗中打散,可以加入適量的調味料,之後加温水,涼水不太適合,熱水會導致前面的步驟白費完成後加入適量的動物油、麪粉,這樣的雞蛋糕味道會更加美味,最後上蒸鍋時間控制10到15分鐘,熱氣騰騰的雞蛋糕就出鍋了。...
  • 8825
糯米紅棗之開口笑的做法 新年小甜點糯米紅棗之開口笑 糯米紅棗之開口笑怎麼做
  • 糯米紅棗之開口笑的做法 新年小甜點糯米紅棗之開口笑 糯米紅棗之開口笑怎麼做

  • “新年的鐘聲是一天比一天近了;在新年裏,忙碌了一年,大家相聚一團,還不是圖個開心;那麼在新年的餐桌上怎麼能少得了這糯米棗呢,我們又叫它開口笑,是不是更加的符合新年的寓意,祝大家在新的一年開開心心,健健康康~~”食材明細主料水磨糯米粉(1勺)紅棗(30顆)輔料棉白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)半...
  • 19854
魚豆腐炒之前用開水煮嗎
  • 魚豆腐炒之前用開水煮嗎

  • 不用。魚豆腐炒着吃時,將魚豆腐切成塊,下鍋翻炒後,添加少許清水煮燉,加入食用鹽等佐料調味,淋入濕澱粉勾芡出鍋即可。魚豆腐可以單獨炒,也可以搭配油菜、青椒、魚丸、洋葱等食材一起炒,口味會更加豐富。保存魚豆腐時,需要將魚豆腐放在食品袋中,密封后,放進冰箱冷凍保存。...
  • 20086
二十八蒸花之花開富貴的做法 #團圓飯#二十八蒸花之花開富貴 二十八蒸花之花開富貴怎麼做
專題