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關於青蛾的餐飲百科

青蛾燜木瓜怎麼做-青蛾燜木瓜的做法
  • 青蛾燜木瓜怎麼做-青蛾燜木瓜的做法

  • 食材明細主料青蛾(500克)木瓜(半個)輔料蒜頭(10粒)葱段(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蛾燜木瓜的做法步驟1、青蛾洗淨備用。2、木瓜去皮去核切成塊。3、鍋裏放一匙油將蒜頭、葱段爆香,撈起。4、加水倒入青蛾煮六分鐘青蛾熟撈起。5、重新...
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青蛾水蒸蛋怎麼做-青蛾水蒸蛋的做法
  • 青蛾水蒸蛋怎麼做-青蛾水蒸蛋的做法

  • “青蛾鮮美,蛋羹滑嫩,很清淡營養的一道菜。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料青蛾(適量)清水(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蛾水蒸蛋的做法步驟1、準備好所有的材料。2、將青蛾用淡鹽水暫養半小時,使其吐盡泥沙。熱鍋燒水,水開後將青蛾下鍋煮至外殼張開...
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豆腐青蛾湯怎麼做-豆腐青蛾湯的做法
  • 豆腐青蛾湯怎麼做-豆腐青蛾湯的做法

  • “夏天來了,來碗清淡的豆腐青蛾湯吧~”食材明細主料青蛾(一斤)豆腐(一塊)輔料什錦雜菜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐青蛾湯的做法步驟1、青蛾一斤、豆腐一塊、什錦雜菜適量2、青蛾一斤、豆腐一塊、什錦雜菜適量。在超市裏買青蛾的順便要一袋“海水”,回...
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青蛾需要蒸多久
  • 青蛾需要蒸多久

  • 25分鐘左右。青蛾是海鮮的一種,屬於貝殼類。貝殼的殼色色澤明亮,呈現出淺褐色或深褐色弧形紋路,用來做湯味道非常鮮美。挑選青蛾時需要注意以下幾點:1、選擇殼大、完整緊緊閉合的青蛾,能確保是活的;2、青蛾同樣大小的情況下,輕的説明可能是空殼,重的説明含有大量泥沙。...
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怎麼種植穀子才能高產-穀子要怎麼保管才不會長飛蛾
  • 怎麼種植穀子才能高產-穀子要怎麼保管才不會長飛蛾

  • 如果穀子再每年五月以後沒有及時乾燥,將會有很多飛蛾,混雜着許多小肉蟲,我經常看到這種情況,那麼穀子要怎麼保管才不會長飛蛾?下面我們一起學習學習。一、穀子要怎麼保管才不會長飛蛾飛蛾的生長無非是以下三個因素:昆蟲的來源,環境和食物。只要同時滿足這三個條件,飛蛾就會生長。...
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小米里面有蛾子是怎麼回事-小米結成團了還能吃嗎
  • 小米里面有蛾子是怎麼回事-小米結成團了還能吃嗎

  • 很多人在聽説了小米營養價值很高,並且小米的價格也不是非常的昂貴,所以購買的時候量就會多了一些,存放在家裏面。那麼,小米結成團了還能吃嗎?小米里面有蛾子是怎麼回事?一、小米結成團了還能吃嗎小米要是結成團了建議大家就不要再吃了,小米出現結團的原因很有可能就是因為保存...
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穀子要怎麼保管才不會長飛蛾
  • 穀子要怎麼保管才不會長飛蛾

  • 1、存放在乾燥密封的環境,例如密封罐或者塑料袋等。這樣可以阻隔空氣,使飛蛾無法生存。2、放在冰箱或者冷庫等温度較低的地方,飛蛾無法在低温的環境中生存。3、在存放穀子的地方放置一些驅蟲劑,例如磷化鋁等,既能殺蟲又能防止穀子發黴變質。...
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青青菜,這樣做的青青菜,你吃過嗎?
  • 青青菜,這樣做的青青菜,你吃過嗎?

  • 説起青青菜想必大家都會有一點疑惑,覺得小編説錯了吧!其實青青菜是隻是它的一種別名,它的學名叫做刺兒菜或者是野紅花,最高的能長到五十釐米最低的可以也就十五里面左右,生長在海拔大約一百四十米到兩百左右的地區。刺兒菜的適應性很強,在任何的條件下都能夠生存。它的花一般...
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自制青團-青團
  • 自制青團-青團

  • 食材明細主料糯米粉(100g)輔料温水(50g(糯米粉用))澄粉(30g(小麥澱粉生粉))開水(40g(澄粉用))菠菜(50g(葉))食用油(10g)紅豆沙(120g)原味(口味)未知(難度)自制青團的做法步驟1、所有材料分別稱重;2、菠菜取菜葉洗淨,水燒開加入一點點鹽,放入菠菜汆燙變色撈出,放入冷開水中過涼,用料理機打成細泥(越細越好),...
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炸蠶蛾的做法 滋補首選(男人你懂得😝) 炸蠶蛾怎麼做
  • 炸蠶蛾的做法 滋補首選(男人你懂得😝) 炸蠶蛾怎麼做

  • “純天然,綠色,滋補,美味”食材明細主料雄蠶蛾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蠶蛾的做法步驟1、蠶蛾純天然無污染,所以無需清洗,抓好需要的量,裝盤備用(我們是烤得所以是穿籤子的)2、鍋中熱油3、待油八分熱,放入蠶蛾,小火慢慢煎,待蠶蛾七分熟的時候放入適...
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炸蛾餅 炸蛾餅怎麼做-炸蛾餅的做法 福建閩南特色小吃
  • 炸蛾餅 炸蛾餅怎麼做-炸蛾餅的做法 福建閩南特色小吃

  • “蛾餅,其始於乾隆年間,距今已有百年之久。如今,蛾餅在莆仙一帶已成為一道佳餚而受到人們的熱捧。可謂是家喻户曉,逢年過節家家必炸。並被列入了福建閩南的特色小吃之一。”食材明細主料地瓜澱粉(1000g)輔料海蠣(視愛好添加)肉片(視愛好添加)蒜苗(適量)洋葱(適量)豆渣/米飯/芋頭(半斤)配...
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青椒炒青茄怎麼做-青椒炒青茄的做法
  • 青椒炒青茄怎麼做-青椒炒青茄的做法

  • “去菜場看到了青色的茄子,挺稀奇,就買回來了,但家裏又沒有肉了,肉末茄子是沒指望了,那就炒個純素的吧。。。”食材明細主料青茄子(兩隻)青椒(一根)杭椒(一根)輔料大蒜頭(2瓣)配料植物油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒青茄的做法步驟1、食材準備2、茄子洗淨切滾刀...
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青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做
  • 青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做

  • “青團,最早是江南清明祭祀之物,如今已被廣大的好吃羣眾發展為春季的時令小吃。青團軟糥勁道,以糯米麪和艾草汁或麥青汁活面,傳統餡料為豆沙、蓮蓉,也有肉鬆等多種口味的。北方難搞新鮮的艾草,我是在烘焙小店買的艾草粉。只求顏色的話,也可以用菠菜汁兒。”食材明細主料糯米麪(10...
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青青西米露怎麼做-青青西米露的做法
  • 青青西米露怎麼做-青青西米露的做法

  • 食材明細主料西米(適量)輔料彌猴桃(適量)牛奶(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青青西米露的做法步驟1、鍋中放水煮沸。2、倒入西米。3、煮至中間只有一個小白點即可。(也可以煮至全透明)。4、放入涼開水中。5、準備牛奶和彌猴桃。6、把彌猴桃去皮切成小塊。7、西米撈出放...
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拌青椒青椒怎麼做-拌青椒青椒的做法
  • 拌青椒青椒怎麼做-拌青椒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒粉(1匙)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌青椒青椒的做法步驟1、開水焯辣椒;2、撈出會盛入小碗,拌入醬油醋鹹鹽、花椒粉、芝麻;3、放入生薑和葱蒜(依個人口味放量);再燙熟清油緩緩倒入。最後攪拌好即可。...
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青青楊柳的做法 拼盤~青青楊柳 青青楊柳怎麼做
  • 青青楊柳的做法 拼盤~青青楊柳 青青楊柳怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料胡蘿蔔(半根)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青青楊柳的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔洗淨。2、黃瓜用刀把皮削下來,再用刀切成細長條。擺在盤子裏做柳條如圖。3、再用刀把黃瓜絲切成斜的平行四邊形的形狀。做柳葉。4、對稱的擺在黃瓜長條兩側,柳條就做...
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~青椒炒青口肉 青椒炒青口肉怎麼做-青椒炒青口肉的做法 兩青混炒
  • ~青椒炒青口肉 青椒炒青口肉怎麼做-青椒炒青口肉的做法 兩青混炒

  • “原料:青椒一個青口肉(大)300G胡蘿蔔30G香菇2個色拉油50G鹽適量做法:1青椒胡蘿蔔香菇洗淨(香菇需提前泡發)青椒切成塊,胡蘿蔔切成薄片,香菇對半切4刀備用2青口肉略微用清水清洗一下,把一個青口肉切成4小塊備用3先燒開一鍋水,青口肉倒入鍋內焯水一下,時間不要太長,介於半熟,撈出4熱鍋...
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百姓鬆蛾湯怎麼做-百姓鬆蛾湯的做法
  • 百姓鬆蛾湯怎麼做-百姓鬆蛾湯的做法

  • 食材明細主料鬆蛾(適量)豆腐(適量)炸肉(適量)粉皮(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百姓鬆蛾湯的做法步驟1、鬆蛾泡發洗淨切塊,泡發鬆蛾的水不到倒掉,沉澱以後需要用2、葱薑蒜熗鍋,下鬆蛾煸炒,加入泡發鬆蛾的水...
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鬆蛾燉山藥怎麼做-鬆蛾燉山藥的做法
  • 鬆蛾燉山藥怎麼做-鬆蛾燉山藥的做法

  • “鬆蛾也叫松蘑,是目前極少數不能人工培育的菌類,營養豐富,生的鬆蛾本身就帶有特殊的濃郁香味,搭配本身味道單純的山藥,用來做燉菜最合適不過”食材明細主料山藥(1段)鬆蛾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量(或黃豆醬))油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)鬆蛾燉山藥的做法步...
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辣炒北蛾螺怎麼做-辣炒北蛾螺的做法
  • 辣炒北蛾螺怎麼做-辣炒北蛾螺的做法

  • “英國北蛾螺,肥碩又鮮美,非常不錯。用豆瓣醬爆炒,微辣的口感適合家人。很受歡迎的一道美味。”食材明細主料北蛾螺(350g)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)南薺(適量)青椒(適量)葱姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒北蛾螺的做法步驟1、北蛾螺洗乾淨。2、南薺去皮洗乾淨。青椒...
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艾葉青團的做法 艾葉青團,青青我心 艾葉青團怎麼做
  • 艾葉青團的做法 艾葉青團,青青我心 艾葉青團怎麼做

  • “每年清明時節,家家户户少不了的一道美食,艾葉青團(我們家鄉稱為清明果),艾餈軟糯清香,深受大家喜愛,食一口艾餈飲一口茶,人生樂矣。”食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)輔料芝麻(半斤)花生(半斤)白糖(適量)調料小蘇打(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾葉青團的做法步驟...
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——飛蛾餃 飛蛾餃怎麼做-飛蛾餃的做法 幾近失傳的傳統麪食工藝
  • ——飛蛾餃 飛蛾餃怎麼做-飛蛾餃的做法 幾近失傳的傳統麪食工藝

  • ““這是一種燙麪蒸餃,現在幾乎要失傳的傳統麪食工藝,它需要開水和麪,要求的速度火候很有講究,燙麪蒸餃,口感勁道,京津冀的食客常以禮品贈送友人!”曼思歡樂廚房優酷網視頻鏈接_show/id_XMTUwMTQ4NzgzNg==”食材明細主料豬肉餡(200g)大葱(100g)鹽(1g)糖(4g)色拉油(5g)輔料麪粉(200g)生抽(20g)...
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青炒上海青怎麼做-青炒上海青的做法
  • 青炒上海青怎麼做-青炒上海青的做法

  • “清淡爽口!”食材明細主料上海青(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒上海青的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入蒜,翻炒幾下。放入洗好的上海青2、中火翻炒1分鐘,加鹽、雞精,再翻炒1分半鐘,起鍋(如有點燒鍋可放一點水,不要太多)3、裝盤4、自己...
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乾煸東北蛾怎麼做-乾煸東北蛾的做法
  • 乾煸東北蛾怎麼做-乾煸東北蛾的做法

  • “蛾:這不是我們常見的那種蛾,是東北部分地區特有的品種,是可以食用的,不到原產地是吃不到的。它有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素......”食材明細主料蛾(500克)輔料幹辣椒(10個)料酒(2克)鹽(3克)生抽(5克)孜然(3克)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸東北蛾的做法...
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青團青餃的做法 【春日美味】青團青餃 青團青餃怎麼做
  • 青團青餃的做法 【春日美味】青團青餃 青團青餃怎麼做

  • 食材明細主料鼠麴草(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)筍(適量)鹹肉(適量)肉末(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)豌豆(適量)豆乾(適量)輔料澱粉(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青團青餃的做法步驟1、鼠麴草清洗乾淨。2、沸水中焯水,撈出過涼。3、擠去水...
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