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關於鹽酥魷魚怎麼做好吃的餐飲百科

鹽酥魷魚怎麼做-鹽酥魷魚的做法
  • 鹽酥魷魚怎麼做-鹽酥魷魚的做法

  • “魷魚這麼做,圓圓圈圈圓圓,鹹鹹脆脆鮮鮮,還未入口,便酥脆到掉渣。”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)新鮮魷魚(一隻)雞蛋(一個)胡椒粉(適量)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)輔料生薑(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹽酥魷魚的做法步驟1、魷魚撕去表面黑膜,洗淨瀝乾。2、用刀...
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酥炸魷魚圈的做法 酥炸魷魚圈 — 蛋白麪糊版 酥炸魷魚圈怎麼做
  • 酥炸魷魚圈的做法 酥炸魷魚圈 — 蛋白麪糊版 酥炸魷魚圈怎麼做

  • “軟軟糯糯的魷魚圈🦑😋,裹上蛋白麪糊,從第一個到最後一個,都是酥酥脆脆的口感,表層脆殼不會因為被壓着,或者冷卻而軟化,有點像剛炸好的天婦羅,但比嬌氣的天婦羅(表層一降温就軟塌下來)更香更脆。”食材明細主料魷魚圈(適量)麪糊麪粉(適量)蛋白(1個)海苔碎(少量)鹽(1點點)調料鹽(適量)清淡(口味...
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鹽酥帶魚怎麼做-鹽酥帶魚的做法
  • 鹽酥帶魚怎麼做-鹽酥帶魚的做法

  • “1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益3.經常食用帶魚,具有補益五臟的功效4.帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有...
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酥酥脆脆小魷魚圖解-酥炸魷魚圈
  • 酥酥脆脆小魷魚圖解-酥炸魷魚圈

  • 今天給大家推薦一道酥酥脆脆的小零食——酥炸魷魚圈,香酥好吃且簡單易做,直接吃或者蘸些番茄醬吃都十分美味。就是今年的魷魚有些貴,所以買的比較少就我一個人的量,至於剩下的魷魚須可以炒着吃,或者烤着吃也是十分美味的~主料魷魚:1條輔料麪包糠:50g雞蛋:1個澱粉:2大勺鹽:半勺植物...
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酥香魷魚圈怎麼做-酥香魷魚圈的做法
  • 酥香魷魚圈怎麼做-酥香魷魚圈的做法

  • 食材明細主料魷魚圈(8.9個)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(100克)麪包糠(200克)孜然粉(10克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香魷魚圈的做法步驟1、材料圖2、魷魚圈用孜然粉醃製30分鐘3、雞蛋液備好4、玉米澱粉備好5、先鍋雞蛋液6、再裹玉米澱粉7、再裹一層雞蛋液然後裹麪包糠這邊忘記...
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酥烤魷魚圈怎麼做-酥烤魷魚圈的做法
  • 酥烤魷魚圈怎麼做-酥烤魷魚圈的做法

  • “炸的魷魚圈,我覺得油炸的太油膩了,依然是做魷魚圈,換了中做法,讓魷魚圈即酥香又不油膩,做好孩子就打包拿起送人了,哈哈,據説很受歡迎啊。”食材明細主料魷魚圈(400G)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)黃酒(適量)玉米澱粉(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥烤...
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酥炸魷魚圈怎麼做-酥炸魷魚圈的做法
  • 酥炸魷魚圈怎麼做-酥炸魷魚圈的做法

  • “一邊看電視,一邊享用酥香脆的魷魚圈,再配上一杯啤酒更是沒話説。”食材明細主料魷魚圈(300克)料酒(1匙)胡椒粉(半勺)醬油(1匙)鹽(適量)麪包糠(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸魷魚圈的做法步驟1、將魷魚圈洗淨,加入胡椒粉、醬油料酒和鹽抓均,醃個1...
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椒鹽酥香刀魚的做法 🐠椒鹽酥香刀魚🐠` 椒鹽酥香刀魚怎麼做
  • 椒鹽酥香刀魚的做法 🐠椒鹽酥香刀魚🐠` 椒鹽酥香刀魚怎麼做

  • “椒香四溢、外酥裏嫩。”食材明細主料刀魚(8段)麪粉(2大勺)玉米澱粉(2大勺)蛋黃(l個)輔料葱(5克)姜(5克)蠔油(2勺)白胡椒粉(3克)鹽(3克)香油(1勺)燒烤料(少許)椒鹽(少許)香葱(少許)料酒(20克)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽酥香刀魚的做法步驟1、準備食材:刀魚不用選太寬的,東海小刀較容易入味...
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美味鹽酥魷魚仔和鹽酥雞如何做簡單又好吃
  • 美味鹽酥魷魚仔和鹽酥雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮雞胸肉切小塊.用蒜蓉/醬油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/醃入味.2.魷魚仔中間斷開.各剪成菊花狀.3.用開水焯過瀝乾水加酒/胡椒粉/醃入味.然後把它們均勻沾上地瓜澱粉.入燒熱的油鍋炸到金...
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氣泡水面糊版 酥炸魷魚圈怎麼做-酥炸魷魚圈的做法 酥炸魷魚圈-
  • 氣泡水面糊版 酥炸魷魚圈怎麼做-酥炸魷魚圈的做法 酥炸魷魚圈-

  • “前幾天炸魷魚圈時用蛋白拌麪糊,已經非常好吃,這次嘗試蛋白+氣泡水拌麪糊,結果只能~更加好吃,大人小孩吃不停手😋。只加蛋白的麪糊,外殼酥脆帶硬;加入氣泡水後,外殼酥脆而蓬鬆,喜歡的朋友一定要試試。氣泡水就是蘇打水,我用的是不含糖和任何味道的。不過,用其他有氣泡的飲料代替也...
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酥炸魷魚怎麼做-酥炸魷魚的做法
  • 酥炸魷魚怎麼做-酥炸魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)麪包屑(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥炸魷魚的做法步驟1、冰箱裏還有一點魷魚,想做炸魷魚吃,切成小塊,用料酒鹽和胡椒粉醃製10分鐘2、剛好烤了麪包,自己剁了點麪包屑3、先把魷魚放進雞蛋液裏(忘記...
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香酥魷魚圈怎麼做-香酥魷魚圈的做法
  • 香酥魷魚圈怎麼做-香酥魷魚圈的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(5g)料酒(1勺)白胡椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥魷魚圈的做法步驟1、先把魷魚處理乾淨。2、把處理好的魷魚改刀,切成圈。3、加入葱姜料酒鹽胡椒粉抓勻醃製二十分鐘。4、醃製好的魷魚圈粘玉米澱粉。5、粘完澱粉後粘雞蛋...
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香酥魷魚圈的做法 魷魚變身記——香酥魷魚圈 香酥魷魚圈怎麼做
  • 香酥魷魚圈的做法 魷魚變身記——香酥魷魚圈 香酥魷魚圈怎麼做

  • 食材明細主料新鮮魷魚(2只)輔料麪包屑(8大勺)低筋麪粉(50g)雞蛋(1個)鹽(2g)料酒(1勺)黑胡椒粉(適量)料酒。(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香酥魷魚圈的做法步驟1、1)清洗新鮮魷魚,去皮去內臟。剔除魷魚鬚子部分。2、2)將整隻魷魚切成魷魚圈狀,把魷魚圈放入碗中,加2克鹽,充分攪勻,醃...
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酥脆魷魚圈怎麼做-酥脆魷魚圈的做法
  • 酥脆魷魚圈怎麼做-酥脆魷魚圈的做法

  • 食材明細主料魷魚(2條)輔料料酒(2勺)鹽(1勺)雞蛋(2個)澱粉(5勺)麪包糠(5勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆魷魚圈的做法步驟1、魷魚準備好!2、撕掉魷魚表面的皮,切好之後用料酒鹽稍微醃製一小時3、之後先放到澱粉裏面沾滿澱粉,在放到蛋液裏面沾滿蛋液!4、最後沾滿面包糠!5、油熱六...
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鹽酥魚塊怎麼做-鹽酥魚塊的做法
  • 鹽酥魚塊怎麼做-鹽酥魚塊的做法

  • 食材明細主料袋裝羅非魚塊(適量)輔料蛋白(1只)玉米澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹽酥魚塊的做法步驟1、袋裝羅非魚塊,將魚塊預先用鹽、料酒、胡椒麪、少許玉米澱粉醃一小時左右。2、玉米澱粉,將蛋白打散,倒幾湯匙玉米澱或生粉,攪拌成漿狀。3、然後蘸上蛋漿,再蘸些幹玉...
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酥脆魷魚須怎麼做-酥脆魷魚須的做法
  • 酥脆魷魚須怎麼做-酥脆魷魚須的做法

  • “酥酥脆脆的魷魚須比魷魚圈更好吃,不論是直接吃還是搭配酸辣醬,味道都非常的好,這個方法炸出來的有點點天婦羅的感覺,下次做個真正的天婦羅就能對比出來了,趁熱的感覺很棒,如果涼了,外皮就沒有那麼脆了,快試試這道小零嘴吧,卡路里非常低哦,不長胖的,嗯!”食材明細主料魷魚須(適量)蒜泥...
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香辣酥炒魷魚怎麼做-香辣酥炒魷魚的做法
  • 香辣酥炒魷魚怎麼做-香辣酥炒魷魚的做法

  • “魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品,做魷魚的時候喜歡用辣醬炒,這次換了個方法,用香辣酥來炒也很好吃。”食材明細主料魷魚(1條)韭菜(150克)香辣酥(1碗)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(0.5勺)料酒(適量)胡椒粉(適...
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椒鹽魷魚圈怎麼做-椒鹽魷魚圈的做法
  • 椒鹽魷魚圈怎麼做-椒鹽魷魚圈的做法

  • 食材明細主料魷魚圈(一袋)雞蛋(1個)洋葱(半個)輔料椒鹽(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)黃甜椒(1/4個)紅甜椒(1/4個)生粉(適量)色拉油(適量)孜然粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽魷魚圈的做法步驟1、鍋內倒入冷水,加薑片和一勺料酒,倒入解凍後到魷魚圈焯水。2、盤子內加入一勺料酒,一勺生抽,...
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酥炸魷魚圈的做法 【河北】酥炸魷魚圈 酥炸魷魚圈怎麼做
  • 酥炸魷魚圈的做法 【河北】酥炸魷魚圈 酥炸魷魚圈怎麼做

  • “魷魚有N種做法,魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。酥炸魷魚圈,味道好吃卻做法簡單,在新年的餐桌上來一道吧。”食材明細主料冰鮮魷魚圈(200克)麪包糠(若干)輔料葱(1段)姜(1片)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)白胡椒粉(1克)料酒(1小勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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鹽酥魚片的做法 【鹽酥魚片】 鹽酥魚片怎麼做
  • 鹽酥魚片的做法 【鹽酥魚片】 鹽酥魚片怎麼做

  • “沾了脆酥粉炸至酥脆的魚片,再配上蒜香和葱香,就是一道平凡中又不失美味滴簡單下飯菜囖!!”食材明細主料白魚片(適量)輔料蒜(適量)青葱(適量)紅辣椒(適量)脆酥粉(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽酥魚片的做法步驟1、材料圖。2、青葱切葱花,蒜舂幼末,紅辣椒切片。(用新...
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子鹽魷魚腿怎麼做-子鹽魷魚腿的做法
  • 子鹽魷魚腿怎麼做-子鹽魷魚腿的做法

  • “週末媽媽本來説不帶兒子來了的,可是兒子非要過來,所以呢沒有充分的做好準備當天準備我們二人吃的菜(魷魚)都從冰箱裏拿出來一整天了,今天早上不得不做了,時間緊的很,手忙腳亂的,味道嘛~子鹽味重咯!呵呵呵(像烤魷魚)”食材明細主料魷魚(五個腿部)輔料辣椒(一個)紅川椒(四五個)配料子鹽料(...
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香酥椒鹽帶魚的做法 香酥椒鹽帶魚(帶魚二吃) 香酥椒鹽帶魚怎麼做
  • 香酥椒鹽帶魚的做法 香酥椒鹽帶魚(帶魚二吃) 香酥椒鹽帶魚怎麼做

  • “昨天是我家小西瓜的一週歲生日,就叫來了公公婆婆,我媽還有我姐姐夫一家,大家一起吃了頓飯,簡單過了下!這次是我公公大廚做菜,我輔助,這道香酥帶魚就是公公昨天做的大菜之一,端上桌五分鐘被搶光。所以今天我也試着做一次試試,味道還是不錯的。而且沒放一滴料酒,沒放一片姜,一點也不...
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酥炸魷魚段的做法 健康小吃----酥炸魷魚段 酥炸魷魚段怎麼做
  • 酥炸魷魚段的做法 健康小吃----酥炸魷魚段 酥炸魷魚段怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(200克)輔料雞蛋(1個)麪粉(少許)配料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(3克)味精(2克)辣椒粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸魷魚段的做法步驟1、將魷魚去掉頭,皮,內臟清洗乾淨。2、將清洗乾淨的魷魚,切成段。3、將麪粉,澱粉,雞蛋,精鹽,五香粉,味精。4、攪拌均勻,將魷魚段...
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椒鹽魷魚須怎麼做-椒鹽魷魚須的做法
  • 椒鹽魷魚須怎麼做-椒鹽魷魚須的做法

  • 食材明細主料魷魚須(適量)四季豆(適量)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)孜然粉(適量)椒鹽粉(適量)蠔油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽魷魚須的做法步驟1、四季豆洗淨切細備用。2、魷魚須下鍋,加入薑片焯燙後撈出。3、焯燙後的魷魚須洗淨備用。4、鍋中熱油放入魷魚須過油爆炒。5...
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香酥魷魚圈的做法 黃澄澄的【香酥魷魚圈】 香酥魷魚圈怎麼做
  • 香酥魷魚圈的做法 黃澄澄的【香酥魷魚圈】 香酥魷魚圈怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(2條)雞蛋(1粒)麪包糠(適量)麪粉(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥魷魚圈的做法步驟1、魷魚去皮,去頭切成半公分厚度的圈圈。2、加入全部的調味料拌勻醃製下。3、先沾上一層面粉。4、再裹上雞蛋液。5、再沾滿面包糠。6、放...
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