![爆汁藍莓瑪德琳怎麼做-爆汁藍莓瑪德琳的做法]( "爆汁藍莓瑪德琳怎麼做-爆汁藍莓瑪德琳的做法")
- “假期在家，看着一盒藍莓，突發奇想，做個藍莓瑪德琳吧，其實我很喜歡瑪德琳的口感。配上藍莓，真的能爆汁哦！酸酸甜甜的口感，哥哥來吃晚飯，試吃了一個，説好吃！做好吃的，最享受的就是聽到食客説喜歡！”食材明細主料藍莓（40克）全蛋液（55克）細砂糖（40克）泡打粉（1克）鹽（0.5克）低筋麪粉（45克）黃油（45克）輔料...
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![蔓越莓瑪德琳蛋糕怎麼做-蔓越莓瑪德琳蛋糕的做法]( "蔓越莓瑪德琳蛋糕怎麼做-蔓越莓瑪德琳蛋糕的做法")
- “瑪德琳裏面放了蔓越莓碎，酸酸甜甜的，真是好吃極了。此方參考了“梅之小榭”的方子，略有改動，感覺很好，打算把這個方子持續用下去。麪糊比較多，我用了兩個瑪德琳烤盤來做，一大一小。一個是正的的大瑪德琳，一個是三能的小瑪德琳。同樣的麪糊，因為大小不一，所以在烤制的温度上也不一...
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![瑪德琳怎麼做-瑪德琳的做法]( "瑪德琳怎麼做-瑪德琳的做法")
- “款小點心就是用學廚的瑪德琳蛋糕模具做出來的，小巧玲瓏，孩子一口一個很喜歡。做法也是簡單易做，無添加更健康，烤一盤只要10分鐘就OK，滿屋裏飄着好聞的香味，出爐就被孩子們搶光。瑪德琳傳説是在法國的可梅爾西城(commercy)裏，一種家庭風味十足的小吃，瑪德琳蛋糕又名貝殼蛋糕，樣子...
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![法式瑪德琳的做法 鹿小鹿－法式瑪德琳 法式瑪德琳怎麼做]( "法式瑪德琳的做法 鹿小鹿－法式瑪德琳 法式瑪德琳怎麼做")
- “瑪德琳是法國風味的小甜點，來自於一段浪漫的邂逅故事，用女僕的名字madeleines命名，這是一款不用打蛋器，只需攪拌就能成功的甜點，這是我第一道成功的烘焙作品，獻給我最愛的女兒。”食材明細主料低筋麪粉（50g）糖粉（50g）黃油（45g）輔料泡打粉（1.5g）雞蛋（1個）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做")
- “新鮮出爐的瑪德琳，搭配果肉充沛的草莓醬，加上香氣四溢的黑咖啡，一個悠閒的下午茶，學會享受當下的美好，才是活着的意義……”食材明細主料黃油（115克）麪粉（130克）砂糖（50克）黃糖（30克）雞蛋（3個）泡打粉（半匙）鹽（5克）輔料草莓果醬（100克）糖霜（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瑪德琳的做法步...
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![草莓夾心瑪德琳蛋糕的做法 草莓夾心瑪德琳蛋糕（玉米油版） 草莓夾心瑪德琳蛋糕怎麼做]( "草莓夾心瑪德琳蛋糕的做法 草莓夾心瑪德琳蛋糕（玉米油版） 草莓夾心瑪德琳蛋糕怎麼做")
- “孩子不喜歡黃油的味道，改用玉米油做瑪德琳，熱量也比黃油版的低很多，味道同樣好吃。”食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（45克）玉米油（35克）細砂糖（35克）泡打粉（2克）輔料草莓醬（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓夾心瑪德琳蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、玉米油和細砂糖倒入盆中。...
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![瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料低粉（100克）輔料雞蛋（1個）水（65克）配料白糖（40克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、將雞蛋與白糖混合，攪拌均勻。2、放入水，攪拌均勻。3、篩入麪粉與泡打粉。4、翻拌均勻。5、將麪糊倒入模具。6、放入烤箱，170度，20分鐘即可。小竅門1烤的...
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![無花果藍莓瑪德琳怎麼做-無花果藍莓瑪德琳的做法]( "無花果藍莓瑪德琳怎麼做-無花果藍莓瑪德琳的做法")
- “咬一口嚐嚐？真是簡單又好吃使用時令的水果也是竅門之一哦~一定要嘗試一下烤過的無花果放了一整個無花果做的瑪德琳，不要太滿足你會愛上她”食材明細主料雞蛋（1個）藍莓（1盒）無花果（5個）低筋麪粉（65g）輔料糖粉（（細砂糖）35g）黃油（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無花果藍莓瑪德琳...
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![咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做]( "咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做")
- “平時喜歡喝咖啡，一天一杯是正常的，偶爾性興致好了喝兩杯也不算多。不過，我喝咖啡單純只是因為喜歡這個味道，喜歡醇厚的苦中混合着香甜的感覺。。。或許是體質原因，咖啡的提神作用對我來説簡直形同虛設，偶爾晚上有困得睜不開眼還需要寫完一篇菜譜的時候，即便泡了杯咖啡喝下肚，卻...
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![草莓夾心瑪德琳怎麼做-草莓夾心瑪德琳的做法]( "草莓夾心瑪德琳怎麼做-草莓夾心瑪德琳的做法")
- “瑪德琳製作簡單，對保存温度要求不高。是宴客，郊遊，旅途比較親和的一種蛋糕自制草莓果醬，少量添加進瑪德琳中作為夾心。酸酸甜甜非常好吃。”食材明細主料糖（80克）雞蛋（3個）牛奶（50克）低粉（140克）杏仁粉（20克）黃油（160克）蜂蜜（25克）輔料香草精華（適量）自制草莓果醬（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小...
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![香橙瑪德琳的做法 【浙江】香橙瑪德琳 香橙瑪德琳怎麼做]( "香橙瑪德琳的做法 【浙江】香橙瑪德琳 香橙瑪德琳怎麼做")
- “跟一個剛從北方回來的朋友喝完了一壺歲末的茶，她順手撈起扔在身邊的手機看了一下這近一個星期的氣温説，南方的天氣真不如北方暖和，雖然北方有些地方已近零下20多度，但南方的氣温還是能從2至10度的氣温浮動裏能感受到空氣裏徐徐而來絲絲凜冽的陰冷。幾天前剛從網上買了二箱...
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![香草瑪德琳的做法 香草瑪德琳小蛋糕 香草瑪德琳怎麼做]( "香草瑪德琳的做法 香草瑪德琳小蛋糕 香草瑪德琳怎麼做")
- “最近世界盃的熱襲真是愈發的激烈呀由於時差的問題身邊很多朋友都在熬夜看球但是每當深夜來臨之時肚子就會吱吱的叫喚起來大家都會男人們通常都會喝啤酒啦當然也有陪着男朋友看球滴女女們不愛喝酒的她們當然更適合來上一口甜品來充充飢啦瑪德琳就是個不錯的選擇呢簡單快...
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![檸香瑪德琳的做法 檸香瑪德琳（Madeleines） 檸香瑪德琳怎麼做]( "檸香瑪德琳的做法 檸香瑪德琳（Madeleines） 檸香瑪德琳怎麼做")
- “一杯熱騰騰的紅茶，配上一碟檸香的瑪德琳，最美妙的午後，最浪漫的消遣~”食材明細主料黃油（113g）麪粉（130g）泡打粉（5g）鹽（2g）輔料雞蛋（3g）糖（100g）黃糖（30g）香草汁（適量）檸檬屑（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸香瑪德琳的做法步驟1、準備所有材料，黃油隔水融化待用。2、將雞蛋，糖，黃糖，打...
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![焦糖蔓越莓瑪德琳怎麼做-焦糖蔓越莓瑪德琳的做法]( "焦糖蔓越莓瑪德琳怎麼做-焦糖蔓越莓瑪德琳的做法")
- “瑪德琳這種重油蛋糕，吃着雖香，但吃多也會膩，所以這次加入了經過朗姆酒浸泡的蔓越莓、酸酸甜甜還帶有一點酒香，加上焦香味，一口一個吃着是一點也不膩哦！方子參考自PH《法式點心書》。”食材明細主料澄清黃油（65克）低筋麪粉（65克）全蛋液（65克）細砂糖（36克）焦糖奶油醬（37克）蔓越莓幹（25克）朗...
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![瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕（Madeleines） 瑪德琳蛋糕怎麼做]( "瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕（Madeleines） 瑪德琳蛋糕怎麼做")
- “笨笨一直想好好學習一下做蛋糕，但是一直找各種理由拖到現在，昨天才拿到的模具，今天趕緊拿來實驗了一下。總的來説還算滿意吧！相關介紹瑪德琳蛋糕（貝殼蛋糕）是法國風味的小甜點，原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為...
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![草莓味瑪德琳怎麼做-草莓味瑪德琳的做法]( "草莓味瑪德琳怎麼做-草莓味瑪德琳的做法")
- “瑪德琳小蛋糕，製作起來比較簡單，但成品又有不簡單的口感，輕輕咬一口，除了在其微焦邊緣蛋卷般的脆感，還在她本身的香軟，加上清香的果味，美妙的享受。回顧以前幾個關於瑪德琳的貼，筆者想，都幾乎可以做個瑪德琳系列了。”食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（3滿湯匙）草莓（3只）泡打粉（2/3茶匙）菜油...
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![雙色瑪德琳的做法 PH雙色瑪德琳 雙色瑪德琳怎麼做]( "雙色瑪德琳的做法 PH雙色瑪德琳 雙色瑪德琳怎麼做")
- “配方來自於《PierreHermé寫給你的法式點心書》。PierreHerme被譽為甜點界的畢加索，也被譽為甜品中的愛馬仕，是如今在法國無人不知、無人不曉的糕點師傅。PierreHerme被眾多糕點廚師當作偶像崇拜。他做的馬卡龍，更被人稱作“宛如少女的酥胸”般美妙。每年的三月二十日是Pi...
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![蔓越莓瑪德琳怎麼做-蔓越莓瑪德琳的做法]( "蔓越莓瑪德琳怎麼做-蔓越莓瑪德琳的做法")
- “瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製。”食材明細主料低筋麪粉（40克）黃油（42克）蔓越莓（15克）蛋液（47克）糖（35克）泡打粉（1克）鹽（0.2克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓瑪德琳的做法步驟1...
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![藍色瑪德琳怎麼做-藍色瑪德琳的做法]( "藍色瑪德琳怎麼做-藍色瑪德琳的做法")
- “瑪德琳不僅是最好做的小蛋糕，也是特別好吃的小蛋糕，但是隻要用一部分杏仁粉來代替低粉，做出來的蛋糕特別好吃，有一種杏仁的香氣，越吃越忍不住想吃。用了蝶豆花，烤出來的瑪德琳是漂亮的蒂芙尼藍，就是最後幾分鐘沒注意，上色有一點深了，但是剛烤出來的又脆又香，讓人一直想吃，都留不到...
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![瑪德琳的做法 可愛的貝殼蛋糕--瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 可愛的貝殼蛋糕--瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- “第一次看到這個蛋糕還是在我叫金三順的電視劇裏，一下就被它的外形吸引，心裏一直很癢的想做這個蛋糕。數年後，我買了這個模具，終於開始了我的第一次瑪德琳，顏色有點過深，但口感卻很棒！烘烤時間20min温度170度”食材明細主料雞蛋（2個）糖粉（120克）泡打粉（1量匙）低筋麪粉（100克）溶化黃油（10...
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![檸香瑪德琳的做法 【檸香瑪德琳】 檸香瑪德琳怎麼做]( "檸香瑪德琳的做法 【檸香瑪德琳】 檸香瑪德琳怎麼做")
- “愛看韓片又實屬吃貨的親們一定記得這款可愛的小點心在哪部韓片裏出現過吧？！是的，就是《金三順》，嘿嘿...對於這個小點心，我一直以來都是有點不上心，怎麼説呢，可能就感覺一般般，沒能怎麼引起我的興趣，再加上家裏的寶貝也不太喜歡吃蛋糕，所以，一直沒去動手做。為什麼我要叫一個小蛋...
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![瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（50g）黃油（40g）糖（30g）雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、黃油加熱成液體，放到温熱(用微波爐大約1分鐘左右，可以每次30秒，沒有融化再轉30秒)。雞蛋＋糖打發（不用打到很發。）2、加入温熱的黃油，攪拌均勻3、篩入低筋粉和泡打粉，用刮刀攪拌均勻...
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![瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- “低油低脂鬆軟香甜噢~我家兒子不喜歡黃油的味道，這款蛋糕用的玉米油，口感不錯噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉（170克）雞蛋（4個）白糖（150克）玉米澱粉（20克）玉米油（50克）牛奶（30克）鹽（0.5克）輔料泡打粉（3克）香草精（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑪德琳的做法步驟1、準備食材，雞...
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![抹茶藍莓瑪德琳怎麼做-抹茶藍莓瑪德琳的做法]( "抹茶藍莓瑪德琳怎麼做-抹茶藍莓瑪德琳的做法")
- “一直愛各種和抹茶有關的食物，或許是源於那股甜而不膩，抑或是因為那抹迷人新綠。在這春意盎然的午後，飲一杯紅茶輕咬一口簡單美味的抹茶瑪德琳，一切都是應景的好.....”食材明細主料低筋麪粉（110克）抹茶粉（5克）泡打粉（2.5克）黃油（45克）橄欖油（55克）砂糖（100克）雞蛋（2個）牛奶（30毫升）檸檬汁（10...
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![香草蔓越莓瑪德琳怎麼做-香草蔓越莓瑪德琳的做法]( "香草蔓越莓瑪德琳怎麼做-香草蔓越莓瑪德琳的做法")
- “瑪德琳蛋糕，又名“貝殼蛋糕”。1730年，美食家波蘭王雷古成斯基流亡在commercy，有一天，他帶的私人主廚竟在快上甜點時玩失蹤。情急之下，有個女僕臨時烤了她最拿手的小點心端上去，結果竟很得雷古成斯基的歡心，於是就用女僕的名字madeleines命名了這款小點心，而瑪德琳娜(madeleine...
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味味甜
