當前位置:味味甜 >

關於緬因龍蝦配腸粉(基圍蝦版)的餐飲百科

緬因龍蝦配腸粉的做法 緬因龍蝦配腸粉(基圍蝦版) 緬因龍蝦配腸粉怎麼做
  • 緬因龍蝦配腸粉的做法 緬因龍蝦配腸粉(基圍蝦版) 緬因龍蝦配腸粉怎麼做

  • 食材明細主料大米粉(150g)玉米澱粉(30g)澄粉(15g)水(450g)韭菜(一小把)香菇(2朵)菠菜或雞毛菜(適量)緬因龍蝦或基圍蝦(適量)輔料美極醬油(1勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)糖(少許)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)緬因龍蝦配腸粉的做法步驟1、韭菜小把,香菇2朵,菠菜沒有就用雞毛菜代替2、水開後將蝦投入蓋...
  • 29761
具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久
  • 具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久

  • 基圍蝦小夥伴喜歡吃嗎?很多飯店都會把基圍蝦作為主食材來製作各種擁基圍蝦製作出來的美食。今天小編也要教大家做幾道好吃的基圍蝦的菜餚,讓大家在家也能吃上美味的基圍蝦。並且告訴小夥伴在做基圍蝦的時候要煮多久才會保留基圍蝦的鮮嫩。基圍蝦煮多久?具體怎麼做基圍蝦?1、...
  • 12309
白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做
  • 白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做

  • “基圍蝦也有叫虎麻蝦,紅爪蝦的,基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦,醬料是關鍵,把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料海鮮醬(1勺)番茄沙司(2勺)玫瑰浙醋(2勺)糖(2勺)鹽(少許)料酒(適量)老薑(6片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼基圍蝦的做法步驟1、...
  • 9586
蒜蓉粉絲基圍蝦怎麼做-蒜蓉粉絲基圍蝦的做法
  • 蒜蓉粉絲基圍蝦怎麼做-蒜蓉粉絲基圍蝦的做法

  • “好吃到爆的,操作簡單,大人小孩特別喜歡吃。”食材明細主料基圍蝦(一斤)輔料蒜瓣(一碗)細粉絲(一塊)小葱(五顆)蒸魚豉油(適量)蠔油(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨,開背抽蝦線,這樣可以讓蝦肉入味。2、蒜瓣打成蒜泥,蒸蝦的時候用。3、炒...
  • 27954
怎樣處理基圍蝦-基圍蝦需要去蝦線嗎
  • 怎樣處理基圍蝦-基圍蝦需要去蝦線嗎

  • 説起吃飯,每個人每天一定都在進行,只不過是吃的飯豐富不豐富,那就是因人而異,因家庭而異,説起海鮮,品種有很多,最常見的還是要數螃蟹和蝦了,那麼我們在吃基圍蝦的過程中,是否需要去蝦線呢?一、基圍蝦需要去蝦線嗎基圍蝦的個頭相對比起明蝦比較小,但是基圍蝦肉質比較嫩,口感相對比明蝦...
  • 8678
蒜蓉烤基圍蝦的做法 空氣炸鍋版蒜蓉烤基圍蝦 蒜蓉烤基圍蝦怎麼做
  • 蒜蓉烤基圍蝦的做法 空氣炸鍋版蒜蓉烤基圍蝦 蒜蓉烤基圍蝦怎麼做

  • “蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,有增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰的功效。蝦的口感清甜,營養豐富,而且烹調方法多樣,倍受大家青睞呢!和朋友吃吃喝喝,怎能少了鮮蝦?”食材明細主料基圍蝦(500g)生抽(適量)輔料鹽(適量)蒜(半個)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
  • 8497
基圍蝦蝦線要去掉嗎-基圍蝦多少錢一斤
  • 基圍蝦蝦線要去掉嗎-基圍蝦多少錢一斤

  • 基圍蝦在很多的地方都有人工進行養殖,例如我國山東半島那邊也是有在進行養殖的,基圍蝦吃起來味道鮮美,營養價值也很高,很多人都喜歡吃。那麼,基圍蝦多少錢一斤?基圍蝦蝦線要去掉嗎?一、基圍蝦多少錢一斤基圍蝦的價格其實也沒有那麼的穩定,差別也是比較大的,因為季節的不同,產地的...
  • 19824
鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做
  • 鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(100克)輔料葱(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,葱姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
  • 11977
基圍蝦粥怎麼做-基圍蝦粥的做法
  • 基圍蝦粥怎麼做-基圍蝦粥的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)生薑(適量)植物油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦粥的做法步驟1、先把大米大概一斤洗乾淨,生薑切片和大米一起放在鍋里加水,水是米的2.5倍。砂鍋大火燒開改文火把米煮爛2、等米粒開花就放入基...
  • 5488
基圍蝦有哪些吃法-基圍蝦是海蝦還是河蝦
  • 基圍蝦有哪些吃法-基圍蝦是海蝦還是河蝦

  • 蝦的種類有很多種,大體上分海蝦和河蝦,蝦的味道很鮮美,肉質細膩鬆軟有彈性,可以製作很多美味的菜餚,那麼你知道基圍蝦是海蝦還是河蝦嗎?現在我就來給你説一説。一、基圍蝦是海蝦還是河蝦説到基圍蝦很多人都誤以為基圍蝦是河蝦,但是實際上基圍蝦是海蝦,原因呢?很多時候我們看到的在...
  • 32293
如何挑選基圍蝦-基圍蝦是不是河蝦
  • 如何挑選基圍蝦-基圍蝦是不是河蝦

  • 基圍蝦,是夏季比較常見的一道食材,在吃膩大魚大肉的當今社會,蝦以清淡健康、營養成分不輸大魚大肉的特點逐漸成為廣大老百姓餐桌上的常客,今天我們來了解下基圍蝦是不是河蝦。一、基圍蝦是不是河蝦不是!首先,我們要去了解基圍蝦的生長環境,基圍蝦是生活在淺海中,所以它是海蝦,那...
  • 22464
超簡單零失敗基圍蝦-基圍蝦
  • 超簡單零失敗基圍蝦-基圍蝦

  • “基圍蝦營養豐富無論家日常料理或是每逢佳節宴請賓朋,都是一道極受歡迎的菜餚,今天我給親們分享最簡單的方法誰做都好吃零失敗分分鐘搞定一定要試試哦”食材明細主料基圍蝦(300g)葱(1段)姜(1塊)輔料料酒(1勺)鹽(1匙)味精(少許)醬油(適量)辣根(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單...
  • 30484
對蝦是基圍蝦麼
  • 對蝦是基圍蝦麼

  • 不是。對蝦和基圍蝦相似卻也有所差別。形態區別,對蝦形體較大且扁長,蝦殼堅硬蝦鬚較長成灰青色,而基圍蝦形體較小肉質厚實,蝦殼較為柔軟通體呈透明中帶着些許白色。食用方法也不同,對蝦適合做成油燜蝦,而基圍蝦適合做成白灼、清蒸、燒烤等各種方法。...
  • 13025
香辣基圍蝦+黃瓜版怎麼做-香辣基圍蝦+黃瓜版的做法
  • 香辣基圍蝦+黃瓜版怎麼做-香辣基圍蝦+黃瓜版的做法

  • “昨天晚上躺在牀上就想吃香辣蝦,小龍蝦怕有蟲還是買基圍蝦回來做吧,讓自己發揮一下,不過現在看來我的功力不錯,相當的好吃一上桌就吃完了,高興!現在和大家分享一下。”食材明細主料基圍蝦(500G)輔料黃瓜(適量)配料麻辣鮮(適量)姜(適量)大葱(適量)料酒(適量)花椒(適量)糖(適量)香葉(適量)茴香(適量...
  • 18751
炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法
  • 炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500克)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)老乾媽(1勺)生抽(幾滴)辣椒粉(一勺)葱香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨去蝦線備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒生薑,倒入基圍蝦大火油炸一下基圍蝦。3、加入適量辣椒粉煸炒均勻...
  • 22874
醬燒基圍蝦的做法 蝦 醬燒基圍蝦怎麼做
  • 醬燒基圍蝦的做法 蝦 醬燒基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)小葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)十三香(適量)蒸魚豉油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒基圍蝦的做法步驟1、鍋裏倒油燒熱,放入葱花和姜炒出香味。2、炒香之後放入紅油豆瓣醬翻炒幾下。3、倒入蝦翻炒幾下,...
  • 10446
水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做
  • 水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做

  • “蝦,含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)細鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮基圍蝦的...
  • 31660
燜基圍蝦怎麼做-燜基圍蝦的做法
  • 燜基圍蝦怎麼做-燜基圍蝦的做法

  • “海鮮很多人都愛吃,健康美味。低熱量。”食材明細主料雞尾蝦(適量)輔料洋葱(適量)料酒(適量)大葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜基圍蝦的做法步驟1、葱,姜,蒜。2、洋葱。3、放鍋炒放入料酒。4、鮮蝦,洗淨控水。5、輔料料爆香,放入蝦。6、翻炒均勻。7、家料...
  • 13254
青蝦和基圍蝦哪個更貴-青蝦和基圍蝦的區別
  • 青蝦和基圍蝦哪個更貴-青蝦和基圍蝦的區別

  • 蝦,富含蛋白質和鈣等營養物質,具有較高的營養價值,且烹飪方法眾多,深受廣大人民的喜愛,可將蝦分為南極紅蝦、青蝦、河蝦、基圍蝦、龍蝦等眾多種類。其中青蝦和基圍蝦廣受歡迎,那麼青蝦和基圍蝦的區別是什麼?青蝦和基圍蝦哪個更貴?下面就帶大家來了解一下吧!一、青蝦和基圍蝦的...
  • 23011
粉絲蒸基圍蝦怎麼做-粉絲蒸基圍蝦的做法
  • 粉絲蒸基圍蝦怎麼做-粉絲蒸基圍蝦的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)基圍蝦(適量)大蒜(適量)葱花(兩根)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉絲蒸基圍蝦的做法步驟1、大蒜去皮切碎備用。2、大蒜與生抽,玉米油拌均勻。3、粉絲提前浸泡備用。4、基圍蝦去蝦線,切半切開,切勿切斷洗乾淨備用。5、大蒜...
  • 21081
燒基圍蝦怎麼做-燒基圍蝦的做法
  • 燒基圍蝦怎麼做-燒基圍蝦的做法

  • “簡單易學朋友家人吃過都讚不絕口”食材明細主料基圍蝦(250克)葱薑蒜(少許)花椒(少許)幹辣椒(少許)輔料蠔油(少許)料酒(少許)醋(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒基圍蝦的做法步驟1、把蝦淘洗乾淨瀝水,葱薑蒜切好辣椒花椒少許備用2、鍋燒熱,倒入適量油,等油燒熱放入葱薑蒜辣椒花...
  • 27874
基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做
  • 基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(5只)雞蛋(3個)清水(3個雞蛋等容積的量)輔料食鹽(小許)生抽(3克)葱葉末(小許)香油(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦蒸蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨磕碗裏。2、打散。3、放食鹽。4、加水,打散。5、打好的蛋液。6、撇去浮末。7、蓋保鮮膜。8、用牙籤扎眼,放蒸鍋...
  • 21569
基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼
  • 基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼

  • 基圍蝦是人們日常生活中非常喜歡的一種食物,人們通常對海鮮都是毫無抵抗力的。不過很多人都對基圍蝦以及基圍蝦的清洗方法只是略知一二,因此今天小編就帶大家來了解一下關於基圍蝦的清洗方法以及基圍蝦這個品種的介紹,供大家參考。一、基圍蝦是什麼基圍蝦,體長8cm左右。體表...
  • 32510
基圍蝦怎麼去蝦線蝦腸
  • 基圍蝦怎麼去蝦線蝦腸

  • 將基圍蝦清洗乾淨,減去尾部,把基圍蝦的蝦頭拽下來,這樣就可以把蝦線帶出;也可以用牙籤,在基圍蝦蝦頭第3節的位置插進去,這樣也可以將蝦線挑出。基圍蝦俗稱沙蝦等,在福建、廣東、廣西等沿海均有繁殖。基圍蝦的烹飪方式多樣,可以煮着吃、蒸着吃、烤着吃等。...
  • 18242
蒸基圍蝦怎麼做-蒸基圍蝦的做法
  • 蒸基圍蝦怎麼做-蒸基圍蝦的做法

  • “Aaaaa”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料開水(適量)鹽巴(適量)海鮮醬油(適量)芥末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸基圍蝦的做法步驟1、把新鮮的基圍蝦洗乾淨,泡水也可以2、用菜刀小心地給它們去蝦線3、大火燒開水之後放蝦🦐4、最後蒸20分鐘即可出鍋5、新鮮的蝦蝦們可以出鍋...
  • 23251
專題