- “偶爾想吃點雞胗,鴨胗,不喜歡南京人那樣吃,然後就突發奇想搭配我最愛的土豆,就自創了這道下飯菜”食材明細主料土豆(2個)雞胗(120克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)小葱(1棵)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒雞胗的做法步驟1、土豆切片,我選了新出來的土豆,切片後泡一會兒,脆脆的,容易炒...
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- “雞胗是一種非常好吃的食物,它不僅好吃還有許多營養和保健功效,常吃雞胗能補鐵補鋅,還能促進消化,改善胃功能。雞胗不論是燉煮還是爆炒都是非常不錯的菜餚。”食材明細主料雞胗(500g)土豆(一個)輔料大葱(一段)姜(一小塊)八角(二個)花椒粒(幾顆)調料精鹽(適量)東古一品鮮(一匙)料酒(適量)白糖(少...
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- “每次吃都會吃掉好多煎餅……”食材明細主料雞胗(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞胗的做法步驟1、線辣椒切碎2、雞胗切塊,別太大,容易炒不熟3、鍋裏放油,倒入豆瓣醬炒4、倒入雞胗繼續爆炒5、倒入料酒,鹽,繼續翻炒後倒入辣椒6...
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- “很開胃很下飯的家常菜,做法也很簡單易學。”食材明細主料土豆(3個)輔料小葱(適量)蒜(適量)臘肉(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土豆塊的做法步驟1、土豆去皮切小塊,去皮後不急着做的話可泡在水裏防止土豆變色。2、小葱洗淨切好,蒜也切好,備用。3、臘肉切成條狀,(沒有臘肉的...
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- 食材明細主料雞胗(50克)土豆(300克)雪菜(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗雪菜炒土豆的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯熟)、土豆(已清洗去皮)、雪菜(已清洗切開)2、將已清洗去皮的土豆和已清洗焯熟的雞胗放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆...
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- “孩子要不放辣椒的炒雞……”食材明細主料雞肉(適量、我是冰箱裏剩的雞肉)土豆(2個)輔料葱薑蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒雞的做法步驟1、土豆削皮後切片、泡水後控水2、鍋裏倒入油、放入雞肉煸炒、炒至半熟、小火、放些鹽3、炒好盛...
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- “偶爾從冰箱翻出一塊雞胸肉,還不夠啊,在冰箱搜出些蔬菜,連瓶裝醃小黃瓜也不放過,加在一起炒成一碟也不錯,有醃黃瓜的酸鹹,也有肉片的軟嫩,挺好的家常菜。”食材明細主料雞胸肉(約75克)醃小黃瓜(6條)小紅蘿蔔(約6條)洋葱(約1/2個)墨西哥辣椒(1條)醃肉調料白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)玉米澱粉...
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- “土豆的軟糯搭配黃豆醬的醇香,十分開胃,簡直下飯神器。”食材明細主料土豆(250克)輔料黃豆醬(1小碗)小葱(少許)孜然粉(少許)鹽(少許)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香土豆片的做法步驟1、小葱洗淨切碎,洗淨切薄片用水浸泡5分鐘,沖洗後瀝乾水,放少許鹽和孜然粉拌勻。2、將土豆片一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆中等:250醬雞胗切片:350輔料葱薑蒜:適量清醋:少許具體步驟1.土豆切片,葱切稜形片,姜切末,蒜切片,醬好的雞胗切片,備用。土豆切好的片用冷水泡一會,目的把土豆中澱粉泡出。炒出的土豆片更脆。2.土豆片焯下水,不用...
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- 食材明細主料新鮮榛蘑(適量)土豆(1個)豬肉(約100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)十三香(少許)清水(小半碗)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒榛蘑的做法步驟1、這是野生榛蘑,我在網上搜的圖片。榛蘑好像是東北特產,一般曬乾了吃。東北名菜小雞燉蘑菇,用的就是榛蘑。話説,今...
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- 可能很多朋友都在家裏炒過爆炒雞胗,爆炒雞胗講究炒的時候火候夠旺、且不能炒太久(因為炒太久了會炒老哦),餐館裏切的時候經常會把雞胗切花狀。小編更喜歡切成塊狀哦,因為這樣會熟得更快,切成花狀更考手藝,哈哈!第一步:準備食材:雞胗5個左右即可以炒一大分哦,泡生薑1牙、泡辣椒2個...
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- “柿子椒能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便祕。它還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。馬鈴薯蛋白質營養價值高。其品質相當於雞蛋的蛋白質,容易消化、吸收,優於其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨...
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- “雞胗,也叫雞肫,就是雞胃,是咱中國老百姓非常喜歡的一種食材。常見做法有滷,炸,炒等。。做熱菜下飯,冷菜爽口下酒!哎呀呀。。真是妙不可言~!別看天還是這麼熱,炒上一盤剛端上桌,一會就沒啦!那些説什麼夏天沒胃口的話,早就不算數咯~~”食材明細主料雞胗(400克)輔料五花肉(200克)青椒(一個)...
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- 芹菜香菜和魚腥草這三大菜很多人都難以接受的菜。但是呢愛吃的人也會特別愛吃,芹菜吃了對人身體有很好的作用,也很健康。那麼今天教大家做一道芹菜炒雞胗,雞胗和芹菜在一起炒得香香的特別下飯是很適合家常菜的喲!如果每天不知道做什麼菜那你可以選擇做這道芹菜炒雞胗給家人吃...
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- 食材明細主料土豆(240克)熟雞胗(55克)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、熟雞胗、香葱2、將熟雞胗放在案板上切成片,待用。3、將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的土...
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- “夏季胃口不好,這道菜開胃下飯配酒,是一道很好的選擇”食材明細主料雞胗(150g)輔料芹菜(少量)酸辣椒(一勺)大蒜粒(2瓣)薑絲(小塊)料酒(一勺)生抽(一勺)蒜苗(25g)紅尖椒(2個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞胗的做法步驟1、配菜準備好,我的酸辣椒是媽媽在老家做的,沒有的,可以用泡椒加泡...
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- 食材明細主料土豆(330克)熟鵝胗(105克)五花肉(85克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉鵝胗炒土豆片的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮切片)、熟鵝胗(已切片)、五花肉(已清洗切片)。2、將土豆片下入沸水鍋中焯開2——3分鐘後撈出。3、起鍋倒...
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- 土豆也就是馬鈴薯又稱為洋山芋,因外形酷似馬鈴鐺因此而得名“馬鈴薯”。土豆含有大量澱粉、豐富的蛋白質、維生素和礦物質等人體所需的營養物質,但是土豆的莖和葉是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的,土豆含有一種有毒的生物鹼,因此沒煮熟的土豆和發芽的土豆是千萬不能吃的。主料...
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- 食材明細主料土豆(l個)香菇(2朵)火腿(30克)尖椒(1個)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(少許)生抽(1勺)胡椒粉(少許)蒜(2瓣)小葱(2根)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒土豆片的做法步驟1、準備食材。2、土豆去皮切片,清水浸泡撈出控幹。3、胡蘿蔔、香菇、火腿切片,尖椒切小塊,葱蒜切小塊,胡蘿蔔切菱形片...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘主料雞胗:121輔料榨菜:12具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。鍋裏坐水,把雞胗焯水至8成熟。倒入焯好的雞胗,加少許精鹽,翻炒至熟。...
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- “一直都挺喜歡吃雞胗,尤其是湘菜裏面那一道白辣椒炒雞胗,簡直説着都流口水嘞。可惜沒有白辣椒,就用泡椒做的。雖然嗜辣功力大不如前,但偶爾吃吃既開胃,也下飯。另外,如果不吃辣的朋友,可以把泡椒換成酸菜,或者榨菜,這樣可以蓋住內臟的腥味。”食材明細主料雞胗(適量)輔料芹菜(適量)配...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆片辣椒炒肉是非常非常好吃的一道下飯菜,它和米飯是很完美的搭配,土豆片既能吸收辣椒的辣味還可以吸收肉香味,而且土豆的口感軟軟綿綿的加上肉片肉質鮮嫩形成豐富的口感,真是讓人吃了忘不了的一道菜,喜歡吃...
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- “前幾天滷了一次鴨胗,LG很喜歡,今天又買了點雞胗繼續滷了一下,這回是用它來炒土豆片,味道還不錯,一道很家常的小炒菜,用來下飯那是一流滴。”食材明細主料滷雞胗(250克)土豆(500克)輔料青紅椒(30克)葱(15克)蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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- 食材明細主料土豆(適量)雞胗(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉雞胗的做法步驟1、雞胗放入冷水中到入一勺料酒.2、大火煮開,並去掉浮沫.3、焯幾分鐘把雞胗撈出來放入冷水裏洗淨.4、雞胗瀝乾水份,土豆去皮,切成小塊清洗乾淨.5、熱過入油,...
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- “夏天弄個這個的菜還是不錯的刺激一下食慾下飯”食材明細主料雞胗(適量)青紅辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)蒜蓉辣醬(適量)大喜大烤肉醬(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨,去掉雜質,切成小片。2、姜切絲。3、...
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