![中種四股辮大面包怎麼做-中種四股辮大面包的做法]( "中種四股辮大面包怎麼做-中種四股辮大面包的做法")
- “用中種法制作的麪包，口感更加鬆軟、有彈性。長長的拉絲也讓人感到欣喜。中種法制作的麪包不易老化，放兩天也不會變幹變硬。但説實話，這麼好吃的麪包，根本就等不了兩天。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（190克）清水（110克）酵母（2克）主麪糰高筋麪粉（160克）牛奶（60克）白糖（30克）鹽（5克）雞蛋液（58...
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![辮子麪包 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種]( "辮子麪包 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種")
- 食材明細主料高粉（260克）湯種（100克水加20克高粉）水（60克）輔料黃油（15克）糖（40克）鹽（2.5克）奶粉（20克）蛋液（30克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）辮子麪包的做法步驟1、準備好湯種2、把所有材料（除黃油外）混合揉成麪糰，等麪糰擴展階段的時候慢慢加入黃油至拉出薄膜（如圖）3、揉好麪糰發酵4、發...
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![湯種椰蓉麪包的做法 湯種椰蓉核桃麪包（五股辮的方法） 湯種椰蓉麪包怎麼做]( "湯種椰蓉麪包的做法 湯種椰蓉核桃麪包（五股辮的方法） 湯種椰蓉麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（200克）低粉（60克）輔料酵母（5克）黃油（適量）温水（30克）牛奶（10克）椰絲（25克）雞蛋液（10克）配料白糖（適量）鹽（4克）湯種（130克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湯種椰蓉麪包的做法步驟1、湯種：20克的全麥粉（用高粉代替）+100克的水攪拌後，上鍋小火邊煮邊攪動，直到有紋路出現就關火，蓋...
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![豆沙辮子麪包的做法 豆沙辮子麪包—（４股）簡單易操作 豆沙辮子麪包怎麼做]( "豆沙辮子麪包的做法 豆沙辮子麪包—（４股）簡單易操作 豆沙辮子麪包怎麼做")
- “這款辮子麪包，非常的好操作，只看了一遍就記住了，裏面加了點豆沙餡，烤出來非常的有層次感，喜歡做麪包，又怕做不好的朋友可以參考這款麪包，試試就知道啦。”食材明細主料高粉（250g）輔料白糖（30g）鹽（1g）雞蛋（1個）發酵粉（4g）黃油（20g）牛奶（110g）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆...
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![中種辮子麪包怎麼做-中種辮子麪包的做法]( "中種辮子麪包怎麼做-中種辮子麪包的做法")
- “辮子麪包是一款比較簡單的花式麪包。這次製作沒用直接法，改用中種法，製作時間比較長，但是發酵效果很好。材料分為中種材料和主麪糰材料。”食材明細主麪糰高筋麪粉（200g）砂糖（60g）奶粉（20g）鹽（2g）黃油（30g）雞蛋（1個）水（70g）酵母（1.5至2g）中種麪糰高筋麪粉（100g）水（70g）酵母（1.5至2g）甜味（口味）烘焙...
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![辮子麪包（中種）怎麼做-辮子麪包（中種）的做法]( "辮子麪包（中種）怎麼做-辮子麪包（中種）的做法")
- “迷你辮子麪包：玲瓏的小身材，扎着流行的半丸子麻花辮......這季屬於它最拉風！”食材明細主麪糰高粉（55g）黃油（20g）酵母（3g）鹽（3g）淡奶油（100g）牛奶（55g）中種高粉（220g）奶粉（10g）蛋液（40g）輔料蛋黃液（少許）杏仁片（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辮子麪包（中種）的做法步驟1、將中種麪糰材料放...
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![美味中種辮子麪包如何做簡單又好吃]( "美味中種辮子麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘自己在家做麪包其實並不難，自己做出來的麪包又香又美味，健康無色素，也不會添加防腐劑。而且吃到自己親手做出來的麪包還有一種成就感跟自豪感。今天跟大家推薦是一道美味中種辮子麪包。這款麪包的造型就跟辮...
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![四股辮子老式吐司的做法 四股辮子——老式吐司 四股辮子老式吐司怎麼做]( "四股辮子老式吐司的做法 四股辮子——老式吐司 四股辮子老式吐司怎麼做")
- “之前做過奶油卷，經典，三股辮子的吐司，這次就想搗鼓個四股辮子的，以為做出來的樣子會發的很滿，組織很細膩，等做好後有點失望，因為最後發酵了一個多小時還是沒發滿，還發現我買的兩個吐司不光烤的時間不同外，居然在最後發酵的時候，一個發的快，一個發的慢，可真夠讓人頭疼的，而且這次的成...
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![（脆皮小麪包）中種辮子麪包如何做簡單又好吃]( "（脆皮小麪包）中種辮子麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛋糕為大多數人而喜愛，而中種辮子麪包更是其中的佼佼者，它以甜香而又細膩的口味贏得了大家的讚賞，並且它的做法相對其它麪包來説比較簡單快捷。橘黃色的表皮脆脆的，加上少許芝麻，輕輕咬上一嘴，滿嘴蛋糕的香味和...
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![紅糖四股辮麪包如何做簡單又好吃-花開富貴]( "紅糖四股辮麪包如何做簡單又好吃-花開富貴")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200低筋麪粉：20酵母：5紅糖：40鹽：3雞蛋：55酸奶：105黃油：25輔料具體步驟1.除黃油外的材料先混合,揉至麪筋擴展,加入黃油,揉至完全狀態2.將麪糰滾圓放入盆中蓋上保鮮膜和濕布發酵3.發至兩倍大4.分割成四團...
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![四股辮子饅頭怎麼做-四股辮子饅頭的做法]( "四股辮子饅頭怎麼做-四股辮子饅頭的做法")
- “老一輩都喜歡吃饃，也就是饅頭，但是孩子們總是喜歡一些色彩亮眼的食物，大白饅頭似乎不太能夠引起他們的興趣，所以從婆婆那討教了一些花樣饅頭的做法，把普通大白饅頭換了個樣，是真的好吃，孩子愛吃，我也愛吃！”食材明細主料紫薯蔬菜粉（5克）澳大利亞麥芯粉（395克（中筋粉））酵母粉（4克）植物油（1...
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![湯種奶香辮子麪包怎麼做-湯種奶香辮子麪包的做法]( "湯種奶香辮子麪包怎麼做-湯種奶香辮子麪包的做法")
- 食材明細主料水（50克）麪粉（20克）高粉（280克）牛奶（160克）輔料酵母（一小勺）黃油（30克）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）湯種奶香辮子麪包的做法步驟1、先做湯種，水50克，牛奶50克，麪粉20克，拌勻，小火燒開，晾涼後加入除黃油外的材料，運行和麪程序一次再加入黃油，運行和麪程序一次放冰箱冷...
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![中種四股辮麪包怎麼做-中種四股辮麪包的做法]( "中種四股辮麪包怎麼做-中種四股辮麪包的做法")
- “用中種法來做麪包能延長麪包放置的時間，長期低温發酵也使得麪包有一種獨特的香味，把麪包整形成辮子的形狀，金黃的顏色和胖乎乎的模樣，美美的，一出爐就喜歡上了”食材明細中種麪糰高筋麪粉（200g）牛奶（150g）酵母（2g）主麪糰高筋麪粉（150g）全蛋液（45g）牛奶（20g）白砂糖（40g）鹽（3g）米糠油（15g）酵母（1g...
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![2股辮酸奶芝士麪包怎麼做-2股辮酸奶芝士麪包的做法]( "2股辮酸奶芝士麪包怎麼做-2股辮酸奶芝士麪包的做法")
- “今天跟大家分享2股辮麪包，麪包的大小胖瘦，完全取決於麪條的粗細長短。如果一開始還不會編，可將麪條搓短一些，掌握基本的編法之後再逐漸搓長，做出更好玩的2股辮。2股辮的編法其實也沒有嚴格的做法，就如我今天分享的這6根，細看，每一根都有所不同。因為平時編得少，所以也是趁此機會...
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![中種奶酥粒辮子包怎麼做-中種奶酥粒辮子包的做法]( "中種奶酥粒辮子包怎麼做-中種奶酥粒辮子包的做法")
- “第一次嘗試中種的做法，雞蛋本不該放在中種麪糰裏的，不過好在對發酵沒什麼影響。麪包在烘烤的時候漲發的很快，一個個的胖乎乎的，出爐後覺得格外的鬆軟。由於糖的用量比較大，麪包很容易上色，一不留神就上色過重了!本來準備用聖女果果脯碎做表面裝飾的，但是感覺不太好看，又臨時趕...
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![3股辮牛奶麪包怎麼做-3股辮牛奶麪包的做法]( "3股辮牛奶麪包怎麼做-3股辮牛奶麪包的做法")
- “今天我跟大家分享3股辮麪包的做法，相比2股辮來，這個編法真是太容易了！尤其你是女生或者家有女娃的，頭上編的辮子基本上都是3股辮，簡單又好看。之所以做3股辮，是因為我想做個從1-10股辮的麪包系列，如果你不喜歡編辮子，直接忽略，看麪包配方就OK啦！這個麪包配方真是超讚，牛奶揉的麪糰...
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![三股辮子麪包怎麼做-三股辮子麪包的做法]( "三股辮子麪包怎麼做-三股辮子麪包的做法")
- “三股辮子麪包，漂亮的造型、金黃的色澤、細膩柔軟的口感……離不開的是好的烤箱和好的麪包機，而我剛好有超棒的卡士960A蒸汽風爐，和那解放雙手，20分鐘出膜槓槓的東菱6D麪包機！”食材明細主料砂糖（45g）酵母（10g）煉乳（15g）低筋麪粉（50g）全蛋液（30g）鹽（3g）黃油（32g）高筋麪粉（200g）水（75g）牛奶（40g）輔...
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![一股辮子麪包如何做簡單又好吃]( "一股辮子麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時一股辮子麪包單純從美食命名上來看，一股辮子表達出其外形猶如中國古時男子的髮型，將養長的頭髮編織成為一股辮子，只不過在這裏是將麪包在製作過程中外形制作成辮子形狀。辮子的外形使得本就口感鬆軟的麪包更...
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![綠茶紅糖麪包的做法 綠茶紅糖養生面包（中種冷藏法）四股辮---甜麪包系列 綠茶紅糖麪包怎麼做]( "綠茶紅糖麪包的做法 綠茶紅糖養生面包（中種冷藏法）四股辮---甜麪包系列 綠茶紅糖麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（290克）輔料水（適量）酵母（5克）抹茶豆奶（15克）綠茶粉（10克）黃油（20克）核桃（適量）芝麻（適量）配料鹽（3克）白糖（40克）薑汁（適量）紅糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）綠茶紅糖麪包的做法步驟1、中種材料混合揉至成不沾麪糰，包上保鮮膜放進冰箱冷藏18-20小時，用之前要回温。2、...
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![大號辮子麪包怎麼做-大號辮子麪包的做法]( "大號辮子麪包怎麼做-大號辮子麪包的做法")
- “今天的麪包面揉的特別好，拉出的薄膜即勻又透明，還扯不破，這次麪包用了一斤一兩面，做了兩個大辮子，烤出的效果還不錯，也算成功。”食材明細主料高粉（550克）玉米油（60克）白糖（90克）牛奶（250克）雞蛋（1個）酵母（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大號辮子麪包的做法步驟1、把各種材料全...
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![四股辮子麪包怎麼做-四股辮子麪包的做法]( "四股辮子麪包怎麼做-四股辮子麪包的做法")
- “各種花樣麪包的基礎製作方法大同小異，區別不大，關鍵是花樣的製作方法。所以這款“四股辮子麪包”重點的是分享“四股辮子”的的編法。常見的多是3股辮子，所以這個4股辮子因屬於是另類。挺好玩的，值得一試。”食材明細主料麪粉（450克）輔料酵母粉（2克）玉米油（60克）純淨水（180克）調料...
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![三股辮子包怎麼做-三股辮子包的做法]( "三股辮子包怎麼做-三股辮子包的做法")
- “簡單的花式麪包，一點點小心思就成全美好！”食材明細主料黃油（30g）低筋麪粉（50g）酵母（2.5g）鹽（3g）牛奶（180g）高筋麪粉（200g）奶粉（30g）細砂糖（50g）輔料蛋液（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三股辮子包的做法步驟1、將除黃油和葡萄乾以外的全部材料揉成光滑麪糰（我用麪包機揉麪20分鐘）；2、...
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![五股辮子麪包怎麼做-五股辮子麪包的做法]( "五股辮子麪包怎麼做-五股辮子麪包的做法")
- ““辮子麪包”的做法有多種，其中一種就是“五股辮子麪包”，“五股辮子麪包”是立體的形狀，無論怎麼旋轉都可以看到辮子的形狀。”食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母粉（2克）玉米油（60克）純淨水（150克）調料白糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五股辮子麪包的做法步驟1、麪包桶放...
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![四股麻花辮子麪包怎麼做-四股麻花辮子麪包的做法]( "四股麻花辮子麪包怎麼做-四股麻花辮子麪包的做法")
- “原方是阿姿妹老師的，她用的是T55粉，做過一次，就得沒有高粉做的那樣柔軟，所以將T55改成了高粉，口感小妞喜歡。”食材明細主料高筋麪粉（255克）低筋麪粉（65克）細砂糖（50克）牛奶（145克）黃油（65克）新鮮酵母（16克）全蛋液（30克）鹽（5克）輔料熟白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）四股麻花...
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![一股辮牛奶麪包怎麼做-一股辮牛奶麪包的做法]( "一股辮牛奶麪包怎麼做-一股辮牛奶麪包的做法")
- “今天跟大家分享“一股辮”麪包的做法。從圖片上看，這麪包很像“三股辮”，其實不然，它是用一根麪條編出來的。撒了芝士粉不但麪包有了活潑感，在口感上也更豐富了。”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）輔料乾酵母（2.5克）細砂糖（15克）鹽（2克）牛奶（190克）淡奶油（20克）黃油（12克）表面刷...
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味味甜
