![百味千葉的做法 〖2廚一味〗我家菜譜 之 百味千葉 百味千葉怎麼做]( "百味千葉的做法 〖2廚一味〗我家菜譜 之 百味千葉 百味千葉怎麼做")
- “今兒給大家推薦個低脂高蛋白的好東東--千葉豆腐！”食材明細主料千葉豆腐（1塊）洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）辣椒（1個）木耳（5塊）肉片（適量）葱花（適量）蒜末（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）純淨水（適量）水澱粉（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百味千葉的做法...
- 28272
![紅油百葉怎麼做-紅油百葉的做法]( "紅油百葉怎麼做-紅油百葉的做法")
- 食材明細主料熟百葉（250克）輔料香葱（20克）紅油辣子（60克）味極鮮（10克）味精（小許）鹽（小許）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅油百葉的做法步驟1、百葉切成6釐米長、0.5釐米寬的絲、焯水過涼瀝乾備用，香葱切成段2、百葉和香葱放到盆內加入味極鮮、鹽、味精、紅油辣子拌均3、裝盤即可...
- 25221
![百葉福袋的做法 百葉福袋（百葉包肉） 百葉福袋怎麼做]( "百葉福袋的做法 百葉福袋（百葉包肉） 百葉福袋怎麼做")
- “快過年了！上海人飯桌上少不了百葉包，換個包法，好吃又好看！又有好口彩。作為一道清淡刮油的年夜菜應該是不錯的選擇。”食材明細主料豬肉（200克）薄百葉（1張）輔料雞蛋（1只）調料食用油（1勺）食鹽（適量）生抽（1匙）澱粉（1匙）香葱（6根）高湯（半飯碗）生薑（3片）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉福袋的...
- 25129
![金針百葉的做法 【鐳烙】金針百葉 金針百葉怎麼做]( "金針百葉的做法 【鐳烙】金針百葉 金針百葉怎麼做")
- “天天一直躍躍欲試的想吃金針菇，嘿嘿。雖然大飛現在嗓子不舒服，唉，怎麼就在他嗓子不好的時間我想吃辣的呢，冤家啊！HOHO···很新鮮的金針菇哦，HOHO·看着就喜歡。配了牛百葉，黃瓜。淋了線椒的油，線椒真的是好東西呢，香但不辣，大愛！”食材明細主料金針菇（250克）牛百葉（400克）黃瓜（100克）...
- 20267
![素百葉怎麼做-素百葉的做法]( "素百葉怎麼做-素百葉的做法")
- “提起百葉，首先會想到牛肚，也就是牛百葉。其實北方的幹豆腐也有百葉的叫法，還有的叫千張。豆製品的營養不必多説，為了區分百葉的叫法，暫且就把幹豆腐叫“素百葉”。”食材明細主料幹豆腐（300克）輔料油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）綠辣椒（少許）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素...
- 32627
![涼拌百葉怎麼做-涼拌百葉的做法]( "涼拌百葉怎麼做-涼拌百葉的做法")
- “夏天就是熱熱熱，想吃的就是冰冰冰，但多吃對身體卻有傷害，那就換個方式，來點涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料厚百葉（2張）水筍（100克）紅腸（1段）黑木耳（少許）香菜（5棵）輔料鹽（少許）調料醬油（1大勺）白糖（1小勺）辣油（1小勺）香油（1小勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌百葉的做法步驟1、...
- 31516
![温暖百葉怎麼做-温暖百葉的做法]( "温暖百葉怎麼做-温暖百葉的做法")
- “今天陰天還下雨，廚房光線太差，做的過程口述吧，郫縣豆瓣醬真是好東西，別看顏色這麼紅，並不是太辣”食材明細主料牛百葉（適量）黃豆芽（適量）豆皮（適量）木耳（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）葱（適量）大料（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）温暖百葉的做法步驟1、百葉...
- 15522
![千葉蓮花怎麼做-千葉蓮花的做法]( "千葉蓮花怎麼做-千葉蓮花的做法")
- 食材明細主料草莓（20g）黃瓜（50g）千葉（100g）輔料糖（0.5匙）澇汁（2勺）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）千葉蓮花的做法步驟1、準備原材料千葉和黃瓜備用2、千葉切成長條狀對摺在對摺位置切成細絲但不要切到底（不要切段）切好後從一側捲起切成細絲的部位朝上擺成花朵形狀...
- 7791
![千葉青菜怎麼做-千葉青菜的做法]( "千葉青菜怎麼做-千葉青菜的做法")
- “老弟愛吃千葉豆腐，今天剛好有青菜，兩個試着炒了一下，味道還不錯”食材明細主料千葉豆腐（適量）青菜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蒜（適量）生薑（適量）調和麪（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千葉青菜的做法步驟1、千葉豆腐切塊，青菜洗乾淨，蒜切片，辣椒切段2、適量油，加入...
- 15447
![姜葱炒百葉的做法 美味養生小炒“姜葱炒百葉” 姜葱炒百葉怎麼做]( "姜葱炒百葉的做法 美味養生小炒“姜葱炒百葉” 姜葱炒百葉怎麼做")
- “現在北京的各大超市的水產攤檔出售牛百葉較多。牛是反芻動物，與其他的家畜不同，牛有四個胃，分別是瘤胃、網胃（蜂巢胃）、瓣胃也叫做百葉胃和皺胃。前3個胃裏面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱為前胃，牛吃草後可儲存在前胃裏，然後慢慢倒芻再細嚼，之後進入主胃進行消化。第四個胃皺胃也就...
- 27352
![千張結（百葉結）燒肉的做法 千張結（百葉結）燒肉-詳細步驟 千張結（百葉結）燒肉怎麼做]( "千張結（百葉結）燒肉的做法 千張結（百葉結）燒肉-詳細步驟 千張結（百葉結）燒肉怎麼做")
- “紅燒肉要想色澤鮮亮，炒糖色是關鍵。當然每個地方都有自己的紅燒肉做法，我的這個比較適合口味偏甜的吃貨們(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料五花肉（500克）千張結（適量）輔料普洱茶水（一大碗）八角（1個）香葉（1個）桂皮（1個）葱（1根）姜（五片）老抽（1-2勺）生抽（3勺）料酒（兩勺）冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（...
- 6284
![千葉豆腐的做法 私房千葉豆腐 千葉豆腐怎麼做]( "千葉豆腐的做法 私房千葉豆腐 千葉豆腐怎麼做")
- “説起這千葉豆腐，大家一定不陌生，它以Q彈勁道的口感獲得越來越多的青睞。每次做這個感覺都吃不夠，脣齒留香的，吃一塊想兩塊，吃兩塊想八塊，呵呵。還有分享的這款私房千葉豆腐上的澆汁，可以説是百搭款，做米飯可以，做雞丁什麼的都可以，類似於川菜的魚香汁”食材明細主料千葉豆腐（1袋）輔...
- 32707
![千葉豆腐煲的做法 【陝西】千葉豆腐煲 千葉豆腐煲怎麼做]( "千葉豆腐煲的做法 【陝西】千葉豆腐煲 千葉豆腐煲怎麼做")
- “千頁豆腐，是近些年特別流行的素食新產品，它採用最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種低脂、低碳水化合物富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，可為冷盤、熱菜、湯羹、火鍋，可成卷、夾、丸...
- 18287
![千葉豆腐怎麼做-千葉豆腐的做法]( "千葉豆腐怎麼做-千葉豆腐的做法")
- 食材明細主料千葉豆腐（適量）輔料五花肉（適量）青椒（適量）蒜頭（適量）小米辣（適量）葱（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）老乾媽辣椒醬（適量）原味（口味）未知（難度）千葉豆腐的做法步驟1、千葉豆腐切成0.5cm厚，稍煎一下2、其他的食材也都準備好3、鍋中倒油，中火乾煸五花肉4、因為我用...
- 16790
![千葉肉卷 千葉肉卷怎麼做-千葉肉卷的做法 快手懶人餐]( "千葉肉卷 千葉肉卷怎麼做-千葉肉卷的做法 快手懶人餐")
- 食材明細主料千葉（一張）豬肉（3兩）輔料醬油（1勺）葱末（少許）香油（幾滴）雞精（1勺）料酒（兩勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千葉肉卷的做法步驟1、豬肉加鹽打水，往一方向打，然後入料酒，醬油，葱末，香油，和好肉餡備用。2、豆腐皮洗乾淨，把肉餡兒鋪均在上面。3、捲成捲上鍋蒸10分鐘，出鍋切成片。...
- 17400
![百葉捲怎麼做-百葉捲的做法]( "百葉捲怎麼做-百葉捲的做法")
- “包餛飩多出來的餡兒，換一種玩法。”食材明細主料百葉（一包）餛飩餡（適量）蝦仁（適量）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百葉捲的做法步驟1、包餛飩剩下了一下餡兒。2、蝦仁切碎，個人喜歡吃的時候咬到蝦仁的感覺，所以比較大粒。3、百葉撕成方形，中間鋪上一層餡兒。4、再鋪...
- 27877
![百搭千島醬怎麼做-百搭千島醬的做法]( "百搭千島醬怎麼做-百搭千島醬的做法")
- 食材明細主料自制沙拉醬（250克）自制番茄沙司（180克）辣根（青芥醬）（4克）酸黃瓜（90克）雞蛋清（1個）西芹（40克）洋葱（50克）香草葉（3克）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百搭千島醬的做法步驟1、把沙拉醬、番茄沙司、辣根倒入攪拌桶。2、酸黃瓜切末，倒入攪拌桶。3、蛋清蒸熟切末，倒入攪拌桶。4、洋...
- 31776
![千葉豆腐的做法 家常千葉豆腐 千葉豆腐怎麼做]( "千葉豆腐的做法 家常千葉豆腐 千葉豆腐怎麼做")
- “中午上班前給孩子們做好了千葉豆腐，就匆匆忙忙地走了，回來詢問閨女味道如何，閨女説太好吃了，我們都搶了，我給她們説，“必須留一塊給我爸爸嚐嚐！”看來，這個菜又是大受歡迎啊美！千葉豆腐，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的...
- 10110
![千葉紋芝士蛋糕的做法 久違的美味----千葉紋芝士蛋糕 千葉紋芝士蛋糕怎麼做]( "千葉紋芝士蛋糕的做法 久違的美味----千葉紋芝士蛋糕 千葉紋芝士蛋糕怎麼做")
- “很久沒做芝士蛋糕了，因為上次的奶酪居然放壞了，我一般是把沒用完的奶酪用保鮮袋裝起來，放在保鮮盒裏，然後放在冰箱零度那一格，結果還是放壞了，無奈，只好扔掉。前兩天又買了些回來，奶酪蛋糕才再一次出現在我家的冰箱裏。雖然壞了，但這種保存奶酪的方法我仍然在用，印象中保存個把月...
- 24894
![百葉包肉怎麼做-百葉包肉的做法]( "百葉包肉怎麼做-百葉包肉的做法")
- 食材明細主料肉糜（100g）薄百葉（1張）輔料青豌豆（1把）小葱（7-8根）生粉（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百葉包肉的做法步驟1、把百葉洗淨切成10釐米左右正方形2、放盆的邊緣瀝乾水備用3、小葱下開水鍋汆水，滴幾滴油，開了就撈起來入涼水過涼備用4、肉糜裏放生粉，鹽巴，黃酒順時針攪30...
- 28110
![酸辣百葉怎麼做-酸辣百葉的做法]( "酸辣百葉怎麼做-酸辣百葉的做法")
- 食材明細主料牛百葉（適量）輔料蒜泥（適量）小米辣（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）花椒油（適量）香菜末（適量）姜（適量）芝麻油（適量（可不用））糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣百葉的做法步驟1、牛百葉撕成小塊2、取一大鍋，注入大量清水，拍一塊姜放入煮開後放入牛百葉，再...
- 16491
![臘味蒸百葉怎麼做-臘味蒸百葉的做法]( "臘味蒸百葉怎麼做-臘味蒸百葉的做法")
- 食材明細主料老相食厚百葉（200g/袋）輔料臘腸（60g）調料鹽（4g）雞精（3g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）臘味蒸百葉的做法步驟1、老相食厚百葉切6釐米長，0.5釐米寬的條，焯水備用（焯水時放一點小蘇打）；臘肉臘腸切片備用。2、百葉放入一個碗中；鍋中加水200g（用雞湯的話，就不要水了），加入鹽4g、雞精3g...
- 8909
![百葉包怎麼做-百葉包的做法]( "百葉包怎麼做-百葉包的做法")
- “江南的家常菜經濟實惠，富有營養，百葉軟嫩，肉餡鮮香多汁，是下飯的好菜。上次做肉釀麪筋多的肉正好做了一碗百葉包也是一道無錫家家户户過年來親戚必做的菜。”食材明細主料百葉（10張）豬肉（適量）輔料鹽（適量）老薑（3片）料酒（適量）雞精（1/2匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百葉包的做法...
- 7766
![千奇百味酥皮蛋撻怎麼做-千奇百味酥皮蛋撻的做法]( "千奇百味酥皮蛋撻怎麼做-千奇百味酥皮蛋撻的做法")
- “今年過年我準備開個酥皮點心開會，所以味道上腦洞大開，各種味道來一個，不吃到嘴裏你根本不知道吃的是什麼！”食材明細主料千層酥皮（適量）雞蛋（適量）淡奶油（適量）輔料藍莓巧克力（適量）玉米粒（適量）鹹蛋黃（適量）芝士（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千奇百味酥皮蛋撻的做法...
- 12717
![百葉肉卷怎麼做-百葉肉卷的做法]( "百葉肉卷怎麼做-百葉肉卷的做法")
- 食材明細主料老相食中百葉（250g）肉醬（350g）輔料香菇（80g）調料鹽（3.5g）生抽（7g）胡椒粉（1g）糖（5g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）百葉肉卷的做法步驟1、香菇切碎，成末，加入肉醬中，加入調料1，攪拌入味；2、老相食中百葉攤平，肉醬均勻抹在百葉上，再捲起來成卷，上蒸籠蒸15分鐘成熟；3、百葉捲稍微涼一下後，...
- 31992
味味甜
