![經典的奶酪烤雙茄如何做簡單又好吃]( "經典的奶酪烤雙茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料番茄：8片奶酪：40茄子：8片輔料油：少量鹽：0.5g孜然粉：適量糖：2具體步驟1.準備食材。2.番茄、茄子切成厚片。3.茄子里加糖、鹽、油、孜然粉拌勻。4.準備奶酪。5.把茄片鋪在烤盤上。6.放入預熱好的烤箱，上火200度...
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![蒜燒雙茄怎麼做-蒜燒雙茄的做法]( "蒜燒雙茄怎麼做-蒜燒雙茄的做法")
- 食材明細主料番茄（兩個）茄子（一個）輔料大蒜（一頭）葱（適量）鹽（適量）雞精（少許）澱粉（一勺）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜燒雙茄的做法步驟1、備好食材2、番茄切塊，茄子切粗條，葱姜切末，大蒜切厚片3、碗中放一勺幹澱粉，適量鹽，少許雞精，再加半碗水調勻4、鍋中放油5、把茄子放到鍋中6...
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![風味炒雙茄怎麼做-風味炒雙茄的做法]( "風味炒雙茄怎麼做-風味炒雙茄的做法")
- “炒雙茄就是茄子加番茄，我再加點杏鮑菇和青椒混搭，口味挺不錯！”食材明細主料茄子（適量）番茄（適量）輔料香菜（適量）杏鮑菇（適量）青椒（適量）葱蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味炒雙茄的做法步驟1、準備材料2、材料冼淨切小3、將茄子和杏鮑菇焯水...
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![口感不錯的雙茄燴如何做簡單又好吃]( "口感不錯的雙茄燴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：2個茄子：1個輔料葱：適量水：適量鹽：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.將番茄切丁，茄子切細條（用量根據食用人數調整，建議番茄多放些）2.油鍋放花椒爆香，放入葱末炒香，下入番茄丁，加鹽，轉中小火慢慢煨制部分番茄變為番...
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![健康雙茄如何做簡單又好吃-初夏裏的時令開胃菜]( "健康雙茄如何做簡單又好吃-初夏裏的時令開胃菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長條茄子：適量西紅柿：適量輔料食用油：適量料酒：適量鹽：少許白糖：適量具體步驟1.準備好新鮮茄子和西紅柿2.西紅柿洗淨，頂端劃十字刀3.用開水沖泡過西紅柿高度的2/34.用手輕輕剝開西紅柿皮5.茄子洗淨，摘去頭尾6.用...
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![肉末燴雙茄怎麼做-肉末燴雙茄的做法]( "肉末燴雙茄怎麼做-肉末燴雙茄的做法")
- “此菜的味道獨特，非常開胃。”食材明細主料茄子（1條）蕃茄（1個）腩肉（適量）輔料蒜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燴雙茄的做法步驟1、茄子蕃茄分別切粒，腩肉剁碎。2、茄子用鹽醃至變軟，壓幹水份。3、鍋裏放油放蒜炒香，放肉。4、炒至腩肉出油，倒入茄子蕃茄繼續翻炒，見幹就撒...
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![巧做雙茄怎麼做-巧做雙茄的做法]( "巧做雙茄怎麼做-巧做雙茄的做法")
- “茄子向來油少了很難做出好吃的菜來,這次做了一個用油很少的茄汁茄子,酸酸甜甜的,女兒很喜歡...”食材明細主料茄子（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）大蒜（適量）配料番茄沙司（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧做雙茄的做法步驟1、茄子洗淨。2、把茄子切成3公...
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![美味的雙茄燴飯如何做簡單又好吃]( "美味的雙茄燴飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄子是我最喜歡的蔬菜了，它有很多種吃法，可以蒸着吃，炒着吃，燜着吃，還可以烤着吃。而且營養很豐富。雙茄燴飯，利用軟軟的圓茄子配點香噴噴火腿腸、爽口的小青椒，一股香味直面撲來，讓人口水直流，一直刺激着我們的味...
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![魚香雙茄如何做簡單又好吃]( "魚香雙茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量番茄：適量輔料大葱：適量姜：適量大蒜：適量番茄醬：適量鹽：適量具體步驟1.先把米飯坐上2.兩茄用量3.沒有他們沒有魚香4.茄子根曬乾與綠茶一起泡去火5.大滾到為了少油去水時用微波爐！6.番茄，大滾刀、記得...
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![好吃的雙茄燴飯如何做簡單又好吃]( "好吃的雙茄燴飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一個人在家裏面吃點什麼呢？弄太多了一個人又吃不完，炒點蛋炒飯，太單調了。冰箱裏有茄子、番茄以及雞蛋，那就炒個好吃的雙茄燴飯吧，聽起來要比蛋炒飯要好聽一點，雙茄燴飯其實就是茄子、番茄以及雞蛋混合在一起的...
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![雙茄鮁魚如何做簡單又好吃]( "雙茄鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料西紅柿：一個長茄子：一根鮁魚：兩條輔料葱白：一段姜：一塊具體步驟1.鮁魚兩條，洗淨切段2.如圖，準備好食材3.食材處理好後4.鮁魚裹上面粉在電餅鐺中煎一下5.煎到兩面金黃6.鍋裏放少量油，油開了後放入葱薑絲煸炒，再放茄...
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![雙茄燴怎麼做-雙茄燴的做法]( "雙茄燴怎麼做-雙茄燴的做法")
- 食材明細主料茄子（兩個）蕃茄（一個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（兩小瓣）葱葉末（適量）花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（少許）白糖（少許）蒜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙茄燴的做法步驟1、食材擇洗乾淨備用2、茄子切成滾刀塊3、蕃茄－－自然成熟的蕃茄不用開水燙也能剝皮4、蕃茄切成小滾刀...
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![雙茄燒肉怎麼做-雙茄燒肉的做法]( "雙茄燒肉怎麼做-雙茄燒肉的做法")
- “雙茄燒肉選用新鮮茄子、番茄和五花肉燒製，做法簡便，口感好吃的一道家常菜。”食材明細主料茄子（1根）五花肉（100克）番茄（1個）青椒（半個）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙茄燒肉的做法步驟1、準備材料如圖。2、將五花肉洗淨放入鍋中，加入適量清水，幾顆花椒和1塊...
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![美味的雙茄爭霸如何做簡單又好吃]( "美味的雙茄爭霸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘雙茄爭霸這道菜營養又易消化，十分有利於養生。其中其融資的營養十分豐富，用以製作成各種不同的菜餚，與此同時，番茄的口感也是十分不錯的，番茄的顏色讓這道菜餚十分好看，讓人食慾大增。這道菜烹製出來臘肉的香味...
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![炒雙茄怎麼做-炒雙茄的做法]( "炒雙茄怎麼做-炒雙茄的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）番茄（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雙茄的做法步驟1、番茄洗淨，切塊。2、茄子洗淨，切塊。3、起油鍋，炒茄子。4、加入番茄一起炒。5、加適量的鹽，調味。6、加點水，炒熟。7、出鍋，裝盤。...
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![雙茄炒肉絲怎麼做-雙茄炒肉絲的做法]( "雙茄炒肉絲怎麼做-雙茄炒肉絲的做法")
- 食材明細主料紫色茄子（1條）番茄（1個）豬肉（100克）輔料鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）葱（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙茄炒肉絲的做法步驟1、紫色茄子切條狀，番茄切塊，肉切成絲。2、鍋放多點油，放茄子炸軟，之後撈出瀝乾油。3、鍋內熱油，放薑片、葱花炒香，再放肉絲炒至變色。4、加入番...
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![芝士烤雙茄怎麼做-芝士烤雙茄的做法]( "芝士烤雙茄怎麼做-芝士烤雙茄的做法")
- 食材明細主料茄子（1條）番茄（2個）輔料雞蛋（2個）麪粉（半杯）麪包糠（半杯）配料意麪醬（適量）奶酪（適量）幹羅勒（適量）橄欖油（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士烤雙茄的做法步驟1、番茄切片；2、茄子切成約半釐米厚的片；3、雞蛋先打散；4、麪粉、麪包糠加上1小撮幹羅勒拌勻；5、茄子先沾滿蛋液，...
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![芝士烤雙茄如何做簡單又好吃]( "芝士烤雙茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：1條番茄：2個雞蛋：2個麪粉：半杯麪包糠：半杯輔料意麪醬：適量奶酪：適量幹羅勒：適量橄欖油：適量具體步驟1.番茄切片；2.茄子切成約半釐米厚的片；3.雞蛋先打散；4.麪粉、麪包糠加上1小撮幹羅勒拌勻；5.茄子先沾滿蛋...
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![雙茄打滷麪怎麼做-雙茄打滷麪的做法]( "雙茄打滷麪怎麼做-雙茄打滷麪的做法")
- “雙茄就是番茄和茄子這兩個食材搭配一起，有番茄的酸和茄子的嫩搭配在一起既除去了茄子的油膩又中和了番茄的酸味茄子、青椒、西紅柿和瘦肉一起煮一煮完美的把茄子、西紅柿和肉的滋味全滲進滷汁中了把勾上芡汁的雙茄滷澆在軟嫩香滑的彩色面上味美色香，光是想想，就已經口水直...
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![色香味十足的美味雙茄爭霸如何做簡單又好吃]( "色香味十足的美味雙茄爭霸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家介紹一盤和茄子有關的菜——色香味十足的美味雙茄爭霸，看這個名字有沒有想下廚的衝動，通常我們做茄子的時候都喜歡油炸，因為沒有經過油炸的茄子沒有那麼濃郁的香味，通常我都會將茄子進行鹽醃一把這...
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![清爽醬燒雙茄的做法 一字解決茄子菜油膩問題——清爽醬燒雙茄 清爽醬燒雙茄怎麼做]( "清爽醬燒雙茄的做法 一字解決茄子菜油膩問題——清爽醬燒雙茄 清爽醬燒雙茄怎麼做")
- “都知道茄子是好東西，香香軟軟的也好吃。但因為茄子喜油，做出來的菜往往比較油膩。傳統的做法要不先給茄子掛薄糊再油炸，要不就直接多油煎茄子，再加上要把茄子燒到軟，烹製過程一般比較長，在這個過程中，茄子也會吸油。也難怪我在北京待了那麼久，京味兒菜甚是喜歡，卻偏偏不愛吃地三...
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![雙茄雞丁燜飯怎麼做-雙茄雞丁燜飯的做法]( "雙茄雞丁燜飯怎麼做-雙茄雞丁燜飯的做法")
- 食材明細主料剩米飯（適量）雞腿肉（適量）番茄（適量）長茄（適量）青紅尖椒（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）料酒（適量）麻辣鮮（適量）白酒（一點點）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙茄雞丁燜飯的做法步驟1、雞腿肉切丁，用料酒和麻辣鮮拌勻，醃製30分鐘。2、番茄和尖椒切成小...
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![美味雙茄燴飯如何做簡單又好吃]( "美味雙茄燴飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一種視覺和味覺的雙重享受，濃郁誘人的香氣，晶瑩透着清香的白米飯和富含維生素的茄子，西紅柿一道烹飪，色澤豐富多彩，讓人胃口大開。雙茄燴飯製作工藝簡單易學，作為主食最為合適不過。搭配着一杯涼涼的鮮果汁...
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![家常菜炒雙茄如何做簡單又好吃]( "家常菜炒雙茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：150茄子：200輔料糖：適量雞精：適量毛豆：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.蓮子洗淨切條，再放入水中2.切塊3.鍋內放油，陸續放入材料4.放毛豆，加適量水煮一小會兒，放鹽，糖5.出鍋前加入味精即可烹飪技巧茄子放入水中...
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![家常肉沫雙茄如何做簡單又好吃]( "家常肉沫雙茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量西紅杮：適量牛肉沬：適量輔料蒜片：適量鹽：適量黑胡椒粉：適量具體步驟1.茄子切條加鹽，醃一下去水，柿子，蒜切片，肉切沬。2.平鍋放油中火將茄條煸軟，香，將茄條盛出。3.餘油放肉沬蒜炒香，放一些鹽，黑胡椒粉。4....
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味味甜
