- “瓠子我不知道其他地方有沒有,反正是我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠,個頭長,一頭大一頭小,個大的差不離有近1米長。瓠子的的組織是密實的,吃起來有別於茭瓜那種,吃起來有點艮道道滴。瓠子瓜素炒,肉炒都好吃,尤其是出鍋前放上點醋很出味。吃瓠子一定要買那種嫩嫩的,瓠子表面還有絨...
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- 食材明細主料瓠子瓜(半個)水煮五花肉(適量)輔料青辣椒(適量)葱(適量)醬油(1小勺)料酒(1勺)鹽(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒瓠子瓜的做法步驟1、瓠子瓜去皮去瓤,對半切開。2、將瓠子瓜切成約2.5毫米的片,水煮五花肉切片。青紅辣椒切圈,葱薑蒜適量...
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- 食材明細主料瘦肉片(適量)青椒(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒黃瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉片加少許鹽料酒生抽抓勻,再加少許澱粉抓勻醃製一下。2、木耳泡發去蒂洗淨備用。3、青椒切成小塊。4、黃瓜...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)配料白糖(適量)水澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄青椒片的做法步驟1、西紅柿、青椒、胡蘿蔔、葱。2、將青椒、胡蘿蔔切片。3、西紅柿切塊。4、起鍋熱油,爆香葱花後,放入胡蘿蔔片,小火炒...
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- 食材明細主料青椒(4-6個)豬肉(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉的做法步驟1、先曬曬原材料。2、豬油切條加入澱粉和水攪拌。3、調好的肉加澱粉肉起來很嫩的。4、油熱之後,開始炒肉。5、炒肉炒肉炒肉肉。6、肉基本熟了開始有焦黃了。7...
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- “微辣,鹹鮮,青椒味濃郁,肉片嫩滑。😋”食材明細主料青椒(適量)裏脊肉(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)蛋清(一點)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、裏脊肉一塊。2、切成薄片。3、一點玉米油,雞蛋清,生抽。4、抓勻...
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- “清淡的家常下飯菜!”食材明細主料瓠瓜(一個)豬耳朵(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)白糖(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常瓠瓜的做法步驟1、瓠瓜去皮切片,大蒜去皮切塊,買了一點紅燒的豬耳朵。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和豬耳朵大火煸炒片刻。3、倒入瓠瓜。4、...
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- 食材明細主料土豆(2--3個)輔料青椒(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜末(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片的做法步驟1、土豆3個洗淨削皮2、切片待用3、蒜末,青椒切絲4、鍋內油熱後入土豆皮與蒜末一起翻炒至土豆變微微至熟的黃色5、然後加青椒絲翻炒片刻6、最後加少許...
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- “食材:五花肉半斤,辣椒數個,調料:調和油,精鹽,雞精,老抽,方法:1、五花肉冼淨切片,辣椒切絲,2、鍋裏放小量的油,因五花肉有油流出。下入切好的肉片,2、煸至出油,3、調入老抽和精鹽炒勻,4、再倒進切好的辣椒絲,在辣椒絲上加適量的鹽翻炒。5、混合炒勻,6、待辣椒炒熟時調入雞精即成。”食材...
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- “做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉,開中火煮。2、中火煮開後,打掉血沫,改小火煮大概十五分鐘,...
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- “一道簡單的家常小炒!簡單美味!操作簡單!快手菜做起來!”食材明細主料瓠瓜(一根)大蒜(幾個)肉片(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瓠瓜炒肉片的做法步驟1、成品,來一張,家常下飯菜。2、準備材料。肉片用玉米澱粉醃製一會,大蒜去皮切塊瓠...
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- 食材明細主料瓠子(1條)瘦肉(200克)輔料玉米油(適量)葱姜(適量)大蒜(1頭)胡椒粉(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子燒肉片的做法步驟1、瓠子去皮切片,瘦肉切片(加適量生抽碼上底味)2、鍋燒熱,倒油,下肉片。3、下葱薑蒜與肉片炒勻。4、加適量老抽和鹽炒勻後,加入瓠子片炒勻...
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- 食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉絲的做法步驟1、豬肉選擇精瘦肉,洗淨切絲。2、配菜洗淨備用。3、肉絲中加油,鹽,料酒,五香粉,澱粉,醬油攪...
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- 食材明細主料瓠子(1根)五花肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒瓠子的做法步驟1、瓠子切滾刀塊2、五花肉切溥片3、葱薑蒜切碎、紅辣椒切塊4、熱鍋下五花肉煸炒出油後下姜蒜炒香5、下瓠子炒軟6、適量鹽7、加適量開水,加姜燜...
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- 食材明細主料土豆(1個)青椒(1個)輔料蠔油(1勺)葱(少許)蒜(3瓣)鹽(少許)香油(10滴)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青椒土豆片的做法步驟1、準備要用的菜,青椒和土豆切片2、放油,放葱和少許蒜熗鍋3、熗出香味放青椒4、翻炒幾下,放麪醬翻炒5、放土豆翻炒,記得倒水呀6、翻炒熟了,倒蠔油7...
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- “瓠子又稱瓠瓜,是葫蘆屬植物,果實稱圓柱狀,表面有細絨毛,果實綠白色,果肉白色,嫩瓠子果肉鮮嫩多汁,可燒製炒制或者煲湯,具有利水清熱止渴除煩的功效,可治水腫腹脹,煩熱口渴,瘡毒,是夏日食補上佳食品。今天做了一道瓠子炒肉片,清爽開胃,鹹鮮可口,瓠子鮮美,肉片嫩滑,十分美味。”食材明細主...
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- 食材明細主料青椒(適量)瘦肉(適量)輔料豆豉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)生粉(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片。2、加入生粉生抽鹽糖姜蒜。3、拌勻即可。4、青椒切絲。5、豆豉爆香。6、放入肉片。7、放入青椒。8、翻炒調味...
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- 食材明細主料薄皮青椒(兩個)胡蘿蔔(半根)肉片(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒青椒的做法步驟1、青椒洗淨去籽,切成小塊備用。2、胡蘿蔔去皮切成小塊備用。3、炒好的肉片備用。4、鍋內加水燒開,調入適量鹽,幾滴油放入胡蘿蔔先焯水一分鐘,再...
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- 食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉的做法步驟1、青紅椒洗乾淨切絲。2、豬肉準備好。3、鍋燒熱倒入油煸炒豬肉。4、炒至豬肥肉出油。5、加入青紅椒翻炒即可出鍋。...
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- 食材明細主料青椒(1個)尖椒(1個)肉片(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜青椒炒肉的做法步驟1、葱絲切碎,薑切片。2、辣椒洗淨後掰成小塊。3、肉切片。4、油熱後加入肉片,加入生抽再加入葱姜。5、放入辣椒。6、翻炒均勻後,加入少許鹽,即可。...
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- “我們這裏叫瓠子瓜~不知道別的地方叫啥~煮熟後很好吃~軟軟的甜甜的~又清淡又不失營養~夏天吃很不錯喔^_^”食材明細主料瓠子瓜(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒瓠子瓜的做法步驟1、把瓜刮皮然後洗一下切成小條~把蒜子生...
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- “一款下飯的好菜,有了這個,可以讓你胃口大開~”食材明細主料青椒(2個)豬肉(1塊)輔料鹽(1勺)味極鮮(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、豬肉,入水,煮開,洗去浮沫;2、煮好的豬肉,切片;3、青椒,去籽,切段;4、熱鍋,放入少許油,放入肉片,煎出油;5、翻炒,看肉片,微黃,倒...
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- 食材明細主料瓠瓜(400克)輔料五花肉丁(50克)青椒(1個)紅椒(1個)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瓠瓜炒肉的做法步驟1、瓠瓜、青、紅椒。2、五花肉丁。3、紅辣椒、青椒均洗淨切成塊。4、將瓠瓜洗淨,去皮、瓤,切成塊。5、將炒鍋置旺火上,放油,燒至六成熱...
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- “瓠子品質細嫩柔軟,稍有甜味,去皮後全可食用,可炒食或煨湯。説起瓠子已經很久沒吃過了,今天在菜市場上看到,就順道買了兩根回來。我家以前吃瓠子,最通常的做法就是清炒瓠子,但偶爾也想換換口味,今天這道菜“剁椒炒瓠子”特地加了點剁椒進去點綴,讓清淡柔軟的瓠子帶有點微辣,口感更...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)青瓜(一條)紅椒(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料:(適量)生抽(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒青瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。2、青瓜削掉部分的皮,備點蒜末。3、青瓜斜刀切段。...
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