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關於茄子意粉的做法的餐飲百科

茄子意粉怎麼做-茄子意粉的做法
  • 茄子意粉怎麼做-茄子意粉的做法

  • “在意大利菜裏面,頭盤一般是湯、麪食、披薩等,其中,意粉是相當出名的。意粉的口味則以三種基本醬汁為主主,分別是以番茄為底的醬汁,以鮮奶油為底的醬汁和以橄欖油為底的醬汁。這些醬汁還能搭配上海鮮、牛肉、蔬菜,或者單純配上香料,變化成各種不同的口味。      今天的頭...
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茄子燉粉條怎麼做-茄子燉粉條的做法
  • 茄子燉粉條怎麼做-茄子燉粉條的做法

  • “亂搭配的菜。放了葷油比較好吃的。”食材明細主料茄子(2個)粉條(1把)姜(適量)葱(適量)輔料青椒(1個)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燉粉條的做法步驟1、茄子洗淨,切片備用。2、粉條洗淨泡軟備用。3、鍋內不放油,燒熱鍋,倒入茄子,煸炒至軟。4、將茄子炒軟。5、將炒軟的茄子推至...
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茄汁蔬菜粒意粉的做法 茄汁蔬菜粒字母意粉 茄汁蔬菜粒意粉怎麼做
  • 茄汁蔬菜粒意粉的做法 茄汁蔬菜粒字母意粉 茄汁蔬菜粒意粉怎麼做

  • “小時候媽子經常用蜆殼粉、通心粉、蝴蝶粉和桂花粉等做糖水,做好後臨出鍋時喜歡打個蛋花,吃得美美的,但那時不知道叫意粉,還是來路貨(進品貨)引入的品種,長大後,一直到改革開放很久了,聽説叫意粉,來到美國後,才知道英文名叫Macaroni,相似的材料做成的麪條叫spaghetti,呵呵,不管他的來...
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意粉烤茄子怎麼做-意粉烤茄子的做法
  • 意粉烤茄子怎麼做-意粉烤茄子的做法

  • “昨天,我為他做的其中一道菜是“意粉烤茄子”。因為幾年前,我在他家為他們做過這道菜,一家人都很喜歡,他對我説;自從我走後全家人再沒吃過這道菜了,昨天是他點名要的這道菜。下面介紹給大家。”食材明細主料長茄子(200克)番茄(80克)紅彩椒(20克)黃彩椒(20克)綠彩椒(20克)白蘑菇(一個)洋葱(4...
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茄汁魚丸意粉怎麼做-茄汁魚丸意粉的做法
  • 茄汁魚丸意粉怎麼做-茄汁魚丸意粉的做法

  • “覺得意粉這東西就要有點醬汁才好吃,就用番茄醬了~又想吃點肉翻遍冰箱都沒找到肉,只有魚丸~就放了魚丸~”食材明細主料意粉(一把)輔料杏鮑菇(一塊)番茄(兩個)魚丸(幾個)配料蒜米(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁魚丸意粉的做法步...
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芝麻茄子意麪怎麼做-芝麻茄子意麪的做法
  • 芝麻茄子意麪怎麼做-芝麻茄子意麪的做法

  • “每到工作繁忙或回家晚了,做飯也隨之會簡單化,這是工薪階層最普遍的現象。累了一天,回家吃飽趕緊休息才是第一要務!但我不贊成簡單的連營養都可以不考慮了,久而久之身體如何能承受得了?我勸誡大家,還是應在簡單中求營養,正如有句廣告詞中説的那樣;簡約而不簡單。能真正做到這一點...
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簡易版番茄意粉怎麼做-簡易版番茄意粉的做法
  • 簡易版番茄意粉怎麼做-簡易版番茄意粉的做法

  • 食材明細主料番茄(1個)洋葱(半個)火腿腸(1根)意粉(1人份)輔料蒜末(適量)鹽(適量)芝麻醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易版番茄意粉的做法步驟1、準備做醬料2、番茄切小塊3、洋葱火腿腸切丁4、油鍋下洋葱翻炒5、加蒜末翻炒6、加番茄翻炒加一點醬油和鹽繼續翻炒炒熟關火出鍋7...
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番茄肉醬炒意粉怎麼做-番茄肉醬炒意粉的做法
  • 番茄肉醬炒意粉怎麼做-番茄肉醬炒意粉的做法

  • 食材明細主料意粉(100克)五花肉(1小塊)番茄(1個)洋葱(1/2個)輔料番茄醬(適量)胡椒碎(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉醬炒意粉的做法步驟1、準備食材洗淨待用.2、五花肉切小粒,洋葱番茄也切細粒.(忘了拍照)3、鍋內水開,放入意粉加少許鹽煮熟.4、放入盆...
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茄汁意粉怎麼做-茄汁意粉的做法
  • 茄汁意粉怎麼做-茄汁意粉的做法

  • 食材明細主料意粉(100克)聖女果(200克)輔料鹽(少許)羅勒葉(少許)自制番茄醬(2大匙)黑胡椒(少許)橄欖油(少許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁意粉的做法步驟1、燒開一鍋水,加一小匙鹽,放入意粉煮至自己喜歡的硬度,撈出與少量橄欖油拌勻待用2、聖女果在頂端劃一刀3、利用煮意粉的水燙...
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茄子澱粉怎麼做-茄子澱粉的做法
  • 茄子澱粉怎麼做-茄子澱粉的做法

  • “輔料根據個人口味,開心就有靈魂”食材明細主料茄子(3個(紫色的,細長條的))輔料青椒(1個)蒜瓣(4個)姜(適當滴(與蒜瓣1:2))生抽(1勺)陳醋(1勺)蠔油(0.5勺)鹽(適當滴(因為生抽也有鹹味哦))糖(適當滴(依個人口味調味))澱粉(1勺)水(小碗)老抽(適當滴(個人喜好,2-3滴意思意思))郫縣豆瓣醬(適當滴(經典還是郫縣呀,有點鹹...
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茄汁肉醬意粉怎麼做-茄汁肉醬意粉的做法
  • 茄汁肉醬意粉怎麼做-茄汁肉醬意粉的做法

  • “夏天吃點酸甜可口的美食,特別開胃”食材明細主料番茄(1個)豬肉(100克)意大利麪(50克)輔料洋葱(0.5個)蒜頭(1個)番茄醬(3匙)白糖(2匙)鹽(0.5匙)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)茄汁肉醬意粉的做法步驟1、準備好材料,豬肉剁碎加點生粉和生抽稍微醃製下2、把所有輔料切碎,洋葱留一半切大塊3...
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烤粉絲茄子怎麼做-烤粉絲茄子的做法
  • 烤粉絲茄子怎麼做-烤粉絲茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(一根)粉絲(兩小把)瘦肉(50克)青葱(一根)番茄醬(半瓶)輔料鹽(適量)老乾媽(適量)醬油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤粉絲茄子的做法步驟1、茄子洗淨,去除蒂部2、放鍋裏煮軟(大概煮7-8分鐘),記得翻面3、粉絲也放熱水鍋裏泡軟(不用煮)4、瘦肉剁碎,青葱切碎5、熱油鍋,炸...
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茄汁脆腸意粉怎麼做-茄汁脆腸意粉的做法
  • 茄汁脆腸意粉怎麼做-茄汁脆腸意粉的做法

  • “我的美味早餐”食材明細主料意大利麪(適量)輔料番茄(適量)油(適量)脆腸(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁脆腸意粉的做法步驟1、意大利麪放進開水裏煮10分鐘左右,撈出來衝冰水後備用2、放進油,炒一下脆腸。3、放進油和蕃茄,炒一下,再放進茄汁煮成醬4、放油把意大利麪炒一...
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茄子炒粉條怎麼做-茄子炒粉條的做法
  • 茄子炒粉條怎麼做-茄子炒粉條的做法

  • “茄子含有豐富的維生素e.p,蛋白質,脂肪,碳水化合物等。以紫茄子為好。對軟化血管,對胃炎有一定的保健和治療作用。”食材明細主料茄子(140克)粉條(80克)輔料醬油(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒粉條的做法步驟1、食材:茄子(已清洗切開)、粉...
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茄汁培根意粉怎麼做-茄汁培根意粉的做法
  • 茄汁培根意粉怎麼做-茄汁培根意粉的做法

  • 食材明細主料意粉(適量)培根(適量)亨氏番茄醬(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)番茄(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁培根意粉的做法步驟1、主料準備好2、將意粉放入鍋中煮熟3、洋葱、培根、青椒切丁4、將番茄劃十字,用滾水燙一下,撕去外皮5、隨後切小丁6、鍋裏放少...
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番茄雞蛋意粉怎麼做-番茄雞蛋意粉的做法
  • 番茄雞蛋意粉怎麼做-番茄雞蛋意粉的做法

  • 食材明細主料意粉(100g)輔料番茄(1個)雞蛋(4個)青菜(適量)蒜腸(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋意粉的做法步驟1、煮意粉,15分鐘2、炒番茄雞蛋3、煎腸4、擺盤,開動...
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茄子炒粉絲怎麼做-茄子炒粉絲的做法
  • 茄子炒粉絲怎麼做-茄子炒粉絲的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)龍口粉絲(適量)輔料蒜末(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒粉絲的做法步驟1、粉絲用冷水泡軟。2、茄子洗淨切小塊。3、蒜切末。4、鍋中放油燒熱,放入蒜末小火煸香。5、放入茄子,小火炒至茄子微透明。6、放入半勺...
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粉絲茄子怎麼做-粉絲茄子的做法
  • 粉絲茄子怎麼做-粉絲茄子的做法

  • “茄子有很多種吃法,我最中意的就是這粉絲茄子了。這道菜油少,味香,值得大家去試試。”食材明細主料粉絲(適量)茄子(適量)輔料肉絲(適量)配料大料(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲茄子的做法步驟1、粉絲泡軟,茄子切丁。2、鍋中倒入少許油,放入大料炸香。3、下肉絲,茄...
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番茄煲蝴蝶意粉的做法 豬肉番茄煲蝴蝶意粉 番茄煲蝴蝶意粉怎麼做
  • 番茄煲蝴蝶意粉的做法 豬肉番茄煲蝴蝶意粉 番茄煲蝴蝶意粉怎麼做

  • 食材明細主料蝴蝶意粉(適量)輔料豬肉(適量)番茄(適量)配料橄欖油(適量)海鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄煲蝴蝶意粉的做法步驟1、用煲倒入適量水煮開,放入約6克海鹽和倒入適量蝴蝶意粉,煲8分鐘左右,意粉就熟了,倒出意粉備用,千萬不要過冷水。2、倒入適量水煲湯,水開後倒入...
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茄醬肉末意粉怎麼做-茄醬肉末意粉的做法
  • 茄醬肉末意粉怎麼做-茄醬肉末意粉的做法

  • “第一次做呢。他説味道還行。。不錯。。”食材明細主料意粉(適量)輔料洋葱(適量)番茄(適量)肉末(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)迷迭香(適量)羅勒葉(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄醬肉末意粉的做法步驟1、意粉,洋葱,番茄,肉末(牛肉末好些,可是太貴了,哈哈哈哈)。2、鍋裏下油,翻...
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蕃茄肉沫意粉怎麼做-蕃茄肉沫意粉的做法
  • 蕃茄肉沫意粉怎麼做-蕃茄肉沫意粉的做法

  • “老爸的朋友給了幾盒意大利粉,加上最近胃口不太好,想吃些酸酸的食物。於是想到做蕃茄肉沫意粉了。第一次做,味道還是挺不錯的,老爸也説好吃呢~”食材明細主料意大利粉(250克)瘦肉(250克)輔料蕃茄醬(3茶匙)黑胡椒粉(少許)鹽(1茶匙)糖(2茶匙)配料蕃茄(2個)洋葱(1個)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普...
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粉絲蒸茄子怎麼做-粉絲蒸茄子的做法
  • 粉絲蒸茄子怎麼做-粉絲蒸茄子的做法

  • “這道菜餚本來是跺腳粉絲蒸茄子,因為小朋友的關係,所以澆汁改成肉末和胡蘿蔔,而且加了淮山。”食材明細主料粉絲(50克)長條茄子(一個)輔料瘦肉(一小塊)胡蘿蔔(1/4個)淮山(一小段)配料蒜(適量)生薑(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)耗油(適量)海鮮醬(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉絲蒸茄...
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茄子肉醬意粉怎麼做-茄子肉醬意粉的做法
  • 茄子肉醬意粉怎麼做-茄子肉醬意粉的做法

  • “茄子肉醬意麪,茄子軟滑嫩爽可口,肉醬酥香酸辣,味道不錯。”食材明細主料意大利麪(1人份)肉末(200g)茄子(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)杏鮑菇(適量)配料蠔油(適量)番茄醬(適量)辣椒油(適量)老抽(1/2勺)生抽(1勺)米酒(適量)米醋(適量)冰糖(2粒)雞精(適量)鹽(適量)黃豆醬(1大勺)水澱粉(1小碗)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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粉蒸茄子絲怎麼做-粉蒸茄子絲的做法
  • 粉蒸茄子絲怎麼做-粉蒸茄子絲的做法

  • “蒸菜好吃又有營養,但之前老做不好,蒸出來粘在一起,今天這個方法簡單易操作又好吃。話不多説,看菜譜吧!我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料茄子(一個)麪粉(100g)輔料鹽(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)十...
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粉絲茄子煲怎麼做-粉絲茄子煲的做法
  • 粉絲茄子煲怎麼做-粉絲茄子煲的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)粉絲(適量)肉餡(適量)輔料蒜末(適量)小米椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲茄子煲的做法步驟1、食材:肉末、粉絲用温水泡軟、茄子切條、小米椒、蒜末。2、茄條中放鹽。3、抓勻放置幾分鐘捏...
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