![酒豆怎麼做-酒豆的做法]( "酒豆怎麼做-酒豆的做法")
- “酒豆可謂是超級下飯的小菜，無論吃米飯還是饅頭，甚至喝粥都可以來一點兒。酒豆做法簡單，感興趣的朋友不妨試一試。”食材明細主料幹黃豆（1斤）鮮紅椒（4斤）輔料鹽（4兩）白糖（4兩）白酒（4兩）味精（少許）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酒豆的做法步驟1、先將黃豆浸泡透，洗淨後煮熟冷涼待用2、...
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![啤酒燜毛豆的做法 啤酒燜毛豆！ 啤酒燜毛豆怎麼做]( "啤酒燜毛豆的做法 啤酒燜毛豆！ 啤酒燜毛豆怎麼做")
- “仔仔喜歡吃毛豆，媽媽又喜歡動手！”食材明細主料毛豆（適量）啤酒（適量）輔料大蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）紫蘇（適量）姜（適量）乾紅椒（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）未知（難度）啤酒燜毛豆的做法步驟1、醃好的毛豆！2、根據自己的口味下蒜，姜！3、喜歡吃辣還可以用朝天椒！4、自家種的！5、按毛豆多少...
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![豆沙酒釀餅怎麼做-豆沙酒釀餅的做法]( "豆沙酒釀餅怎麼做-豆沙酒釀餅的做法")
- “直接用酒釀代替酵母清水和麪，既能和好麪糰，又能起到發酵的作用。和好的麪糰帶着酒香和淡淡的酵香氣”食材明細主料麪粉（300克）酒釀（80克）輔料豆沙餡（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙酒釀餅的做法步驟1、備食材2、麪粉酒釀和勻，面幹也可適當加點温水3、麪糰和好，放温暖...
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![酒香豆腐怎麼做-酒香豆腐的做法]( "酒香豆腐怎麼做-酒香豆腐的做法")
- “看起來就知道很好吃，再加上撲鼻的酒香和豆香，實在是太誘人了。”食材明細主料齋外齋古法老豆腐（1盒）輔料火腿腸（適量）蒜（適量）小米椒（適量）葱（適量）調料啤酒（適量）醋（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香豆腐的做法步驟1、老豆腐...
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![酒香草豆怎麼做-酒香草豆的做法]( "酒香草豆怎麼做-酒香草豆的做法")
- 食材明細主料草豆（300g）輔料油（適量）鹽（適量）白酒（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒香草豆的做法步驟1、草豆2、草豆洗淨3、起油鍋加熱，放入草豆煸炒4、放鹽煸炒均勻5、倒入白酒炒勻6、最後放味精炒勻即可7、成品圖...
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![啤酒土豆雞怎麼做-啤酒土豆雞的做法]( "啤酒土豆雞怎麼做-啤酒土豆雞的做法")
- “大四畢業那年，除了做設計剩餘的時間大部分在狂歡，似乎那時生命中最放鬆的日子！當然我們也不例外（我和老公是大學同學），出來和同學朋友聚餐，就是自己在租房裏折騰做飯，那時餐具家電如此簡陋，卻還嘗試着做香菇燉雞。做好了還要和大家一起分享，現在想想那段時光還是很快樂的！如今，生活...
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![土豆啤酒鴨怎麼做-土豆啤酒鴨的做法]( "土豆啤酒鴨怎麼做-土豆啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨腿（2只）土豆（2個）啤酒（500ml）輔料八角（1個）香葉（適量）料酒（適量）生薑（適量）花椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆啤酒鴨的做法步驟1、鴨腿洗淨，剁塊，冷水入鍋，加入生薑，料酒和適量花椒，將鴨塊焯水，撈出備用，湯不要。2、鍋中倒少許油，放入八角和香葉小火炒...
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![啤酒燜豆腐魚怎麼做-啤酒燜豆腐魚的做法]( "啤酒燜豆腐魚怎麼做-啤酒燜豆腐魚的做法")
- 食材明細主料草魚肉（適量）老豆腐（1塊）輔料青椒（適量）蒜苗（2顆）紅椒（適量）調料姜（適量）小米辣（2顆）冰糖（2顆）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）玉米澱粉（3勺）麪粉（2勺）料酒（適量）蒜（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒燜豆腐魚的做法步驟1、一顆雞蛋➕3瓷調羹玉米澱粉➕2調羹麪粉➕鹽，胡椒粉，花椒...
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![酒香豌豆苗怎麼做-酒香豌豆苗的做法]( "酒香豌豆苗怎麼做-酒香豌豆苗的做法")
- 食材明細主料豌豆苗（250g）輔料老酒（2湯匙）鹽（3/4茶匙）雞粉（1/4茶匙）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香豌豆苗的做法步驟1、將豌豆苗洗淨，去除豆苗尾部部分，瀝乾水分備用2、鍋中倒入適量油，然後倒入豌豆麪翻炒幾下3、加入老酒，鹽，糖，雞粉，快速翻炒約30秒中左右即可出鍋4、裝...
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![啤酒土豆燜鴨怎麼做-啤酒土豆燜鴨的做法]( "啤酒土豆燜鴨怎麼做-啤酒土豆燜鴨的做法")
- 食材明細主料土鴨（700克）土豆（400克）輔料紅圓椒（1個）香茹（5朵）葱白（3根）調料姜（適量）啤灑（|罐）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒土豆燜鴨的做法步驟1、土鴨洗乾淨，冷水下鍋焯一下水。2、熱鍋熱油，下薑片炒香。3、放土鴨翻炒幹水份，轉小火逼出鴨肉的油。4、...
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![啤酒魚燉豆腐怎麼做-啤酒魚燉豆腐的做法]( "啤酒魚燉豆腐怎麼做-啤酒魚燉豆腐的做法")
- “千燉豆腐萬燉魚，魚和豆腐很配哦。”食材明細主料魚（1條）豆腐（1塊）輔料葱（1塊）姜（1塊）蒜（1個）辣椒醬（1個）甜麪醬（1個）幹辣椒（5個）大料（4個）糖（3勺醋）醋（2滴）鹽（2勺）味精（1勺）花椒麪（1勺）啤酒（1廳）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒魚燉豆腐的做法步驟1、處理好的魚洗乾淨，魚身兩面各劃幾刀。2、鍋中...
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![綠豆薏仁酒釀的做法 【綠豆薏仁酒釀】：巧用麪包機做酒釀 綠豆薏仁酒釀怎麼做]( "綠豆薏仁酒釀的做法 【綠豆薏仁酒釀】：巧用麪包機做酒釀 綠豆薏仁酒釀怎麼做")
- “米酒，又叫酒釀、醪糟，是一種由糯米發酵而成的食物。米酒的味道甘甜芳香，營養豐富，對於人體極為有益。經過發酵之後，糯米中的營養成分更加容易被人體所吸收。除此之外，米酒還具有補血益氣，促進血液循環等等功效。除了直接食用，米酒還可以入菜，做點心等等。無論哪一種做法，我都很喜...
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![紅酒燒豆腐怎麼做-紅酒燒豆腐的做法]( "紅酒燒豆腐怎麼做-紅酒燒豆腐的做法")
- “食材：油豆腐半斤，辣椒3個，紅酒適量。調料：鹽，豬油，生抽，雞精，調味鮮。1、備***腐250克，辣椒切絲。2、鍋裏燒油，下入辣椒絲翻炒。3、加鹽炒至半生熟，4、再倒進豆腐炒勻，5、再倒進紅酒煮開，6、調入生抽，雞精，調味鮮再煮開即成。”食材明細主料油豆腐（250克）輔料紅酒（適量）辣椒（3個）配料精鹽（適...
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![酒釀紅豆餅怎麼做-酒釀紅豆餅的做法]( "酒釀紅豆餅怎麼做-酒釀紅豆餅的做法")
- “酒釀的功效想必大家都有點了解！這次自己在網上買了菌粉就開始做米酒了！第一次不成功、第二次算是成功了！看着別人做米酒饅頭，自己也想做！缺心眼的把酒釀一起揉了！後果很嚴重吶，等了好幾個小時發不起來！乾脆煮點紅豆把它做成酒釀餅也不錯嘛！做成之後發現決定還是正確滴”食材明細...
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![酒釀黑豆圓怎麼做-酒釀黑豆圓的做法]( "酒釀黑豆圓怎麼做-酒釀黑豆圓的做法")
- “清甜可口，帶着一股酒的清香”食材明細主料糯米粉（適量）麪粉（適量）黑豆（適量）輔料紅豆沙（適量）枸杞（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酒釀黑豆圓的做法步驟1、黑豆150克2、上壓力鍋壓透3、用漏網把黑豆汁濾出來，加入適量的白糖4、準備三分二的糯米粉和三分一的面...
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![紅豆酒釀圓子怎麼做-紅豆酒釀圓子的做法]( "紅豆酒釀圓子怎麼做-紅豆酒釀圓子的做法")
- “一碗治癒系的小圓子”食材明細主料紅豆沙（半碗）小圓子（半碗）輔料醪糟（兩勺）糖（適量）澱粉（半勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅豆酒釀圓子的做法步驟1、如圖：準備好要用的材料。2、鍋裏放適量水燒開，下圓子煮到飄起來後放入醪糟。3、接着放入豆沙，煮開後，把澱粉用冷水調成糊狀，倒...
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![酒香豌豆藤怎麼做-酒香豌豆藤的做法]( "酒香豌豆藤怎麼做-酒香豌豆藤的做法")
- 食材明細主料豌豆藤（適量）輔料白酒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香豌豆藤的做法步驟1、將豌豆藤掐段，掐去老頭，洗淨瀝乾。2、油熱後倒入豌豆藤煸炒，噴少許白酒（或料酒）。3、加鹽，味精，出鍋。...
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![麻辣酒鬼蠶豆的做法 【四川】麻辣酒鬼蠶豆 麻辣酒鬼蠶豆怎麼做]( "麻辣酒鬼蠶豆的做法 【四川】麻辣酒鬼蠶豆 麻辣酒鬼蠶豆怎麼做")
- “川菜大多是麻辣的，而蠶豆四川也是主要產區。這個麻辣酒鬼蠶豆的做法來做酒鬼花生。只是口感和花生不同，因蠶豆含油量沒有花生多，所以口感偏硬一點。只要牙齒要，這個吃起來也是很好吃的。我家那位就喜歡用這個做下酒菜，來家裏的客人也喜歡哩。”食材明細主料幹蠶豆（200g）輔料幹...
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![豆瓣啤酒鴨怎麼做-豆瓣啤酒鴨的做法]( "豆瓣啤酒鴨怎麼做-豆瓣啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料啤酒（一瓶）嫩鴨（500克）生薑（幾片）輔料鹽（2克）生抽（5毫升）豆瓣醬（一大勺）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋過濾一下水。2、倒出清洗乾淨切塊，用豆瓣醬，鹽，生抽，生薑片拌均勻。3、入鍋中，大火快速翻炒出油。4、煸炒幾分鐘。5、加入黑啤酒，大...
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![紅豆酒釀餅怎麼做-紅豆酒釀餅的做法]( "紅豆酒釀餅怎麼做-紅豆酒釀餅的做法")
- “每年的春夏之交，氣温上升，老媽都會自己動手，做上一大盆子酒釀。從我們小時候使用自制土酵母到現在的甜味原味風味酒酵母；使用盛裝的器具從粗陶盆、瓷盆到現在的不鏽鋼盆；從以前的毛巾棉被覆蓋放在土灶台，到現在蓋上保鮮膜放進陽台泡沫箱保温箱……一盆普通的酒釀承載了時代變...
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![酒香豆苗怎麼做-酒香豆苗的做法]( "酒香豆苗怎麼做-酒香豆苗的做法")
- “冬天的蔬菜，有一些比如豆苗、蘆蒿、金花菜和薺菜等，炒制時需要給它們喝一點酒，滋味更美。*快速爆炒就出鍋，不要燉煮，那樣會辜負了這一鮮嫩的時令菜。”食材明細主料豆苗（1斤）輔料白酒（一勺）鹽（大半勺）糖（小半勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香豆苗的做法步驟1、豆苗摘去老的...
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![紅豆酒釀怎麼做-紅豆酒釀的做法]( "紅豆酒釀怎麼做-紅豆酒釀的做法")
- “春天還真是萬物生長的季節，據説有部電影也叫做《萬物生長》，可以考慮什麼時候空閒了去看一下~説到生長，其實我不知道為什麼自己的第一反應是發酵而不是什麼發芽長葉子之類，剛好也想喝酒釀了，配了點紅豆做點酒釀試試~我還是頭一次用烤箱的功能做酒釀，真的蠻不錯的呢！”食材明細...
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![酒香黑豆苗的做法 用酸石榴酒做的養生菜-【酒香黑豆苗】 酒香黑豆苗怎麼做]( "酒香黑豆苗的做法 用酸石榴酒做的養生菜-【酒香黑豆苗】 酒香黑豆苗怎麼做")
- “豆苗中我最喜歡黑豆苗了，它不像其他豆苗有點老，塞牙。黑豆苗相對來説脆一點，最重要的是黑豆苗特有的香氣吸引了我。我個人覺得豆苗最好是吃他的原味，比如上湯，清炒，做湯都不錯。我最喜歡清炒，配上點白酒帶上酒香氣就更棒了。今天我就清炒的【酒香黑豆苗】家裏面自己泡了“酸石...
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![黑豆蛋酒湯怎麼做-黑豆蛋酒湯的做法]( "黑豆蛋酒湯怎麼做-黑豆蛋酒湯的做法")
- “喝一碗甜酒衝蛋，身體就能暖暖的。加入黑豆的話，做法不復雜，營養卻是更加全面了，不僅能温暖你的身體，還能補腎精神起來。”食材明細主料黑豆（1量杯）甜酒（2大勺）輔料雞蛋（2個）紅糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑豆蛋酒湯的做法步驟1、黑豆提前泡發，雞蛋煮熟。2、黑豆放進內...
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![酒糟毛豆的做法 酒糟毛豆－再簡單不過的下酒菜 酒糟毛豆怎麼做]( "酒糟毛豆的做法 酒糟毛豆－再簡單不過的下酒菜 酒糟毛豆怎麼做")
- “酒糟可以算是上海一大特色。本人也是酒糟的愛好者。在家裏做上這麼一碗酒糟毛豆和朋友老公喝喝小酒聊聊天，是多麼的愜意啊～”食材明細主料毛豆（適量）糟滷（適量）涼白開（適量）輔料鹽（少許）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨，剪去兩端，以便糟滷入味。2、...
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味味甜
