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關於羊尾筍冬瓜蕎麥麪的做法步驟的餐飲百科

羊尾筍冬瓜蕎麥麪怎麼做-羊尾筍冬瓜蕎麥麪的做法
  • 羊尾筍冬瓜蕎麥麪怎麼做-羊尾筍冬瓜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(80克)冬瓜(245克)羊尾筍(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍冬瓜蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、羊尾筍(已浸泡1個小時抽去一部分鹽份)。2、將羊尾筍撕開放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜和切...
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羊尾筍絲瓜湯怎麼做-羊尾筍絲瓜湯的做法
  • 羊尾筍絲瓜湯怎麼做-羊尾筍絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)羊尾筍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊尾筍絲瓜湯的做法步驟1、食材:絲瓜2、羊尾筍(已切)3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、將羊尾筍下入清水鍋中煮開。6、接着,合入切好的絲瓜煮開。7、然後,加點鹽、雞精調...
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羊尾筍番茄絲瓜湯怎麼做-羊尾筍番茄絲瓜湯的做法
  • 羊尾筍番茄絲瓜湯怎麼做-羊尾筍番茄絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)番茄(2只)羊尾筍(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊尾筍番茄絲瓜湯的做法步驟1、食材:絲瓜、番茄、羊尾筍。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時,去除一部分鹹味。3、將絲瓜去皮和番茄一起清洗清洗撈出。4、絲瓜放在案板上切成滾刀塊。...
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黃瓜炒蛋蕎麥麪怎麼做-黃瓜炒蛋蕎麥麪的做法
  • 黃瓜炒蛋蕎麥麪怎麼做-黃瓜炒蛋蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)雞蛋(2個)蕎麥麪(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(1克)生抽(1克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒蛋蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜去皮切片備用,2、雞蛋打散備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火炒散雞蛋4、鍋內留底油倒入黃瓜大火煸炒5、加入雞蛋一起煸炒,加入少許鹽...
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羊尾筍炒蒲瓜怎麼做-羊尾筍炒蒲瓜的做法
  • 羊尾筍炒蒲瓜怎麼做-羊尾筍炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(325克)羊尾筍(105克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍炒蒲瓜的做法步驟1、食材:蒲瓜、羊尾筍(已浸泡抽去一部分鹽份)。2、將蒲瓜去皮,清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將羊尾筍放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜翻炒...
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羊肉金針菇蕎麥麪怎麼做-羊肉金針菇蕎麥麪的做法
  • 羊肉金針菇蕎麥麪怎麼做-羊肉金針菇蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)金針菇(適量)蕎麥麪(適量)輔料薑片(適量)芫茜(適量)大蒜葉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)羊肉金針菇蕎麥麪的做法步驟1、先把蕎麥麪焯熟撈起放入碗裏待用。2、燒熱鍋倒入油爆炒薑片再放入大蒜葉一起炒出香味。3、把羊肉片加入一起炒至斷生。4、加入一...
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冬瓜羊尾筍雞湯怎麼做-冬瓜羊尾筍雞湯的做法
  • 冬瓜羊尾筍雞湯怎麼做-冬瓜羊尾筍雞湯的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)羊尾筍(100克)冬瓜(420克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜羊尾筍雞湯的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨焯水)、羊尾筍、冬瓜。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘,去除一部分鹹味。3、將冬瓜去皮去籽清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5...
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酸辣羊肉蕎麥麪怎麼做-酸辣羊肉蕎麥麪的做法
  • 酸辣羊肉蕎麥麪怎麼做-酸辣羊肉蕎麥麪的做法

  • “煮了一大鍋羊骨,因為每頓飯吃的少,兩天了,還沒吃完。為了省事,做羊肉熱湯麪好了。有肉有菜有面,在這個初冬的陰雨天氣裏,吃這麼一碗麪,既温暖又爽口。”食材明細主料羊骨(1塊)清水(若干)食鹽(1.5克)雞精(1克)香菜(1克)葱白(1塊)紅辣椒(半個)輔料白醋(3克)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣...
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羊尾筍拌青瓜怎麼做-羊尾筍拌青瓜的做法
  • 羊尾筍拌青瓜怎麼做-羊尾筍拌青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(215克)羊尾筍絲(1包)輔料鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍拌青瓜的做法步驟1、材料:青瓜、羊尾筍絲2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切成絲。4、隨後,將切好的青瓜放入大碗中。5、接着,將羊尾筍絲拆開包裝合入青瓜中。6、...
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羊尾筍炒萵筍怎麼做-羊尾筍炒萵筍的做法
  • 羊尾筍炒萵筍怎麼做-羊尾筍炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(200克)羊尾筍絲(1包)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍、羊尾筍絲2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒翻炒至斷生。5、接着,將羊尾筍絲拆開包裝合入萵...
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黃瓜絲拌蕎麥麪怎麼做-黃瓜絲拌蕎麥麪的做法
  • 黃瓜絲拌蕎麥麪怎麼做-黃瓜絲拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)黃瓜(一根)熟雞蛋(一個)輔料小葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪準備就緒。2、黑胡椒粉現磨備用。3、葱蒜,黃瓜,香菜洗淨備用。4、蕎...
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羊尾筍炒節瓜怎麼做-羊尾筍炒節瓜的做法
  • 羊尾筍炒節瓜怎麼做-羊尾筍炒節瓜的做法

  • 食材明細主料節瓜(390克)羊尾筍(120克)調料鹽(適量)味精(味精)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍炒節瓜的做法步驟1、食材:節瓜(已清洗去皮去籽切成片)、羊尾筍(已浸泡抽去一部分鹽份)。2、將羊尾筍撕開放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。...
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黃瓜蕎麥麪怎麼做-黃瓜蕎麥麪的做法
  • 黃瓜蕎麥麪怎麼做-黃瓜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪條(適量)輔料黃瓜(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蕎麥麪的做法步驟1、雞蛋煮熟切開,黃瓜切絲,蒜,姜切沫,西紅柿兩片。2、放入糖,鹽,薑末,生抽水攪拌均勻。3、碗中加適量小蘇打,白醋。4...
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羊肉蕎麥麪餄餎怎麼做-羊肉蕎麥麪餄餎的做法
  • 羊肉蕎麥麪餄餎怎麼做-羊肉蕎麥麪餄餎的做法

  • “蕎麪餄餎羊肉湯!死死活活相跟上!是句陝北順口溜,大意是表達男女情愛深長,像蕎麪餄餎和羊肉湯一樣非常搭配、不能分開。這是從小生長在陝北的石大姐告訴我的。熱情好客的石大姐邀我去她家吃陝北蕎麪餄餎,並表示親自制做,我便一陣風地跑去,推開石姐家門一股濃濃的羊肉味兒撲面而...
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青瓜拌蕎麥麪怎麼做-青瓜拌蕎麥麪的做法
  • 青瓜拌蕎麥麪怎麼做-青瓜拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料青瓜(240克)蕎麥掛麪(190克)輔料辣椒粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌蕎麥麪的做法步驟1、材料:青瓜、蕎麥掛麪、辣椒粉2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切成絲,待用。4、將蕎麥掛麪下入沸水中焯開,3——4分...
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羊尾筍炒日本南瓜怎麼做-羊尾筍炒日本南瓜的做法
  • 羊尾筍炒日本南瓜怎麼做-羊尾筍炒日本南瓜的做法

  • 食材明細主料日本南瓜(285克)羊尾筍(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊尾筍炒日本南瓜的做法步驟1、食材:日本南瓜(已去籽清洗切片)、羊尾筍(已浸泡去除鹽分)2、隨後,將浸泡好的羊尾筍撈出,放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。4...
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羊尾筍拌萵筍怎麼做-羊尾筍拌萵筍的做法
  • 羊尾筍拌萵筍怎麼做-羊尾筍拌萵筍的做法

  • 食材明細主料羊尾筍(110克)萵筍(1根)調料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊尾筍拌萵筍的做法步驟1、食材:羊尾筍、萵筍(已去皮清洗)。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時抽去一部分鹽份。3、將浸泡好的羊尾筍撕開放在案板上切開。4、將萵筍放在案板上切成...
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羊尾筍煮冬瓜怎麼做-羊尾筍煮冬瓜的做法
  • 羊尾筍煮冬瓜怎麼做-羊尾筍煮冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(380克)羊尾筍(75克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、羊尾筍(已浸泡去除鹽分)2、將已浸泡好的羊尾筍放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。4、接着,加入一些...
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羊尾筍炒佛手瓜怎麼做-羊尾筍炒佛手瓜的做法
  • 羊尾筍炒佛手瓜怎麼做-羊尾筍炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(1個)羊尾筍(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊尾筍炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、羊尾筍。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時抽去一部分鹽份。3、將佛手瓜清洗清洗、去皮。4、放在案板上切開去核。5、再切成片。6、將浸泡好的...
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香乾羊尾筍拌青瓜怎麼做-香乾羊尾筍拌青瓜的做法
  • 香乾羊尾筍拌青瓜怎麼做-香乾羊尾筍拌青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(195克)香乾(75克)羊尾筍(90克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾羊尾筍拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、香乾、羊尾筍(已浸泡抽去鹽分)2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上切成粗一點絲,待用。4、將羊尾筍撕開放...
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羊尾筍蒲瓜排骨湯怎麼做-羊尾筍蒲瓜排骨湯的做法
  • 羊尾筍蒲瓜排骨湯怎麼做-羊尾筍蒲瓜排骨湯的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(1個)羊尾筍(4根)排骨(4根)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍蒲瓜排骨湯的做法步驟1、食材:蒲瓜。2、羊尾筍。3、排骨。4、將蒲瓜去皮用清水淋一下,並切成塊,待用。5、將羊尾筍切成段,待用。6、將排骨清洗一下,剁成塊。7、下入清水...
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蕎麪筍葉麥飯怎麼做-蕎麪筍葉麥飯的做法
  • 蕎麪筍葉麥飯怎麼做-蕎麪筍葉麥飯的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(適量)蕎麪(適量)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕎麪筍葉麥飯的做法步驟1、萵筍葉洗淨控水後切成絲。2、拌入適量麪粉。3、繼續加入蕎麥粉。4、放入五香粉調味。5、攪拌拌均勻上開水鍋蒸。6、大概十五...
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小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩怎麼做-小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩的做法
  • 小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩怎麼做-小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(70克)冬瓜(290克)小青菜(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、冬瓜(已去籽去皮清洗切片)、小青菜(已洗淨切開)。2、取70克全蕎麥粉,加適量的開水攪成糊。3、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻...
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羊尾筍炒稜角絲瓜怎麼做-羊尾筍炒稜角絲瓜的做法
  • 羊尾筍炒稜角絲瓜怎麼做-羊尾筍炒稜角絲瓜的做法

  • 食材明細主料稜角絲瓜(1根)羊尾筍(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍炒稜角絲瓜的做法步驟1、食材:稜角絲瓜、羊尾筍(已浸泡1個小時抽去一部分鹽份)。2、將羊尾筍撕開放在案板上切開。3、將稜角絲瓜去皮,用清水清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5...
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醬黃瓜蕎麥麪怎麼做-醬黃瓜蕎麥麪的做法
  • 醬黃瓜蕎麥麪怎麼做-醬黃瓜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(一把)輔料黃瓜(1根)豬肉(300g)黃豆醬(1勺)料酒(1勺)生抽(2勺)食鹽(少許)五香粉(1勺)澱粉(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬黃瓜蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪待用。2、黃瓜切丁待用。3、豬肉切丁放入料酒。4、再加入生抽。5、最後加入五香粉,澱粉抓勻醃製20分鐘。6、...
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