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關於下飯素菜的餐飲百科

蒲兒菜炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 蒲兒菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒲兒菜:一把雞蛋:三隻豌豆:一把輔料高湯:一點鹽:適量黃酒:適量具體步驟1.蒲兒菜剝成嫩條洗淨切斷2.雞蛋加少鹽和黃酒打勻3.豌豆焯過斷生炒鍋入油將蛋液倒入翻炒後裝出4.5.鍋中倒入少油放入蒲兒菜和豌豆翻炒加入...
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美味下飯素菜如何做簡單又好吃
  • 美味下飯素菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘下飯素菜,這是一道美味又健康的家常菜,而且是素菜,十分健康。製作過程也是十分簡單省時,在忙碌的上班日的時候,或者是沒有什麼胃口的時候,煮上這樣一道美味的下飯素菜,既方便簡單又美味健康,實在是再合適不過了。...
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家常的八寶素菜如何做簡單又好吃
  • 家常的八寶素菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜:50栗子(鮮):50冬筍:50腐竹:30香菇(鮮):30油麪筋:30花生仁(生):20輔料髮菜(幹):25腐乳汁:5味精:3鹽:3香油:5具體步驟1.將白菜洗淨切段,下入開水鍋內焯片刻;2.栗子煮熟去皮;冬筍洗淨切片;3.香菇、髮菜、腐竹洗淨,香菇切塊,腐竹切...
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臘肉炒蘿蔔乾豆乾丁如何做簡單又好吃-下飯丁丁
  • 臘肉炒蘿蔔乾豆乾丁如何做簡單又好吃-下飯丁丁

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:200羅卜幹:50豆腐乾:4塊輔料幹辣椒:10只大蒜:5瓣姜:2片生抽:4湯匙料酒:2湯匙糖:1湯匙具體步驟1.羅卜幹提前用清水泡發,攥幹水分切丁,臘肉,豆腐乾切丁備用;幹辣椒沖洗一下,用廚房用紙擦乾水分,剪成小段,大蒜剝皮切片,...
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素菜飯如何做簡單又好吃
  • 素菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泰國香米:100公克香菇:3朵小黃瓜:20公克紅蘿蔔:20公克紅甜椒:20公克醬油:10㏄香油:5㏄米酒:5㏄七味粉:7公克鹽:5公克橄欖油:10㏄輔料具體步驟1.將泰國香米蒸熟備用。2.香菇洗淨,瀝乾水分後切片,與醬油、香油、米酒拌勻...
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素菜大雜燴如何做簡單又好吃
  • 素菜大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料腐竹(枝竹):2條黑木耳:30粉絲:50胡蘿蔔:50荷蘭豆:50平菇:100輔料白果:30蒜頭:2~3瓣清水:適量具體步驟1.腐竹用温水泡軟;白果放進小鍋裏煮開,剝去褐色衣;粉絲用涼水泡軟;胡蘿蔔削皮切片;平菇飛水;荷蘭豆撕去兩頭筋;黑木耳用...
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「四喜烤麩」濃油赤醬吃素菜如何做簡單又好吃
  • 「四喜烤麩」濃油赤醬吃素菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烤麩:適量香菇:適量木耳:適量金針菜:適量花生:適量輔料老抽:1平鏟生抽:1平鏟料酒:1平鏟鹽:適量糖:2大勺香油:適量具體步驟1.幹香菇,幹壓縮木耳,幹金針菜用涼水泡發2.香菇切片。木耳撕小片。金針菜切段備用3.國外買...
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簡單的素菜如何做簡單又好吃
  • 簡單的素菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.苦瓜洗淨後去囊切絲;芹菜洗淨後切粒;木耳用清水浸軟後洗淨切剪成小朵;豆乾洗淨。2.鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入豆乾及木耳。3.炒香後加入苦瓜及芹菜。4.加入適量乾貝汁及清水,蓋上鍋...
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黃燜鮮筍如何做簡單又好吃
  • 黃燜鮮筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮筍:適量輔料油:適量黃酒:適量醬油:適量白糖:適量雞精:適量香油:適量具體步驟1.將刀背輕拍鮮筍,將筍拍鬆或輕微拍裂,這樣才容易入味。2.將筍切成小手指一般粗的條.3.燒熱鍋,放入油,待油燒製五六成熱的時候,將筍條放...
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爽口下飯素菜如何做簡單又好吃
  • 爽口下飯素菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘節假日總是大魚大肉的吃着,偶爾也來點下飯素菜,平時喝酒我們還會有下酒菜,今日來介紹一個下飯素菜,給我們的腸胃放鬆一下,晚上一碗粥配上一份小素菜,再來幾個饅頭乾糧,即養胃又養生。吃的健康一些,對身體更好哈,那...
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好吃下飯素菜如何做簡單又好吃
  • 好吃下飯素菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘素菜也能下飯?當然能,而且很美味又健康呢。金錢菇降低血壓,養肝護肝,抗衰老,是一種很適合用來食用地真菌。豆製品又富含蛋白質,所以在食用這道下飯素菜地時候不用擔心營養不均衡。大魚大肉難免會油膩,而且也不健...
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素菜飯糰怎麼做-素菜飯糰的做法
  • 素菜飯糰怎麼做-素菜飯糰的做法

  • “昨天做的二米飯(小米+大米),今天就做個蔬菜🍙,簡單營養”食材明細主料剩米飯(適量)配菜西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)紫菜(適量)調料鹽(適量)熟黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)素菜飯糰的做法步驟1、準備食材。2、把西蘭花,胡蘿蔔切丁焯水。3、把米飯和配菜倒一起,加鹽,芝麻...
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美味米飯素燉菜-米飯素燉菜
  • 美味米飯素燉菜-米飯素燉菜

  • “素燉菜,試一下!”食材明細主料玉米油(30克)葱(10克)姜(2克)蒜(5克)筍(150克)芸豆(300克)土豆(200克)胡蘿蔔(50克)生抽(20克)鹽(3克)瘦豬肉(80克)大米(150克)清水(190克(入大米))輔料清水(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味米飯素燉菜的做法步驟1、準備食材,所有蔬菜洗淨切塊2、鍋中倒入玉米油...
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米飯下飯素菜
  • 米飯下飯素菜

  • 看了上面所寫的內容,想必大家現在已經對泡椒辣度有所瞭解了吧。酸甜苦辣鹹,人間百味,來世間走一遭,這些味道每個人都需要嘗一嘗。不過,小編是實在不能吃太辣的東西啊!會被辣的,涕泗橫流的。不知道大家能夠承受多少大小的辣度呢,要不要和小編一起挑戰一下呢?米飯下飯素菜中國的飲...
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下飯小菜怎麼做-下飯小菜的做法
  • 下飯小菜怎麼做-下飯小菜的做法

  • 食材明細主料心裏美(一斤(紅心蘿蔔))香菜(適量)米椒(適量)輔料香醋(適量)鹽(適量)香油(適量)白糖(適量)胡麻油(適量)味精(少量)味極鮮(少量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯小菜的做法步驟1、心裏美去皮洗乾淨備用2、用刀削片3、加米椒段,鍋裏面倒油燒熱熗一下米椒,加鹽,味精,香醋,香油,味極鮮,...
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下飯的素炒菜花如何做簡單又好吃
  • 下飯的素炒菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:1個有機菜花:半個輔料油:適量花椒粉:適量鹽:適量葱:適量生抽:適量具體步驟1.菜花切成小塊,洗淨。2.放進開水中焯至九分熟,撈出瀝乾水分備用。3.西紅柿切小塊。4.葱切成葱花。5.鍋加油燒熱後,下入葱花炒...
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下飯菜家常菜
  • 下飯菜家常菜

  • 現在很多人都喜歡吃家常菜,因為家常菜不僅僅是綠色食物,更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們,對家常菜有一種特別的喜歡。那麼,就有人問了,下飯菜家常菜有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、肉末豆角(1)用料主料:豆角500克、豬肉碎200克輔料:...
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素炒萵苣——一道簡單下飯的家常菜圖解
  • 素炒萵苣——一道簡單下飯的家常菜圖解

  • 老家有一塊小菜園,爺爺在裏面種植了好多萵筍,萵筍涼拌素炒都很好吃,現在夏天到了,對大魚大肉不感興趣了,吃上一道素炒萵筍,嘎嘣脆,美味極了,而且拌飯也特別香,作為一道快手家常菜,也很適合上班族們炒來吃。主料萵筍:1根輔料蠔油:2勺生抽:2勺蒜:5瓣葱:半根油:少許香醋:2勺十三香:少量詳細步...
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——素三絲 素三絲怎麼做-素三絲的做法 下飯菜
  • ——素三絲 素三絲怎麼做-素三絲的做法 下飯菜

  • “地道北方人,愛吃濃郁的鹹鮮口,土豆是冬天最常吃的菜,也最愛”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)輔料葱(少許)蒜(4瓣)鹽(小半勺)醬油(半勺)蠔油(2勺)香油(小半勺)花生油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素三絲的做法步驟1、土豆,胡蘿蔔,青椒,切絲,蒜拍扁,葱切碎2、放油,放葱碎,放一瓣蒜...
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你會嗎?-家常下飯素菜的做法
  • 你會嗎?-家常下飯素菜的做法

  • 素菜在家常菜中有着獨特的地位,吃起來味道清淡,一些追求飲食健康的朋友會經常選擇吃素菜。家常烹飪中,有哪些素菜方便食用呢,家常下飯素菜怎麼做?下面推薦六款家常素菜的做法,大家都可以試一試哦,常吃素菜有利於健康,來看看家常素菜的做法吧。一、蒜蓉菠菜炒蛋配料:菠菜100g雞蛋3...
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下飯菜怎麼做-下飯菜的做法
  • 下飯菜怎麼做-下飯菜的做法

  • 食材明細主料桔子皮(適量)輔料大蒜根(適量)豬油渣(適量)蘿蔔乾(適量)辣椒(適量)調料雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯菜的做法步驟1、桔子皮用清水泡幾天,其它食材清洗備用。2、鍋中熱油倒入其它食材翻炒。3、加入桔子皮翻炒。4、翻炒均勻加入生抽鹽調味...
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你值得擁有-下酒菜素菜
  • 你值得擁有-下酒菜素菜

  • 對於很多喜歡喝酒的朋友來説,必不可少的就是下酒菜。當然為了你身體的健康和為了保持姣好的身材,建議喝酒的朋友在選擇下酒菜方面儘量選一些素菜。因為對於很多喜歡喝酒的朋友來説,都有一個酒肚。為什麼建議吃素菜呢,原因是可以解酒、解膩。下酒菜素菜,你值得擁有1、熗拌娃娃...
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素素下飯菜如何做簡單又好吃
  • 素素下飯菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料香菜:適量大葱:適量小辣椒:適量蒜:適量香芹:適量肉末:適量輔料生抽:適量白糖:適量適量鹽:適量香油:適量醋:適量雞精:適量具體步驟1.一把香菜切碎用熱水燙一下2.一根大葱切碎3.幾根小辣椒切碎4.大蒜搗成蒜泥5.香芹切...
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下飯泡菜怎麼做-下飯泡菜的做法
  • 下飯泡菜怎麼做-下飯泡菜的做法

  • “泡菜泡好了,用少許油炒炒,非常開胃下飯的小菜。”食材明細主料泡豇豆(少許)泡姜(一塊)泡椒(一個(紅))泡酸菜(少許)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯泡菜的做法步驟1、從罈子裏撈出泡豇豆,泡酸菜,泡姜和泡椒。2、改刀切碎。3、熱鍋温油。4、倒入泡菜碎翻炒,中小火,炒到...
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超級下飯的紅燒素雞圖解
  • 超級下飯的紅燒素雞圖解

  • 素雞不是雞,它是用大豆經過加工而製作成的食品。素雞涼拌、炒着吃,味道都不錯。素雞之所以叫這個名字,就是因為它的口感和味道跟雞肉極為相似,入口汁多香濃。有肉味的素菜很好吃,做法簡單,老少皆宜,值得嘗試哦!主料祖名小素雞:4個大蒜:適量豆瓣醬:3勺番茄醬:3勺耗油:適量醬油:適量冰糖:...
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