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關於茄汁茄子花的餐飲百科

茄汁茄子花怎麼做-茄汁茄子花的做法
  • 茄汁茄子花怎麼做-茄汁茄子花的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料澱粉(適量)蒜末(適量)配料番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁茄子花的做法步驟1、茄子洗乾淨後切段。2、上面切花刀,用鹽醃製一會兒。3、醃製好的茄子上裹勻幹澱粉。4、鍋裏放油燒熱,放入茄子炸脆撈出。5、另起鍋,鍋...
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澆汁茄花怎麼做-澆汁茄花的做法
  • 澆汁茄花怎麼做-澆汁茄花的做法

  • “茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質。尤其是紫皮茄子,富含維生素P,維生素P能增強人體細胞間的黏着力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。此外,茄子中的皂苷具有降低血液膽固醇的功效,與維生素P協同,可提高微血管的彈性,有利於心血管病的防治。”食材明細主料長茄子(一隻)輔料...
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豉汁茄子怎麼做-豉汁茄子的做法
  • 豉汁茄子怎麼做-豉汁茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)五花肉(180g)輔料蒜末(適量)葱花(適量)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)豉汁醬(1勺)糖(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁茄子的做法步驟1、茄子切長塊。2、準備適量的五花肉、蒜末、葱花,幹辣椒。3、豉汁醬。4、茄子入鍋蒸十分鐘。5、蒸熟的...
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茄汁烤茄子怎麼做-茄汁烤茄子的做法
  • 茄汁烤茄子怎麼做-茄汁烤茄子的做法

  • “這是參照君之老師的方子製作的烤茄子,第一次嘗試烤,葱蒜香,濃郁的茄汁味,鮮嫩的口感,有點西餐的感覺,好美味,常吃茄子抗衰老哦!不喜歡吃茄子的銀可以嘗試。”食材明細主料茄子(2根)番茄醬(80g)輔料毛葱(80g)大蒜末(1大勺)橄欖油(15g)白胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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茄汁拌茄子的做法 最健康的吃法--茄汁拌茄子 茄汁拌茄子怎麼做
  • 茄汁拌茄子的做法 最健康的吃法--茄汁拌茄子 茄汁拌茄子怎麼做

  • “茄汁拌茄子的念得有點繞舌,茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多,但多數吃法烹調温度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。首先,拌茄泥加熱時間最短,只需大火...
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茄汁花菜的做法 亨氏茄汁主義——茄汁花菜 茄汁花菜怎麼做
  • 茄汁花菜的做法 亨氏茄汁主義——茄汁花菜 茄汁花菜怎麼做

  • “亨氏番茄醬免費使用,我幸運的得到了試用,感謝美食天下。快過年了,快遞公司給我打電話説我有包裹時,我還以為是騙人的包裹呢,上了網才知道是獲得了亨氏番茄醬。女兒直接就想吃,我説這可不是吸吸果凍,這是番茄醬,我會放菜裏面給你吃。”食材明細主料花菜(1個)輔料亨氏番茄醬(適量)大...
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麻花茄子的做法 茄子——麻花茄子 麻花茄子怎麼做
  • 麻花茄子的做法 茄子——麻花茄子 麻花茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料雞肝(適量)番茄(適量)五香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻花茄子的做法步驟1、首先吧茄子切成麻花狀,這種切法很講究的,不然很容易切斷了(先從一面斜到切下三分之一的深度不要切斷,切好一面後翻面一同樣的力度切下)2、然後下油鍋炸熟3、炸熟後撈起控油備...
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茄汁菜花的做法 素食主義—茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做
  • 茄汁菜花的做法 素食主義—茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做

  • “今天初一吃素,繼續我的“素食主義”系列~那就來個全素食的茄汁菜花吧。我喜歡燉的稍微軟糯一點的菜花,配上茄汁,酸酸甜甜的,素菜同樣精彩!”食材明細主料菜花(400g)大番茄(1個)黃瓜(適量)輔料番茄醬(2大勺(30ml))白糖(1勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁菜花的...
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茄汁花菜怎麼做-茄汁花菜的做法
  • 茄汁花菜怎麼做-茄汁花菜的做法

  • “茄汁花菜是由番茄、小葱等製作而成的家常菜,我家除了椒鹽花菜,燒的最多的就是茄汁花菜了。這道菜粗纖維含量少,營養豐富,酸甜可口,小孩老人都喜歡。”食材明細主料花菜(150g)西紅柿(1個)小葱(1根)輔料蒜瓣(2個)番茄醬(隨意)調料鹽(1小勺)白糖(2小勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁...
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茄汁菜花的做法 【閩菜】--茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做
  • 茄汁菜花的做法 【閩菜】--茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做

  • “今天跟大家分享一道簡單易學的快收菜——茄汁菜花,想學做閩菜的你絕對不能錯過哦!”食材明細主料菜花(400克)番茄醬(100克)輔料葱(20克)姜(10克)蒜(2瓣)配料花生油(20克)鹽(3克)味精(2克)香油(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁菜花的做法步驟1、菜花一個。2、掰成小塊,洗乾淨。3、...
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茄汁燜茄子怎麼做-茄汁燜茄子的做法
  • 茄汁燜茄子怎麼做-茄汁燜茄子的做法

  • “買了包亨氏番茄醬,發現用來炒菜真的是不錯,每次炒菜前放上一大勺菜品不僅顏色漂亮,味道也更好。”食材明細主料茄子(適量)西紅柿(適量)輔料朝天椒(適量)花椒(適量)配料亨氏番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁燜茄子的做法步驟1、準備...
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茄汁菜花怎麼做-茄汁菜花的做法
  • 茄汁菜花怎麼做-茄汁菜花的做法

  • “茄汁菜花,非常適合減肥期間食用。”食材明細主料菜花(適量)輔料洋葱(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁菜花的做法步驟1、菜花洗淨,切成小朵。2、菜花梗切厚片,洋葱切碎。3、鍋中加水燒開,加入適量鹽,放入菜花和菜花梗焯熟,撈出瀝乾水分。4、...
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茄汁菜花的做法 家常小炒----茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做
  • 茄汁菜花的做法 家常小炒----茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做

  • 食材明細主料菜花(400克)西紅柿(2個)輔料色拉油(20克)白糖(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將西紅柿清洗乾淨,去蒂,切成小粒,裝入碗中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,倒入西...
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茄汁烤茄子的做法 美味烤箱菜—茄汁烤茄子 茄汁烤茄子怎麼做
  • 茄汁烤茄子的做法 美味烤箱菜—茄汁烤茄子 茄汁烤茄子怎麼做

  • “很喜歡吃茄子,各種吃法都好吃。但是茄子太吃油了,一般地三鮮、炸茄盒什麼的都得過油鍋。蒸茄子蘸醬也好吃,不過成天吃也膩呢。來個茄汁肉末烤茄子,低油低脂,卻超級美味。烤的軟軟的茄子,酸甜的茄汁和肉末,米飯殺手哦”食材明細主料長茄子(1個)豬肉末(100g)洋葱(1/2個)番茄醬(40g)輔料...
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茄汁菜花的做法 【家庭快手小炒}】茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做
  • 茄汁菜花的做法 【家庭快手小炒}】茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做

  • “營養價值編輯本段回目錄   菜花又叫花椰菜,有白、綠兩種,綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富,是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含量較高,每100克中含維生...
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茄汁茄子盒怎麼做-茄汁茄子盒的做法
  • 茄汁茄子盒怎麼做-茄汁茄子盒的做法

  • 食材明細主料茄子(兩根)豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)泡椒(適量)大蒜(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)亨氏番茄醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁茄子盒的做法步驟1、所有食材。2、茄子切成夾子,即一刀不斷一刀斷的切法。3、豬肉剁碎,加進適量鹽,醬油,米酒,蛋清攪拌5分...
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茄汁獅子頭的做法 【江蘇】茄汁獅子頭 茄汁獅子頭怎麼做
  • 茄汁獅子頭的做法 【江蘇】茄汁獅子頭 茄汁獅子頭怎麼做

  • “獅子頭是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道漢族傳統菜餚。傳説獅子頭做法始於隋朝,是隋煬帝遊幸時,以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜,據説原名葵花斬肉、葵花肉丸,唐代郇國公韋陟的家廚韋巨元做鬆...
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茄汁燈籠茄子怎麼做-茄汁燈籠茄子的做法
  • 茄汁燈籠茄子怎麼做-茄汁燈籠茄子的做法

  • “茄子包裹着肉糜,淋上鮮美的醬汁,形成一個個紅彤彤的小燈籠”食材明細主料茄子(1根)肉糜(200克)輔料雞蛋(1個)澱粉(25克)料酒(10克)鹽(8克)雞精(5克)番茄醬(100克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁燈籠茄子的做法步驟1、茄子洗淨待用2、茄子中間對半切開3、取一雙筷子放在其中半根茄...
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茄汁花菜的做法 #團圓飯#茄汁花菜 茄汁花菜怎麼做
  • 茄汁花菜的做法 #團圓飯#茄汁花菜 茄汁花菜怎麼做

  • “微辣,鹹鮮微酸,好吃。😋”食材明細主料花菜(適量)西紅柿(半個)輔料玉米油(適量)姜葱(適量)乾紅辣椒(適量)八角(一個)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁花菜的做法步驟1、花菜適量,掰成小朵,洗淨。2、開水中綽至斷生撈出。3、西紅柿半個,切小塊。4、鍋內適量油燒熱,姜葱...
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茄汁燒茄子怎麼做-茄汁燒茄子的做法
  • 茄汁燒茄子怎麼做-茄汁燒茄子的做法

  • “冰箱裏有兩個長茄子,不想千篇一律的做,就試試新的做法,這種菜超級下飯,是米飯殺手級別!給家人準備晚飯最合適不過了!如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好,我大多數也是乾煸的哦!”食材明細主料長茄子(2根)輔料蒜末(少許)配料番茄醬(1勺)澱粉(1勺)鹽(很多)糖(1勺)水(50毫升...
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茄汁花菜的做法 茄汁花菜——低油版 茄汁花菜怎麼做
  • 茄汁花菜的做法 茄汁花菜——低油版 茄汁花菜怎麼做

  • “三月不加肥,四月徒傷悲,五月徒傷悲,六月徒傷悲……哈哈,又是一季春來早,為了夏天顯擺小蠻腰,妹紙們,該減肥了!樨兒覺得減肥這件事兒呢,低油低糖是最有效的,所以今天這道茄汁花菜,基本沒有附加油脂,只用食材本身的油脂搞定,雖然油水少,美味不打折的哦!”食材明細主料花菜(400g)番茄(200g)肉...
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菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎麼做
  • 菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎麼做

  • 食材明細主料白茄子(5條)輔料蒜蓉(適量)泡水香菇粒(適量)紅椒粒(適量)青椒粒(適量)配料味事達(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)麻油(適量)十三香(適量)油(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菇汁茄子的做法步驟1、自家親戚自己種的,還很新鮮呢。2、不去皮直接切成段條鋪上盤3、鍋裏放水,把茄子放鍋...
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茄汁茄子怎麼做-茄汁茄子的做法
  • 茄汁茄子怎麼做-茄汁茄子的做法

  • “最近常吃茄子,而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢,你也試試吧!茄子營養豐富,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義...茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血壓等功效。”食材明細主料茄子(350g)輔料番茄醬(適量)西紅柿(適量)青...
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番茄柚子汁的做法 【北京】番茄柚子汁 番茄柚子汁怎麼做
  • 番茄柚子汁的做法 【北京】番茄柚子汁 番茄柚子汁怎麼做

  • “北方的天氣乾燥,不管是開空調還是燒暖氣,屋裏乾燥;而且運動量少了不少,所以極易攢出火來。這一上火,就容易外寒內熱,感冒咳嗽;再加上睡眠少,人極易煩燥,臉上的痘痘也是隨之而來。冰涼的飲料咱不喝,但是自然涼的百分百純果汁咱可以一天喝兩杯。今天我帶來的這道蔬果汁取材方便,物美...
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茄汁雙花怎麼做-茄汁雙花的做法
  • 茄汁雙花怎麼做-茄汁雙花的做法

  • “最近上下班時間聽一個養生節目,建議秋天可多吃西蘭花,西蘭花營養豐富,渾身是寶。含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。所以,自己搗鼓出了這道“茄汁雙花”,酸甜可口,平常不喜...
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