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關於老家白湯的做法的餐飲百科

白湯的做法 老家白湯怎麼做-老家白湯的做法 老家
  • 白湯的做法 老家白湯怎麼做-老家白湯的做法 老家

  • 食材明細主料面(適量)雞蛋(1個)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老家白湯的做法步驟1、鍋內放入涼水,燒開。2、碗內放入適量的面,倒入涼水,用筷子攪拌成麪漿。3、鍋內水燒開時,倒入攪拌好的麪漿,用勺子不停的攪拌(防止糊鍋),用小火熬煮一會兒。碗內磕一個雞蛋,打散。4、把雞蛋倒入鍋...
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家常風味老母雞湯的做法 家常風味老母雞湯(雞湯肉絲麪) 家常風味老母雞湯怎麼做
白果老鴨湯怎麼做-白果老鴨湯的做法
  • 白果老鴨湯怎麼做-白果老鴨湯的做法

  • “白果老鴨湯,一道滋補的湯品,白果也叫銀杏,每到的秋季,大風起,銀杏落,樹下片片銀杏葉,還有顆顆黃燦燦的銀杏,美不勝收的場景”食材明細主料白果(200克)老鴨(600克)生薑(20克)鹽(適量)輔料枸杞(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白果老鴨湯的做法步驟1、用刀面輕輕拍白果讓它開裂,不要...
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老鴿湯怎麼做-老鴿湯的做法
  • 老鴿湯怎麼做-老鴿湯的做法

  • “一直傳説着“一鴿勝九雞”的説法,可見鴿子的營養價值有多高。特別是老鴿子既是名貴的美味佳餚,又是高級滋補佳品。鴿子肉的脂肪含量遠低於其他肉類,是人類理想的食品。鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病。”食材明細主料老鴿(半隻)豬骨(適量)山藥(適量)杞子(適...
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老廚白菜怎麼做-老廚白菜的做法
  • 老廚白菜怎麼做-老廚白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(3片葉子)木耳(適量)幹香菇(2個)胡蘿蔔(1小節)瘦肉(1塊)紅薯粉絲(適量)輔料生抽(適量)料酒(2勺)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老廚白菜的做法步驟1、粉絲泡發。2、木耳,香菇泡發。3、白菜取3片葉子。4、切片洗淨。5、胡蘿蔔切片。6、葱薑蒜切碎。7、鍋中放...
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白蘿蔔紅棗老鴨湯怎麼做-白蘿蔔紅棗老鴨湯的做法
  • 白蘿蔔紅棗老鴨湯怎麼做-白蘿蔔紅棗老鴨湯的做法

  • “初秋天氣轉涼,上班一族工作忙碌緊張,沒有更多時間做美食,所以我選擇電壓力鍋版老鴨湯,同樣可以享受美味,疼愛自己!”食材明細主料鴨子(半隻)白蘿蔔(適量)輔料紅棗(數顆)香菇(數顆)葱(適量)八角(一個)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白蘿蔔紅棗老鴨湯的做法步驟1、...
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老鴨湯的做法 【四葉小館】老鴨湯 老鴨湯怎麼做
  • 老鴨湯的做法 【四葉小館】老鴨湯 老鴨湯怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(2只)酸蘿蔔(3個)幹辣椒(2個)輔料桂圓乾(3個)無花果乾(2個)葱(3節)姜(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老鴨湯的做法步驟1、準備食材:鴨腿、酸蘿蔔、幹辣椒、葱、姜、桂圓乾、無花果乾2、白油入煎鍋,把鴨腿煎至兩面金黃3、小火慢煎4、滾水煮開,放入切好的酸蘿蔔,幹辣...
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老火清潤白菜湯的做法 老火清潤白菜湯——滋潤又開胃 老火清潤白菜湯怎麼做
  • 老火清潤白菜湯的做法 老火清潤白菜湯——滋潤又開胃 老火清潤白菜湯怎麼做

  • 食材明細主料豬骨(500克)大梗白菜(500克)紅蘿蔔(1根)輔料幹墨魚(2個)紅棗(8粒)姜(1小塊)清水(2000毫升)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老火清潤白菜湯的做法步驟1、準備好所需的原料。2、將白菜掰瓣洗淨,用鹽水浸泡20分鐘後,再洗一遍瀝乾待用。3、豬骨洗淨砍塊,下開水裏煮3分鐘後,撈...
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老鴨湯的做法 四川滋補老鴨湯 老鴨湯怎麼做
  • 老鴨湯的做法 四川滋補老鴨湯 老鴨湯怎麼做

  • “去年從老家寄來的圓白蘿蔔種子,老公負責栽種,圓白蘿蔔長勢良好,收成不錯。我呢就負責醃製,泡了三大罈子的酸蘿蔔,今年正好可以吃了,我已經抓出來燉了幾次湯,味道酸辣可口,非常的不錯!要想這酸蘿蔔老鴨湯正宗,首先這個酸蘿蔔就要選擇我們老家的圓白蘿蔔泡製才行,要是選擇長白蘿蔔來...
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酸菜老鴨湯的做法 紅果家菜譜之酸菜老鴨湯 酸菜老鴨湯怎麼做
  • 酸菜老鴨湯的做法 紅果家菜譜之酸菜老鴨湯 酸菜老鴨湯怎麼做

  • “ 我用了紅果家的酸菜魚調料,熬製了酸菜老鴨湯,這是一家堅持使用好原料和好工藝,才能做出好產品的紅果家。選取海南優質的黃燈籠辣椒及四川自貢的老壇酸菜,在自己的原料生產基地足期發酵3個月,精心調配炒制入味,才得到一包如此酸爽如此驚豔的酸菜魚調料。菜和鴨肉放在一起吃,...
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私家老廚白菜的做法 廉價菜做出好味道《私家老廚白菜製作要點解密》 私家老廚白菜怎麼做
白蘿蔔啤酒老鴨湯怎麼做-白蘿蔔啤酒老鴨湯的做法
  • 白蘿蔔啤酒老鴨湯怎麼做-白蘿蔔啤酒老鴨湯的做法

  • “鴨肉適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用;對於素體虛寒,受涼引起的不思...
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老鴨白菜湯麪怎麼做-老鴨白菜湯麪的做法
  • 老鴨白菜湯麪怎麼做-老鴨白菜湯麪的做法

  • “冬日美味~來上一碗老鴨湯麪,營養又美味,暖心又暖胃~”食材明細主料老鴨肉(適量)白菜(適量)蕎麥麪(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老鴨白菜湯麪的做法步驟1、燒好的鴨肉備用。2、白菜洗淨切成小塊備用。3、蕎麥麪備好。4、熱鍋入油,放入白菜莖...
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老鴨湯怎麼能燒白
  • 老鴨湯怎麼能燒白

  • 加入適量牛奶。將適量的鴨肉焯水備用,焯水時要儘量去除鴨肉本身的血水,然後加入適量的清湯熬煮鴨肉一個小時,記得煲的時候要撇掉湯上的浮沫,在出鍋前10分鐘加入少量的牛奶提亮和提白,這樣燉出來的老鴨湯又白又濃,湯味鮮美。...
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海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做
  • 海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做

  • “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運工,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏...
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茶樹菇白果老鴨湯怎麼做-茶樹菇白果老鴨湯的做法
  • 茶樹菇白果老鴨湯怎麼做-茶樹菇白果老鴨湯的做法

  • “茶樹菇性平,甘温,無毒,益氣開胃,有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。白果能夠有效的抑菌殺菌,還能夠去除痰液起到止咳的作用,還能夠起到抗疲勞、降低膽固醇、抗衰老、以及保護肝臟、防止心血管疾病之...
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白糖老冰怎麼做-白糖老冰的做法
  • 白糖老冰怎麼做-白糖老冰的做法

  • 食材明細主料開水(適量)白糖(適量)輔料玉米片(適量)甜味(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)白糖老冰的做法步驟1、開水燒開加入白糖冷卻。2、玉米片適量。3、將玉米片放進冰棒模具裏。4、如圖。5、倒滿上冷卻好的糖開水,插上冰棍,放進冰箱冷凍半天。6、冰凍好的白糖老冰。7、脱模。...
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人蔘老雞燉花膠湯的做法 長白山人蔘老雞燉花膠湯 人蔘老雞燉花膠湯怎麼做
  • 人蔘老雞燉花膠湯的做法 長白山人蔘老雞燉花膠湯 人蔘老雞燉花膠湯怎麼做

  • “長白山人蔘老雞燉花膠具有滋陰壯陽、補脾益肺、生津止渴、安神增智等功效,適用於脾氣虛、肺氣虛及各種氣虛厥脱等症。人蔘還有補虛抗衰老和延年益壽的作用。”食材明細主料長白山人蔘(5克)花膠(15克)瘦肉(80克)老雞(100克)輔料桂圓肉(3克)紅棗(9克)杞子(3克)黨蔘(3克)石斛(1克)薑片(2片)其他...
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家庭版白果老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 家庭版白果老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨塊:400g白果:10顆桂圓乾:5個老薑:5g鹽:2茶匙(10g)輔料鴨塊:400g白果:10顆桂圓乾:5個老薑:5g鹽:2茶匙(10g)具體步驟1.鴨冼淨切成塊,白果在水中浸泡後去掉外面的薄皮,姜切成大片備用。2.大火燒熱炒鍋,炒鍋中不用放油,放入鴨...
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白象之老母雞湯麪怎麼做-白象之老母雞湯麪的做法
  • 白象之老母雞湯麪怎麼做-白象之老母雞湯麪的做法

  • “沒啥吃的,就想起來上次買的這個,想試下,還不錯。熱乎乎的,冬天吃很nice!”食材明細主料白象的老母雞湯麪(一袋)輔料菠菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白象之老母雞湯麪的做法步驟1、用的是這個。2、裏面的酸豆角。3、我到在碗裏分着吃了。現在覺得應該放面裏應該更好...
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白玉菇燉老母雞湯怎麼做-白玉菇燉老母雞湯的做法
  • 白玉菇燉老母雞湯怎麼做-白玉菇燉老母雞湯的做法

  • “昨天女兒從幼兒園回到家就連打噴嚏,憑藉以往的經驗,等會肯定是要流清水鼻涕了,果然不出所料,晚上就開始流起了鼻涕。英國焦點月刊報道稱,感冒時喝雞湯有助緩解鼻塞。於是今天早上把她送到幼兒園後,我就趕到菜市場挑選了一隻老母雞,準備煲雞湯給女兒喝。煲好的雞湯十足鮮美,女兒...
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白玉豬肺湯的做法 白玉豬肺湯(老公的愛心咳嗽湯) 白玉豬肺湯怎麼做
  • 白玉豬肺湯的做法 白玉豬肺湯(老公的愛心咳嗽湯) 白玉豬肺湯怎麼做

  • “白玉豬肺湯白玉其實就是白蘿蔔蘿蔔其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒,豬肺豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症”食材明細主料白蘿蔔(1根)豬肺(半個)輔料生薑(4、5片)配料鹽(2小勺)雞精(1小勺)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白玉豬肺...
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老鴨湯的做法 筍尖海帶老鴨湯 老鴨湯怎麼做
  • 老鴨湯的做法 筍尖海帶老鴨湯 老鴨湯怎麼做

  • “鴨肉是祛寒除濕温補之物,適合體熱上火者,以能夠滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質,筍呢,是我公園挖來的,沒吃完就扔裏面一起煲,沒想到還特別的好吃。”食材明細主料老鴨(適量)輔料海帶(適量)筍(適量)老薑(適量)配料香葉(適量...
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家常版老鴨粉絲湯怎麼做-家常版老鴨粉絲湯的做法
  • 家常版老鴨粉絲湯怎麼做-家常版老鴨粉絲湯的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)青菜(適量)油麪筋(適量)鴨血(適量)粉條(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻,一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄得不乾淨。然後切塊2、鴨子剁好,開鍋燒熱水。鍋開鴨子焯...
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老鴨湯怎麼做-老鴨湯的做法
  • 老鴨湯怎麼做-老鴨湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(1/4)輔料胡蘿蔔(一個)鹿茸菇(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔切塊,鹿茸菇洗乾淨。2、老鴨肉焯水洗乾淨。。3、加適量水,放胡蘿蔔,鹿茸菇煲半個鍾這樣4、成品。...
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