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關於蒜薹炒油渣怎麼做的餐飲百科

蒜薹炒油渣怎麼做-蒜薹炒油渣的做法
  • 蒜薹炒油渣怎麼做-蒜薹炒油渣的做法

  • “家裏炒青菜類的我一般用豬油。今天我又煉了一些油,剛好有一些油渣,就做了這道菜。油渣只要把油煉出來了,是不會很油的,反而是脆脆的,香香的。加上一些蔬菜,葷素搭配很不錯呢!”食材明細主料蒜苗(適量)油渣(適量)輔料甜椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜...
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蒜薹豬油渣如何做簡單又好吃
  • 蒜薹豬油渣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蒜薹:紅辣椒:豬油渣:輔料鹽:具體步驟1.蒜薹洗好切段2.紅辣椒切絲3.鍋中坐油放入豬油渣4.翻炒片刻放入蒜薹5.再放入紅辣椒加入鹽炒熟即可。...
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油渣蒜蓉炒西藍花的做法 油渣蒜蓉炒西蘭花 油渣蒜蓉炒西藍花怎麼做
  • 油渣蒜蓉炒西藍花的做法 油渣蒜蓉炒西蘭花 油渣蒜蓉炒西藍花怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(適量)油渣(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣蒜蓉炒西藍花的做法步驟1、西蘭花洗淨改刀切小塊備用。2、大蒜切碎備用。3、熱鍋放入豬油渣(含有豬油)。4、放入蒜末煸香。5、放入西蘭花翻炒均勻。6、加入適量...
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蠔油蒜薹的做法 【東北】蠔油蒜薹 蠔油蒜薹怎麼做
  • 蠔油蒜薹的做法 【東北】蠔油蒜薹 蠔油蒜薹怎麼做

  • “蠔油的用法和生抽一樣,但是蠔油的鮮味要比生抽好,所以烹製新鮮的蔬菜多用蠔油提味。這道“蠔油蒜薹”就是用蠔油調味炒制而成的一道家常菜餚,味道確實不錯。”食材明細主料蒜薹(500克)豬肉(100克)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱(適量)水澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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油渣炒蒜苗怎麼做-油渣炒蒜苗的做法
  • 油渣炒蒜苗怎麼做-油渣炒蒜苗的做法

  • “家常小炒,鹹香下飯,是一道簡單美味的下飯菜!”食材明細主料蒜苗(適量)油渣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒蒜苗的做法步驟1、備好食材:如圖,蒜苗改刀好,莖和葉子分開放,油渣備好。2、熱鍋加入適量豬油,下蒜苗莖翻炒片刻。3、下葉子混合炒...
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豆渣蒜薹炒肉怎麼做-豆渣蒜薹炒肉的做法
  • 豆渣蒜薹炒肉怎麼做-豆渣蒜薹炒肉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料肉(適量)豆渣(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹摘洗乾淨。切斷備用。2、葱切末備用。3、肉洗淨,切片。4、起油鍋,將肉炒至變色,再把葱花爆香,5、放入蒜薹翻炒。炒2分鐘左右...
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蒜薹油麪筋炒花菜怎麼做-蒜薹油麪筋炒花菜的做法
  • 蒜薹油麪筋炒花菜怎麼做-蒜薹油麪筋炒花菜的做法

  • 食材明細主料台灣花菜(225克)蒜薹(110克)油麪筋(40克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹油麪筋炒花菜的做法步驟1、材料:台灣花菜、蒜薹(已清洗切成段)、油麪筋2、將台灣花菜掰成小朵清洗一下,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的台灣花菜和油麪筋翻...
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青椒蒜苗炒油渣怎麼做-青椒蒜苗炒油渣的做法
  • 青椒蒜苗炒油渣怎麼做-青椒蒜苗炒油渣的做法

  • 食材明細主料豬肥肉(500克)青蒜苗(三根)青椒(適量)蒜瓣(兩個)大葱(一根)姜(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蒜苗炒油渣的做法步驟1、買回來的肥豬肉切成切,加一碗水,一點葱,幾片生薑熬出豬油。2、熬製過程中。。3、熬幹豬油後用一個大漏勺把油渣濾...
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油渣青蒜炒豆皮怎麼做-油渣青蒜炒豆皮的做法
  • 油渣青蒜炒豆皮怎麼做-油渣青蒜炒豆皮的做法

  • “家常小炒,鹹香入味,非常的美味下飯哦!”食材明細主料油渣(適量)青蒜(適量)豆皮(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣青蒜炒豆皮的做法步驟1、豆皮清洗一下,切成細條狀備用。2、油渣備用。3、大蒜去根部,徹底清洗乾淨。4、莖部用刀...
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油渣蒜蓉炒菜心怎麼做-油渣蒜蓉炒菜心的做法
  • 油渣蒜蓉炒菜心怎麼做-油渣蒜蓉炒菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(500克)豬肥肉(200克)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣蒜蓉炒菜心的做法步驟1、把豬肥肉切薄片2、蒜頭切小粒,也不要太小,有珍珠米粒一般就好3、炒鍋燒熱,放入一湯匙左右油,再放入肥豬肉炸出油,當油渣變得微微黃時,放入蒜粒爆香,4、...
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蠔油蒜薹炒裏脊怎麼做-蠔油蒜薹炒裏脊的做法
  • 蠔油蒜薹炒裏脊怎麼做-蠔油蒜薹炒裏脊的做法

  • “製作簡單的家常菜,味道很棒,特別下飯。”食材明細主料蒜薹(300克)裏脊肉(100克)輔料蠔油(1勺)味極鮮(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜薹炒裏脊的做法步驟1、準備食材2、裏脊肉切條3、加入少量澱粉味極鮮醃製一會兒4、蒜薹切成小段5、熱鍋涼油入裏脊滑熟盛出備用...
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青椒大蒜炒油渣怎麼做-青椒大蒜炒油渣的做法
  • 青椒大蒜炒油渣怎麼做-青椒大蒜炒油渣的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。自己煉的豬油,剩下的油渣,趁熱拌白糖或者鹽吃好香哦!炒着吃下飯利器。”食材明細主料油渣(200g)輔料青辣椒(1個)大蒜葉(2根)紅辣椒(2個)調料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青椒大蒜炒油渣的做法步驟1...
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豬油渣炒蒜苗怎麼做-豬油渣炒蒜苗的做法
  • 豬油渣炒蒜苗怎麼做-豬油渣炒蒜苗的做法

  • “上次熬的豬油的渣,炒了一道色香味俱全的菜品味道不錯,下飯菜下酒菜,今天才發步驟,大家以後熬了油不要把油渣倒掉了,太浪費了,可以炒菜很好吃,很香。”食材明細主料豬油渣(適量)蒜苗(適量)小米椒(少許)輔料生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)調料食用鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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辣椒大蒜炒油渣怎麼做-辣椒大蒜炒油渣的做法
  • 辣椒大蒜炒油渣怎麼做-辣椒大蒜炒油渣的做法

  • 食材明細主料肥肉(1500克)辣椒(7-8個)青蒜(兩根)輔料剁辣椒(少許)配料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蒜炒油渣的做法步驟1、肥肉洗淨2、先切成條,再切成三釐米寬的小塊放入鍋中3、肉出油後,調小火慢慢熬4、待肥肉變成金黃色,用漏勺撈出油渣,...
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蒜片油渣炒菜芯怎麼做-蒜片油渣炒菜芯的做法
  • 蒜片油渣炒菜芯怎麼做-蒜片油渣炒菜芯的做法

  • 食材明細主料菜芯(適量)輔料大蒜(幾瓣)油渣(適量(含豬油))調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜片油渣炒菜芯的做法步驟1、菜芯清洗乾淨瀝乾,改刀切成小塊,莖和葉子分開放,大蒜去皮切成薄片備用。2、熱鍋入油渣(含豬油),蒜片放入小火煸炒出香味。3、放入菜莖大火翻炒,...
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蒜薹油豆腐炒茭白怎麼做-蒜薹油豆腐炒茭白的做法
  • 蒜薹油豆腐炒茭白怎麼做-蒜薹油豆腐炒茭白的做法

  • “家常菜~~~~~~蒜薹油豆腐炒茭白”食材明細主料茭白(135克)蒜薹(115克)油豆腐(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹油豆腐炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、蒜薹(已清洗切段)、油豆腐2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將油豆腐放在案板...
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蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(400克)輔料大豆油(30克)豬瘦肉(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)幹澱粉(5克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成細絲裝入碗中,加入料酒,幹澱粉。3、熱鍋放油燒熱,放入...
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炒蒜薹怎麼做-炒蒜薹的做法
  • 炒蒜薹怎麼做-炒蒜薹的做法

  • “簡單,色香味俱全的一道菜”食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)雞肉丸子(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹胡蘿蔔改刀洗淨備用2、雞肉丸子焯水斷生3、鍋中放油燒熱,蒜薹胡蘿蔔翻炒斷生,加入少許鹽醬...
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蒜薹炒肉放什麼醬油
  • 蒜薹炒肉放什麼醬油

  • 生抽。蒜薹炒肉是生活中常見的家常菜,一般做法是將蒜薹切成小段,然後將肉切好備好,同時準備好姜蒜等配料;然後將蒜薹焯水,起鍋燒油下肉下蒜薹,然後放入生抽或者老抽,怕顏色太重的就可以放生抽,然後加入相應調料,大火收汁即可出鍋。...
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蒜末油渣怎麼做-蒜末油渣的做法
  • 蒜末油渣怎麼做-蒜末油渣的做法

  • 食材明細主料肥肉(100克)大蒜(2瓣)西蘭花嫩芽(10克)紅椒(10克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3克)亞麻籽油(小許)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜末油渣的做法步驟1、五花肉肥的部分,切條放鍋裏熬豬油,豬油用來做酥餅啥的,油渣涼透了拌菜吃。2、慢慢熬的金黃色即可撈出油渣。3、西蘭花嫩...
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醬油醃蒜薹怎麼做-醬油醃蒜薹的做法
  • 醬油醃蒜薹怎麼做-醬油醃蒜薹的做法

  • “自制小菜,喝粥搭配非常好。”食材明細主料蒜薹(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、去掉根部。3、切好,控幹水分。4、醬油裏面放薑片、花椒、鹽、白糖燒開煮5分鐘。5、醬油涼透了,放入蒜薹,醃3...
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油渣蒜香餅怎麼做-油渣蒜香餅的做法
  • 油渣蒜香餅怎麼做-油渣蒜香餅的做法

  • “今天是週末,早上不象平時那麼趕時間,就來做桐桐最愛吃的餅吧,前幾天做水晶皮凍刮除的肥肉我煉成了油渣在冰箱裏放着,本再打算放葱花做油炸葱花餅,可是家裏沒葱了,樓上的葱才長了十釐米的樣子,桐爸不讓我拔,那就用蒜苗來代替葱吧。”食材明細主料麪粉(適量)輔料温水(適量)蒜苗(適量)...
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蒜薹芹菜炒肉渣怎麼做-蒜薹芹菜炒肉渣的做法
  • 蒜薹芹菜炒肉渣怎麼做-蒜薹芹菜炒肉渣的做法

  • 食材明細主料肉渣(適量)蒜薹(適量)芹菜(適量)小葱(1根)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)十三香(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹芹菜炒肉渣的做法步驟1、鍋裏倒油放入小葱翻炒一下。2、倒入蒜薹和芹菜翻炒一會。3、加入鹽,十三香,姜粉翻炒一會。4、加入耗油翻炒...
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蠔油蒜薹怎麼做-蠔油蒜薹的做法
  • 蠔油蒜薹怎麼做-蠔油蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(145克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜薹的做法步驟1、材料:蒜薹(已清洗切段)、蠔油2、將蒜薹下入沸水中焯開1分鐘後撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的蒜薹翻炒一下。4、接着,加適量的蠔油。5、加適量的鹽。6、調味炒勻,即可。7、出...
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蒜薹炒蛋怎麼做-蒜薹炒蛋的做法
  • 蒜薹炒蛋怎麼做-蒜薹炒蛋的做法

  • “蒜薹和雞蛋一起炒,鮮嫩多汁營養高,香甜可口,做法特簡單,百吃不厭,隔天不吃就饞得慌。常吃還能防癌、殺菌、減少生病。”食材明細主料蒜薹(250克)雞蛋(2個)輔料油(3ml)鹽(2克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒蛋的做法步驟1、準備食材,蒜薹,土雞蛋。2、蒜薹挑選嫩的,洗淨,切小段,不...
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