- “去年做馬卡龍失敗了,一直就沒有心情再鼓搗烤箱菜了。一冬天基本上都沒動烤箱了,看到大家都積極做麪包和蛋糕,手有點癢癢了。不能再懶了,還是和以前一樣,一週2次烘焙。有時間還要繼續磕馬龍。。。。話説這次烤小麪包的模具是從美食家的積分商城換的漢堡模,這款模具質量真的不...
- 14612
- “看見山楂這幾個字,容我先……酸一會兒~實在的是酸。哈哈哈。再來碼字:記得小時候,山楂是以消食的藥丸形式存在的,在密封的蠟殼裏,精精緻致的包裹着一顆酸酸甜甜的藥丸,真的是吃了一顆還想再來一顆,雖然最終大人是以藥的藉口,不能多吃拒絕了的,但小心心裏想着,怎麼會有這麼好吃的...
- 6340
- 食材明細主料山楂(適量)輔料蘋果(適量)瓊脂(適量)配料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山楂果糕的做法步驟1、將山楂去蒂去核。2、蘋果去皮切成小丁。3、將蘋果與山楂放在一起,加適量水,打磨成糊。4、將打好的糊放入不鏽鋼鍋中,加入冰糖大火煮開,小火慢煮。5、當果糊變濃...
- 15198
- “其實我們家很少買山楂,因為太酸了不知那父女倆喜歡不喜歡吃,所以我不輕易去買,但是山楂的營養價值挺高的,給老公吃吃不錯。上次看見one的日誌,發現做果醬挺簡單的,就山寨了一次,做出來後他倆還挺喜歡的,還好沒讓我覺得白費力氣!謝謝one啦!”食材明細主料山楂(適量)輔料水(適量)酸甜(口...
- 14226
- “我不喜歡甜甜的果醬,喜歡酸甜的味道。藍莓,楊梅,山楂,都愛。終於盼到山楂的季節,山楂果醬,山楂卷,山楂糕,全部走起……”食材明細主料山楂(500克)冰糖(100克)白糖(50克)輔料澱粉(5克)水(50克)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山楂果醬的做法步驟1、山楂洗淨,去蒂去核2、加入適量水攪拌...
- 32004
- “家裏剩下的山楂條我覺得吃着太甜,想着切碎放入麪包中,效果還不錯呢,麪包中的糖量我放的很少,但有了山楂的酸酸甜甜味,口感一點也不差。”食材明細主料麪包粉(300克)牛奶(160克)山楂條(50克)輔料黃油(10克)糖(10克)酵母(3克)鹽(2克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂吐司麪包的...
- 20025
- “記得小時候,曾有一陣特別流行各種果子露,就是類似於現在的濃縮果汁,兑水喝的,當時好象還挺貴的,而且在鄉下也不容易買到,所以在我的記憶裏它一直都是高檔貨呢,當時我們家一個鄰居,是做生意的,他就經常帶回來給他小女兒做嬰兒輔食,當時特別羨慕現在有了豆漿機、攪拌機,做什麼就容易...
- 5762
- 食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)自制山楂醬(適量)輔料玉米麪粉(50克)黃豆麪粉(30克)白糖(30克)精鹽(2克)大豆油(30克)黑芝麻(少許)雞蛋(1個)牛奶(大約2袋)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂醬小餐包的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母,白糖,雞蛋放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温牛奶慢慢攪拌...
- 28763
- “自己經常做夾餡的麪食,諸如麪包、蒸餅、湯圓等,會用到包括豆沙醤、山楂醤、棗泥醤、蘋果醬、鮮橙醬等餡料。出於食品安全考慮,所用醬料一般都是自己動手加工,很少購買。這款山楂醬是用麪包機做的,酸甜適口,作餡料做出的麪食很受歡迎,直接抹面包吃也非常好。更重要的是貨真質優...
- 28126
- “自己做的山楂醬,酸酸甜甜很棒。用山楂醬作麪包餡料也非常不錯。乾淨衞生,無添加劑,營養豐富,吃着放心。”食材明細主料高筋粉(260g)牛奶(150ml)白糖(20g)雞蛋(1個)油(20g)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋液(適量)山楂醬(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂醬麪包的做法步驟1、雞蛋、...
- 9214
- “在所有水果當中,山楂的果膠含量是最高的,其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下,讓果膠濃度再高一些,那就是山楂糕了!明白了這個道理,不用使用任何添加劑,包括食用明膠、瓊脂、洋菜等,就可以一次做出山楂果醬和山楂糕,所...
- 20232
- 食材明細主料山楂(1斤)輔料水(200克)配料白砂糖(200克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山楂果醬的做法步驟1、山楂洗淨、去核2、留果肉加水,用攪碎機攪成山楂泥3、將山楂泥倒入鍋中,加糖,小火慢熬4、用勺子不停攪拌,這是一個持續活,建議大家可以拿個手機或者Ipad一邊看一邊搗,嘿嘿!5...
- 21301
- “五顏六色的可可麪包,有沒有吸引到你呢?”食材明細主料高粉(280克)可可粉(20克)杏仁粉(30克)山楂羹(6片)奶粉(20克)雞蛋(1只)酸奶(260克)輔料泡打粉(1克)酵母(6克)配料糖(70克)鹽(1克)油(30克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂羹彩豆大面包的做法步驟1、混合除了山楂羹以外的原料,機器揉出膜...
- 29433
- “端午節時包的粽子,很好吃。”食材明細主料糯米(1000克)粽葉(2包)紅豆(適量)花生米(適量)輔料紅棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包粽子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米紅棗洗淨,花生米用清水浸泡2小時3、糯米洗淨用清水浸泡2小時4、粽葉洗淨入鍋煮一煮,取出...
- 25198
- “自從賣了山楂以後,就一直研究山楂的吃法,這是三吃:果醬;寒冷的天氣,讓我們體內的熱量消耗非常快,所以寒冷的天氣讓我們的胃口變得非常好,進食方面一定程度上增加很多。不過胃口好了,進食多了,就會讓我們的胃所承受的負擔加重,所以在寒冷的冬季,我們需要多吃一些促進消化的食物,其中...
- 27621
- 山楂是我們日常生活中比較常見的一種食品。在水果豐收的季節,山楂的產量很高。所以山楂的價格也會比較低。山楂屬於核果類水果。皮很薄,果肉很飽滿,味道偏酸,但是山楂具有降血脂,降血壓的作用,還有健脾開胃,助消化的的功效是一種百利而無一害的食品,所以小編就為大家總結了糖山楂...
- 10439
- 食材明細主料山楂(300克)輔料冰糖(200克)卡拉膠(20克)清水(500克)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂果凍的做法步驟1、準備好食材,山楂用鹽水浸泡十分鐘,後洗淨。2、用山楂去核器去掉山楂3、去掉籽的山楂4、卡拉膠用500克涼水浸泡十分鐘5、浸泡十分鐘後開火,加入冰糖燒開,同時,把...
- 16569
- 食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(2杯)糖(1勺)酵母(適量)杏脯(6個)果味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)果脯麪包的做法步驟1、面,雞蛋,牛奶,酵母和成麪糰發酵。果脯切碎放在裏面。2、麪糰已經發酵了。經過2個小時。3、把麪糰分割,揉成小麪包。4、入烤箱以前,醒發15分鐘。然後預熱烤...
- 29993
- “山楂能開胃消食,做成小零食,酸甜可口,是很不錯的選擇。”食材明細主料山楂(500克)輔料冰糖(20克)白糖(適量)鹽(1克)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂脯的做法步驟1、山楂清洗乾淨,去核去蒂。2、煮鍋里加水,水開後加入冰糖煮化。3、放入山楂和鹽繼續煮。4、煮到稍微發軟即可關...
- 32324
- “山楂的功效與作用1.降血脂防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。2.開胃開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂。3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。4.可治療腹瀉山楂中有平喘...
- 25361
- “紅豔豔的山楂邂逅甜蜜蜜的冰糖,成就了酸蜜蜜的果醬,是否瞬間讓你胃口大開?做好的果漿酸酸甜甜的,可以裹在麪包或者饅頭上,為豐富營養的早餐增添一份靚麗的“風景”,是不是很美?”食材明細主料新鮮山楂(250克)輔料冰糖(250克)水(一碗(飯碗))酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山楂果醬...
- 8948
- 食材明細主料山楂(適量)輔料白砂糖(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山楂脯的做法步驟1、山楂用淡鹽水泡十分鐘2、去蒂後攔腰切開去籽3、加五大勺白砂糖醃製十分鐘【喜歡酸的少加點糖,喜歡酸甜的就多加點糖,加的少了很酸】4、下鍋蒸至軟綿。5、搗成山楂泥6...
- 19328
- “酸酸甜甜的小餐包,開胃,做法簡單,做早餐或者零食都很不錯。”食材明細主料麪包粉(110克)雞蛋(1個)白糖(30克)奶粉(20克)橄欖油(10克)清水(15克)山楂糕(適量)中種麪糰麪包粉(245克)耐高糖酵母粉(2克)清水(147克)調料鹽(3克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)山楂小餐包的做法步驟1、中種麪糰的...
- 4364
- “這個果醬在山楂當季的時候做過一次,念念不忘中今天在超市終於看到還可以的山楂,果斷買回來,可是為什麼這回的顏色不一樣呢,我記得第一次做好後是紅豔豔的,這個成了粉色了~~~沒有第一回做的好看”食材明細主料鮮山楂(適量)輔料檸檬(適量)冰糖(適量)原味(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
- 18779
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山楂:1000輔料白糖:100具體步驟1.山楂洗淨去核,這是我的去核工具和取出來的完整的核。牙籤主要是為了把筆桿裏面的山楂核剔出來。2.山楂去核後泡鹽水,去農藥啥的,主要是為了固色,煮的時候山楂紅紅的不會變成棕...
- 30638