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關於蜜汁鮑魚粉絲的餐飲百科

蜜汁鮑魚粉絲怎麼做-蜜汁鮑魚粉絲的做法
  • 蜜汁鮑魚粉絲怎麼做-蜜汁鮑魚粉絲的做法

  • “一口包進鮑魚及粉絲讓你吃的意猶未盡”食材明細主料鮑魚(12只)輔料粉絲(一塊)鮑魚汁(半瓶)蒜末(多些)葱花(適量)紅色尖椒(若干)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁鮑魚粉絲的做法步驟1、用牙刷清洗鮑魚,把鮑魚刷乾淨。2、注意周邊也輕輕地刷-(最好是用軟毛牙刷)3、刷乾淨的鮑魚4、...
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茄汁鮑魚的做法 心花怒放-(茄汁鮑魚) 茄汁鮑魚怎麼做
  • 茄汁鮑魚的做法 心花怒放-(茄汁鮑魚) 茄汁鮑魚怎麼做

  • “爸爸、媽媽自家小院種的番茄生態無污染,酸味醇正,配上鮑魚仔,打花刀,精心調配,酸甜口味。媳婦起了個名叫“心花怒放””食材明細主料鮑魚仔(10個)生態熟番茄(5個)輔料蠔油(適量)白糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁鮑魚的做法步驟1、備料2、處理鮑魚仔:1.清理內臟(用小勺...
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蒜香粉絲鮑魚怎麼做-蒜香粉絲鮑魚的做法
  • 蒜香粉絲鮑魚怎麼做-蒜香粉絲鮑魚的做法

  • “後天過節了,突然很想吃鮑魚,買了幾顆鮑魚!可惜我忘了買葱,不然葱末➕蒜茸一起爆香,再淋在鮑魚上蒸,會更美味更香的!!真是個孤獨的節、一人獨吃6個鮑魚,呵呵”食材明細主料小鮑魚(6個)粉絲(1段)輔料蒸魚豉油汁(3勺)蒜頭瓣(5個)葱(1棵)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜香粉絲鮑魚的做法步...
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蒜蓉鮑魚片粉絲怎麼做-蒜蓉鮑魚片粉絲的做法
  • 蒜蓉鮑魚片粉絲怎麼做-蒜蓉鮑魚片粉絲的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)調料老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉鮑魚片粉絲的做法步驟1、蒜蓉醬提前炒好備用(可參考菜譜)。2、粉絲提前泡發備用。3、鮑魚洗淨切片備用。4、鍋中水燒開將鮑魚片燙3~5秒撈出。5、粉絲適量老抽拌勻,加入蒜...
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蒜蓉粉絲鮑魚蒸多久
  • 蒜蓉粉絲鮑魚蒸多久

  • 5至10分鐘。製作蒜蓉粉絲鮑魚的時間跟水温有關,使用冷水製作蒜蓉粉絲鮑魚,需要水開後蒸8~10分鐘左右,使用熱水製作蒜蓉粉絲鮑魚,需要蒸5~6分鐘。製作蒜蓉粉絲鮑魚的時間不宜過久,以免影響食材的口感。做好的蒜蓉粉絲鮑魚可以在表面撒上適量的葱花或是香菜,口味會更好。...
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蒜蓉粉絲鮑魚蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法
  • 蒜蓉粉絲鮑魚蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法

  • “今天看到蟶子很新鮮肥美就買了一斤,忽然又發現還有鮑魚,就買了兩隻一起蒸着吃啦。”食材明細主料鮑魚(2個)蟶子(適量)粉絲(適量)輔料蒜(適量)香葱(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法步驟1、蟶子、鮑魚提前2個小時用淡鹽水浸泡吐淨泥...
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蜜汁杏鮑菇怎麼做-蜜汁杏鮑菇的做法
  • 蜜汁杏鮑菇怎麼做-蜜汁杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料葱末(適量)辣椒末(適量)熱油(適量)陳醋(1勺)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蒜末(2勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨撕成條上鍋蒸五分鐘。2、碗中加入蒜末。3、加葱末。4、加辣椒粉,澆上熱油。5、加生抽,陳醋。6、加鹽和白糖...
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鮑魚粉絲蒜蓉蒸多久
  • 鮑魚粉絲蒜蓉蒸多久

  • 5-10分鐘。用熱水蒸鮑魚粉絲蒜蓉需要5分鐘左右即可熟透,但用冷水蒸的話則需要8-10分鐘左右的時間。在蒸的時候是不建議使用冷水的,使用冷水會延長鮑魚蒸的時間,也會讓鮑魚出現縮水,口感鬆軟的情況;另外粉絲在製作之前需要提前用熱水浸泡20分鐘左右的時間,等到變軟之後才能夠使...
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粉絲蒸鮑魚蒸多久
  • 粉絲蒸鮑魚蒸多久

  • 十五分鐘。泡粉絲的時候一定要注意控制水温和時間,一定不能泡的太軟,最好偏硬點,蒸後的口感才會剛好有嚼勁。蒸的時間一定要控制好不能過長,否則鮑魚會老嚼不動。蒸好後有些人根據自身口味喜歡添加些香油、醬油、剁椒、豆豉等調味料。...
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蒜蓉鮑魚粉絲煲怎麼做-蒜蓉鮑魚粉絲煲的做法
  • 蒜蓉鮑魚粉絲煲怎麼做-蒜蓉鮑魚粉絲煲的做法

  • “閩南人的酒店吃席,熱熱鬧鬧,卻也漸漸落入俗套。大同小異的宴席菜式,往好的説叫遵循傳統,其實在出發前心裏總能按順序猜了個大概。靠山吃山靠水吃水,沿海酒席的硬菜離不開各種海鮮,歷來高檔的“海八珍”總會在前中段出現,將宴席氣氛推至高潮。「蒜蓉鮑魚粉絲煲」是我最期待的一...
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蜜汁杏鮑菇的做法 《蜜汁杏鮑菇》——養顏菜 蜜汁杏鮑菇怎麼做
  • 蜜汁杏鮑菇的做法 《蜜汁杏鮑菇》——養顏菜 蜜汁杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用,適合大眾人羣。”食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料蜂蜜(適量)青蒜苗葉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鮑魚汁(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹽(適...
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蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 #紅色吉祥菜#蒜蓉粉絲蒸鮑魚 蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 #紅色吉祥菜#蒜蓉粉絲蒸鮑魚 蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚(10個)粉絲(50克)青紅辣椒(10克)輔料蒜(2頭)香菜(5克)調料蠔油(2勺)一品鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、在市場買到鮮活新鮮的大鮑魚先用清水沖洗一下。2、鮑魚肉肉從殼中取出,將鮑魚的內臟摘除清洗乾淨,再用小牙刷把鮑魚殼裏外...
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蜜汁叉燒粉絲怎麼做-蜜汁叉燒粉絲的做法
  • 蜜汁叉燒粉絲怎麼做-蜜汁叉燒粉絲的做法

  • “幸福營養早餐之[玫瑰]蜜汁叉燒粉絲,[壞笑]今天給大家推薦一款廣東經典菜,蜜汁叉燒,肥而不膩,刷上蜂蜜水整塊叉燒都被上色了,香鹹甜,[色]非常好吃!”食材明細主料五花肉(500g)紫洋葱(半個)清水(200ml)砂糖(30g)料酒(10ml)輔料生薑(3片)老抽(15ml)生抽(30ml)鹽(5g)蜂蜜(10ml)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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鮑魚蒸粉絲怎麼做-鮑魚蒸粉絲的做法
  • 鮑魚蒸粉絲怎麼做-鮑魚蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料鮑魚(7只)粉絲(兩紮)輔料蒜末(適量)葱末(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚蒸粉絲的做法步驟1、先把粉絲湯泡軟。2、加醬油,油拌勻。3、備:蒜末,葱末。4、鮑魚處理好。5、然後劃花刀。6、把粉絲墊底,鋪上鮑魚,加少許的開水...
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鮑魚粉絲要蒸多久
  • 鮑魚粉絲要蒸多久

  • 10分鐘左右。蒸鮑魚粉絲一般蒸7-8分鐘就可以了,根據鮑魚的大小,相差1-2分鐘即可。蒸鮑魚的時候也分開水鍋和冷水下鍋兩種蒸法,開水鍋蒸鮑魚粉絲的話7-8分鐘就可以了,冷水下鍋的話需要蒸久一點,10分鐘左右就可以出鍋了。粉絲蒸煮之前泡一下,會更容易蒸熟。...
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香汁鮑魚的做法 香汁鮑魚(素食) 香汁鮑魚怎麼做
  • 香汁鮑魚的做法 香汁鮑魚(素食) 香汁鮑魚怎麼做

  • “是時候改變一下“家常小菜”了昨天在網上買的【炸鮑魚】到貨了,就突發奇想弄了個“黑暗料理”,由我個人對芥末的鐘愛,我打算在新菜里加入芥和微甜的雞尾酒末作為調味劑,抱着試試看的態度,卻得出了奇效——芥末濃郁香汁加上炸鮑魚的清新的豆香(此款炸鮑魚屬於素食)再加上果酒的...
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蒜蓉粉絲蒸小鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸小鮑魚的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸小鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸小鮑魚的做法

  • 食材明細主料小鮑魚(適量)輔料蒜蓉(適量)薑末(適量)葱末(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚從殼上挖下來後,會有很多黑黑的髒東西2、再來一張,這張比較完整一點,記得處理乾淨3、把肉和殼處理乾淨後,殼和肉分開放4、在小鮑魚身上劃幾刀...
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蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)粉絲(鮑魚)輔料蒜蓉(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、粉絲泡發。2、鮑魚切花刀。3、將粉絲墊入碗底後放水鮑魚。4、在鮑魚上放入蒜蓉。5、加入適量水淋入適量生抽和橄欖油。6、放入蒸箱蒸熟(約25分鐘...
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蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 #團圓飯#蒜蓉粉絲蒸鮑魚 蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 #團圓飯#蒜蓉粉絲蒸鮑魚 蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做

  • “鮑魚Q嫩,蒜香濃郁。年夜飯做上一道,好吃又有範兒😍。”食材明細主料鮮鮑魚(適量)粉絲(適量)輔料姜蒜末(適量)紫胡蘿蔔末(適量)玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(一點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、左手按住鮑魚肉體,用快點的小刀沿肉柱根部劃一圈。2、...
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粉絲蒸鮑魚怎麼做-粉絲蒸鮑魚的做法
  • 粉絲蒸鮑魚怎麼做-粉絲蒸鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(6個)輔料粉絲(一把)調料蒜頭(一個)蠔油(兩勺)生抽(一勺)料酒(少許)雞粉(少許)葱花(少許)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、6個鮮活的鮑魚。2、用刀沿着鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來,去掉裏面的黑色的沙包。3、.再把鮑魚殼刷乾淨,鮑魚肉切十字花刀。...
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鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜的做法
  • 鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜的做法

  • “絲瓜是夏天餐桌上最常出現的菜餚。曾經吃過一道蒜蓉蒸絲瓜,對它的味道念念不忘,這次我自己也嘗試做,做出來的味道也挺不錯。”食材明細主料絲瓜(500G)輔料蒜頭(適量)配料鮑魚汁(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、將蒜頭拍扁...
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鮑魚蒜蓉粉絲怎麼做-鮑魚蒜蓉粉絲的做法
  • 鮑魚蒜蓉粉絲怎麼做-鮑魚蒜蓉粉絲的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)輔料粉絲(適量)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚蒜蓉粉絲的做法步驟1、鮑魚洗淨,用刀劃十字格。2、龍口粉絲粉絲泡軟,把處理好的鮑魚放在上面。3、蒜蓉加適量鹽攪拌均勻鋪在上面,加適量油。4、大火燒開後10分鐘即可,喜歡的可以試試。...
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醬鮮鮑魚燴粉絲怎麼做-醬鮮鮑魚燴粉絲的做法
  • 醬鮮鮑魚燴粉絲怎麼做-醬鮮鮑魚燴粉絲的做法

  • “我一直試圖做出五星品質的家宴,從口味到造型,親人回家看見,佳餚時瞬間的感動和幸福,是我一直追求的。想要做好一道菜其實不難,只要瞭解食材的特性,就能對症下“料”。鮮鮑魚本身寡淡無味,其鮮美全來自於那濃郁的底湯,所以高湯是關鍵。史雲生的濃醇高湯以豬骨熬製提煉而成,滋味鮮...
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粉絲素鮑魚怎麼做-粉絲素鮑魚的做法
  • 粉絲素鮑魚怎麼做-粉絲素鮑魚的做法

  • “杏鮑菇營養價值非常高,它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分,常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美,有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鮑菇”。杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區別是:組織緊密、富有彈性、採摘後保存的時間較一般菇要...
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蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚的做法
  • 蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚的做法

  • “這次去天津辦牌照,忙了大半天,吃完飯也下午了,只好去了塘沽看看海,以為有沙灘,,,,其實哎、、漁民在碼頭做生意買了點鮑魚很便宜五元一支還是活的很新鮮!大家看看怎麼樣”食材明細主料鮑魚(6只)輔料蒜(8瓣)青葱(一小把)配料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉...
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