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關於清湯魚圓怎麼做的餐飲百科

清湯魚圓的做法 清湯魚圓 —— 淡雅的江南情懷 清湯魚圓怎麼做
  • 清湯魚圓的做法 清湯魚圓 —— 淡雅的江南情懷 清湯魚圓怎麼做

  • ““江南好,風景舊曾諳。日出江花紅勝火,春來江水綠如藍,能不憶江南”,這是詩人白居易寫的一首關於描寫江南風景的詩句,它給我們展示了一幅秀麗旖旎的江南景圖。是的,想必江南在我們心目中的首要印象就是它的獨好風景。對於這,古人還有更多出色的描繪和讚美。從“波渺渺柳依依孤...
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清湯魚圓怎麼做-清湯魚圓的做法
  • 清湯魚圓怎麼做-清湯魚圓的做法

  • “冷冷的天吃一碗清淡美味的魚圓湯舒服極了,其實這道菜也是我第一次做,過程雖然麻煩但結果很喜人,看着一個個雪白的魚圓盛在碗裏真的很漂亮,關鍵是兒子非常喜歡吃,一人吃了6個並且把湯喝完,當媽媽的真的好滿足。這這道菜清淡營養,魚肉裏面就加點清水和蛋清以及鹽調味,小油菜和泡...
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清湯肉圓的做法 清湯肉圓子 清湯肉圓怎麼做
  • 清湯肉圓的做法 清湯肉圓子 清湯肉圓怎麼做

  • “很好吃,條件有限圖片只能這樣了”食材明細主料豬肉(適量)輔料生菜(少許)配料澱粉(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯肉圓的做法步驟1、肥肉少許增加口感2、剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻3、水開後將肉圓下鍋放一點食用油,鹽,雞精,也可以...
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清燉魚湯的做法 清燉魚湯(簡約版) 清燉魚湯怎麼做
  • 清燉魚湯的做法 清燉魚湯(簡約版) 清燉魚湯怎麼做

  • “1:準媽媽和小朋友的首選;吃出美味吃出健康!”食材明細主料魚(2條)輔料胡蘿蔔(0.5個)薑片(2塊)小葱(2段)鹽(0.5勺)白醋(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚湯的做法步驟1、原材料;魚清洗乾淨,魚身每側斜切兩刀(經驗告訴我,選用小一點的魚湯汁更濃)2、炒鍋微熱,用薑片在鍋底拭擦一遍...
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菠菜魚圓湯怎麼做-菠菜魚圓湯的做法
  • 菠菜魚圓湯怎麼做-菠菜魚圓湯的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)魚圓(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜魚圓湯的做法步驟1、鍋中燒水。2、水開後放入菠菜。3、加入魚圓和適量鹽淋入麻油。4、成品。...
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可口的清燉魚圓湯如何做簡單又好吃
  • 可口的清燉魚圓湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘清燉魚圓湯。這道菜營養價值高,非常好吃,而且特適合小孩喝,給小孩補補大腦,不讓孩子的大腦有壓力,緩解一下自己的疲勞,只有自己想喝才做,那能不能換位思考一下就算自己不吃做給父母喝也是盡孝心了,喝了這個湯美容...
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萵筍魚圓湯的做法 萵筍魚園湯 萵筍魚圓湯怎麼做
  • 萵筍魚圓湯的做法 萵筍魚園湯 萵筍魚圓湯怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(200克)魚園(100克)輔料青豆(100克)配料鹽(5克)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍魚圓湯的做法步驟1、青豆淡鹽水中煮熟2、萵筍切絲3、鍋中油熱後炒萵筍絲,放水煮開後下魚園4、魚園漂浮時放煮熟的青豆,放雞精,出鍋...
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補補的清燉魚圓湯如何做簡單又好吃
  • 補補的清燉魚圓湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘湯,是最有營養的東西之一。俗話説,每日一碗湯,皇帝也不當。這就説明湯在美食界的地位多麼的崇高了。今天要介紹的湯是清燉魚圓湯。這個湯比較麻煩,因為要自己製作魚圓,這個還是喲偶點挑戰性的,攪肉泥的時候,一定...
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清湯魚圓如何做簡單又好吃
  • 清湯魚圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋清:2個澱粉:10魚肉:200輔料薑末:10鹽:10葱白:10胡椒粉:5油:10ml具體步驟1.魚用刀使勁地斬,將剁碎的肉取出來2.去掉魚肉後的魚皮,魚刺也取出來3.將魚肉放在水中清洗後,過濾出來4.將清冼好的魚肉,加入蛋清,澱粉,...
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松茸魚圓湯怎麼做-松茸魚圓湯的做法
  • 松茸魚圓湯怎麼做-松茸魚圓湯的做法

  • “極鮮美的菇類還是以保持它的原味鮮香為原則,大董甚至開發了泉水煮松茸這樣大味至簡的菜式,也是需要上好的材料和大師的匠心呀。我也別胡造了,老實弄點清淡的東東配配它吧,乖乖喝碗鮮湯。”食材明細主料松茸(30克)魚肉(230克)帶骨雞肉(250克)輔料薑片(3片)鹽(適量)姜葱水(適量)澱粉(5克)清...
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家常清湯魚圓如何做簡單又好吃
  • 家常清湯魚圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚用刀使勁地斬,將剁碎的肉取出來2.去掉魚肉後的魚皮,魚刺也取出來3.將魚肉放在水中清洗後,過濾出來4.將清冼好的魚肉,加入蛋清,澱粉,胡椒粉,油,葱白末和薑末5.先放在電動攪拌機中攪拌好,再把攪...
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魚圓紫菜湯怎麼做-魚圓紫菜湯的做法
  • 魚圓紫菜湯怎麼做-魚圓紫菜湯的做法

  • 食材明細主料魚圓(適量)紫菜(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚圓紫菜湯的做法步驟1、魚圓(自制龍利魚丸)燒開。2、放入紫菜。3、燒開後加入適量鹽淋入麻油即可。4、成品。...
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芒果湯圓的做法 夏季清爽甜品——芒果湯圓 芒果湯圓怎麼做
  • 芒果湯圓的做法 夏季清爽甜品——芒果湯圓 芒果湯圓怎麼做

  • “夏天真熱。想吃水果又覺得單吃太乏味。記得以前看港劇看到這個糖水。自己便試着做了做~”食材明細主料芒果(一個)糯米粉(適量)輔料醪糟(適量)配料冰糖(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果湯圓的做法步驟1、將芒果,去皮切丁。(方便後面包)灑上白砂糖。2、裹上保鮮...
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年年有魚湯圓的做法 【東北】年年有魚湯圓 年年有魚湯圓怎麼做
  • 年年有魚湯圓的做法 【東北】年年有魚湯圓 年年有魚湯圓怎麼做

  • “過年要吃魚一直是“中國年”傳統美食中的重要部分,我國八大菜系,都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯,老百姓更離不開魚。“魚”與“餘”同音,又象徵吉祥物,如鯉魚寓“得利有餘”;鰱魚寓“連年有餘”;鱖魚寓“富貴有餘”。這是我國千百年來的情結。也會把年糕、饅頭等其...
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清蔬湯圓怎麼做-清蔬湯圓的做法
  • 清蔬湯圓怎麼做-清蔬湯圓的做法

  • “元霄節大家都來做湯圓,其實我不太愛吃甜膩的湯圓,最喜歡的還是家鄉的清蔬湯圓,記得小時候爸爸經常做給我們吃,有時是用盤菜燒的味道更佳!”食材明細主料小湯圓(適量)青菜(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蔬湯圓的做法...
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蘿蔔魚圓湯怎麼做-蘿蔔魚圓湯的做法
  • 蘿蔔魚圓湯怎麼做-蘿蔔魚圓湯的做法

  • “白蘿蔔是常見的蔬菜,營養價值和藥用價值都相當高,魚肉的營養也不用多説,鮮甜的蘿蔔遇上滑嫩的魚圓,來一碗蘿蔔魚圓湯吧!”食材明細主料魚圓(12個)白蘿蔔(半根)芹菜(1棵)輔料生薑(3片)葱結(1個)調料鹽(1小勺)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔魚圓湯的做法步驟1、芹菜一棵,...
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紅金魚湯圓怎麼做-紅金魚湯圓的做法
  • 紅金魚湯圓怎麼做-紅金魚湯圓的做法

  • “要過年了、湯圓少不了、這款金魚湯圓、非常漂亮、趕緊做起來、😄這幾天我把湯圓玩壞了😄做了一系例、都喜歡、”食材明細主料糯米粉(2大勺)輔料紅曲粉(一小半勺)蓮子(6顆)黑色巧克力(一塊)豌豆苗(一小把)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅金魚湯圓的做法步驟1、蓮子提前一碗泡...
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金魚湯圓怎麼做-金魚湯圓的做法
  • 金魚湯圓怎麼做-金魚湯圓的做法

  • “金魚湯圓,豆沙餡的,祝大家元宵佳節快樂!”食材明細主料南瓜(1塊)輔料糯米粉(適量)紅曲粉(適量)咖啡粉(少許)温水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金魚湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切片蒸熟2、南瓜片碾碎加糯米粉和成麪糰3、和好的黃色麪糰與豆沙餡4、糯米粉加温水和成白色麪糰5...
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鯽魚燉湯圓怎麼做-鯽魚燉湯圓的做法
  • 鯽魚燉湯圓怎麼做-鯽魚燉湯圓的做法

  • “鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值和藥用價值極高,其性味甘、平、温,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效。鯽魚燉湯圓,肉質細嫩,湯汁濃白,既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺,味道極為鮮美可口。特別適合既想美容又怕肥膩的愛美MM們食用,滋補又養顏...
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清湯魚圓自制如何做簡單又好吃
  • 清湯魚圓自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮草魚:1500香菇:80油菜心:50火腿:50輔料鹽:適量雞蛋:1個具體步驟1.雞蛋、火腿肉、水髮香菇、油菜心洗淨備用。2.草魚殺後洗淨。3.草魚去頭抽掉側線,用刀仔細片下草魚肉,不要帶大刺。4.把魚肉平放在菜板上,...
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小清新花式湯圓怎麼做-小清新花式湯圓的做法
  • 小清新花式湯圓怎麼做-小清新花式湯圓的做法

  • “元宵節,花好月圓人團圓,祝願我們的祖國和小家,平安度過疫情,國泰民安,戰“疫”必勝!以後的日子都是甜甜蜜蜜,如花式湯圓般美好,元宵節快樂!!#宅家鬧元宵#”食材明細主料糯米粉(適量)温水(適量)黑芝麻(適量)花生(適量)白糖(適量)豬油(適量)輔料紅曲粉(少許)可可粉(少許)南瓜粉(少許)甜味(口味)煮(工藝)半...
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清湯魚怎麼做-清湯魚的做法
  • 清湯魚怎麼做-清湯魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)洋葱(適量)大葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)白蘿蔔(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯魚的做法步驟1、準備魚、香菜、白蘿蔔、姜、蒜、大葱、洋葱2、把魚頭切對半(我沒切成)魚肉切片用料酒醃製3、鍋放油燒熱放薑片炒香放入魚頭煎4、煎至兩面金黃5...
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青菜魚圓湯怎麼做-青菜魚圓湯的做法
  • 青菜魚圓湯怎麼做-青菜魚圓湯的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)魚圓(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜魚圓湯的做法步驟1、青菜2、魚圓3、水燒開放入青菜4、煮至青菜變色5、放入魚圓6、加入適量鹽調味燒開7、淋入麻油即可8、成品...
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美味的清湯魚圓如何做簡單又好吃
  • 美味的清湯魚圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大鰱魚:750上海青:100輔料鹽:適量香茹:適量姜:適量火腿:適量金龍魚調和油:適量胡椒粉:適量小葱:適量具體步驟1.把鰱魚去鱗,去頭內臟和腮。2.再去骨留兩邊用一大勺把魚肉刮出來。3.再用刀背剁魚肉出粘性,選出魚刺...
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清湯芋圓怎麼做-清湯芋圓的做法
  • 清湯芋圓怎麼做-清湯芋圓的做法

  • “農場前幾天挖了新鮮小芋頭,昨兒個煮了一鍋清水芋頭,沒有吃完。今兒捯飭捯飭,弄碗芋頭湯暖暖身子。”食材明細主料熟芋頭(650G)紅薯粉(130G)豆油皮(30G)青菜葉(30G)生薑(5G)蒜苗(5G)輔料香油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清湯芋圓的做法步驟1、芋頭去...
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