- “想喝湯,又想吃辣的,機智如我很多菜都是這樣做的,比如説雞湯和麻辣雞塊,豬肺湯和辣炒豬肺……”食材明細主料豬肺(一副)輔料薑片(幾片)鹽(適量)八角(2個)花椒(一小把)生抽(一勺)老抽(一勺)紅油豆瓣醬(一勺)幹辣椒(幾個)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肺湯與麻辣豬肺的做法步驟1、豬肺灌...
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- “豬肺味甘,性平,入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效,適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、煙酸等。”食材明細主料豬肺(200克)香菜(3克)生抽(一克)香油(數滴)輔料洋葱(10克)鹽(少許)醋(2克)雞精粉(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豬...
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- “這是一道廣東很傳統的靚湯,具有止咳潤肺的功效!但是這個湯是我下廚以來第一次做!為什麼呢?因為豬肺實是不好處理,以前都是媽媽煲給我喝,印象中每次我媽煲這個湯,都是特別的費事,要把豬肺放在開水鍋中,然後連着豬肺的那條喉管得放在鍋外邊,一邊煮,喉管就不停的冒泡泡出來,還得拿着東...
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- “毒物滿街跑的時代,來一碗湯潤潤肺。”食材明細主料豬肺(半個)白蘿蔔(一個)輔料冰糖(適量)川芎(5g)姜(4-5片)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)潤肺豬肺湯的做法步驟1、材料(忘了拍川芎)2、豬肺洗淨,切大塊,放入鍋中,加水煮沸3、沸騰了,撈出豬肺,再在水龍頭下衝洗乾淨,湯水倒掉4、白蘿蔔去...
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- 食材明細主料豬肺(三兩)銀耳(二兩)薏米(三兩)輔料葱(適量)姜(適量)配料雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肺銀耳湯的做法步驟1、豬肺的清洗方法,將豬肺管套在水管上,灌清滿水後倒出,反覆多次,洗淨內部,然後放進鍋裏用水浸沒,燒沸後再浸泡15分鐘,倒出殘物,再灌水...
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- “白玉豬肺湯白玉其實就是白蘿蔔蘿蔔其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒,豬肺豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症”食材明細主料白蘿蔔(1根)豬肺(半個)輔料生薑(4、5片)配料鹽(2小勺)雞精(1小勺)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白玉豬肺...
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- “橄欖豬肺湯,具有生津潤燥,滋陰養肺的功效,橄欖能生津止渴,治療喉嚨疼。豬肺味甘,性平,有補肺潤燥作用。中醫認為豬肺有補虛、止咳、止血之功效,可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症,所以日常但凡提到什麼潤肺止咳的湯水,豬肺湯便是上選。”食材明細主料豬肺(適量)粉腸(適量)豬骨(適量)輔...
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- “豬肺湯具有豐富的蛋白質、脂肪和維生素含量,有助於人體的健康,豬肺中含有的鈣、磷、鐵等成分是人體所需,因此豬肺湯是一種很健康的食物。”食材明細主料豬肺(適量)花生(適量)輔料姜(適量)鹽(少許)雞精(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生豬肺湯的做法步驟1...
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- “南昌民間飯莊的瓦罐湯是赫赫有名的,剛結婚那會兒,我身體很不好,老公就經常帶我去民間喝瓦罐湯。因為職業的原因,我的嗓子經常不舒服,着涼就容易咳嗽,有時候咳到頭疼、胸口痛,老公就會帶我去民間喝花生豬肺湯。南昌人認為豬肺和花生都是潤肺、打灰的(去除肺部的髒東西),這款湯的搭...
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- “壓軸大菜,不一定要大魚大肉,給家人準備時令的食療保健飲食才是最重要的。秋季氣候乾燥,人體也缺少水分,經常會感覺口乾舌燥,皮膚緊繃,鼻腔乾燥,咳嗽,這些都是秋燥的症狀。中醫認為,秋燥是秋季最易傷人致病的邪氣。秋季飲食當以清淡為主,少吃油炸,油膩,旺火爆炒之類的,多吃蔬菜,和一些...
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- 食材明細主料豬肺(適量)輔料小米椒(適量)芹菜(適量)蒜子(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬肺的做法步驟1、熱油,把豬肺炒椒,盛出。2、蒜切末。小米椒。幹辣椒切碎。3、熱油,蒜末小米椒炒香,放入幹辣椒放入豬肺,炒出香味後。淋入一...
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- 食材明細主料豬肺(適量)青辣椒(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)香辣水煮魚佐料(一勺)老抽(適量)胡椒粉(適量)紅辣椒(適量)輔料葱(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬肺煲的做法步驟1、準備好豬肺,豬肺已經提前處理乾淨了,焯好水待用2、準備...
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- “豬肺吃起來非常可口,又嫩又好吃,尤其是到了秋冬之季,人們秉承着“吃肺補肺”的信念,有不少人熱衷於煲豬肺湯。這道用杭椒炒的豬肺非常的下飯!”食材明細主料熟豬肺(300克)杭椒(50克)紅辣椒(適量)輔料食用油(適量)料酒(15毫升)生抽(15毫升)葱(少許)姜(少許)蒜(1瓣)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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- 食材明細主料冬瓜(290克)熟豬肺(145克)輔料葱花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜豬肺湯的做法步驟1、材料:冬瓜、熟豬肺、葱花2、將冬瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、將熟豬肺放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的冬瓜翻炒...
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- 食材明細主料熟豬肺(120克)輔料香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豬肺的做法步驟1、食材:熟豬肺(已切片)、香菜(已洗淨切段)2、將切好的熟豬肺放入大碗中。3、接着,擱入香菜。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。...
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- “最近上火老做噩夢,煲個菜乾豬肺湯去去火氣,潤潤喉嚨補補肺氣!”食材明細主料豬肺(1副)輔料菜乾(適量)蜜棗(3個)調料姜(2塊)鹽(3匙)醬油(2匙)花生油(半匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)菜乾豬肺靚湯的做法步驟1、豬肺,灌水三四次洗乾淨,切小塊起鍋炒幹水分哦!2、放入兩斤清水再加入三顆...
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- 食材明細主料滷豬肺(一整塊)輔料葱(兩根)蒜(四個)小米椒(四個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬肺的做法步驟1、先準備好食材:滷好的豬肺切片裝盤備用2、小米椒切碎、葱切成葱花、蒜切成片備用3、炒鍋內放入少許油,油熱倒入切好的葱花、蒜和小米椒炒香,然後倒入切好的豬肺翻...
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- “最近老公上火了,買副新鮮豬肺煲菜乾下下火。”食材明細主料豬肺(一副)輔料菜乾(50g)調料姜(5塊)鹽(3匙)去腥料酒(5匙)清水(2000ml)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)下火湯菜乾豬肺湯的做法步驟1、新鮮豬肺灌水兩次洗乾淨。2、豬肺切成小塊放一大勺鹽進行抓淹清洗。3、洗乾淨鹽水放...
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- 食材明細主料豬肺(適量)青椒(適量)米椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)沙姜(適量)葱(適量)火鍋底料(30克)豆瓣醬(一勺)大蒜頭(適量)花椒(適量)姜(適量)輔料啤酒(一罐(500ml))雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)醋(少許)香油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬肺的做法步驟1、準備好豬肺(已經提前...
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- 食材明細主料五指毛桃(適量)豬肺(適量)筒骨(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肺筒骨湯的做法步驟1、豬肺、筒骨洗淨焯掉血水。2、五指毛桃洗淨泡10分鐘。3、把焯過血水的豬肺、骨頭放入已經加入水的湯煲。湯開了,把浮沫撒去,再放入五指毛桃轉小火煲2小時調味即可。...
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- 食材明細主料豬肺(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)調料老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洗豬肺的做法步驟1、把肺管上的贅肉剪掉,用清水把表面血水洗掉,把肺管口子套在水龍頭上,讓水充滿整個肺部。把泡沫擠出來,多充幾次,...
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- “昨天一整天不間斷的拍照,為省事也沒敢都水。回來後就覺得非常幹、燥。所以,今天去買了個豬肺回來煲霸王花。好好地清清熱,潤一下...”食材明細主料豬肺(1個)霸王花(30g)黃豆(30g)蜜棗(2粒)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)劍花豬肺湯的做法步驟1、將霸王花...
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- “這道橄欖豬肺湯,具有生津潤燥,滋陰養肺的功效橄欖能生津止渴,治療喉嚨疼。豬肺味甘,性平,有補肺潤燥作用。這道湯有淡淡的橄欖香味,味道清爽鮮甜。原料:豬肺,橄欖,薑片做法:1.豬肺切大片,用鹽抓洗,擠去裏面的泡沫。2.洗好的豬肺,下開水中煮五分鐘後衝去血沫。3.青橄欖幾粒,用刀拍散。...
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- “潮汕最有名的一道湯之一就是青橄欖燉豬肺,氣味清潤甘甜,具清肺潤燥、養陰止咳之功。”食材明細主料豬肺(1個)青橄欖(12粒)豬骨(適量)輔料鹽(少許)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橄欖燉豬肺的做法步驟1、豬肺用清水沖洗乾淨,切塊,大點吧,煮了會縮小些的。2、放在一個盆裏,最好用大...
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- “本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。雪梨性味甘微酸涼,有潤肺生津、清熱化痰的作用,豬肺性味甘平,有補肺的作用,合而為湯,既可清肺之燥熱,又可補肺之不足,既可鎮咳,又可祛痰,共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功,是標本同治之湯品。”食材明細主料豬肺(600克)雪梨(2個)無花果(10顆)輔料姜(2片)鹽(適...
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