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關於全麥肉鬆卷的餐飲百科

美味的全麥肉鬆卷如何做簡單又好吃
  • 美味的全麥肉鬆卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘全麥肉鬆卷是由全麥麪粉為主要材料,搭配肉鬆等配料製作而成的。製作的步驟簡單,所需要的食材也比較常見。香軟可口的肉鬆,搭配麪粉,更加柔軟美味。大家在家就可以試做,簡單易上手。非常適合一家大小吃,老少咸宜...
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蕎麥肉鬆卷如何做簡單又好吃
  • 蕎麥肉鬆卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘經歷了平安夜的嗨玩,聖誕節的早晨來一個爽口的蕎麥肉鬆卷吧!主料蕎麥粉:適量雞蛋:適量肉鬆:適量輔料鹽:適量食用油:適量花生醬:適量黃瓜:適量具體步驟黃瓜切絲,備用;雞蛋打散,加入雁門清高蕎麥粉中;蕎麥粉加入適量水,一...
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香噴噴的全麥肉鬆卷如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的全麥肉鬆卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:50分鐘全麥肉鬆卷是一款以麪粉和肉鬆為主要原料的烘焙糕點。製作過程簡單不繁瑣,發酵充分的麪粉添上自制肉鬆,既美味健康,又自豪感爆棚。是休閒零食糕點的不錯選擇。其中,全麥富含維生素、礦物質以及纖維素,營養價值...
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黑麥全麥卷怎麼做-黑麥全麥卷的做法
  • 黑麥全麥卷怎麼做-黑麥全麥卷的做法

  • “這款黑白全麥卷是老公減肥期的訂製主食。它很好的消耗了家裏的即食麥片(去皮的),其實減肥期以不去皮麥片為佳。平常蒸饅頭不用放這麼多老面,我這是意外產生的結果。一次準備蒸全麥粉饅頭,忽然有事,感覺要好長時間才能回來,於是就把饅頭坯塞到了冰箱凍起,後來忘掉這回事了😓😓...
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全麥肉鬆麪包的做法 全麥肉鬆麪包(冷藏中種法) 全麥肉鬆麪包怎麼做
  • 全麥肉鬆麪包的做法 全麥肉鬆麪包(冷藏中種法) 全麥肉鬆麪包怎麼做

  • “喜歡全麥麪包的天然芳香,也喜歡用中種法來做麪包。早上出門前揉個全麥中種麪糰,放冰箱冷藏發酵,晚上回來把主麪糰的材料放入,繼續接下來的揉麪、鬆弛、整形、二次發酵、烘烤。雖然看上去間隔的時間較長,但做出來的麪包在口感和組織上都要比直接法做的麪包來得棒,老化也慢。今...
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網紅全麥肉鬆小貝怎麼做-網紅全麥肉鬆小貝的做法
  • 網紅全麥肉鬆小貝怎麼做-網紅全麥肉鬆小貝的做法

  • “第一次吃飯肉鬆小貝是從鮑師傅家買的,甜甜的蛋糕鹹鹹的肉鬆再配上沙拉醬,真的很美味,今天嘗試自己在家做做,我做了兩種口味,原味和海苔味,都還不錯。”食材明細主料雞蛋(6個)全麥粉(60g)低粉(30g)糖(60g)水(75g)食用油(45g)輔料肉鬆(適量)海苔(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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海苔芝麻肉鬆全麥包怎麼做-海苔芝麻肉鬆全麥包的做法
  • 海苔芝麻肉鬆全麥包怎麼做-海苔芝麻肉鬆全麥包的做法

  • 食材明細主料全麥粉(50g)高筋粉(200g)鹽(4g)細砂糖(20g)清水(100ml)發酵粉(3.5g)雞蛋(1個)黃油(25g)輔料海苔芝麻肉鬆(60g)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海苔芝麻肉鬆全麥包的做法步驟1、冰箱冷藏的雞蛋需要回温,清水加温至37度,加入發酵粉孵化。2、全麥粉和高筋粉混合,加入鹽和...
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全麥雞肉捲餅的做法 全麥雞肉捲餅(無油版) 全麥雞肉捲餅怎麼做
  • 全麥雞肉捲餅的做法 全麥雞肉捲餅(無油版) 全麥雞肉捲餅怎麼做

  • “做法相當簡單,跟烙煎餅差不多,“配料”只有水,麪糊可幹可稀。當然,火候是關鍵。第一次做的時候把面活成了麪糰再擀平烙的,很硬。後來網上學習了一下,有人加了雞蛋調成糊狀,效果還可以。不想這麼浪費優質蛋白,大膽改良了一下,直接換成水。先後做了幾次:摻普通麪粉的,純全麥稀麪糊的...
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如何做簡單又好吃-自制全麥肉鬆果仁卷
  • 如何做簡單又好吃-自制全麥肉鬆果仁卷

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天向大家隆重推薦的是美味的全麥肉鬆果仁卷。全麥肉鬆果仁卷的製作時間確實是很長了,可是麪包烤的時間適當,它的味道就會飄散出來,那時侯當自己做的麪包從烤箱裏拿出來,多麼有成就感啊!多麼幸福的一件事啊!喜...
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全麥肉鬆麪包卷如何做簡單又好吃
  • 全麥肉鬆麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:200雞蛋:50牛奶:160鹽:3白糖:30酵母:3全麥麪粉:130黃油:20輔料全麥片:適量具體步驟1.高粉200g、全麥麪粉130g、酵母3克、白糖30g、鹽3g、牛奶160g、雞蛋50g放入麪包機中,開啟和麪程序。大概15分鐘後,麪糰成型,放...
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全麥紫米肉鬆麪包怎麼做-全麥紫米肉鬆麪包的做法
  • 全麥紫米肉鬆麪包怎麼做-全麥紫米肉鬆麪包的做法

  • “白煮蛋、雞胸肉、全麥麪包、水果蔬菜都是健身和減肥的標配食物。全麥麪包富含膳食纖維,飽腹感強,相比普通麪包,它的營養價值更豐富。用全麥粉做的麪包經過烘烤後,有一股清香味,軟糯的紫米和鹹香的肉鬆內餡豐富了麪包的口感。紫米除了有降脂減肥效果,還富含多種氨基酸、鈣、鐵...
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蕎麥肉鬆卷的做法 聖誕節的美味·蕎麥肉鬆卷 蕎麥肉鬆卷怎麼做
  • 蕎麥肉鬆卷的做法 聖誕節的美味·蕎麥肉鬆卷 蕎麥肉鬆卷怎麼做

  • “經歷了平安夜的嗨玩,聖誕節的早晨來一個爽口的蕎麥肉鬆卷吧!”食材明細主料雁門清高蕎麥粉(適量)雞蛋(適量)肉鬆(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)花生醬(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥肉鬆卷的做法步驟1、黃瓜切絲,備用;2、雞蛋打散,加入雁門清高蕎麥粉中;3、蕎麥粉...
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全麥肉鬆棒怎麼做-全麥肉鬆棒的做法
  • 全麥肉鬆棒怎麼做-全麥肉鬆棒的做法

  • “買的全麥粉終於快用完了。上次做的肉鬆吐司,準備的肉鬆還有一些,這次換個整形,做成棒狀的麪包。”食材明細波蘭種全麥粉(130g)水(130g)酵母(1g)全麥麪糰波蘭種(全部)高筋麪粉(130g)酵母(3g)鹽(3g)白砂糖(30g)雞蛋(1只)牛奶(25g)肉鬆餡肉鬆(100g)沙拉醬(100g)白芝麻(20g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
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全麥肉鬆土司的做法 過大年討好彩吃吉祥如意祥雲捲土司(麪包機版超柔軟):全麥肉鬆土司 全麥肉鬆土司怎麼做
水合法全麥肉鬆餐包的做法 【水合法】全麥肉鬆餐包 水合法全麥肉鬆餐包怎麼做
全麥肉鬆土司怎麼做-全麥肉鬆土司的做法
  • 全麥肉鬆土司怎麼做-全麥肉鬆土司的做法

  • “中種法,是新手朋友經常問到的問題。中種到底是什麼?為什麼要用中種?中種的好處是什麼?中種法是麪包發酵方式的一種,比直接法多了一次發酵過程。通常將配方中的材料分前後兩段時間攪拌,前段通常是60%-85%的麪粉、酵母、鹽(糖)和水攪拌,經過3-4小時的發酵成為中種。中種發酵完成,...
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黑全麥老面肉鬆吐司怎麼做-黑全麥老面肉鬆吐司的做法
  • 黑全麥老面肉鬆吐司怎麼做-黑全麥老面肉鬆吐司的做法

  • “今兒我做了兩個黑全麥麪包,用來當第二天的早餐。老用一種造型看着都膩歪了,稍加變化,不但增加了動手的樂趣,吃起來也覺得不一樣。黑全麥老面讓這個吐司的營養比白麪包的更全面,加了點肉鬆,切開後的顏值多了活潑感,口感也豐富了。同理,把肉鬆換成其它餡料比如黑芝麻、乾果、豆沙...
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肉鬆卷的做法 全麥土司變身萌萌肉鬆卷😬 肉鬆卷怎麼做
  • 肉鬆卷的做法 全麥土司變身萌萌肉鬆卷😬 肉鬆卷怎麼做

  • “土司一般都會做成三明治,或者塗抹果醬來吃,今天我用它來試着做肉鬆小卷,味道還不錯。”食材明細主料土司片(2個)雞蛋(1個)火腿(適量)肉鬆(適量)輔料葱花(適量)鹽(少許)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆卷的做法步驟1、雞蛋打撒加入葱花,火腿丁。2、切去土司邊,把土司片用...
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藜麥全麥花捲怎麼做-藜麥全麥花捲的做法
  • 藜麥全麥花捲怎麼做-藜麥全麥花捲的做法

  • “營養豐富,暄軟清香😊~”食材明細主料全麥小麥粉(400g)三色藜麥(100g)雞蛋(2個)牛奶(200g)輔料小葱(2-3根)調料酵母粉(5g)鹽(1小勺)白糖(1小勺)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藜麥全麥花捲的做法步驟1、100克三色藜麥提前泡一宿。2、400克全麥小麥粉,加100克三色藜麥、2個雞蛋、5克酵母...
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讓早餐更加營養 全麥肉鬆吐司怎麼做-全麥肉鬆吐司的做法 【全麥肉鬆吐司】---
  • 讓早餐更加營養 全麥肉鬆吐司怎麼做-全麥肉鬆吐司的做法 【全麥肉鬆吐司】---

  • “全麥吐司,搭配沙拉醬和肉鬆,真的是特別完美。特別適合做早餐。”食材明細主料高粉(195克)全麥麪粉(100克)奶粉(10克)清水(180克)黃油(25克)沙拉醬(餡料)(適量)肉鬆(餡料)(適量)輔料鹽(4克)細砂糖(25克)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥肉鬆吐司的做法步驟1、把除黃油外的所有原料...
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低脂全麥雞肉捲餅怎麼做-低脂全麥雞肉捲餅的做法
  • 低脂全麥雞肉捲餅怎麼做-低脂全麥雞肉捲餅的做法

  • “減脂好幫手。”食材明細主料王后全麥麪粉(200克)鹽(2克)開水(150克)輔料生菜(適量)低脂辣椒醬或者沙拉醬(適量)雞胸肉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂全麥雞肉捲餅的做法步驟1、材料備齊,水燒開!2、王后全麥粉,鹽混合後加入開水。3、放入ACA廚師機中開始揉麪。4、揉到光滑...
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全麥紅糖肉桂卷怎麼做-全麥紅糖肉桂卷的做法
  • 全麥紅糖肉桂卷怎麼做-全麥紅糖肉桂卷的做法

  • “今天分享一篇超好吃的紅糖肉桂卷。”食材明細主料全麥粉(250g)牛奶(80g)雞蛋(1個)檸檬汁(1滴)輔料酵母(3g)砂糖(10g)黃油(10g)調料蘋果(1個)紅糖(40g)肉桂粉(6-8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅糖肉桂卷的做法步驟1、投放所有食材在盤中。2、所有面團食材揉麪至光滑,柏翠烤箱發酵...
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全麥肉鬆吐司怎麼做-全麥肉鬆吐司的做法
  • 全麥肉鬆吐司怎麼做-全麥肉鬆吐司的做法

  • 食材明細主料全麥粉(320克)全蛋液(120克(冰的))鹽(3克)酵母(4克)赤蘚糖醇(50克(代糖))奶粉(25克)黃油(20克)輔料雞肉海苔鬆(適量)杏仁片(適量)調料(燙種)全麥粉(20克)涼水(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全麥肉鬆吐司的做法步驟1、準備好全麥粉。2、取20克全麥粉和涼水100克。3、攪拌均勻至...
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全麥肉鬆麪包的做法 【全麥肉鬆麪包】高營養能量麪包 全麥肉鬆麪包怎麼做
  • 全麥肉鬆麪包的做法 【全麥肉鬆麪包】高營養能量麪包 全麥肉鬆麪包怎麼做

  • “忙碌的時候不妨做做這款高營養能量麪包,簡單營養,做好的麪包夾上煉乳肉鬆味道也是棒棒的。”食材明細原料A全麥高筋粉(250克)酵母(3克)鹽(1克)細砂糖(30克)奶粉(15克)雞蛋(1個(大約50克))水(125克)黃油(20克)原料B煉乳(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥肉鬆麪包的做法步驟1...
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低卡全麥牛肉卷怎麼做-低卡全麥牛肉卷的做法
  • 低卡全麥牛肉卷怎麼做-低卡全麥牛肉卷的做法

  • “牛肉鮮嫩可口,味道豐富,很多人都喜歡吃,但是不少妹紙在減肥的時候卻不敢吃肉。其實這是不正確的,會導致身體的營養不良,減肥期間可以適當吃點牛肉。牛肉大多是瘦肉,脂肪含量低,含有的維生素b6可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成。所以,想吃肉的時候就選擇牛肉吧,做成美...
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