- “雞翅,是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中。雞翅中含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果;而它所含大量的維生素A,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。而在雞翅中,雞翅...
- 11480
- “棒棒雞是一道出名的川菜,在四川有非常出名的廖記棒棒雞連鎖店主打的就是這款美味多汁的棒棒雞。吃多了就山寨一把吧。”食材明細主料雞邊腿(一隻)紅苕條粉(一把)輔料小葱(一根)姜(適量)香菜(一把)八角。(二個)香葉(二片)花椒(適量)蒜(適量)調料油辣子(一匙)白芝麻(一匙)高湯(一碗)芝麻油(一匙)白糖...
- 25094
- “沒做炸雞之前覺得這麼好吃的炸雞自己是不是會做不出來啊,後來研究了幾次,發現自己做的炸雞也能很好吃,因為原材料十分新鮮,口感更勝一籌,簡直秒殺了外面的炸雞店。關鍵是做法相當簡單,小白看一遍也能掌握,而且把翅根做成了黃金棒槌的模樣真是可愛又饞人,尤其是孩子,特別喜歡。”...
- 27843
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道具有魔力的家常小吃黃金雞棒槌,搭配着一杯冰涼清爽的可樂或雪碧食用更是一種獨特又美妙的享受。我們從外形上看,像小棒槌的雞翅根讓人喜愛不已,而且為了避免油膩,用空氣炸鍋炸制熟,色澤金黃誘人十足,的...
- 20607
- 食材明細主料雞腿(8個)輔料蒜(2個)羅勒(5棵)番茄醬汁(30ml)醬油(15ml)橄欖油(15ml)砂糖(5克)百里香(適量)黑胡椒(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁棒棒雞的做法步驟1、蒜和羅勒切碎,與番茄,醬油,砂糖,橄欖油,裏午,黑胡椒一起混合。2、在雞腿上部切幾刀,蘸上準備好的醬汁,3、將飛利浦airfr...
- 8324
- 食材明細主料棒骨(1根)輔料料酒(1勺)花椒(5顆)生抽(10ml)八角(1個)黃醬(1勺)老抽(10ml)香葉(1片)葱(2段)醋(1匙)白糖(1匙)姜(2片)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬棒骨的做法步驟1、把棒骨放開水鍋中焯一下。2、把焯好的棒骨放電壓力鍋中,倒開水與棒骨持平。再加葱、姜、花椒、八角、香葉、生抽...
- 17876
- “夏天沒有什麼食慾,而我們的寶寶還會挑食,讓寶寶愛上蔬菜,麻醬豆角很不錯,花點兒心思,做為棒棒糖開狀,寶寶好開心哦。食材:豆角150克配料:芝麻醬適量、食用油適量”食材明細主料豆角(150克)輔料芝麻醬(適量)食用油(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬豆角棒棒糖的做法步驟1、...
- 26741
- 食材明細主料雞腿(2個)輔料澱粉(適量)麪包糠(適量)燒烤醬(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆棒槌雞腿的做法步驟1、把雞腿剪斷筋翻下來成棒槌狀,然後用燒烤醬加孜然、香油提前一天醃好,這樣的肉質不會柴,也會很有味道。2、用水把澱粉調開,放置半小時左右,水和澱粉分...
- 9953
- 食材明細主料豬棒骨(3.5斤)輔料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)陳皮(適量)配料老抽(適量)冰糖(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)生抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬豬棒骨的做法步驟1、原料:豬棒骨3.5斤,剁大塊。2、配料:花椒、大料、桂皮、香葉、陳皮、草果、辣椒,放在料盒裏,葱段...
- 29022
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘黃金雞棒槌,選用的是雞翅根,油炸過後就像穿了金黃色衣服的小棒槌,可愛的外表,香噴噴的味道散發出來,讓人垂簾欲滴,產生吃它的想法。這種美食油炸卻不會太過油膩,這更加讓人們喜歡,而且雞翅根也有營養價值,對視力、...
- 3887
- “枸樹是我家鄉的一種常見的樹木,枸樹有的是叢生的灌木,有的長成高大的喬木。枸樹雌雄異株。枸棒子是枸樹雄花花蕾,形似桑葚,又似洗衣服用的棒槌,因此稱為枸棒槌。枸樹的雄花花穗枸棒子洗淨後用白麪或玉米麪攪拌後蒸熟後加上調料就是可口的食品。現在正是枸棒子上市的季節,下午...
- 12070
- “街邊熱賣的炸雞排,教你在家做,健康又美味””食材明細主料雞胸肉(350克)麪包糠(1碗)輔料大蒜(6瓣)生抽(2茶匙)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)料酒(2茶匙)蠔油(2茶匙)姜粉(3克)白胡椒粉(3克)竹籤(14根)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棒棒雞排的做法步驟1、準備食材,雞胸肉、生抽、蠔油、大蒜、白胡椒...
- 8082
- “臨近感恩節,給孩子們做點好吃滴❤️感恩今生相遇的每個人,無論是擦肩而過,還是不離不棄。今生能相遇就無比幸福,我們都要永遠珍惜這份美好。感謝所有出現在我生命中的人,感謝我家的兩個寶貝,我的老公,我們相親相愛的一家人,永遠幸福,平安,喜樂❤️”食材明細主料蝦(7只)西紅柿(1個)輔料香...
- 14698
- “菜品口感,鹹、鮮。可根據個人愛好調整調料多少來改變口味。”食材明細主料雞骨棒(1斤)雞架(1個)鵪鶉蛋(半斤)輔料葱(半顆)姜(5片)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難...
- 4912
- “記得有道菜叫雞棒槌,就是把雞翅根小的那頭把筋割斷,把皮和肉擼到大的那頭去,再加上調料和粉漿,炸至金黃色,外表可以粘酸甜汁或淮鹽之類的調料,操作也不太複雜,但造型可愛,金黃搶眼。”食材明細主料雞小腿(8枚)醃肉調料淮鹽(1/3小勺)混合胡椒粉(1/3小勺)白蘭地(1大勺、)清水(1/2大勺)生粉(1...
- 26497
- “醬燒雞腿,醬香十足,口感嫩滑。”食材明細主料琵琶腿(5個)輔料葱(適量)姜(3片)蒜(3瓣)八角(2個)香葉(2片)幹辣椒(2個)調料料酒(1勺)冰糖(5-6粒)黃豆醬(1勺)甜麪醬(1勺)鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒雞腿的做法步驟1、雞腿剁成塊,冷水下鍋,加入葱,姜,料酒,煮開撇去浮沫撈...
- 5908
- “家裏人都喜歡吃雞丁,這不今天用斯肯特鑄鐵鍋燒的一道美味的醬燒雞丁”食材明細主料雞肉(300g)黃瓜(200g)花生米(60g)輔料欣和醬(10g)生抽(8g)料酒(7克)澱粉(8g)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒雞丁的做法步驟1、雞肉切丁2、加入料酒,澱粉鹽3、加入清水抓勻醃一會4、黃瓜清洗乾淨...
- 7813
- “這道菜源於女兒體檢報告“缺鈣”,於是上網蒐羅各種補鈣食譜,個人覺得骨棒既能補鈣又能解饞一舉兩得,特別是裏面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自從女兒吃了以後,就沒我的份兒了,她超級愛吃骨髓,我摳完一遍她還要摳摳看看還有沒有落下的骨髓,不折不扣的小吃貨一枚!”食材明細主料豬骨棒...
- 26036
- “最近很火的一道菜。把裏脊肉用棒槌,我沒有這個東西用的擀麪棒來代替。切片兒一片一片的蘸上澱粉捶打。這個肉質那非常的細嫩。加點兒火鍋底料和自己喜歡的蔬菜用煮水煮肉片兒的方法來烹飪它。做菜要有自己的心思和特色,不是別人放什麼菜,你就放什麼菜。這道菜呢,我在裏面加...
- 12764
- “買了一大盒雞腿,正想着法子來動它們呢,又想起我們喜歡白斬雞配的姜葱,雖然這次不做白斬雞,但也可以配姜葱啊,把配不夠,加上一點自醃的鹹菜,把形式轉換一下,也是一道可口的菜喲。”食材明細主料雞棒槌(4支)熗鍋蒜頭(2瓣、)紅葱頭(1/2個)鍋汁香葱(2棵)生薑(約2指節)蒜頭(1瓣)鹹菜(1把)味啉(1/2大...
- 29385
- 食材明細主料雞腿(5只)輔料炸粉(適量)雞蛋(2只)麪包糠(適量)調料奧爾良醃料(30g)其他(口味)炸(工藝)數天(耗時)普通(難度)棒棒槌炸雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨瀝乾水份。2、從接口處剪開。3、沿着邊一圈剪開。4、豎起來。5、從上往下反轉。6、依次剔除好其他的雞腿。7、撒上奧爾良醃料。8、...
- 11766
- “用醬驢肉的老湯做的,如果沒有老湯,調料要用,食鹽3克,黃豆醬2湯匙,老抽20克,生抽20克,白糖1湯匙,雞精2克,葱1棵,姜10克,滷肉料3克。”食材明細主料大棒骨(1根)醬驢肉的老湯(適量)老抽(5克)生抽(5克)雞精(1克)輔料食鹽(1克)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬大棒骨的做法步驟1、買的大棒骨,讓商...
- 10606
- “🍣🥘”食材明細主料雞翅(500g)輔料豆泡(10顆)調料烤鴨醬(1包)料酒(1勺)薑黃粉(1匙)生薑(2片)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒雞翅的做法步驟1、雞翅焯水。2、砂鍋中放入雞翅,豆泡,烤鴨醬,薑黃粉,料酒,生薑,水(水沒過食材)。3、蓋上蓋大火燒開,小火燉煮水份幹即可。4、可食!...
- 5845
- “這是烤箱版的棒棒雞。少油水的添加相當的美味、健康。”食材明細主料雞腿(3哥)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鋁箔(1張)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒棒雞的做法步驟1、準備雞腿3個並挑開脛骨,將筋和皮擼至上部肉厚的地方。2、用鹽、醬油、蠔油醃製一夜。然後,在雞腿的脛...
- 11167
- “棒棒雞絲,源於川菜,麻辣鮮香、肉質細嫩,微帶酸味,很是爽口,製作起來也很簡單,適合下酒和炎熱季節食用。”食材明細主料雞胸肉(200克)花生碎(20克)葱絲(10克)薑末(5克)蒜末(5克)輔料芝麻醬(適量)辣椒油(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)精鹽(適量)熟黑芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
- 22776