![家常蒸夾肉茄子如何做簡單又好吃]( "家常蒸夾肉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這一道菜是我在朋友家時在朋友製作的一道美食，茄子的做法有很多種不過在他的手中錢這個造型卻變換成了向龍一樣的形狀。本是素食的茄子加上肉末之後有了別一般的風味，我準備將這道菜教得我的朋友也希望大家...
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![鹹香的蒸夾肉茄子如何做簡單又好吃]( "鹹香的蒸夾肉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒸夾肉茄子是以茄子和豬肉為主要食材的家常菜。色香味俱全，營養豐富，且容易上手。茄子在蒸的過程中，吸收的是水蒸汽而不是油，使茄子的健康指數提高了許多。因此，這個方法可以説是茄子最健康的吃法！此菜不僅做出...
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![喜歡美食蒸夾肉茄子如何做簡單又好吃]( "喜歡美食蒸夾肉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒸夾肉茄子是茄子的一款做法，比較好吃，這款茄子的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較好的一款美食，營養比較豐富，所以是一款老少皆宜的美食，這款美食的口感不錯，大家都是比較喜歡吃的，對身...
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![鹹肉蒸茄子怎麼做-鹹肉蒸茄子的做法]( "鹹肉蒸茄子怎麼做-鹹肉蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（200克）鹹肉（120克）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蒸茄子的做法步驟1、食材：茄子、鹹肉（已切成片）2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切開。4、放入盤中。5、接着，加適量的鹽。6、加適量的雞精。7、調味拌勻。8、然後，合入切好的鹹肉...
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![家庭版茄子夾肉餡-茄子夾肉餡]( "家庭版茄子夾肉餡-茄子夾肉餡")
- “這種家庭版茄子夾肉餡，即簡單，又快捷，還特別的好吃，在配上一碗大米飯，那保準你吃下兩大碗，香的不得了。”食材明細主料綠茄子（4個）豬肉餡（4--5兩）輔料葱姜（適量）配料鹽（適量）料酒（小半勺）香油（小半勺）醬油（一勺）花椒麪（適量）味素（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版茄子夾肉餡的做法...
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![蒸茄子夾如何做簡單又好吃]( "蒸茄子夾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：300茄子：一個西紅柿：一個或兩個香菜：3根輔料鹽：適量老抽：適量香油：適量味精：適量葱碎、姜碎：適量具體步驟1.準備好材料，洗淨備用2.把五花肉、西紅柿切丁，葱姜切小碎，香菜切一釐米小段，茄子切一釐米厚的片，注...
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![土豆茄子夾的做法 微波爐菜譜--土豆茄子夾 土豆茄子夾怎麼做]( "土豆茄子夾的做法 微波爐菜譜--土豆茄子夾 土豆茄子夾怎麼做")
- “這是我最喜歡的一道微波爐菜。真叫一個香啊！呵呵。做法也不復雜，配料簡單，但味道可十足的鮮香”食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）輔料肉餡（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆茄子夾的做法步驟1、材料準備：土豆、...
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![茄子夾肉怎麼做-茄子夾肉的做法]( "茄子夾肉怎麼做-茄子夾肉的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（半斤）長茄子（1個）輔料小米椒（3個）生抽（適量）料酒（3勺）香油（2勺）鹽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子夾肉的做法步驟1、肉餡，茄子，小米椒準備2、茄子切片，但不切斷3、小米椒切碎4、肉餡加生抽，料酒，鹽，白糖，澱粉，花椒粉調勻5、鍋中放油炸葱姜，花椒6、肉餡塞...
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![肉末蒸茄子怎麼做-肉末蒸茄子的做法]( "肉末蒸茄子怎麼做-肉末蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）豬肉（少許）輔料蒜末（適量）紅椒（少許）葱花（少許）調料油（適量）鹽（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉水（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末蒸茄子的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、將豬肉，蒜頭，紅椒剁成末，葱花沒入鏡。3、茄子一開二放入鍋中大火蒸18分鐘(...
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![炸茄子夾怎麼做-炸茄子夾的做法]( "炸茄子夾怎麼做-炸茄子夾的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）豬肉（1小塊）雞蛋（1個）輔料白麪（適量）酵母（適量）葱花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸茄子夾的做法步驟1、首先是先弄這個麪糊，將白麪放温水調成糊狀，然後取一點點的安琪酵母用温水衝開倒進去，放一點醋（這樣既能增加...
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![廣式茄子夾怎麼做-廣式茄子夾的做法]( "廣式茄子夾怎麼做-廣式茄子夾的做法")
- “飯店的茄子都是用油泡出來的美味，今天介紹一個少油少鹽健康美味的家常茄子夾。”食材明細主料茄子（2根）輔料豬肉（適量）配料腐乳（1塊）白糖（1勺）雞精（少許）醬油（1勺）食鹽（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式茄子夾的做法步驟1、茄子切片，片與片之間不斷開，兩片為一個茄子...
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![茄夾肉怎麼做-茄夾肉的做法]( "茄夾肉怎麼做-茄夾肉的做法")
- 食材明細主料茄子（一根）前腿肉（半斤）輔料雞蛋（兩個）麪粉（一碗）玉米澱粉（一勺）鹽（一勺）雞精（一勺）味極鮮（一勺）胡椒粉（一小勺）生薑（適量）蒜（適量）香葱（2根）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄夾肉的做法步驟1、準備好的材料。2、把肉放料理機弄成泥。3、生薑，蒜，葱一起放進去搖出泥。4、往肉泥裏放...
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![肉末蒸茄子的做法 家常菜餚@@肉末蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做]( "肉末蒸茄子的做法 家常菜餚@@肉末蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做")
- “茄子很美味，茄子可是家中的常見蔬菜，而且我相信很多人都愛吃。有人喜歡吃紅燒茄子又有的喜歡蒸茄子。還有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃，説是肉末蒸茄子，可是肉末是不是少了一點。呵呵！很想吃這道菜，沒完肉了就剩那麼一塊也算了。蒸出的口感軟糯中帶有彈性，比炒制更健康也...
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![茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做]( "茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做")
- “茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P，對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義，這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子（1只）豬肉餡（250G）輔料生薑末（適量）配料葱花（各5Ｇ）鹽（5G）鮮醬油（15G）雞蛋（1顆）料...
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![茄子肉蒸包怎麼做-茄子肉蒸包的做法]( "茄子肉蒸包怎麼做-茄子肉蒸包的做法")
- “夏天的茄子最好吃，皮薄肉厚，營養豐富，之前做了芝麻醬拌茄子，蒜末炒茄子等家常菜，今天繼續茄子系列的菜譜做了茄子肉蒸包。用茄子當料餡還真是第一次嘗試，其實自己在家做飯也沒那麼多講究，只要家人喜歡，吃着健康放心，隨便什麼蔬菜都可以的。”食材明細主料麪粉（350g）肉泥（170g）茄子（1...
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![肉餡蒸茄子怎麼做-肉餡蒸茄子的做法]( "肉餡蒸茄子怎麼做-肉餡蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3個）肉餡（200克）食用油（10克）土豆（1個）蒜頭（一個）輔料鹽（5克）醬油（1小勺）蠔油（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉餡蒸茄子的做法步驟1、肉餡中加鹽，耗油，醬油食用油，姜粉和勻。2、茄子，土豆洗乾淨，從中間一分為二。把混好的肉餡加在中間，土豆切成塊。3、開大火蒸10分...
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![茄子夾肉叫什麼菜名]( "茄子夾肉叫什麼菜名")
- 茄盒。茄盒也叫做茄夾，是生活中常見的一道美食。它主要是由茄子、肉餡等材料製成，肉餡常用的是豬肉，將茄子洗乾淨並切連刀塊，然後塞入調好的肉餡。為了不讓肉末和茄子散開，一般會先將夾好的茄塊用小火煎至兩面金黃，然後加入料汁燒熟即可。...
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![蒸茄夾怎麼做-蒸茄夾的做法]( "蒸茄夾怎麼做-蒸茄夾的做法")
- “香香的炸茄夾很有誘惑力，一家人都愛吃，但油炸食品真心不敢經常吃，特別是炎熱的夏天，更不宜多吃油炸食品。如何既品嚐茄夾，滿足家人的味蕾，又避免吃油炸食品，保證家人健康，我做過些嘗試，將炸茄夾改為蒸茄夾是個好辦法。燒一碗適合家人口味的料汁澆在蒸熟後的茄夾上，端上桌，受歡迎程...
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![茄子蒸肉怎麼做-茄子蒸肉的做法]( "茄子蒸肉怎麼做-茄子蒸肉的做法")
- “特別喜歡吃茄子的，不管是紅燒，炒，炸。前天做的扣肉剩了三塊哦，本想做回鍋扣肉的，看着冰箱裏剩的茄子，偷懶把扣肉和茄子一起蒸了。蒸茄子這道菜可以不放肉的，就把茄子炸了蒸一下，上面放點辣椒葱或者胡蘿蔔玉米粒一樣的好吃咯~~~~”食材明細主料茄子（適量）肉（適量）輔料姜蒜（適量）葱（適量...
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![蒸肉末茄子怎麼做-蒸肉末茄子的做法]( "蒸肉末茄子怎麼做-蒸肉末茄子的做法")
- 食材明細主料肉餡（200g）長茄子（2個）輔料大葱（適量）生薑（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（少許）香油（少許）澱粉（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸肉末茄子的做法步驟1、將肉餡放入大碗中，加入葱薑末，生抽，耗油，香油，鹽，胡椒粉。2、將餡調勻。3、將茄子切片，但不要切斷。4、分別放入...
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![肉末蒸茄子的做法 肉沫蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做]( "肉末蒸茄子的做法 肉沫蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2根）肉末（適量）輔料蒜蓉（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條狀2、上鍋蒸十五分鐘3、在蒸茄子的同時，把豬肉剁碎，大蒜也剁碎，調味汁事先調好4、十五分鐘後，茄子蒸好了5、鍋燒熱，倒入蒜蓉炒煸炒，再倒入肉...
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![茄夾子蒸多長時間]( "茄夾子蒸多長時間")
- 20-20分鐘。煮15-20分鐘後，再悶煮五分鐘，豬肉餡中可以添加五香粉、食用鹽、葱末等佐料，放在切好的茄子中，水開後上鍋蒸，使茄夾子均勻受熱，茄夾子不僅可以清蒸，可用來炸，五成油温下鍋炸，三分鐘撈出，復炸一次，還可以做紅燒茄夾子。...
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![肉糜蒸茄子怎麼做-肉糜蒸茄子的做法]( "肉糜蒸茄子怎麼做-肉糜蒸茄子的做法")
- “自從有了這個臻米蒸鍋，真是方便多了，不僅可以做菜還有可以做各種蒸食；最喜歡的就是水箱外置，再也不用擔心中途水箱沒有水啦，還有有雙層的，平時早餐的時候還可以一鍋蒸，大讚；出蒸汽的時間也是特別快。蒸個茄子，味道不要太棒哈。”食材明細主料茄子（4根）肉糜（100克）輔料大蒜（1個）食鹽（1勺...
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![蒸茄夾子怎麼做-蒸茄夾子的做法]( "蒸茄夾子怎麼做-蒸茄夾子的做法")
- “茄子有好多種吃法。燒茄子太油膩，炒茄子不入味，今天我做的這道“蒸茄夾子”即軟爛入味又綿軟滑順，非常適合老人和小孩子食用。”食材明細主料圓茄子（一個）輔料豬五花肉（適量）葱（適量）薑末（適量）榨菜（適量）配料食用油（5克）醬油（適量）食鹽（3克）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸茄...
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![茄子夾肉是哪裏的菜系]( "茄子夾肉是哪裏的菜系")
- 客家菜。茄子夾肉其實就是釀茄子，釀茄子為我國廣東一帶的傳統名菜，屬於客家菜。在我國廣西賀州一帶，釀菜的種類有很多，當地人通常把釀茄子以及釀豆腐和釀苦瓜稱為釀三寶，除了這三種釀菜以外，還有菜花釀、豆芽釀、辣椒釀等菜餚也很出名。...
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味味甜
