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關於筍乾肉絲湯的餐飲百科

美味的筍乾肉絲湯如何做簡單又好吃

  • 美味的筍乾肉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘筍乾肉絲湯是非常的好吃的一種湯，是用的筍乾還有豬肉一起做的，營養是很豐富的，喝湯喝的也是很好喝的，很營養的，而且做法也很簡單，是一道老少皆宜的一道湯菜，我很喜歡，所以推薦給大家哦，一會兒就做好了，反正每天都要...
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鮮美的筍乾肉絲湯如何做簡單又好吃

  • 鮮美的筍乾肉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮美的筍乾肉絲湯是由筍乾和豬肉搭配一起為主要食材製作而成的一道美食，製作起來沒有過多的食材和步驟，十分簡單，我在家做的時候喜歡選用白菜木耳和粉條，這樣製作出來的鮮美的筍乾肉絲湯會很美味，融入了白菜和...
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豬肉筍乾菜湯麪 怎麼做-豬肉筍乾菜湯麪 的做法

  • 豬肉筍乾菜湯麪 怎麼做-豬肉筍乾菜湯麪 的做法

  • 食材明細主料麪條（85克）熟豬肉（50克）筍乾菜（15克）輔料生抽（適量）竹鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉筍乾菜湯麪的做法步驟1、食材：麪條、熟豬肉（已切）、筍乾菜（已泡發）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉，加適量的生抽。3、翻炒翻炒。4、接着，合入麪條和泡好的筍乾菜，加適量的清...
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筍絲梅乾菜怎麼做-筍絲梅乾菜的做法

  • 筍絲梅乾菜怎麼做-筍絲梅乾菜的做法

  • 食材明細主料春筍（適量）雪裏蕻（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）筍絲梅乾菜的做法步驟1、春筍剝殼。2、切成條。3、醃製的雪裏蕻清洗乾淨。4、切成寸段。5、菜梗和菜葉分開。6、筍放入鍋中，加水先燒煮熟，約40分鐘。7、放入菜梗煮20分鐘。8、放入菜葉再煮20分鐘。9、瀝去...
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春筍香乾炒肉絲怎麼做-春筍香乾炒肉絲的做法

  • 春筍香乾炒肉絲怎麼做-春筍香乾炒肉絲的做法

  • 食材明細主料春筍（（去殼）450g）香乾（6塊）紅甜椒（半個）青蒜（60g）豬肉（200g）輔料鹽（3.5g）生抽（1湯匙）白糖（2g）料酒（適量）玉米油（少許）生粉（半湯匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍香乾炒肉絲的做法步驟1、原料圖2、鍋中倒水加入2克鹽燒開後放入對半切開的春筍焯3分鐘左右。3、焯好的春筍涼水衝...
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竹筍魔芋肉絲湯怎麼做-竹筍魔芋肉絲湯的做法

  • 竹筍魔芋肉絲湯怎麼做-竹筍魔芋肉絲湯的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）魔芋（適量）筍（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）薑片（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍魔芋肉絲湯的做法步驟1、把需要的材料都準備好，筍提前煮熟切片。2、鍋中入清水放入所有材料，燒沸騰以後去除表面浮沫。3、食材放入鍋中，小火燉煮1小時以上，出鍋前10分鐘...
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筍乾炒肉絲怎麼做-筍乾炒肉絲的做法

  • 筍乾炒肉絲怎麼做-筍乾炒肉絲的做法

  • 食材明細主料筍乾（100克）肉片（50克）輔料茶油（1勺）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾炒肉絲的做法步驟1、筍乾，用水浸泡；2、泡發的筍乾，用高壓鍋，壓過，軟爛；3、用清水沖洗；4、切成段片；5、熱鍋，入油，入肉絲，翻炒；6、入筍乾，翻炒；7、調入鹽，少量清水，燜下；8、出鍋；小竅門雨夕碎碎念：筍乾不...
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筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做

  • 筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做

  • ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號，歡迎大家關注，每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節，記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林，小夥伴找筍，大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有...
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筍乾肉絲怎麼做-筍乾肉絲的做法

  • 筍乾肉絲怎麼做-筍乾肉絲的做法

  • “家裏還有點小筍乾，一直常温放着，居然還是碧汪汪的，太給力了。這個小筍乾特別鮮，適合帶點湯，可以完全展示它的優點，於是乎，在這個炎炎夏日，在餐桌上加了這麼一道清爽鮮美的肉絲筍乾。”食材明細主料精肉（適量）小筍乾（適量）輔料香葱末（適量）配料油（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燒...
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筍乾菜牛肉冬瓜湯 怎麼做-筍乾菜牛肉冬瓜湯 的做法

  • 筍乾菜牛肉冬瓜湯 怎麼做-筍乾菜牛肉冬瓜湯 的做法

  • 食材明細主料冬瓜（390克）清湯牛肉（300克）筍乾菜（20克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜牛肉冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切開）、清湯牛肉、筍乾菜（已泡發）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒一下。3、接着，合入清湯牛肉。4、和泡好的筍乾菜（並...
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肉絲炒窩筍乾怎麼做-肉絲炒窩筍乾的做法

  • 肉絲炒窩筍乾怎麼做-肉絲炒窩筍乾的做法

  • 食材明細主料肉絲（80克）窩筍乾（100克）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）橄欖油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒窩筍乾的做法步驟1、窩筍先用清水浸泡至軟。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將醃製過的肉絲加入大火翻炒。3、炒至轉色盛起備用。4、鍋裏再倒入適量橄欖油，放入大...
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鴨肉筍絲湯怎麼做-鴨肉筍絲湯的做法

  • 鴨肉筍絲湯怎麼做-鴨肉筍絲湯的做法

  • “離火燜煮，下班回家就有熱乎乎的暖湯飲！”食材明細主料鴨腿（2個）新鮮筍絲（100）雞翅根（3個）輔料鹽（適量）姜（3片）料酒（1碗）香菜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鴨肉筍絲湯的做法步驟1、將原料洗淨焯水，放入燜燒鍋內膽，再加入輔料及水（水至燜燒鍋9成滿）開鍋後煮15分鐘。2、放入燜燒鍋外...
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鹹菜筍絲捶肉湯怎麼做-鹹菜筍絲捶肉湯的做法

  • 鹹菜筍絲捶肉湯怎麼做-鹹菜筍絲捶肉湯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉（130克）筍絲（適量）鹹菜（適量）輔料幹澱粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜筍絲捶肉湯的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗切片）、筍絲、鹹菜（已清洗切碎）、幹澱粉。2、將裏脊肉兩面沾滿幹澱粉。3、放在案板上用擀麪杖捶打，不用太用力邊捶邊...
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萵筍肉絲炒粉幹怎麼做-萵筍肉絲炒粉乾的做法

  • 萵筍肉絲炒粉幹怎麼做-萵筍肉絲炒粉乾的做法

  • 食材明細主料瘦肉（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）豆乾（適量）黑木耳（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍肉絲炒粉乾的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、萵筍、豆乾、胡蘿蔔、黑木耳切絲。3...
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幹鍋筍絲怎麼做-幹鍋筍絲的做法

  • 幹鍋筍絲怎麼做-幹鍋筍絲的做法

  • “這個幹鍋筍絲用的是我們廣西的特產八渡筍做的，這種筍絲嫩而脆，還有點清甜味，做幹鍋很容易入味，非常美味。有興趣的朋友可以找我，嚐嚐鮮。QQ249026243”食材明細主料八度幹筍絲（適量）輔料五花肉（適量）大蒜（適量）生薑絲（適量）辣椒圈（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（...
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可口的筍乾肉絲湯如何做簡單又好吃

  • 可口的筍乾肉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作為一道家庭常見料理，筍乾肉絲湯，這道菜中筍乾的鮮甜與肉絲的鮮味在湯中相遇完美融合，成為一道可口的筍乾肉絲湯，家中烹飪步驟簡單，食材易取，也是十分有營養的一道湯，是慰勞家人，款待親朋好友的一道佳餚。在家對...
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豇豆萵筍乾肉絲滷麪怎麼做-豇豆萵筍乾肉絲滷麪的做法

  • 豇豆萵筍乾肉絲滷麪怎麼做-豇豆萵筍乾肉絲滷麪的做法

  • “簡單易學，軟而筋道，香而不膩。”食材明細主料掛麪（適量）豇豆（一把）肉絲（少許）萵筍乾（一把）輔料蒜（適量）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豇豆萵筍乾肉絲滷麪的做法步驟1、豇豆洗淨，掐去頭尾。2、切寸段放入盆中，備用。3、肉絲，備用。4、泡發...
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筍絲幹豆角扣肉的做法 【河南】筍絲幹豆角扣肉 筍絲幹豆角扣肉怎麼做

  • 筍絲幹豆角扣肉的做法 【河南】筍絲幹豆角扣肉 筍絲幹豆角扣肉怎麼做

  • “在河南，無論是平時的酒宴桌上，還是過年的年菜裏都少不了扣肉，我們這裏也稱條子肉，就是把五花肉切成條形的片，乾菜打底蒸熟，然後倒扣出來，有些類似梅菜扣肉，但用的大多是我們本地產的乾菜，比如干豆角之類的。雖然現在很多酒席上大多都是用梅菜了，但我們本地的味道還是讓人念念不忘...
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臘肉乾筍絲的做法 小菜一碟之【臘肉乾筍絲】 臘肉乾筍絲怎麼做

  • 臘肉乾筍絲的做法 小菜一碟之【臘肉乾筍絲】 臘肉乾筍絲怎麼做

  • “筍乾的營養價值竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。據醫家研究，由於筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人...
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筍乾粉絲湯怎麼做-筍乾粉絲湯的做法

  • 筍乾粉絲湯怎麼做-筍乾粉絲湯的做法

  • “筍乾粉絲湯原料：筍乾120g粉絲適量色拉油50G生抽適量鹽適量做法：1先把筍乾提前浸泡一夜2然後把筍乾切成細條狀3清洗乾淨後，放入到高壓鍋煮熟4把紅薯粉絲清洗一下，備用5熱鍋下油6放入煮熟的筍乾煸炒一會7放入紅薯粉絲8淋入適量的生抽調色9加入適量的清水，加蓋燜煮一會10加入適...
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胡蘿蔔萵筍拌肉乾絲的做法 ‘涼拌’三寶――胡蘿蔔萵筍拌肉乾絲 胡蘿蔔萵筍拌肉乾絲怎麼做
肉絲香乾炒雷筍怎麼做-肉絲香乾炒雷筍的做法

  • 肉絲香乾炒雷筍怎麼做-肉絲香乾炒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍（275克）肉絲（125克）香乾（140克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲香乾炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、肉絲、香乾2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將香乾放在案板上切開，待用。5、將切好的雷筍下入清...
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萵筍乾炒肉絲怎麼做-萵筍乾炒肉絲的做法

  • 萵筍乾炒肉絲怎麼做-萵筍乾炒肉絲的做法

  • “簡單美味，筋道有嚼勁，家常小炒，下飯菜。”食材明細主料萵筍乾（一把）豬肉（一小塊）輔料黑木耳（少許）洋葱（一個）香菜（一棵）香葱（一棵）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍乾炒肉絲的做法步驟1、萵筍乾備用。2、泡發一夜，淘洗乾淨，擠出多餘水分。3...
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筍乾菜絲瓜河蝦湯怎麼做-筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法

  • 筍乾菜絲瓜河蝦湯怎麼做-筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜（1根）筍乾菜（15克）河蝦（150克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法步驟1、食材：絲瓜。2、筍乾菜（已泡發）。3、河蝦（已清洗）。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊，待用。6、將已泡發的筍乾菜淘洗一下，下入...
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筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做

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