![自己做的小米糕如何做簡單又好吃]( "自己做的小米糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小米：50輔料蛋黃：2個蛋白：4個色拉油：40糖：50具體步驟1.小米洗淨浸泡24小時。2.用手指能把米粒碾開。3.分離蛋白和蛋黃備用。4.小米控幹水份，入料理機，入油先略打一下。5.再加入兩個蛋黃，打至小米成米漿。6.這...
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![小米糕的做法 健康美味小米糕 小米糕怎麼做]( "小米糕的做法 健康美味小米糕 小米糕怎麼做")
- “心心念念好久的小米糕今天終於做成了。一出鍋寶貝就幹掉兩塊。網上很多配方都是雞蛋放很多，將蛋白打發後和蛋黃小米糊混合在一起，做法類似戚風蛋糕。我覺得小米糕小米的含量應該佔主導，沒有蛋白髮泡，又不想用泡打粉，於是琢磨出用酵母來發面。我是這麼想的：小米是粗糧，就算打磨...
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![小米糕怎麼做-小米糕的做法]( "小米糕怎麼做-小米糕的做法")
- “零添加的原汁原味而且鬆軟香甜的小米糕，老少皆愛的點心哈！”食材明細主料雞蛋（2個）小米粉（30g）奶粉（10g）輔料白砂糖（25g）清水（20g）玉米油（15g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小米糕的做法步驟1、雞蛋蛋白和蛋黃分離，打入乾淨無油的容器裏。2、蛋黃中加入油和清水攪拌均勻。3、蛋黃...
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![自制小米糕如何做簡單又好吃]( "自制小米糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小米：150雞蛋：4個輔料煉乳：10油：40糖：30具體步驟1.小米淘洗乾淨，浸泡一夜，加蛋黃，煉乳，油2.料理機處理3.蛋清加糖4.打蛋器打出小三角5.蛋黃糊和蛋白糊拌好6.裝入8寸模具7.蒸40分鐘，燜5分鐘8.放涼切塊烹飪技巧小...
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![電飯鍋做 小米糕怎麼做-小米糕的做法 小米糕——]( "電飯鍋做 小米糕怎麼做-小米糕的做法 小米糕——")
- “淘小米準備打豆漿的時候，看見了一旁的血糯米，想起了上次用它做的糕、、真好吃~~轉念間，又想到別的米應該也能這樣做吧，立馬就稱了泡了正洗着的小米，小米的營養可好呢”食材明細主料小米（50克）蛋白（4個）蛋黃（2個）輔料色拉油（40克）糖（50克）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小米糕的做法...
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![小米蒸糕怎麼做-小米蒸糕的做法]( "小米蒸糕怎麼做-小米蒸糕的做法")
- “超級鬆軟，非常好吃。”食材明細主料小米（60g）雞蛋（2個）輔料白糖（10g）蔓越莓（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米蒸糕的做法步驟1、小米提前泡一夜，放入破壁機，放入兩顆蛋黃，蛋清放一邊備用打成糊2、蛋清用電動打電話攪打兩秒鐘3、加入白糖用打蛋器繼續打發4、打發好的蛋清5...
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![小米方糕怎麼做-小米方糕的做法]( "小米方糕怎麼做-小米方糕的做法")
- “小米營養豐富，但是做飯就有人愛吃，今天做小米糕，還挺好吃的，給老頭吃他沒吃出來是啥做的哈哈，説是他平時最不愛吃的，小米哈哈😄換個方法就愛吃了，小米營養豐富，適合所有人。”食材明細主料新小米（一碗）水（一碗）輔料蒜（三瓣）生抽（一勺）水澱粉（兩勺）鹽（少量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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![小米發糕怎麼做-小米發糕的做法]( "小米發糕怎麼做-小米發糕的做法")
- “親戚自己種的小米，磨了粉，於是動手做起發糕來，真是香啊。”食材明細主料小米麪（2勺）玉米麪（2勺）中筋粉（2勺）輔料酵母（2g）清水（適量）雞蛋（一個）調料白糖（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米發糕的做法步驟1、小米麪和玉米麪混合。2、加入中筋粉和白糖、酵母，混合。3、加入一個雞蛋...
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![小米蛋糕怎麼做-小米蛋糕的做法]( "小米蛋糕怎麼做-小米蛋糕的做法")
- 食材明細主料小米粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）發酵粉（適量）橄欖油（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、放入適量麪粉。3、放入適量玉米麪。4、打入雞蛋。5、加入發酵粉。6、加入牛奶拌勻後放入冰箱。7、發好了。8、...
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![健康小米糕怎麼做-健康小米糕的做法]( "健康小米糕怎麼做-健康小米糕的做法")
- “上週六去無錫旅遊，晚餐吃了飯店的小米糕，當小米糕剛端上桌，我就被那香噴噴地味道給吸引了，迫不及待地吃了一口，口感好，吃在嘴裏軟弱香甜，後味回甘。小米最大的特點性温，腸胃不好，脾陽虛之人可以多吃一些，助於消化，調脾陽。”食材明細主料小米（160克）白糖（20克）雞蛋（3個）玉米油（30克）輔料醋...
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![小米麪蛋糕怎麼做-小米麪蛋糕的做法]( "小米麪蛋糕怎麼做-小米麪蛋糕的做法")
- “小米麪含有豐富的營養物質，尤其是裏面的維生素或者是微量元素含量非常豐富，同時還包括一些蛋白質能夠及時滿足身體所需的多種營養物質。”食材明細主料小米麪（80g）玉米油（50g）雞蛋（4枚）輔料牛奶（100ml）調料糖（25g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小米麪蛋糕的做法步驟1、玉米油上...
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![香甜小米糕怎麼做-香甜小米糕的做法]( "香甜小米糕怎麼做-香甜小米糕的做法")
- “小米粥家人很愛吃，所以經常做來當早餐，前天婆婆提議，可以用小米做成糕點，好吃又養胃，色澤金黃可以在春節當主打點心食用，金燦燦的看着喜慶愉悦~”食材明細主料小米（200克）白糖（80克）輔料清水（800克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香甜小米糕的做法步驟1、備好小米，淘洗乾淨2、提...
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![小米蒸蛋糕的做法 小米蒸蛋糕的魅力 小米蒸蛋糕怎麼做]( "小米蒸蛋糕的做法 小米蒸蛋糕的魅力 小米蒸蛋糕怎麼做")
- “小米粉通常用來做發糕，今天創意自配方將小米粉融入美食的蛋糕中，其比例是成品的關鍵。採用製作蛋糕的方法，以蒸制的方式使蒸出來的美味獨具特色:它潔白細膩、口感柔軟、不油不膩、營養豐富、脱模完整、口味香甜、不塌不陷、膨鬆程度6.5公寸，外觀漂亮、顏值高。”食材明細主...
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![小米蒸糕的做法 粗糧細做——小米蒸糕 小米蒸糕怎麼做]( "小米蒸糕的做法 粗糧細做——小米蒸糕 小米蒸糕怎麼做")
- “小米具有滋陰養血，健脾和胃、清熱解毒、和中益腎等功效，(自配方)粗糧細做小米蒸糕營養豐富，甜軟膨鬆、老幼皆宜。”食材明細主料小米粉（130g）低粉（75g）雞蛋（4個）酸奶（160g）橄欖油（40g）白糖（70g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小米蒸糕的做法步驟1、將雞蛋蛋白與蛋黃分...
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![小米涼糕怎麼做-小米涼糕的做法]( "小米涼糕怎麼做-小米涼糕的做法")
- “自從發現了某種現象之後就萌生了這樣一個主意。揣着此心，終於有了空檔來驗證這個想法。其實，這個想法來自於不經意間發現小米粥凝結成塊的現象。而它的凝固同碗豆黃，同小豆涼糕，乃至同涼粉，應該是一個道理。頗有些得意地用蛋糕模具賦予它們以簡單的形狀。淋上蜂蜜，擺在桌上，玩...
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![小米黑米糕怎麼做-小米黑米糕的做法]( "小米黑米糕怎麼做-小米黑米糕的做法")
- “黑米：含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。黑米可益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘。對脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆。小米：又叫粟米，有滋陰養血、清熱解渴、健胃除濕、和胃安...
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![小米戚風蛋糕的做法 小米戚風蛋糕-我是米香小Cake 小米戚風蛋糕怎麼做]( "小米戚風蛋糕的做法 小米戚風蛋糕-我是米香小Cake 小米戚風蛋糕怎麼做")
- “前段時間分享了一次戚風杯子蛋糕的課程一對一的點評實質解決了小夥伴們玩戚風的所有困擾看到小夥伴們不論杯子還是戚風都是個頂個的漂亮新良的小米戚風雜糧粉又讓我動了心思一直超喜歡雜糧系列的小甜品因為好消化因為好健康還因為我有一箇中國胃小米戚風微微有小米粒粒...
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![黃小米山楂糕的做法 沁州黃小米山楂糕 黃小米山楂糕怎麼做]( "黃小米山楂糕的做法 沁州黃小米山楂糕 黃小米山楂糕怎麼做")
- “説起下午茶，腦海中浮現的是咖啡、奶茶、蛋糕、水果沙拉？你吃過用小米做的下午茶嗎？今天給大家分享一道用沁州黃小米做的下午茶【沁州黃小米山楂糕】，養胃又暖心，易學好操作，一起試試吧~”食材明細主料沁州牌小米（40g）輔料山楂條（3塊）紅棗（20g）玉米澱粉（10g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）...
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![小米棗糕怎麼做-小米棗糕的做法]( "小米棗糕怎麼做-小米棗糕的做法")
- “小米是人們常吃的粗糧之一，具有滋陰養血，健脾和胃，除熱解毒，和中益腎，除煩止渴，補益虛損的功效。人們常用來煮粥、做米飯等，小米不僅含有各種維生素，還含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素、蛋白質、鋅元素、銅元素和碘元素、硒元素等。小米和糯米做成的小米棗糕，粘粘糯糯的，別有一番風味。...
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![小米南瓜糕怎麼做-小米南瓜糕的做法]( "小米南瓜糕怎麼做-小米南瓜糕的做法")
- “小米顆粒小，顏色淡黃或深黃，質地較硬，是北方常見的農作物。有健脾養胃，和中益腎，除熱解毒，的功效。一般用來做粥喝，有‘代蔘湯’的美稱，還可以做成各種美味佳餚。下面是我用小米做的小米南瓜糕和大家分享一下”食材明細主料小米（150克）低粉（20克）輔料熟南瓜（30克）雞蛋（3個）配料綿白糖（20...
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![小米蒸糕的做法 健康養胃的～小米蒸糕 小米蒸糕怎麼做]( "小米蒸糕的做法 健康養胃的～小米蒸糕 小米蒸糕怎麼做")
- “小米蒸糕食材：黃小米150克，高筋麪粉50克 ，純牛奶100毫升，糖12克 ，奶粉60克 ， 酵母3克 。製作：小米浸泡一個晚上，倒入破壁機加牛奶打成糊，加糖和麪粉，酵母粉一起攪拌均勻，用保鮮膜蓋好，放入烤箱，選擇發酵，30℃60分鐘取出，6寸模具，裏面塗上植物油防粘，倒入小米糊，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋隔...
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![黑米糕的做法 黑米糕/小米糕 黑米糕怎麼做]( "黑米糕的做法 黑米糕/小米糕 黑米糕怎麼做")
- “鬆鬆軟軟的黑米糕，自己做的，健康又美味。一個6寸模具，正好用。要點是：打蛋時主鍋要無油無水，蛋液打好後馬上拌入米粉等拌好，快速倒入模具，馬上蒸〈不可以放着，會消泡〉（如果加低筋麪粉，就是蒸蛋糕）小米粗糙，磨粉時需多加1分鐘哦。”食材明細主料黑米（40g）糯米（60g）雞蛋（210-230g）冰糖粉（60...
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![小米年糕怎麼做-小米年糕的做法]( "小米年糕怎麼做-小米年糕的做法")
- “冬季天氣寒冷，來一碗又補氣又補血的小米年糕無疑是最好的選擇，年糕是用糯米和粳米制作的具有補氣的作用，口感細膩彈牙，而寧波五橋水磨年糕的口感更加的好和小米搭配能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱的人，兩者相結合對於身體是很有益的。”食材明細主料年糕...
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![小米麪發糕怎麼做-小米麪發糕的做法]( "小米麪發糕怎麼做-小米麪發糕的做法")
- 食材明細主料小米麪（15g）白麪（20g）輔料牛奶（100g）雞蛋（1枚）酵母（3g）枸杞（適量）調料糖（5g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米麪發糕的做法步驟1、麪粉、小米麪、雞蛋、牛奶、酵母混合。2、拌勻後靜置發酵20分鐘。3、發酵至兩倍大。4、攪拌排氣。5、模具鋪油紙。6、倒入麪糊。7、表面...
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![小米發糕的做法 鬆軟可口的小米發糕 小米發糕怎麼做]( "小米發糕的做法 鬆軟可口的小米發糕 小米發糕怎麼做")
- 食材明細主料白麪（100g）小米麪（15g）玉米麪（30g）輔料金瓜泥（30g）酵母粉（2g）葡萄乾（10g）蔓越莓幹（10g）雞蛋（1個）調料白糖（30g）色拉油（30g）水（30g）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米發糕的做法步驟1、將白麪，小米麪，玉米麪混合攪拌均勻。2、來加入水，白糖，雞蛋，金瓜泥，色拉油，酵母粉混合攪拌均勻成面...
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味味甜
