![香甜葵花酥怎麼做-香甜葵花酥的做法]( "香甜葵花酥怎麼做-香甜葵花酥的做法")
- “只要明白了基本的配方和起酥方法，中式酥皮點心的創意無非就是顏色、餡料和形狀了。至於顏色，可以使用各種具有天然鮮豔色彩的食材或者人工色素；餡料更是多種多樣；形狀嘛，發揮想象力，任何形狀都是合理的。芹意比較喜歡小包酥製作酥皮點心，曾經發表過小包酥製作的港式老婆餅和棗...
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![葵花酥的做法 香香甜甜葵花酥 葵花酥怎麼做]( "葵花酥的做法 香香甜甜葵花酥 葵花酥怎麼做")
- “.”食材明細主料低粉（適量）輔料豬油（適量）配料豆沙餡（適量）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葵花酥的做法步驟1、酥皮的製作方法在和老婆餅中有介紹的，酥皮擀好後，包入豆沙餡心，收口捏緊，擀成圓餅，平均用刀輕輕劃一下，分成6份，6個花瓣2、每個花瓣中間切兩下，不能切到底3、每...
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![香甜秋葵怎麼做-香甜秋葵的做法]( "香甜秋葵怎麼做-香甜秋葵的做法")
- 食材明細主料秋葵（10條）輔料蒜頭（數個）白糖（2勺）幹辣椒（3個）醬油（適量g）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香甜秋葵的做法步驟1、沒拍照就口訴。秋葵去頭尾，切成4條長條。擺盤。2、秋葵擺盤好，上面放蒜末，白糖適量，正常我是兩勺。3、蓋上保鮮膜，下鍋蒸10分鐘左右。4、起鍋，淋上醬油。把幹...
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![葵花豆沙酥怎麼做-葵花豆沙酥的做法]( "葵花豆沙酥怎麼做-葵花豆沙酥的做法")
- “我的酥皮點心都屬於小包酥的做法，過程稍微麻煩點但成品的效果還是很不錯的。囉嗦幾句，就是希望把自己知道的分享給大家，讓還不會的朋友少走些彎路。豬油是自家熬得，當然不吃豬油的可以換成黃油。那個水油皮最好能揉出膜，這樣擀卷不會破也不會漏酥，基本上揉到麪糰光滑也就能出...
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![葵花酥怎麼做-葵花酥的做法]( "葵花酥怎麼做-葵花酥的做法")
- 食材明細水油皮普通麪粉（200g）豬油（20g）清水（90g）蛋清（15g）糖粉（20g）油酥低筋麪粉（160g）豬油（80g）餡料及表面豆沙餡（216g）蛋黃液（適量）黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葵花酥的做法步驟1、把水油皮材料都放進攪拌盆裏，用筷子攪拌成棉絮狀，用手揉成不粘手的麪糰，柔軟而有韌勁，麪糰揉...
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![香甜酥脆花生米怎麼做-香甜酥脆花生米的做法]( "香甜酥脆花生米怎麼做-香甜酥脆花生米的做法")
- 食材明細主料花生豆（適量）輔料雞蛋（適量）白糖（適量）芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜酥脆花生米的做法步驟1、花生米加入一個雞蛋。2、拌勻然後加適量澱粉。3、均勻的粘上澱粉。4、油温五成熱下鍋炸。5、炸制金黃色撈出。6、鍋中加一勺水一勺白糖。7、小火不停攪...
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![紫薯葵花酥怎麼做-紫薯葵花酥的做法]( "紫薯葵花酥怎麼做-紫薯葵花酥的做法")
- “花兒朵朵向陽開。葵花酥，外形漂亮，口感酥香，內餡為紫薯椰蓉，香甜軟糯，細滑綿爽，食後讓人齒頰留香、回味無窮。”食材明細主料油皮材料：中筋麪粉（110克）綿白糖（8克）豬油（37克）水（35－40克）油酥材料：低筋麪粉（75克）輔料紫薯椰蓉餡（適量）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯葵花酥的做...
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![家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法]( "家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法")
- “喜歡吃油條，又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己動手做起來!”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（1個）牛奶（1小盒）發酵粉（8g）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋，少許鹽，也可以放一點點小蘇打。2、用温牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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![家常炒秋葵怎麼做-家常炒秋葵的做法]( "家常炒秋葵怎麼做-家常炒秋葵的做法")
- “秋葵營養豐富，口感脆嫩，不用精心烹調隨便炒熟就行”食材明細主料秋葵（200g）口蘑（4朵）肉丁（適量）輔料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蒜片（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒秋葵的做法步驟1、食材洗淨備好2、肉切好撒點胡椒粉3、放點澱粉抓勻...
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![香甜菊花酥怎麼做-香甜菊花酥的做法]( "香甜菊花酥怎麼做-香甜菊花酥的做法")
- “我喜歡牡丹的富麗堂皇、水仙的潔白高雅、月季的雍容華貴，但我更喜歡菊花的堅貞不屈、傲霜鬥雪！以紫薯椰蓉為餡的菊花酥，漂亮、香酥，回味無窮。”食材明細主料中筋麪粉（110克（油皮材料））綿白糖（8克）豬油（37克）水（40克）低筋麪粉（75克（油酥材料））輔料紫薯椰蓉餡（適量）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）數...
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![甜酥花生怎麼做-甜酥花生的做法]( "甜酥花生怎麼做-甜酥花生的做法")
- 食材明細主料花生米（200克）輔料麪粉（80克）雞蛋（一枚）花生油（適量）配料白糖（40克）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜酥花生的做法步驟1、準備原料。2、雞蛋打散倒入花生米拌勻。3、白糖，麪粉放入一個大盒內拌勻。4、放入裹好蛋液的花生米。5、左右晃動盒子，讓花生米裹勻粉類。6、炒...
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![家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法]( "家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法")
- “小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好，材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過，由於沒有那種專用設備，賣相不是太好，見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中翅（6個）香炸雞粉（一代）雞蛋（一個）麪包糠（二匙）輔料生抽（2匙）蠔油...
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![豆沙餡葵花酥的做法 【浙江】豆沙餡葵花酥 豆沙餡葵花酥怎麼做]( "豆沙餡葵花酥的做法 【浙江】豆沙餡葵花酥 豆沙餡葵花酥怎麼做")
- “過春節的時候，做上一盤造型精美的葵花酥，一家人圍坐在一起品茶，吃中式酥點，別有一番滋味！在物質極度豐裕的現代，平素裏就食肥飲甘的我們，也許已經很少吃糕點，取而代之的，更多的是麥當勞或肯德基的漢堡，但是年紀稍長一些的人們卻不會忘記中式點心曾經給我們帶來的甜蜜時光。那些...
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![葵花籽酥怎麼做-葵花籽酥的做法]( "葵花籽酥怎麼做-葵花籽酥的做法")
- “孟老師堅果酥之葵花籽版。烤熟的葵花籽仁，一半用來改編君之的葵花籽酥球，另一半，拿來改編孟老師的堅果酥。主料葵花籽，白糖的做法，不同的形式，不同的味道。究竟哪一個會更受歡迎呢？”食材明細主料葵花籽（50克）細砂糖（25克）黃油（25克）糖粉（5克）速溶咖啡粉（1/2小勺）全蛋（25克）低筋粉（30克）輔料...
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![家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做]( "家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做")
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模具5塊月餅））普通麪粉（110克）食用油（40克）雞蛋（半個）白糖（30克）小...
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![家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅，餅皮酥脆，肉汁鮮美，特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做]( "家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅，餅皮酥脆，肉汁鮮美，特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做")
- “今天做一款家常香酥肉餅，餅皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥裏嫩，肉汁鮮美，特別好吃。”食材明細主料温水（170克）酵母（3克）普通麪粉（300克）鹽（2克）植物油（15克）輔料豬肉糜（200克）生抽醬油（1平勺）老抽醬油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白胡椒粉（1小勺）鹽（1小勺）白砂糖（1小勺）葱花（適量）生薑泥（4克）植物...
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![香甜酥脆的花生酥怎麼做-香甜酥脆的花生酥的做法]( "香甜酥脆的花生酥怎麼做-香甜酥脆的花生酥的做法")
- “這款花生酥真的好香、好酥脆、入口即化、一口一個、其花生的營養價值豐富、花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。並建議大家：每日食用一定量的花生、花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量...
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![五香葵花籽怎麼做-五香葵花籽的做法]( "五香葵花籽怎麼做-五香葵花籽的做法")
- “我很喜歡吃瓜子，尤其是五香的，上次做的是用炒鍋手炒的，很累人啊。於是就尋思用烤箱烤五香瓜子也可以吧，這樣烤的很省事關鍵是不累胳膊就是費點電啦。還有用烤箱烤的好處就是吃的時候不髒手要比炒的好吃哦。”食材明細主料葵花籽（500克）輔料鹽（適量）大料（適量）花椒粒（適量）五香（口味）...
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![豆沙葵花酥怎麼做-豆沙葵花酥的做法]( "豆沙葵花酥怎麼做-豆沙葵花酥的做法")
- 食材明細主料低粉（76g（油酥））豬油（38g（油酥））水（34g（水油皮））糖粉（17g（水油皮））輔料紅豆沙（適量）蛋黃液（少許）黑芝麻（少許）豬油（34g（水油皮））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙葵花酥的做法步驟1、水油皮的材料放入麪包機桶中，麪包機和麪20分鐘，放入保鮮袋室温靜置30分鐘2、油酥的材料放入盆中...
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![葵花籽酥餅怎麼做-葵花籽酥餅的做法]( "葵花籽酥餅怎麼做-葵花籽酥餅的做法")
- “為了一堆瓜子仁，把前幾年折騰過的君子版葵花籽酥球翻出來再折騰一遍。不過，這一次，不再原封不動地做球，而是做成扁扁的餅狀。做法上也稍許改變，先把瓜子仁和糖一起打成細粉，而不是連蛋奶一起加入打成糊糊。理由麼，乾粉顯然比漿糊更容易從料理機杯中倒出。結果跟想象中還是差了...
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![葵花籽酥條怎麼做-葵花籽酥條的做法]( "葵花籽酥條怎麼做-葵花籽酥條的做法")
- “那一堆烤過的葵花籽仁，分作兩部分。一部分用來複習君之的葵花籽酥球——曾經做過的，沒錯，確實做過。不過，這一次，不搓球。搓球太麻煩，太費時，太費工。還是直接擀成片切成條最省事。這個麪糰還不算太稀軟，這樣的操作完全沒問題。另一部分麼，那是後話。。。變成條的瓜子酥看起來跟...
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![葵花籽酥糖怎麼做-葵花籽酥糖的做法]( "葵花籽酥糖怎麼做-葵花籽酥糖的做法")
- 食材明細主料葵花籽仁（500克）棉白糖（200克）麥芽糖（230克）輔料水（200克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葵花籽酥糖的做法步驟1、準備好食材2、葵花籽仁用烤箱烤熟，烤香。沒有烤箱也可以用炒鍋，用小火慢慢炒熟，炒出香味來3、起鍋開火，加水，水開後加糖4、加麥芽糖5、中小火，慢慢熬幹水...
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![蒜香甜蝦秋葵怎麼做-蒜香甜蝦秋葵的做法]( "蒜香甜蝦秋葵怎麼做-蒜香甜蝦秋葵的做法")
- 食材明細主料秋葵（100克）北極蝦（200克）輔料大蒜（4瓣）花生油（10克）食鹽（0.5克）蒸魚豉油（10克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香甜蝦秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨後改刀。2、鍋燒開水，水開下秋葵焯水，秋葵變色即可。3、北極蝦化凍。4、去殼。5、冷水下鍋焯水，水開即可。6、冷水沖洗浮末...
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![脆脆甜甜的葵花籽酥餅如何做簡單又好吃]( "脆脆甜甜的葵花籽酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小食中的葵花籽和酥餅都不是大家陌生的，但是其實它們的結合才是堪稱完美的搭配。這道葵花籽酥餅其實在很早的時候就已經出現了，但是一般大家都會選擇出去街上買一些來吃。熱愛製作美食的你不妨跟着我的步驟...
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![全麥葵花籽仁桃酥 怎麼做-全麥葵花籽仁桃酥 的做法]( "全麥葵花籽仁桃酥 怎麼做-全麥葵花籽仁桃酥 的做法")
- “全麥粉是經過整粒小麥磨粉、篩分等步驟製作，保有與整粒小麥比例的相同的胚乳、胚牙和麩皮等成分，含有維生素B1、B2、B6、鈣、鐵等各類微量元素，因此營養非常豐富。我用全麥粉做了一款小桃酥，週末帶回家給爸媽嚐嚐，他們都覺得特別好吃，讓我下週再給他們多做點。”食材明細主料...
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味味甜
