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關於五花燒鮑魚仔怎麼做的餐飲百科

五花燒鮑魚仔的做法 濃香四溢，無比美味---五花燒鮑魚仔 五花燒鮑魚仔怎麼做

  • 五花燒鮑魚仔的做法 濃香四溢，無比美味---五花燒鮑魚仔 五花燒鮑魚仔怎麼做

  • “五花肉香濃酥爛，鮑魚非常入味，柔韌中爽滑，濃郁的滷汁澆在米飯上，非常過癮，能吃一大碗。”食材明細主料五花肉（適量）輔料鮑魚仔（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）香葉（2片）桂皮（1小節）八角（2粒）幹辣椒（適量）配料生抽（2勺）老抽（2勺）米酒（500毫升）鹽（少許）冰糖（4-5粒）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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青魚燒五花怎麼做-青魚燒五花的做法

  • 青魚燒五花怎麼做-青魚燒五花的做法

  • 食材明細主料青魚（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）糖（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青魚燒五花的做法步驟1、花肉切塊2、青魚洗淨，加鹽料酒味極鮮醃製3、花肉先幹炒，炒出油盛出備用4、鍋底留油，加葱薑蒜爆鍋，加糖炒色。放入花肉加水鹽料酒5、鍋...
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蒸鮑魚仔怎麼做-蒸鮑魚仔的做法

  • 蒸鮑魚仔怎麼做-蒸鮑魚仔的做法

  • 食材明細主料鮑魚仔（16個）輔料蒜（3個）葱花（1棵）鮑魚汁（2匙）豉油（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸鮑魚仔的做法步驟1、鮑魚仔洗淨、殼刷淨，並放入盤中擺好2、葱花、蒜蓉、豉油、鮑魚汁等放入碗中攪拌，淋到鮑魚仔上3、放入蒸鍋十分鐘，即可。...
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目魚燒五花肉怎麼做-目魚燒五花肉的做法

  • 目魚燒五花肉怎麼做-目魚燒五花肉的做法

  • 食材明細主料目魚（705克）五花肉（350克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）白糖（1勺半）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）目魚燒五花肉的做法步驟1、材料：目魚、五花肉（已焯水）、薑片、桂皮、大料2、將目魚去內臟剝皮洗淨。3、放在案板上切成塊，待用。...
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紅燒鵪鶉蛋墨魚仔的做法 紅燒五花鵪鶉蛋墨魚仔 紅燒鵪鶉蛋墨魚仔怎麼做

  • 紅燒鵪鶉蛋墨魚仔的做法 紅燒五花鵪鶉蛋墨魚仔 紅燒鵪鶉蛋墨魚仔怎麼做

  • “主料是墨魚仔，墨魚也叫“烏賊”，盛產於沿海地區，六，七月份我們這的菜場，大型海產品市場就會有大量的墨魚上市了。墨魚不但口感鮮爽，更含豐富的蛋白質，營養價值非常的高。就是清洗比較麻煩，我今天花在清洗墨魚仔的時間就有半小時，脱衣，去骨板，去眼洗墨汁，還好一直放在清水裏處理，沒有...
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火爆鮑魚仔怎麼做-火爆鮑魚仔的做法

  • 火爆鮑魚仔怎麼做-火爆鮑魚仔的做法

  • “為了滿足川渝當地受眾的需求，用麻辣酸味川菜方式烹飪海鮮是川渝地區餐館常見的做法。這道菜麻辣酸香鮮，鮑魚仔肉豐腴細膩，味道可口，營養豐富，人見人愛。”食材明細主料鮑魚仔（300g）輔料幹辣椒（50g）花椒（10g）泡姜（20g）泡辣椒（20g）葱（25g）配料菜油（50g）鹽（5g）料酒（10g）酸辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）...
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鮑魚仔燉紅燒肉怎麼做-鮑魚仔燉紅燒肉的做法

  • 鮑魚仔燉紅燒肉怎麼做-鮑魚仔燉紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉（400克）鮑魚仔（4個）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）排骨醬（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮑魚仔燉紅燒肉的做法步驟1、輔料2、五花肉3、各種醬汁調好4、五花肉炒好5、加啤酒燉半小時6、收汁7、成品8、特寫...
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五花肉鮑魚的做法

  • 五花肉鮑魚的做法

  • 説起海鮮，對於不住在海邊的人來説，真的是直流口水吧。前幾天朋友請客，在飯店裏吃了一次五花肉鮑魚。我一般是不喜歡吃肉的，但是這道菜的色香味，真的是讓我欲罷不能。所以後來，我就偷偷研究可以下五花肉鮑魚的做法。今天我就把我的做法介紹給大家。一、什麼是鮑魚1、鮑魚古稱鰒...
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醬燒杏鮑仔怎麼做-醬燒杏鮑仔的做法

  • 醬燒杏鮑仔怎麼做-醬燒杏鮑仔的做法

  • “杏鮑仔就是杏鮑菇的幼芽，口感軟嫩，非常適合燒製。因為這種食材本身無味，並且不易入味，所以多數都是用重口味調料烹製。還可以和五花肉、雞肉等同時燉制。”食材明細主料杏鮑仔（600克）輔料油（適量）黃豆醬（適量）鹽（少許）味精（適量）葱（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒杏鮑仔的...
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五花肉土豆燒鮑魚怎麼做-五花肉土豆燒鮑魚的做法

  • 五花肉土豆燒鮑魚怎麼做-五花肉土豆燒鮑魚的做法

  • 食材明細主料土豆（2枚）五花肉（半斤）澳鮑（3只）輔料葱（一段）姜（5片）香菜（1顆）調料八角（2顆）老抽（3匙）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉土豆燒鮑魚的做法步驟1、油燒熱下入五花肉。2、五花肉燒至焦黃下入葱姜。3、下入土豆翻炒片刻，至土豆半透。4、加入老抽上色，加鹽雞精...
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魷魚燒五花肉怎麼做-魷魚燒五花肉的做法

  • 魷魚燒五花肉怎麼做-魷魚燒五花肉的做法

  • “這道菜是我家一個親戚的拿手菜，每次家庭聚會，他必燒這道菜待客，廣受好評。他做的時候我在旁邊觀摩，覺得其實不難，回到家自己也動手試試，果真味道不賴，老公説青出於藍而勝於藍，哈哈。”食材明細主料五花肉（1斤半）幹魷魚（1斤）輔料食用油（適量）冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒...
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扁豆杏鮑菇燒五花肉怎麼做-扁豆杏鮑菇燒五花肉的做法

  • 扁豆杏鮑菇燒五花肉怎麼做-扁豆杏鮑菇燒五花肉的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇（1根）扁豆（100克）五花肉（365克）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扁豆杏鮑菇燒五花肉的做法步驟1、食材：杏鮑菇、扁豆2、五花肉（已清洗切開焯水）3、大料、幹辣椒、冰糖4、將扁豆摘洗乾淨、撈出。5、用剪刀剪開，待用...
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梅花肉燒鮑魚怎麼做-梅花肉燒鮑魚的做法

  • 梅花肉燒鮑魚怎麼做-梅花肉燒鮑魚的做法

  • 食材明細主料梅花肉（適量）鮑魚（適量）輔料油（適量）老抽（適量）料酒（適量）生抽（適量）啤酒（1罐）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅花肉燒鮑魚的做法步驟1、鮑魚切花刀。2、焯水。3、梅花肉切塊。4、鍋中放入適量油燒熱後煸炒片刻。5、準備啤酒。6、炒至片刻後加入適量老抽和生抽。7、翻炒...
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鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法

  • 鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法

  • 食材明細主料鮑魚仔（適量）排骨（適量）輔料香菇（適量）豌豆片（適量）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）配料醬油（適量）耗油（適量）鹽（適量）色拉油（適量）老薑（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚仔排骨煲仔飯的做法步驟1、鮑魚仔洗淨，切花刀，用豪油、老薑碼味。2、排骨洗淨，砍塊，用豪油、老薑碼味。...
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鮑汁西蘭花杏鮑菇仔怎麼做-鮑汁西蘭花杏鮑菇仔的做法

  • 鮑汁西蘭花杏鮑菇仔怎麼做-鮑汁西蘭花杏鮑菇仔的做法

  • “今天去買菜，見到了小杏鮑菇仔，這種小菇仔口感很嫩，而菇的香味也足夠，我比較喜歡吃，特意買了些來做菜。和西蘭花搭配，因是素菜，就用了鮑魚汁來提鮮，使得這道素菜清淡不失美味。”食材明細主料杏鮑菇仔（200g）西蘭花（1朵）輔料鮑魚濃汁（15g）鹽（1g）姜蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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五花肉燒魷魚怎麼做-五花肉燒魷魚的做法

  • 五花肉燒魷魚怎麼做-五花肉燒魷魚的做法

  • “買了些魷魚，從未見過這麼大的魷魚，稀奇了半天，燉了幾次肉感覺不錯，分享出來！魷魚Q彈，肉塊香檽！”食材明細主料五花肉（500克）魷魚（1條）輔料糖色（2大勺）啤酒（1罐）生薑（1塊）葱（適量）冰糖（適量）生抽（2大勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒魷魚的做法步驟1、準備的原料。2、五花肉，...
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蒸鮑魚仔的做法 【蒸鮑魚仔】 蒸鮑魚仔怎麼做

  • 蒸鮑魚仔的做法 【蒸鮑魚仔】 蒸鮑魚仔怎麼做

  • “今天這道【蒸鮑魚仔】就是國慶朋友聚餐時的一道菜，當天本來是5菜1湯沒這道菜的，鮑魚仔最初是打算用來煲雞湯，聚餐那天上午，我怕下午忙不過來就提前把湯給煲上，結果就給忘了鮑魚仔，沒做成湯就單獨用來做菜好了。這鮑魚仔除開煲湯我之前就沒做過別的，在我常混的論壇看了一圈，決定...
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五花肉燒鹹魚怎麼做-五花肉燒鹹魚的做法

  • 五花肉燒鹹魚怎麼做-五花肉燒鹹魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚（適量）輔料五花肉（適量）調料糖（適量）醬油（適量）味精（適量）青椒（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒鹹魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放切成片的五花肉。3、五花肉煎出油脂倒鹹魚。4、加醬油加水。5、大火煮開小火收汁，出鍋前加糖味精調味，青椒點綴。鹹...
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五花肉燜鮑魚怎麼做-五花肉燜鮑魚的做法

  • 五花肉燜鮑魚怎麼做-五花肉燜鮑魚的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）鮑魚（10個）輔料薑片（適量）桂皮（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）冰糖（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉燜鮑魚的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨。2、洗淨的鮑魚改切花刀備用。3、五花肉洗淨切塊備用。4、準備適量薑片和一小塊桂皮。5、鍋中少許...
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五花肉燒鮁魚怎麼做-五花肉燒鮁魚的做法

  • 五花肉燒鮁魚怎麼做-五花肉燒鮁魚的做法

  • “鮁魚刺少，肉嫩，與五花肉同煮，魚肉透着肉香，肉裏帶着鮮味，回味無窮。現在正是新鮮鮁魚上市的時候，趕緊行動吧，不要錯過這美味哦~”食材明細主料新鮮鮁魚（1條）五花肉（350克）胡蘿蔔（1根）輔料香菜（適量）大葱（半根）姜（1小塊）蒜（3瓣）大料（1顆）桂皮（1小塊）花椒（8粒）配料紹興黃酒（2大勺）生抽醬油（2大勺）老抽醬...
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鮑魚煲仔飯怎麼做-鮑魚煲仔飯的做法

  • 鮑魚煲仔飯怎麼做-鮑魚煲仔飯的做法

  • “喜歡煲仔飯，飯菜一鍋出，省時省力，好吃有營養。第一次用電飯鍋做煲仔飯，利用家中現有的食材，小鮑魚，不知道是否好吃，沒敢多放。按照自己的想法制作一款煲仔飯，味道真不錯，小小感悟，生活就像調味品，調的越精細，味道越鮮美！”食材明細主料大米（300g）鮑魚（2只）輔料油（適量）鹽（適量）胡蘿蔔（半個）紅...
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鮑魚仔花菇黃芪湯 的做法 廣東老火靚湯-鮑魚仔海珍花菇黃芪湯 鮑魚仔花菇黃芪湯 怎麼做
鮑魚燉五花肉怎麼做-鮑魚燉五花肉的做法

  • 鮑魚燉五花肉怎麼做-鮑魚燉五花肉的做法

  • “鮑魚海味珍品之冠，含有豐富的蛋白質，較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患；具有滋陰補養功效，並補而不燥。來一道具隆重感的家常鮮美燉湯。”食材明細主料五...
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鮑魚仔花菇北芪湯的做法 廣東老火靚湯...鮑魚仔花菇北芪湯 鮑魚仔花菇北芪湯怎麼做
鮑魚燒五花肉怎麼做-鮑魚燒五花肉的做法

  • 鮑魚燒五花肉怎麼做-鮑魚燒五花肉的做法

  • 食材明細主料鮑魚（10個）五花肉（335克）輔料薑片（適量）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚燒五花肉的做法步驟1、食材：鮑魚、五花肉（已清洗切開焯水）、薑片、黃冰糖。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻...
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