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關於黃刺魚燉土豆的餐飲百科

自制黃刺魚燉土豆如何做簡單又好吃
  • 自制黃刺魚燉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常黃刺魚燉土豆。黃刺魚是一種野生魚類,也叫黃角魚,味道鮮美,刺少,營養豐富,適合小孩孕婦食用,我懷孕的時候家婆也喜歡做這道菜,非常簡單的。黃刺魚先用葱姜爆炒出味道,去腥,再下土豆一起悶。魚先用鹽醃一下,這樣...
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美味的黃刺魚燉土豆如何做簡單又好吃
  • 美味的黃刺魚燉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃刺魚燉土豆我相信很多人也是經常吃吧,因為這個黃刺魚燉土豆也可以算是一種家常菜咯,家常魚嘛,然後這個黃刺魚燉土豆的做法也是非常的簡單,學起來也是非常容易的,只要大家想學那麼就可以跟着我的步驟學起來,黃...
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香糯的黃刺魚燉土豆如何做簡單又好吃
  • 香糯的黃刺魚燉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘黃刺魚燉土豆是一道很常見的魚類做法,黃刺魚是一道美味的野生魚類,它的刺比較少,肉質比較細膩,適合寶寶吃,可以做成輔食,不容易有刺,今天這道魚類燉土豆是一道很常見的,一般我們去飯店吃哪種麻辣燙的魚類,它的做法...
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鱸魚燉土豆怎麼做-鱸魚燉土豆的做法
  • 鱸魚燉土豆怎麼做-鱸魚燉土豆的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)八角(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)冰糖(適量)料酒(適量)食鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鱸魚燉土豆的做法步驟1、新鮮鱸魚,清理乾淨切塊2、土豆切塊,葱,姜,蒜,八角,花椒準備3、鍋內放油,鱸魚放進去稍煎一下4、...
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蛋黃燉土豆怎麼做-蛋黃燉土豆的做法
  • 蛋黃燉土豆怎麼做-蛋黃燉土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(1只)蛋黃(2只)輔料植物油(15g)葱花(少許)鹽(1g)生抽(半匙)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃燉土豆的做法步驟1、蛋黃噴些白酒去腥,放烤箱170度烤10分鐘備用,(或者放蒸鍋裏大火蒸10分鐘)。2、土豆切0.5釐米的粗條,炒鍋放油燒熱,下葱花,土豆條翻炒。3、炒至土豆條發透...
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清蒸黃刺魚怎麼做-清蒸黃刺魚的做法
  • 清蒸黃刺魚怎麼做-清蒸黃刺魚的做法

  • “黃刺魚的營養價值高,富含蛋白質,鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素。黃刺魚的藥用價值也很高,但是做法卻很平民化,是大眾餐桌上不可或缺的一道美味。。。”食材明細主料黃刺魚(315克)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃刺魚的做...
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黃刺魚燉豆腐怎麼做-黃刺魚燉豆腐的做法
  • 黃刺魚燉豆腐怎麼做-黃刺魚燉豆腐的做法

  • “女兒今年高三,正是用腦最多的時候,作為家中主廚的我,自然要好好地做好後勤保障工作了。都説多吃魚能健腦,而魚和豆腐的營養搭配是最好的,既補腦又補鈣,正好老公出門釣魚收穫了黃刺魚,野生新鮮的呢,可不是菜場上能買到的,趕緊燒吧”食材明細主料黃刺魚(適量)豆腐(適量)姜(適量)蒜(適量)葱...
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乾魚燉土豆怎麼做-乾魚燉土豆的做法
  • 乾魚燉土豆怎麼做-乾魚燉土豆的做法

  • 食材明細主料乾魚(150g)土豆(3個)輔料葱(適量)花椒(適量)青椒(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾魚燉土豆的做法步驟1、準備適量小乾魚。2、土豆去皮切塊,用清水洗去澱粉。3、把小乾魚用温水泡半個小時,然後用清水洗乾淨,瀝乾水分待用。...
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黃燜刺魚怎麼做-黃燜刺魚的做法
  • 黃燜刺魚怎麼做-黃燜刺魚的做法

  • “刺魚肉質細膩,鮮嫩,鮮美,而且沒有雜刺,所以特別喜歡吃,這兩天也沒好好發過什麼菜,其實菜還是做的,就是偷懶,看大家都做的那麼好,自己都覺得懶懶的了。刺魚是老爸抓的,刺魚全身沒鱗片,兩邊還有頭上有三根堅硬的骨刺,殺魚時候左手要抓住,右手從魚鰓、內臟一起往外拉就可以。”食材明細...
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土黃瓜燉鱔魚怎麼做-土黃瓜燉鱔魚的做法
  • 土黃瓜燉鱔魚怎麼做-土黃瓜燉鱔魚的做法

  • 食材明細主料鱔魚(500g)土黃瓜(2只)輔料酸菜(1顆)豆腐皮(1塊)郫縣豆瓣(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土黃瓜燉鱔魚的做法步驟1、鱔魚超市買好請師傅剔骨劃段,魚骨留着燉煮湯味更鮮,葱薑蒜酸菜備好,蒜多點,我是廚房只找到這點。2、熱鍋爆香葱薑蒜。3、鱔帶回家加澱粉、鹽抓勻衝...
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鮑魚燉土豆怎麼做-鮑魚燉土豆的做法
  • 鮑魚燉土豆怎麼做-鮑魚燉土豆的做法

  • “鮑魚總是做撈飯,覺得方法太單一了,清蒸的也做過了,總覺得不過癮,翻翻冰箱蒸好有昨天買的土豆,不妨拿來試試,結果出乎意料的好吃啊!鮑魚吸滿了土豆的湯汁”食材明細主料鮑魚(適量)輔料土豆(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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黃豆燉魚怎麼做-黃豆燉魚的做法
  • 黃豆燉魚怎麼做-黃豆燉魚的做法

  • “黃豆燉魚,一款好吃補鈣的家常菜品!黃豆吸收魚湯,美味極了!嚼在嘴裏的每一口,感覺都是營養!”食材明細主料黃花魚(四條)黃豆(一小碗)葱(適量)黃豆醬(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)肉末(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白酒(適量)糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆...
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昂刺魚燉豆腐怎麼做-昂刺魚燉豆腐的做法
  • 昂刺魚燉豆腐怎麼做-昂刺魚燉豆腐的做法

  • “一道清淡的家常下飯湯!簡單美味!”食材明細主料豆腐(適量)昂刺魚(三條)輔料料酒(一勺)調料鹽(少許)玉米油(10毫升)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)昂刺魚燉豆腐的做法步驟1、準備材料,昂刺魚去除內臟洗乾淨備用。2、油鍋燒熱,倒入玉米油煎豆腐至兩面偏黃撈出備用。3、大火燒開,加入...
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黃鱔昂刺魚湯怎麼做-黃鱔昂刺魚湯的做法
  • 黃鱔昂刺魚湯怎麼做-黃鱔昂刺魚湯的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(適量)黃鱔(1條)生薑(適量)輔料核桃油(少許)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃鱔昂刺魚湯的做法步驟1、昂刺魚,黃鱔,生薑,核桃油2、生薑切片備用。3、倒入少許核桃油,放入生薑片4、倒入黃鱔和昂刺魚煸炒。5、加入熱水。6、煮開,冒大泡泡。7、調小火繼續慢燉四十分...
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鯽魚燉土豆怎麼做-鯽魚燉土豆的做法
  • 鯽魚燉土豆怎麼做-鯽魚燉土豆的做法

  • “東北的農家菜鯽魚燉土豆”食材明細主料鯽魚(500g)輔料土豆(250g)配料辣椒片(適量)薑片(適量)大料(適量)大醬(適量)蒜瓣(適量)料酒(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚燉土豆的做法步驟1、鯽魚處理好2、土豆切成塊3、配料都切好4、鍋中放油燒七成熱後加入大醬。5、加入適量的水6...
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三黃雞燉土豆怎麼做-三黃雞燉土豆的做法
  • 三黃雞燉土豆怎麼做-三黃雞燉土豆的做法

  • 食材明細主料雞(1)土豆(2/3)輔料油(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)水(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三黃雞燉土豆的做法步驟1、先將雞和土豆切塊。2、鍋內放油,七成熱時加入葱花、乾紅辣椒、花椒、大料、香葉,爆香...
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鮁魚燉土豆怎麼做-鮁魚燉土豆的做法
  • 鮁魚燉土豆怎麼做-鮁魚燉土豆的做法

  • 食材明細主料鮁魚(3條)土豆(1個)粉條(1個)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(3個)鹽(1.5勺)白酒(1勺)醬油(2勺)醋(2勺)食用油(3湯匙)大料(1個)白糖(2勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮁魚燉土豆的做法步驟1、薑切片,葱切段,蒜切塊跟醬油醋和白酒拌勻2、鮁魚去頭洗淨3、土豆去皮切塊4、粉條加水泡軟5、放油和糖...
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土豆燉黃豆嘴怎麼做-土豆燉黃豆嘴的做法
  • 土豆燉黃豆嘴怎麼做-土豆燉黃豆嘴的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料黃豆嘴(300g)配料葱花(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燉黃豆嘴的做法步驟1、黃豆嘴沖洗2遍控水備用2、鍋裏放適量油3、葱花和蒜片熗鍋4、倒入黃豆嘴5、切好的土豆6、土豆倒入鍋中7、加入2小勺食鹽8、倒入適量醬油9、翻炒10、加入適量水大...
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黃刺魚豆腐湯怎麼做-黃刺魚豆腐湯的做法
  • 黃刺魚豆腐湯怎麼做-黃刺魚豆腐湯的做法

  • “夏天燥熱,喝點魚湯,營養又下飯”食材明細主料黃刺魚(2尾(大小適中即可))嫩豆腐(適量(3塊錢的就很多了))蝦(幾隻)輔料冰糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃刺魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮食材,很誘人吧2、蝦不用過油,🐟過下油,放入適量姜蒜爆香翻炒均勻,加入料酒酥腥,待🐟表面...
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黃魚燉豆腐的做法 【魯菜】黃魚燉豆腐 黃魚燉豆腐怎麼做
  • 黃魚燉豆腐的做法 【魯菜】黃魚燉豆腐 黃魚燉豆腐怎麼做

  • “黃魚和豆腐搭配是一道鮮美營養的一道魯菜。”食材明細主料黃魚(一條)豆腐(200克)輔料鹽(2克)料酒(適量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(適量)植物油(適量)葱花(少許)生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃魚燉豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、黃魚去鱗挖腮和內臟洗淨。...
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燉鮑魚土豆怎麼做-燉鮑魚土豆的做法
  • 燉鮑魚土豆怎麼做-燉鮑魚土豆的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)土豆(適量)輔料肉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)葱姜(適量)醬油(適量)蒜(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉鮑魚土豆的做法步驟1、所需食材:鮮鮑魚、土豆、肉。2、土豆去皮洗淨,從中間切成兩塊,鮑魚洗淨上面劃上十字刀花,肉切成片。3、鍋裏放油燒熱,放...
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紅燒黃刺魚怎麼做-紅燒黃刺魚的做法
  • 紅燒黃刺魚怎麼做-紅燒黃刺魚的做法

  • “這是我們這裏的叫法,從小就吃這魚,沒有鱗的魚類我都愛吃,春天的時候爸爸會抓來,今天特意買了四條,老公喜歡吃的,魚肉特別嫩,最重要的沒小刺。^_^”食材明細主料黃刺魚(適量)青紅椒(適量)輔料葱(適量)薑絲(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黃刺魚的做法步驟1、刺魚洗淨...
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做黃刺魚去刺怎麼去
  • 做黃刺魚去刺怎麼去

  • 黃刺魚購買回來以後,不用着急開膛破肚,可以將魚從中間對半切開,然後從魚的背部入手將魚肉切成一小塊一小塊的形狀,用刀子將魚肉翻開,這時就能很清楚的看到魚刺,將其挑出就可以。需要注意的是黃刺魚的背鰭和胸鰭處都有發達的硬刺,這種硬刺尖上面是有毒性的,這種帶有麻痺作用的大...
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黃骨魚燉土豆怎麼做-黃骨魚燉土豆的做法
  • 黃骨魚燉土豆怎麼做-黃骨魚燉土豆的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(適量)輔料土豆(適量)香菜(適量)紫蘇(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大葱(適量)調料醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃骨魚燉土豆的做法步驟1、紫蘇、香菜洗淨,大蒜,小米辣,薑片、大葱切好。2、魚洗淨去內臟。3、鍋...
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青魚燉土豆的做法 青魚燉土豆----家常簡單版 青魚燉土豆怎麼做
  • 青魚燉土豆的做法 青魚燉土豆----家常簡單版 青魚燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料青魚(2條)土豆(2個)輔料葱(適量)大料(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)醋(適量)十三香(適量)味精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青魚燉土豆的做法步驟1、青魚洗淨後用刀在反正面劃幾刀(方便入味)放在盤裏控幹水。2、土豆去皮洗淨切小塊。3、葱切葱花、姜、蒜切片。4...
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