- “做饅頭其實不難,只要酵母不失效,再掌握幾個要點,做出來的饅頭一樣宣軟好吃,還可以做個好玩的造型,讓食慾更好些,這次的麪粉用了金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉,真是太細膩了,聞着就面香味十足,顏色還很自然的白。小朋友都喜歡小動物,今天就來做個可愛的動物造型吧,小蝸牛是不是看着挺可...
- 6427
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:600酵母:30泡打粉:30抹茶粉:40温水:適量草莓醬:適量輔料具體步驟1.1.?麪粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成麪糰,分出一小塊和抹茶粉揉成綠色麪糰,蓋上保鮮膜醒發半小時。2.2.?把綠色麪糰分別擀成薄片。3.3...
- 15698
- 食材明細主料脆皮腸(3條)細紅薯粉絲(1支)輔料年糕片(適量)烤紫菜(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)腸仔蝸牛的做法步驟1、準備好材料。粉絲、年糕、紫菜、腸子。2、將3根腸仔分別切好。將1號腸子橫切成兩半,並將兩半分別切成片狀,不要切斷。再將2號腸子對半切開成兩段。將3...
- 26116
- “饅頭是我國最為主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
- 31506
- 準備時間:2小時    烹飪時間:40分鐘蝸牛雜糧饅頭,並不是説用蝸牛跟麪粉混合來製作饅頭,而是用五穀雜糧製作出的一款蝸牛造型的饅頭面食。這一款饅頭,選用高粱研磨成的麪粉跟小麥麪粉混合製作麪糰,這兩種五穀雜糧都具有補胃養脾、促進消化的功效,...
- 6667
- “寶寶輔食。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料麪條(3根)紅棗花生醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝸牛蛋羹的做法步驟1、取兩個蛋黃打散加大約80克温水。2、攪打均勻撇去浮沫。3、上鍋蒸十分鐘。4、麪條煮熟。5、用麪條做裝飾,擠上花生醬,完成了。...
- 31460
- “可愛的造型你不為之心動嗎?”食材明細主料高粉(150克)白砂糖(25克)雞蛋(1枚)牛奶(6克)輔料酵母(2克)配料鹽(1克)黃油(25克)温水(80ML)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝸牛麪包的做法步驟1、材料:高粉150克、白砂糖25克、雞蛋1枚、牛奶6克、酵母2克、鹽1克、黃油25克、温水80ML2、將面...
- 6917
- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘花樣麪食蝸牛的做法,做法不同,形態不同,都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛,牽着TA去散步吧。主料普通麪粉:500g龍博士大麥若葉青汁:16g酵母:5g輔料泡打粉:1g白砂糖:適量具體步驟將麪粉,酵母,泡打粉分成2份,分別加酵母適量...
- 5576
- “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
- 18409
- 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
- 31007
- “麪粉真是百變的食材,可以做無數種造型,只有想不到沒有辦不到呀。有空便做了這個小蝸牛練練手,呵呵。”食材明細主料麪粉(250g)青菜(50g)輔料白糖(4g)酵母(3g)黑芝麻(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蝸牛饅頭的做法步驟1、麪粉120g和2g白糖1.5g酵母加少許温水攪散,和團2、青...
- 13728
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:200青菜汁:50輔料黑芝麻:適量白糖:適量酵母:適量具體步驟1.麪粉120g和2g白糖1.5g酵母加少許温水攪散,和團2.青菜切碎打成汁3.麪粉120g和2g白糖1.5g酵母加適量青菜汁攪散,和團4.初和成的佈置,比較粗...
- 6318
- “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會説的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麪粉。牛奶或温...
- 12353
- “做個小朋友喜歡的蝸牛花捲!”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)泡打粉(3克)輔料豆沙(50克)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝸牛花捲的做法步驟1、麪粉加酵母和泡打粉,用温水和成麪糰揉勻。分出一小塊加豆沙揉成麪糰。2、把兩塊麪糰分別擀成薄片,然後再疊加一起擀開從捲起3、捲成...
- 29068
- “今天和大家分享兩種花樣麪食蝸牛的做法,做法不同,形態不同,都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛,牽着TA去散步吧。”食材明細主料普通麪粉(500g)酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)輔料紅曲米(適量)可可粉(適量)食用色素(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣麪食之蝸牛饅頭的做法步驟1、我的夢想...
- 24373
- 食材明細主料白色麪糰(適量(發酵好的))紅色麪糰(少部分(發酵好的))黑色麪糰(少部分)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小蝸牛小饅頭的做法步驟1、幾種顏色麪糰發酵好待用。2、取紅色麪糰揉成長條形狀。3、取白色麪糰揉成蝸牛的身體,背部紅色麪糰。4、取紅色麪糰,做耳...
- 28505
- 食材明細主料土司片(2片)輔料豆沙(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土司蝸牛的做法步驟1、把豆沙均勻批在土司片上,在一頭用刀切個斜刀,方便等會卷得緊些2、用油紙像卷蛋糕卷一樣捲起來3、放入烤箱烤5分鐘左右,各人烤箱不一樣請自己看實際情況來定,烤好後放微涼後切成小段4...
- 7003
- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘饅頭我們都吃過,特別是在北方,饅頭是家家户户必備的美食。如何讓自己的饅頭增加視覺感受,讓家中的小朋友增加更多的食慾呢,在這裏就給大家介紹這樣一款美食,就是蝸牛雜糧饅頭。它是由高粱粉,小麥麪粉,芝麻,發酵粉...
- 3996
- “花樣麪食蝸牛的做法,做法不同,形態不同,都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛,牽着TA去散步吧。”食材明細主料普通麪粉(500g)大麥若葉青汁(16g)酵母(5g)泡打粉(1g)輔料白砂糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青汁蝸牛饅頭的做法步驟1、將麪粉,酵母,泡打粉分成2份,分別加酵母適量的36度...
- 18911
- 食材明細主料蝸牛(適量)輔料甜麪醬(適量)辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝸牛的做法步驟1、蝸牛洗淨。2、備好葱薑蒜、幹辣椒,辣醬、甜麪醬、生抽、鹽調好汁。3、熗鍋熗出香味。4、醬汁倒入鍋。5、倒入蝸牛’翻炒。6、出鍋裝盤。...
- 30489
- “這個真的感覺好萌好萌,寶寶一下吃掉了三個如果你家裏有不愛吃饅頭的寶寶試試吧,真的很簡單。食材:麪粉100克左右,糖10克,牛奶40-50克,紫甘藍一些如果寶寶太小,可以吧牛奶換成奶粉,加相應的水和麪就可以啦。輔料:麪粉,酵母粉91克工具:蒸鍋,擀麪杖”食材明細主料麪粉(100克)牛奶(40-5...
- 31858
- 食材明細主料蝸頭牛(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)青辣椒(適量)醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝸頭牛的做法步驟1、葱薑蒜切好下油鍋。辣椒,青紅辣椒2、鍋中倒油3、倒入花椒4、倒入葱薑蒜5、倒入洗好的...
- 21937
- “蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美,營養豐富。據測定,每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素,是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味鹹。有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、軟堅等功能。對糖尿病、咳嗽、咽...
- 3983
- “充滿奶香和可可味道的小蝸牛,樣子醜陋了些,味道卻不錯哦。”食材明細白色麪糰麪粉(125g)酵母(2g)温水(57g)可可麪糰麪粉粉(125g)可可粉(6g)酵母(2g)奶粉(10g)白糖(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蝸牛的做法步驟1、白色麪糰:麪粉125g,酵母2g,温水57g。可可麪糰:麪粉125g,可可粉6g,酵母2g...
- 30115
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蝸牛雜糧饅頭,這是一種造型像蝸牛的饅頭,十分可愛,能夠吸引小朋友的注意。讓不愛吃飯的小朋友願意吃飯的法寶,把食物造型做出來。雜糧饅頭十分的有營養,不管是大人小孩吃都十分有益身體健康。而且這麼可愛的造...
- 19978