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關於很嫩的餐飲百科

紅燒羊排的做法多樣,腥味不重,口感很嫩
  • 紅燒羊排的做法多樣,腥味不重,口感很嫩

  • 羊排,西餐上的常客,在中國人的巧妙手中,羊排不用煎不用烤就可以做出美味佳餚,一道紅燒羊排足夠讓喜愛羊排的人吃完牽腸掛肚,魂不守舍,愛就一個字,美味心裏知。那麼紅燒羊排有做法嗎?有多少做法呢?做完後的羊排腥味重不重?往下看,你就知道。羊排指的是羊肉肋條的肉,此部分的肉肥瘦皆有...
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泡椒兔丁的做法 很嫩很下飯——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎麼做
  • 泡椒兔丁的做法 很嫩很下飯——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎麼做

  • “4月17日,星期四。好幾天沒有寫美食日誌了,因為太忙。昨天整整一下午都在看記者的片子和稿子,終於暈頭轉向地結束了一天的工作。明天再主持一期的節目,然後審下週的電視片,工作就結束了,然後,就是週末了,開心。之前做炒兔肉一直都是小火炒到兔肉乾香,雖然很入味,但是鮮嫩這個方面...
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配菜分量十足 2個人都能吃很飽-59一大盆的炒雞 雞肉很嫩
  • 配菜分量十足 2個人都能吃很飽-59一大盆的炒雞 雞肉很嫩

  • 我很喜歡的一家店——豫翁炒雞,還是我們班主任帶我們班幾個同學來吃過,然後我們全班都來吃了一遍。店面不是很大,裝修也一般。但是超級真的超大一份!分量很足!每一塊雞肉都入味,而且肉都很嫩!他們家的羊肉串也非常值得吃幾串!撒滿了孜然,肉汁豐富!店裏配的是小米粥,很好吃!店名:豫翁炒...
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怎麼煮讓雞肉變得很嫩
  • 怎麼煮讓雞肉變得很嫩

  • 1、把雞肉放到盆中,倒入沒過雞肉的清水,將腥味清洗掉。2、放入冰箱冷藏醃製一個小時左右,再倒入沒過雞肉的清水給他清洗乾淨,放入熱油鍋中爆炒,直至雞肉水分被炒幹,雞肉變緊緻,更嫩。3、將炒好的雞肉倒入砂鍋裏面,加入熱水,繼續煮至水開,小火燉一個小時,這樣的雞肉湯更加鮮美更加嫩...
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蒜香豆豉涼粉的做法 【川菜】蒜香豆豉涼粉——無添加劑的自制涼粉也可以很嫩滑爽口 蒜香豆豉涼粉怎麼做
很有食慾的嫩姜芽針魚泡菜如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的嫩姜芽針魚泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩姜芽:1杯黃金針魚:1只輔料鹽:1/2大匙白醋:1/2杯糖:1/4杯具體步驟1.將嫩姜芽洗淨去除外膜並瀝乾,將調味料均勻撒在嫩姜芽上,並以手輕輕按壓搓揉使其軟化,約10分鐘後靜置3~4小時。2.將黃金針魚切成1公分段備用...
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西蘭花脆嫩,包子很饞人,那麼怎麼樣來做西蘭花包子呢
  • 西蘭花脆嫩,包子很饞人,那麼怎麼樣來做西蘭花包子呢

  • 提及包子,人們總是會不禁意地想起小時候的味道,先不論它裏面的餡料是什麼,光看到它面白麪白又熱氣騰騰的樣子就讓人垂涎三尺。西蘭花,又稱青花菜,是一種口感脆爽細嫩呈花球狀的蔬菜,顏色鮮綠,營養豐富,煮食方便,是人們餐桌上很受歡迎的食物。它宜素宜葷,可煮、炒、燜、涼拌等均可,非...
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如何把牛肉炒的很嫩
  • 如何把牛肉炒的很嫩

  • 炒之前用嫩肉粉醃製幾分鐘。牛肉炒之前切的時候需要注意,千萬不能順着絲切,這樣炒的時候容易變散,牛肉切好之後可以放在水龍頭下用流動的清水沖洗3分鐘左右的時間,這樣可以達到去血的目的。牛肉炒的時候需要注意時間不能炒太長時間不然的話就炒老了,容易出現咬不動的情況。...
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78一份的沙朗牛排肉又厚又嫩-環境很美的一家西餐廳
  • 78一份的沙朗牛排肉又厚又嫩-環境很美的一家西餐廳

  • 這家餐廳很時候休息的時候過來合格下午茶,吃個簡餐,人均消費就七八十元。如果是吃飯的我比較推薦吃套餐,雙人套餐有牛排、意麪、披薩,還有飲料和小吃。牛排肉比較厚實,口感鮮嫩多汁。意麪是茄汁口味,味道香濃。披薩用料很足,芝士加得超多!咖喱套餐很好吃,炸魚排吃起來很香,外酥裏嫩...
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想吃就來看看做法!-怎麼煮包穀好吃還很嫩
  • 想吃就來看看做法!-怎麼煮包穀好吃還很嫩

  • 玉米,也稱之為包穀,它是人們在平時的生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃包穀的人們也是比較多的。一般包穀人們會將它用煮得方式來進行烹飪,因為煮包穀的味道也是蠻好的。那怎麼煮包穀煮出來的味道好呢?小編會為大家介紹到做法還有技巧來看看吧!怎麼煮包穀1.煮包穀的做法(1)在市...
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脆脆嫩嫩的豆芽很開胃的哦-豆芽怎麼生的
  • 脆脆嫩嫩的豆芽很開胃的哦-豆芽怎麼生的

  • 豆芽,是一種很神奇的存在,它是由豆子發育而成的,長得卻不是豆子的枝幹的樣子。我曾經也一度的好奇這豆芽是怎麼長出來的呢。後來才知道,原來是黃豆或者是綠豆的芽發育而成的。只是到底怎麼樣才能發育出這麼好嫩又好吃開胃的豆芽呢?一、豆芽怎麼生的原料:黃豆或者綠豆1.選大粒飽...
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,超級嫩,很爽口呢!如何做簡單又好吃-好喝的雞湯豆腐腦
  • ,超級嫩,很爽口呢!如何做簡單又好吃-好喝的雞湯豆腐腦

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘好喝的雞湯豆腐腦,是超級有營養的,可以補充體內所需的微量元素、蛋白質。關鍵是味道非常的鮮美,今天小編給大家介紹的可是加入雞湯的哦,補氣血,美容養顏。每天早上一碗豆腐腦都是必須的了,做法很簡單,跟着小編試...
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餃子餡怎樣做肉很嫩
  • 餃子餡怎樣做肉很嫩

  • 加雞蛋。剁餃子餡的肉要選擇肥肉和瘦肉相間的,不要純瘦肉這樣餃子會很乾巴。肉剁的越小越好,為了讓肉更嫩,可以在肉里加雞蛋,讓餃子的肉餡口感變得更加滑嫩,加入少許花椒水,然後攪拌肉餡順着一個方向攪拌,加水用温水,這樣肉餡才更嫩且上勁。...
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自己做也很簡單圖解-酸辣烤魚鮮嫩爽口
  • 自己做也很簡單圖解-酸辣烤魚鮮嫩爽口

  • 在外面吃了一道味道好的烤魚,於是回來想自己做,所以拍了這個酸辣烤魚視頻,選用鱸魚,刺少鮮嫩,先烤後煮,搭配酸辣口味的湯汁和配菜,非常開胄,屬於那種拿筷子就停不下來的菜,只要食材準備好,做出來味道真的不錯,自己試試看吧。主料魚:一條輔料辣椒:2個葱:一根檸檬:一個蒜:一個詳細步...
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酥脆鮮嫩的麪包糠炸蝦做法很簡單哦~圖解
  • 酥脆鮮嫩的麪包糠炸蝦做法很簡單哦~圖解

  • 今天做的這道美食是麪包糠炸蝦,是一道經典菜。它最大的特點就是酥脆鮮嫩,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,為他們在家裏做上一款酥脆鮮嫩的,麪包糠炸蝦吧。主料蝦:15-20只輔料麪包糠:適量澱粉:適量雞蛋:1個詳...
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如何做豆腐才會嫩嫩的很好吃呢
  • 如何做豆腐才會嫩嫩的很好吃呢

  • 如何做豆腐,其實呢,很多人對於豆腐的做法還是很不清楚的呢,因為平常我們吃豆腐一般都會選擇去買豆腐,而不會選擇去做,不過還是有些人想要自己去嘗試一下,這種豆腐應該怎麼去做呢,味道才會很好吃而且還不會碎也會保持嫩嫩的呢。如何做豆腐才會嫩嫩的很好吃呢一、自制豆腐的做法工...
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醃肉口味很獨特口感細嫩-肉量很實在的一家烤肉店
  • 醃肉口味很獨特口感細嫩-肉量很實在的一家烤肉店

  • 吃烤肉的話,三次裏面有兩次我可能都會選在這家店吃,肉的分量很多,而且醃料口味很獨特。我迷之喜歡這種烤肉篦子。牛肉、豬排、肥牛、五花都非常推薦。鮮肉和醃製肉都有,可以根據自己的口味選擇。還有醃製的雞腿肉,很嫩很香。每盤菜都有簡單的點綴,看上去精緻不少。黃金饅頭超級...
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怎麼做炒牛肉會很嫩
  • 怎麼做炒牛肉會很嫩

  • 牛肉的部位選擇以及醃製過程直接影響牛肉的口感。在選擇牛肉的時候,要選擇牛的腱子肉,該部位的肉較為鮮嫩,口感較好,炒牛肉一般優先選擇此部位。牛肉的醃製也直接影響了牛肉的口感,葱薑蒜,大料,料酒以及胡椒粉放在一起醃製,要充分用手抓勻牛肉,充分吸收調料的味道,最後放鍋爆炒,炒大...
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做法很簡單圖解-紅燒日本豆腐嫩嫩滑滑很下飯
  • 做法很簡單圖解-紅燒日本豆腐嫩嫩滑滑很下飯

  • 紅燒日本豆腐做法簡單,廚房小白也能順利作出美味佳餚。由於日本豆腐容易碎,切的時候一定要輕,裹玉米澱粉和雞蛋液的時候也是,一定要小心。炸的時候要不要炸太久,炸至金黃就可以了,翻炒的時候也要注意動作要輕點哦。喜歡吃辣的可以在翻炒的時候放小米椒或者放豆瓣醬翻炒,喜歡清淡...
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料理品種豐富 離哈工大也很近-超適合聚餐的純炭火烤肉 肉質都很鮮嫩
  • 料理品種豐富 離哈工大也很近-超適合聚餐的純炭火烤肉 肉質都很鮮嫩

  • 這家烤肉店就在哈工大第二校區的附近,聚餐什麼的都很方便。這家烤肉店還是挺大的,而且菜品也多,除了烤肉還有很多料理,小聚還是可以的。吹爆他們家的牛排!肥牛也很好吃!菜品的分量都還挺大的。披薩、沙拉、刺身、壽司、辛拉麪都有。人均下來70左右。店名:秀場叫板烤肉地址:哈爾濱...
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發展前景的很不錯!-牛小嫩串串香怎麼樣
  • 發展前景的很不錯!-牛小嫩串串香怎麼樣

  • 牛小嫩串串香主要來源於山西,在山西是一個知名度特別高的品牌,店鋪主要是以衞生健康美味為特點,而且食材也特別的新鮮,營養又非常的健康,消費者可以選擇很多不同的菜品,因此深受到許多消費者的青睞,每天都會有很多人排着長隊來購買,生意也是十分的火爆,那牛小嫩串串香怎麼樣?那小...
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很多人都弄錯了-醋泡姜用老薑還是嫩姜
  • 很多人都弄錯了-醋泡姜用老薑還是嫩姜

  • 生薑,常被人們當成調味料進行烹飪,因為具有着刺激的味道。醋是用食材發酵所製作而成的,代表着酸味。生薑是可以和醋一起搭配的,醋泡姜,是一道有益身心的食材,它起到的效果極好。人們在泡製的時候,總是會糾結,醋泡姜用老薑還是嫩姜好,以下來看看吧!一、醋泡姜用老薑還是嫩姜1.醋泡...
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燒牛蛙怎麼做不老很嫩
  • 燒牛蛙怎麼做不老很嫩

  • 把牛蛙用澱粉醃製好,用澱粉醃製過的牛蛙肉會十分的嫩,醃製好的牛蛙下入鍋裏炒制斷生後在燜3分鐘。這樣做出來的牛蛙鮮嫩美味。牛蛙還能製作成很多的美味菜餚,比如泡椒牛蛙,水煮牛蛙,幹鍋牛蛙,香辣牛蛙,爆炒牛蛙,青椒牛蛙,麻辣蒜香牛蛙,做好的牛蛙聞起來鮮香,吃起來肉質非常的鮮美。...
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嫩嫩小蛋卷怎麼做-嫩嫩小蛋卷的做法
  • 嫩嫩小蛋卷怎麼做-嫩嫩小蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)小銀魚(適量)西紅柿(適量)輔料洋葱(適量)奶酪(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩嫩小蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、準備兩個雞蛋。3、所有食材倒入奶酪中攪拌均勻。4、鍋內加油,放入三分之一的蛋液迅速搖晃,攤成蛋餅。5、成型...
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鮑汁嫩南瓜的做法 【鮑汁嫩南瓜】---味道很鮮甜,值得一做的簡單菜 鮑汁嫩南瓜怎麼做
  • 鮑汁嫩南瓜的做法 【鮑汁嫩南瓜】---味道很鮮甜,值得一做的簡單菜 鮑汁嫩南瓜怎麼做

  • “前幾天去買菜,看見剛上市的餓嫩南瓜水靈靈的,好漂亮。忍不住買了一隻回家,放冰箱好幾天了,一直沒時間做。今天終於逮着機會了,加了點鮑汁,味道馬上變得不一樣。。”食材明細主料嫩南瓜(1只)輔料蒜頭(3瓣)配料花生油(5克)鹽(適量)鮑魚汁(1勺子)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁嫩南...
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