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關於青蟹湯麪怎麼做的餐飲百科

青蟹湯麪怎麼做-青蟹湯麪的做法
  • 青蟹湯麪怎麼做-青蟹湯麪的做法

  • “節前節後各種的人情往來,彼此讓對方知道我心中有你,你心中有我。這不前段時間一朋友送來十幾只的青蟹,轉送給幾位朋友吃,剩下來的我都給隔水清蒸了。然後剁小塊了冷凍起來。然後後序想要吃的時候再拿出來再加工。這樣子蟹的鮮度可能會比吃鮮稍有的差一點,但是這樣子至少不浪...
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蟹味菇青菜湯麪怎麼做-蟹味菇青菜湯麪的做法
  • 蟹味菇青菜湯麪怎麼做-蟹味菇青菜湯麪的做法

  • “我的簡單早餐。。。”食材明細主料麪條(100克)蟹味菇(60克)青菜(100克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇青菜湯麪的做法步驟1、食材:麪條、蟹味菇(已清洗)、青菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。3、接着,合入麪條,加適量的清...
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螃蟹湯麪怎麼做-螃蟹湯麪的做法
  • 螃蟹湯麪怎麼做-螃蟹湯麪的做法

  • “我的簡單午餐。。。”食材明細主料螃蟹(1只)麪條(90克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹湯麪的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、麪條、香葱2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入收拾好的螃蟹,加適量的料酒。4...
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雞蛋青菜湯麪怎麼做-雞蛋青菜湯麪的做法
  • 雞蛋青菜湯麪怎麼做-雞蛋青菜湯麪的做法

  • “用雞蛋液壓成的麪條,不但營養豐富,還口感順滑、筋道;早餐煮一碗,3分鐘出鍋,即使只加幾根青菜和香油,也噴香無比,讓休息一晚的胃腸重新煥發活力。”食材明細主料雞蛋麪餅(3塊)雞蛋(1個)油菜(4棵)輔料香葱(少許)水(適量)調料鹽(少許)香油(數滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋青菜湯麪的...
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青蟹土豆煲湯怎麼做-青蟹土豆煲湯的做法
  • 青蟹土豆煲湯怎麼做-青蟹土豆煲湯的做法

  • “朋友送了幾隻青蟹,厲害的很,這只是被它的同伴弄傷了,我才有機會下手的,網上搜了多種做法,這種挺簡單的,易學,也很鮮美。可惜家裏只有紅薯澱粉,因紅薯不能和青蟹同吃,所以沒放,換了其他放點勾芡,湯會更濃,味道會更好吧!”食材明細主料青蟹(1只)土豆(1只)輔料生薑(2g)葱(1g)油(1勺)鹽(1匙)其他(口味...
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蟹味菇青菜烏雞湯 怎麼做-蟹味菇青菜烏雞湯 的做法
  • 蟹味菇青菜烏雞湯 怎麼做-蟹味菇青菜烏雞湯 的做法

  • “家人喜歡烏雞湯,我就做。。。”食材明細主料蟹味菇(150克)青菜(280克)烏雞(960克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹味菇青菜烏雞湯的做法步驟1、食材:蟹味菇(已清洗)、青菜(已洗淨)、烏雞(已洗淨)、薑片2、將已洗淨的烏雞下入高壓鍋中。3、擱入薑片、加...
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青菜熱湯麪怎麼做-青菜熱湯麪的做法
  • 青菜熱湯麪怎麼做-青菜熱湯麪的做法

  • 食材明細主料青菜(150g)麪條(100g)輔料橄欖油(適量)豬油(適量)食鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜熱湯麪的做法步驟1、青菜放小蘇打浸泡15分鐘。2、坐鍋燒水,水開放入適量橄欖油。3、放入青菜煮一分鐘左右,放入適量食鹽,青菜煮好,先撈出。4、不需要另外燒水,加少量涼水,放入...
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豬油青菜湯麪怎麼做-豬油青菜湯麪的做法
  • 豬油青菜湯麪怎麼做-豬油青菜湯麪的做法

  • “一道省事又好吃的快手早餐面!一把麪條,幾棵青菜,簡簡單單的一碗湯麪,有了豬油和醬油的“加持”,味道提升得不是一星半點。如果再加一兩個煮雞蛋,那營養更全面了。”食材明細主料麪條(適量)煮雞蛋(2個)輔料油菜芯(1把)調料豬油(1小勺)醬油(15克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油青...
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蟹肉棒菜芯湯麪怎麼做-蟹肉棒菜芯湯麪的做法
  • 蟹肉棒菜芯湯麪怎麼做-蟹肉棒菜芯湯麪的做法

  • 食材明細主料菜芯(150克)麪條(100克)蟹肉棒(140克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒菜芯湯麪的做法步驟1、食材:菜芯(已清洗)、麪條、蟹肉棒(已拆開包裝)2、將菜芯放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、接着,合入麪條,加適量的清水煮...
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小青蒜湯麪的做法 小青蒜湯麪🍜 小青蒜湯麪怎麼做
  • 小青蒜湯麪的做法 小青蒜湯麪🍜 小青蒜湯麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)青蒜(兩顆)輔料生抽(少許)芝麻油(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小青蒜湯麪的做法步驟1、小青蒜洗淨切末。2、放入碗中。3、加入芝麻油生抽鹽雞精。4、加入開水兑湯。5、麪條放入開水中煮麪。6、燒開後用筷子將麪糰攪一下,放入少許冷...
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青菜湯麪怎麼做-青菜湯麪的做法
  • 青菜湯麪怎麼做-青菜湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(一小把)青菜(2顆)金針菇(數十根)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜湯麪的做法步驟1、準備的食材。2、青菜金針菇泡洗乾淨瀝水待用。3、鍋裏水燒開後放入麪條。4、再次煮開後去掉上面的浮沫。5、麪條煮熟後加入少許鹽...
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牛肉青菜湯麪怎麼做-牛肉青菜湯麪的做法
  • 牛肉青菜湯麪怎麼做-牛肉青菜湯麪的做法

  • “美味營養早餐~有肉,有蔬菜,有主食,有湯汁,營養豐富,非常適合早餐食用,能量滿滿一整天哦!”食材明細主料牛裏脊(適量)白菜(適量)輔料薑絲(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)千禾醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉青菜湯麪的做法步驟1、牛肉洗淨切成薄...
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青菜花蟹褲帶面怎麼做-青菜花蟹褲帶面的做法
  • 青菜花蟹褲帶面怎麼做-青菜花蟹褲帶面的做法

  • 食材明細主料褲帶面(100克)青菜(85克)花蟹(2只)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜花蟹褲帶面的做法步驟1、食材:褲帶面、青菜(已洗淨)、花蟹(已清洗)。2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入收拾好的花蟹,加適量的料酒。4、...
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青蟹生地湯的做法 青蟹(膏蟹)生地湯 青蟹生地湯怎麼做
  • 青蟹生地湯的做法 青蟹(膏蟹)生地湯 青蟹生地湯怎麼做

  • “又到了吃蟹的時節,青蟹又叫膏蟹,蟹的膏實在是很多哦,好肥,整蟹也很大的,一隻也就差不多一斤了。青蟹最能體現它的營養及美味的做法就是跟生地熬湯,生地具有養陰生津功效,用於津傷口渴,內熱消渴。甚是鮮美哦。”食材明細主料青蟹(適量)輔料姜(適量)生地(適量)配料油(適量)鹽(適量)白酒(適量...
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青蟹土豆湯怎麼做-青蟹土豆湯的做法
  • 青蟹土豆湯怎麼做-青蟹土豆湯的做法

  • “絕對的鮮的眉毛掉下來,每次想到這個菜就要流口水,哈哈~重要的是大家都知道螃蟹性寒,不宜多吃,但唯有青蟹不是寒性的,所以寶寶孕婦和可以吃哦~每次燒這道菜我都要先盛出大半碗湯給家裏的小傢伙喝·~”食材明細主料青蟹(2只)絲瓜(一根)菌菇(少量)姜(3片)澱粉(1小茶匙)輔料土豆(2個)青菜(1小...
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青椒炒蟹的做法 【川菜】青椒炒蟹 青椒炒蟹怎麼做
  • 青椒炒蟹的做法 【川菜】青椒炒蟹 青椒炒蟹怎麼做

  • “第一次試着用青椒來炒蟹,用了炒青椒肉絲的方法,沒想到炒出來的蟹肉,混合了青椒的香味,更加的鮮甜,不光是香,辣,還過癮。蟹滋陰清熱,活血化瘀。適用於陰虛體質又易生瘡的患者,老年骨質疏鬆者亦可常服。”食材明細主料蟹(適量)青椒(適量)輔料辣椒醬(適量)色拉油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜瓣(適量...
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青菜螃蟹煮麪魚怎麼做-青菜螃蟹煮麪魚的做法
  • 青菜螃蟹煮麪魚怎麼做-青菜螃蟹煮麪魚的做法

  • 食材明細主料面魚(205克)螃蟹(2只)青菜(125克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜螃蟹煮麪魚的做法步驟1、食材:面魚、螃蟹(已清洗)、青菜(已洗淨切開)2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入收拾好的螃蟹,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5...
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大面包蟹跟青蟹的區別是什麼
  • 大面包蟹跟青蟹的區別是什麼

  • 1、產地不同。大面包蟹主要生產大西洋等海域,青蟹主要生產於廣東、廣西、海南等地區。2、食用部位不同。大面包蟹主要食用肉和黃,青蟹除了不可食用蟹鰓、蟹腸、蟹胃、蟹心等,其餘均可食用。3、口感。大面包蟹肉質較粗,青蟹肉質肥美。注意購買青蟹和大面包蟹一定要購買新鮮的,...
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青蟹粥怎麼做-青蟹粥的做法
  • 青蟹粥怎麼做-青蟹粥的做法

  • 食材明細主料青蟹(3只)肉豆腐(些許)葱花(些許)輔料鹽(適量)生抽(1匙)生薑(些許)黑胡椒粉(一點)雞粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青蟹粥的做法步驟1、將大米清洗乾淨入鍋,放適量清水熬煮熟2、將青蟹清洗乾淨濾幹水分,砍塊用料酒,生薑醃製一下,肉豆腐切丁,準備葱花3、看米...
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油豆腐青菜螃蟹湯怎麼做-油豆腐青菜螃蟹湯的做法
  • 油豆腐青菜螃蟹湯怎麼做-油豆腐青菜螃蟹湯的做法

  • “【油豆腐青菜螃蟹湯】只有這三樣食材,也沒有加更多的調料,原汁原味味道鮮。。。”食材明細主料螃蟹(365克)青菜(135克)油豆腐(75克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐青菜螃蟹湯的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、青菜(已清洗切開)2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼...
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醬炒青蟹的做法 <魯菜>醬炒青蟹 醬炒青蟹怎麼做
  • 醬炒青蟹的做法 <魯菜>醬炒青蟹 醬炒青蟹怎麼做

  • “民諺有云“秋風起蟹腳癢”,現在正是食蟹的好時節,青蟹學名鋸緣青蟹,多產於中國東南沿海,肉質鮮美、營養豐富,有滋補強身之功效。醬炒屬於山東菜常見的做法,此菜醬味濃郁、鮮香可口、色澤紅亮,特推薦給大家!”食材明細主料青蟹(2只約1000g)輔料甜麪醬(75g)葱(1根)姜(1塊)蒜(4粒)香菜(少許)配...
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生地青蟹湯怎麼做-生地青蟹湯的做法
  • 生地青蟹湯怎麼做-生地青蟹湯的做法

  • “生地青蟹湯,青蟹生地湯是北海當地的一道養生湯譜,多年來深受海邊人們的喜愛,沿海所產著名海味之一。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營養豐富,配以生地,稱“青蟹生地湯”,有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。”食材明細主料青蟹(2只)生地(36克)輔料生薑(些許)花生油(一點)料酒(幾滴)調料鹽(適量)...
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骨湯青菜面怎麼做-骨湯青菜面的做法
  • 骨湯青菜面怎麼做-骨湯青菜面的做法

  • 食材明細主料骨湯(適量)鮮麪條(適量)輔料青菜(適量)小葱(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯青菜面的做法步驟1、這是上次熬大骨頭的骨湯,捨不得扔掉,就拿來煮麪條了。2、青菜洗淨切段,小葱取葉子切碎。3、骨湯放鍋中煮開,可以適當加點水。4、下鮮麪條煮。5、...
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蟹粉豆腐湯撈麪怎麼做-蟹粉豆腐湯撈麪的做法
  • 蟹粉豆腐湯撈麪怎麼做-蟹粉豆腐湯撈麪的做法

  • “正是蟹美膏肥的季節。這兩天降温,空氣有點寒。中午蒸了兩隻大閘蟹,拆出蟹黃,蟹肉,做了鮮美的蟹粉豆腐湯撈麪,吃麪喝湯,滿滿的幸福和温暖😍”食材明細主料大閘蟹(2只)嫩豆腐(適量)螺絲椒(小半個)胡蘿蔔(三片)葱(適量)姜(適量)輔料玉米油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(一點點)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一...
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青絲面片湯怎麼做-青絲面片湯的做法
  • 青絲面片湯怎麼做-青絲面片湯的做法

  • 食材明細主料包餃子剩面(少許)輔料黃瓜(少許)鵪鶉蛋(6個)醬油(少許)雞精(少許)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青絲面片湯的做法步驟1、包餃子剩的面放冰箱一宿,第二天拿出來做早餐2、先用擀麪杖把麪糰擀平,擀薄,切條,抻開下入開水中3、開鍋後把調料和食材放進去,一分鐘...
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