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關於麥香冬瓜冊包子的餐飲百科

麥香冬瓜冊包子怎麼做-麥香冬瓜冊包子的做法
  • 麥香冬瓜冊包子怎麼做-麥香冬瓜冊包子的做法

  • “冬瓜冊在潮汕地區由來已久,其味淺甜爽口,食法多樣,且能清熱解毒,有一定的食療作用。”食材明細主料粗麥粉(100g)麪粉(400g)酵母粉(40g)水(250g)白糖(80g)輔料黑芝麻(50g)冬瓜冊(150g)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麥香冬瓜冊包子的做法步驟1、將輔料以外的所有食材倒入麪包...
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冬瓜香菇丸子湯怎麼做-冬瓜香菇丸子湯的做法
  • 冬瓜香菇丸子湯怎麼做-冬瓜香菇丸子湯的做法

  • “平時我做冬瓜丸子湯都只用冬瓜和肉餡兩種材料,清香好吃,但今兒我想稍加變化一下,想吃點濃香的。加點雞湯同煮,再放點香菇,果然比只用倆材料的更香。”食材明細主料豬肉餡(150克)冬瓜(1塊)鮮香菇(5朵)輔料玉米澱粉(15克)高湯(1碗)調料鹽(1克)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜香菇丸...
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香菇丸子燒冬瓜怎麼做-香菇丸子燒冬瓜的做法
  • 香菇丸子燒冬瓜怎麼做-香菇丸子燒冬瓜的做法

  • “這道香菇丸子燒冬瓜非常適合小朋友食用。肉末里加入蛋清、香菇末、生薑末、葱末、適量鹽和澱粉拌勻,先過油將表面炸出一層酥皮,然後再加水同冬瓜一起燒製,成品即有冬瓜的清香,又有香菇的鮮味,而且肉丸裏面非常的嫩,小朋友特別喜歡吃!”食材明細主料肉末(150克)冬瓜(200克)香菇(80克...
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藜麥粉絲雞蛋黃瓜包子怎麼做-藜麥粉絲雞蛋黃瓜包子的做法
  • 藜麥粉絲雞蛋黃瓜包子怎麼做-藜麥粉絲雞蛋黃瓜包子的做法

  • “藜麥粉絲雞蛋黃瓜包子是昨天下午做好的,放冰箱保存。今天早上蒸熟即可,黑芝麻糊開水衝調,攪勻即可。”食材明細主料藜麥粉絲雞蛋黃瓜包子(9個)輔料黑芝麻糊(一小袋)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藜麥粉絲雞蛋黃瓜包子的做法步驟1、準備食材。2、包子上蒸鍋蒸15分鐘。3、取...
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車釐子全麥檸香包的做法 車釐子全麥檸香麪包 車釐子全麥檸香包怎麼做
  • 車釐子全麥檸香包的做法 車釐子全麥檸香麪包 車釐子全麥檸香包怎麼做

  • “粗糧麪包!咬上去一股淡淡的檸檬味~~~”食材明細主料高筋麪粉(160g)全麥麪粉(60g)水(100g)雞蛋(44g)糖(30g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(1g)美國車釐子幹(適量)檸檬皮屑(1個的量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)車釐子全麥檸香包的做法步驟1、酵母溶於水,依次加糖、水、雞蛋、高筋粉、全麥粉、鹽,放...
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冬瓜鮮肉包子怎麼做-冬瓜鮮肉包子的做法
  • 冬瓜鮮肉包子怎麼做-冬瓜鮮肉包子的做法

  • “得到這次試用的機會,真的讓我驚喜了好長時間,麪包已經做了好幾個了,可是用來發面做包子還真是頭一回,還挺好用的,大家嘗下我的冬瓜大包吧。。。。”食材明細主料麪粉(適量)輔料冬瓜(適量)肉餡(適量)酵母粉(適量)配料葱(適量)雞精(適量)老抽(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
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冬瓜香菜汆丸子怎麼做-冬瓜香菜汆丸子的做法
  • 冬瓜香菜汆丸子怎麼做-冬瓜香菜汆丸子的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)豬肉(適量)輔料葱香菜(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜香菜汆丸子的做法步驟1、冬瓜切厚片,香菜葱切段。2、豬肉餡里加葱碎姜碎,蠔油,醬油,糖,雞精,雞蛋,熟油攪打上勁。3、起鍋燒水,水量稍多,水燒到起泡響邊之後調...
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褐麥茴香肉包子怎麼做-褐麥茴香肉包子的做法
  • 褐麥茴香肉包子怎麼做-褐麥茴香肉包子的做法

  • “褐麥茴香肉包子,健康美味,一口氣吃了好幾個。”食材明細主料褐麥粉(500g)水(270g)糖(2g)酵母(1勺)輔料茴香(400g)豬肉餡(300g)料酒(1勺)醬油(2勺)花椒粉(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)褐麥茴香肉包子的做法步驟1、茴香洗乾淨切碎。2、褐麥粉加水和糖揉成麪糰醒發。3、肉餡加...
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冬瓜肉包怎麼做-冬瓜肉包的做法
  • 冬瓜肉包怎麼做-冬瓜肉包的做法

  • “冬瓜容易出水,有的時候會把冬瓜的汁先去掉,這樣冬瓜的營養就丟掉了好多,在調餡的時候做一下調整,這個問題就輕鬆解決了。”食材明細主料冬瓜(200克)豬肉餡(200克)麪粉(500克)輔料大葱(適量)姜(適量)香油(4勺)花椒粉(少許)鹽(少許)酵母(5克)蠔油(一勺)生抽(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬...
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豬肉冬瓜香菇餃子怎麼做-豬肉冬瓜香菇餃子的做法
  • 豬肉冬瓜香菇餃子怎麼做-豬肉冬瓜香菇餃子的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)五花肉(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉冬瓜香菇餃子的做法步驟1、將冬瓜洗淨切成細絲,放入適量鹽醃製20分鐘.2、將麪粉配水和好,醒上20分鐘3、將五花肉洗淨剁成肉餡...
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南瓜香腸麥穗麪包怎麼做-南瓜香腸麥穗麪包的做法
  • 南瓜香腸麥穗麪包怎麼做-南瓜香腸麥穗麪包的做法

  • “南瓜泥天然的食材加入麪粉中,做出的成品顏色金黃非常漂亮!此配方的量可做三烤盤,共12個麪包。UKOEO猛獁象智能熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,省時省力又省電,特別適合商用或做私房烘焙。操作簡單,上色均勻,做烘焙相當給力!”食材明細主料高筋麪粉(800克)南瓜泥(550克)香...
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冬日麥香の芝士全麥包包(湯種)如何做簡單又好吃
  • 冬日麥香の芝士全麥包包(湯種)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:400酵母:8麩皮:5輔料水:100ml高粉水混合均勻,小火加熱到:0度,不停攪拌一直成漿糊狀,冰箱冷藏1小時左右。具體步驟1.麪糰按着一般甜麪糰的形式揉成,1次發酵60分鐘2.分割成60g一個的麪糰,共12個,滾圓2次,中間間隔1...
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豬肉冬瓜包子怎麼做-豬肉冬瓜包子的做法
  • 豬肉冬瓜包子怎麼做-豬肉冬瓜包子的做法

  • “冬瓜不只燉湯紅燒,加肉餡做成包子也很棒哦,包子喧軟,肉餡帶有湯汁很是鮮美。”食材明細主料夾心肉(適量)冬瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉冬瓜包子的做法步驟1、夾心肉剁成末。2、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔...
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冬瓜包子怎麼做-冬瓜包子的做法
  • 冬瓜包子怎麼做-冬瓜包子的做法

  • “冬瓜包子,雖然有肉,但是很清淡,特別營養。”食材明細主料冬瓜(適量)麪粉(適量)輔料五花肉(適量)安琪酵母(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜包子的做法步驟1、五花肉切丁,放入生抽,鹽,香油,醃製15分鐘備用;2、冬瓜切丁,不要擠水;3、把醃製好的五花肉...
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南瓜麥芽糖包子怎麼做-南瓜麥芽糖包子的做法
  • 南瓜麥芽糖包子怎麼做-南瓜麥芽糖包子的做法

  • “身邊很多人在減糖戒糖,今天靈機一動,試着用麥芽糖當餡料做了一回包子,口味香甜不膩,而且超級好玩。成品圖沒拍,將就看哈”食材明細主料南瓜(適量)饅頭粉(300g)輔料酵母(3g)麥芽糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜麥芽糖包子的做法步驟1、取適量南瓜去皮切塊蒸熟。2、料理...
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黑麥香菇青菜包子的做法 黑麥香菇青菜包子❗️一次發酵法 黑麥香菇青菜包子怎麼做
南瓜麥穗包子怎麼做-南瓜麥穗包子的做法
  • 南瓜麥穗包子怎麼做-南瓜麥穗包子的做法

  • 食材明細主料南瓜(120克)麪粉(200克)酵母(4克)糖(20克)輔料火腿腸(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)南瓜麥穗包子的做法步驟1、南瓜切小片入蒸鍋蒸熟,然後壓成泥備用2、把麪粉,酵母,糖放入麪包機裏再慢慢加入南瓜,先110克加,如果太乾就再添加南瓜泥,因為我們每個南瓜的含水量都不一...
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冬瓜肉餡包子怎麼做-冬瓜肉餡包子的做法
  • 冬瓜肉餡包子怎麼做-冬瓜肉餡包子的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)冬瓜(半個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜肉餡包子的做法步驟1、把冬瓜切碎和肉末放在一起,然後放上點兒鹽,醬油醋。在炒鍋裏倒入花生油放葱薑蒜熗鍋。然後,把油倒入到肉餡裏,然後用筷子把它攪拌...
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豬肉冬瓜餡包子怎麼做-豬肉冬瓜餡包子的做法
  • 豬肉冬瓜餡包子怎麼做-豬肉冬瓜餡包子的做法

  • “不加一滴水,全部用南瓜泥來和麪做包子皮。用豬肉冬瓜餡來做餡,蒸好後包子裏有一汪鮮甜的汁水,加上鬆軟的外皮,很美味呢”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)南瓜泥(適量)冬瓜(適量)豬夾心肉(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬...
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冬瓜大麥茶怎麼做-冬瓜大麥茶的做法
  • 冬瓜大麥茶怎麼做-冬瓜大麥茶的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)大麥(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)清淡(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冬瓜大麥茶的做法步驟1、冬瓜。2、冬瓜皮留下。3、切條洗淨。只要把泥洗乾淨即可,不要刻意洗掉冬瓜皮白霜。4、曬太陽,翻一翻繼續曬太陽。5、曬了一天的太陽的冬瓜皮。6、取一個杯子,加冬瓜...
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冬瓜青椒芹菜肉包子怎麼做-冬瓜青椒芹菜肉包子的做法
  • 冬瓜青椒芹菜肉包子怎麼做-冬瓜青椒芹菜肉包子的做法

  • “老爸去姑姑家回來就叨咕,説姑姑做的冬瓜餡包子好吃,今個就把包子餡弄成冬瓜芹菜肉的了。”食材明細主料豬肉(400克)冬瓜(600克)芹菜(2棵)姜(2克)蠔油(半茶勺)香油(半茶勺)料酒(半茶勺)植物油(2湯勺)温水(320克)輔料麪粉(600克)青椒(2個)葱(2克)王守義包子調料(適量)生抽(半茶勺)雞精(1茶勺)鹽(1茶勺)安琪...
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藜麥冬瓜湯怎麼做-藜麥冬瓜湯的做法
  • 藜麥冬瓜湯怎麼做-藜麥冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料稼祺藜麥(30g)冬瓜(50g)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藜麥冬瓜湯的做法步驟1、食材準備。2、冬瓜切片。3、鍋中熱油,下入冬瓜片翻炒。4、冬瓜斷生後加水。5、加入藜麥後中火煮20分鐘。6、加入鹽和胡椒粉調味(可以撒葱花裝飾)。...
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冬瓜餡包子怎麼做-冬瓜餡包子的做法
  • 冬瓜餡包子怎麼做-冬瓜餡包子的做法

  • “上次蒸包子剩下的豬肉餡,今天放了點兒冬瓜蝦皮蒸包子!面和得有點兒硬了,不過味道還是不錯的”食材明細主料小冬瓜(2/3個)豬肉餡(100克)輔料五香粉(1匙)老抽(1匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜餡包子的做法步驟1、提前發好面2、排氣3、調好的餡料4、將面切成小劑子,...
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全麥冬南瓜麪包如何做簡單又好吃
  • 全麥冬南瓜麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥麪粉:450中筋麪粉:420活性乾酵母:2湯匙低脂(:1%)牛奶蜂蜜:120毫升鹽:8大雞蛋:2個冬南瓜(wintersquash)泥:680橄欖油:2湯匙葱切碎:2把切碎的新鮮迷迭香:2湯匙無鹽葵花籽:150輔料具體步驟1.取一金屬大碗,混合全麥麪粉和4...
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羊肉冬瓜包子怎麼做-羊肉冬瓜包子的做法
  • 羊肉冬瓜包子怎麼做-羊肉冬瓜包子的做法

  • “羊肉冬瓜包子是吃貨非常喜歡的美食,口感豐富並且極具營養。”食材明細主料小冬瓜(1個)羊肉(1斤)洋葱(少許)姜(1塊)麪粉(500克)酵母(5克)輔料油(少許)蠔油(少許)香油(少許)五香粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉冬瓜包子的做法步驟1、1斤麪粉,5克酵母温水和麪,然後進行發酵。...
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