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關於山楂酵素的餐飲百科

山楂酵素怎麼做-山楂酵素的做法
  • 山楂酵素怎麼做-山楂酵素的做法

  • “此酵素排毒、養生、調理腸胃、提高免疫力,適合男女老少,長期飲用你會有意想不到的效果。”食材明細主料山楂(2斤)蘋果(一個)輔料白砂糖(750克)純淨水(6升)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)山楂酵素的做法步驟1、山楂和蘋果洗乾淨,去核去籽,切片待用。2、酵媽媽酵素桶加6升純淨水,放...
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山楂糕的做法 失敗的無色素無凝固劑的山楂糕 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 失敗的無色素無凝固劑的山楂糕 山楂糕怎麼做

  • 食材明細主料幹山楂(適量)輔料白糖(適量(和山楂相同的量))水(適量(山楂的兩倍))水澱粉(少許)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、幹山楂泡水。2、山楂洗淨放鍋里加糖和水開始煮,煮至變軟。3、水澱粉加到鍋裏。4、把山楂水過濾出來。5、冷凍過後的成品——自制山楂糕。...
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簡單山楂糕-山楂糕
  • 簡單山楂糕-山楂糕

  • “記得我去年曾經發過一個山楂糕的菜譜,那個方法來自糕點師,做出來的效果非常好,但是需要熬糖漿,有些難度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。為了讓喜歡山楂糕的朋友們能輕鬆吃上山楂糕,今天特意做了這山楂糕,不用任何特殊的工具,沒有攪拌機沒問題,也不用熬糖,只須一隻...
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美味山楂醬-山楂醬
  • 美味山楂醬-山楂醬

  • “山楂具有降血脂、助消化、消積食的功效。秋冬季節,正是山楂大量上市之時。紅彤彤的糖葫蘆惹人喜愛,但是吃一次就沒了。所以啊,山楂醬、山楂糕、果丹皮就成了保存山楂的最好的方法了。這些小食品不但顏值高,而且保存時間長,隨吃隨取,特別的方便。”食材明細主料山楂(500克)白糖(2...
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自制山楂片-山楂片
  • 自制山楂片-山楂片

  • “好吃不難做,無添加劑,大家可以試試。”食材明細主料山楂(2斤)冰糖(100克)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制山楂片的做法步驟1、山楂去子2、加冰糖3、加水煮開中小火4、煮10分鐘5、料理機打磨6、打好的樣子7、平鍋把打好的醬炒去水分8、平鋪盤上,有烤箱人可以10...
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【自制山楂醬】山楂季節,酸酸甜甜開胃山楂醬-山楂醬
  • 【自制山楂醬】山楂季節,酸酸甜甜開胃山楂醬-山楂醬

  • “山楂的功效很多,防癌、抗癌。消化道癌症的高危人羣應經常食用山楂,若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣可助消化。山楂還可以治療痛經、月經不調,中醫認為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。山楂可真是寶哈~自制做的山楂醬,不僅顏色好看,而...
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枇杷山楂鮮釀酵素怎麼做-枇杷山楂鮮釀酵素的做法
  • 枇杷山楂鮮釀酵素怎麼做-枇杷山楂鮮釀酵素的做法

  • “枇杷:促進消化、潤肺止咳、預防感冒、防止嘔吐;山楂:降血脂、開胃、活血化淤、抗衰老”食材明細主料枇杷(350g)山楂(150g)輔料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)枇杷山楂鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料,水果洗乾淨,用環保酵素浸泡,枇杷去皮去核,山楂去籽,稱重2...
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蘋果山楂獼猴桃酵素怎麼做-蘋果山楂獼猴桃酵素的做法
  • 蘋果山楂獼猴桃酵素怎麼做-蘋果山楂獼猴桃酵素的做法

  • “蘋果能夠促進胃腸蠕動,協助人體順利排出廢物,減少有害物質對人體的傷害,獼猴桃美白、去脂減肥、促進消化、提高免疫力、促進傷口癒合,山楂助消化、降壓、降脂、抗氧化、增強免疫力、消除胃腸道有害細菌等”食材明細主料山楂(100g)純淨水(3L)蘋果(300g)冰糖(400g)獼猴桃(100g)輔料酵素...
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自制山楂醬-山楂醬
  • 自制山楂醬-山楂醬

  • “酸甜可口,開胃降血脂”食材明細主料山楂(1000g)輔料冰糖(400g)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂醬的做法步驟1、準備新鮮山楂1000g。2、拿鹽水泡一泡,洗淨。(主要為了防止有農藥)3、山楂去核待用。4、準備冰糖400g。(這一袋剛好是400g)5、鍋裏放水,倒入冰糖,融化。6、倒...
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自制山楂醬、山楂糕、山楂糖-山楂醬
  • 自制山楂醬、山楂糕、山楂糖-山楂醬

  • “山楂雖然是一種水果,如果沒有加工過的山楂,一般的人還真吃不下去,實在太酸了。山楂含有黃銅類、三萜皂苷類、皂苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素。有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同時山楂在中藥...
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山楂糕---自制-山楂糕
  • 山楂糕---自制-山楂糕

  • “寶貝最近愛吃山楂糕,為了寶貝,自己動手”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨,瀝乾水分2、山楂去頭,去尾,放鍋里加水3、輕微把山楂湯一下,如圖這樣狀態,拿出來4、用攪拌棒把山楂攪拌成泥5、這就是...
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自制山楂糕-山楂糕
  • 自制山楂糕-山楂糕

  • 食材明細主料山楂(1000g)水(600g)輔料砂糖(適量)冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制山楂糕的做法步驟1、準備食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖開火煮。3、煮軟山楂。4、撈出煮軟的山楂用料理機打成泥。5、打好的山楂泥倒入鍋中,小火煮到能畫出清晰...
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自制山楂糖-山楂糖
  • 自制山楂糖-山楂糖

  • “前次外出郊遊意外發現了山楂樹,收穫了不少的山楂,非常高興,除了熬山楂醬外,又做了一些山楂糖,酸酸甜甜的的非常開胃,吃起來也很方便,孩子吃了不少呢;據查,山楂具有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等...
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自制山楂條-山楂條
  • 自制山楂條-山楂條

  • “那種市售的乾乾的硬硬的山楂片和山楂條,是我一直想做的,但苦於找不到現成的菜譜做參考,一直沒做。我有個朋友是食品廠的老糕點師傅,已經退休了,用傳統方法做山楂糕就是他教我的,還教過我月餅、沙琪瑪、開口笑等等糕點的做法,我也請教過他這種山楂片和條的做法,但他因為所在的食...
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自制山楂卷-山楂卷
  • 自制山楂卷-山楂卷

  • “去市場買菜被顏色豔麗的山楂所吸引,毫不猶豫就買了將近2斤的山楂,回家做山楂卷吃。家裏的冰糖買了有一段時間了,這下正好派上了用場,而且一次就全部用完了。做好的山楂卷茶餘飯後來一個解膩又解饞。”食材明細主料山楂(900g)輔料冰糖(400g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自...
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山楂醬的做法 美味山楂醬&山楂罐頭 山楂醬怎麼做
  • 山楂醬的做法 美味山楂醬&山楂罐頭 山楂醬怎麼做

  • “記得上次看美食天下,説山楂不能吃生的,容易胃結石,這下犯愁了,週末去逛丹尼斯超市,看到有純天然無污染的山楂糕,好小的一盒,4塊錢,不過好好吃,覺得應該是很容易做,學習累的時候,做了一下,居然成功了,O(∩_∩)O哈哈~大家都説好吃~~~~”食材明細主料山楂(2斤)輔料冰糖(適量)白糖(適量)水(適量...
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冬瓜山藥荷葉酵素的做法 冬瓜山藥荷葉鮮釀酵素 冬瓜山藥荷葉酵素怎麼做
  • 冬瓜山藥荷葉酵素的做法 冬瓜山藥荷葉鮮釀酵素 冬瓜山藥荷葉酵素怎麼做

  • “冬瓜:減肥降脂、護腎、清熱化痰、潤膚美容;山藥:健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖、延年益壽;荷葉:降血脂、防止心血管疾”食材明細主料冬瓜(適量)山藥(適量)荷葉(少量)輔料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)冬瓜山藥荷葉酵素的做法步驟1、準備原材料,水果去...
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提子山楂藍莓酵素的做法 提子山楂藍莓鮮釀酵素 提子山楂藍莓酵素怎麼做
  • 提子山楂藍莓酵素的做法 提子山楂藍莓鮮釀酵素 提子山楂藍莓酵素怎麼做

  • “提子山楂藍莓鮮釀,提子:化痰止咳、補血益氣、強筋骨、養顏護膚;山楂:降血壓、軟化血管、開胃消食、平喘化痰;藍莓:保護眼睛、增強視力、增強免疫力、抗氧化、減緩衰老。”食材明細主料紅提(適量)藍莓(適量)山楂(適量)輔料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)提子山...
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自制酵素-酵素
  • 自制酵素-酵素

  • “#酵素DIY#在這快節奏的生活中我們難免有些亞健康狀態,這時我們身體就要及時補充酵素,來維持體內益生菌的平衡,但是市面上五花八門的酵素產品很多,價格不費,普通人家長期吃是享受不起的,如今有了元氣道場酵素桶我們在家也能做出營養美味的酵”食材明細主料紅心柚子(1000g)輔料白...
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酵素渣果乾 山楂酵素和酵素渣果乾怎麼做-山楂酵素和酵素渣果乾的做法 山楂酵素
  • 酵素渣果乾 山楂酵素和酵素渣果乾怎麼做-山楂酵素和酵素渣果乾的做法 山楂酵素

  • “因為便祕,朋友第一次告訴我酵素,抱着試試看的心態做酵素,從此一發不可收拾,無論是功效,還是味道,還是顏色各個方位征服了我。”食材明細主料冷開水(3L)温水(100ml(30-35度))山楂肉(500g)輔料發酵劑(10g)白糖(400g+60g(果乾))酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)山楂酵素和酵素渣果乾的做法步...
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山楂果醬山楂糕怎麼做-山楂果醬山楂糕的做法
  • 山楂果醬山楂糕怎麼做-山楂果醬山楂糕的做法

  • “在所有水果當中,山楂的果膠含量是最高的,其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下,讓果膠濃度再高一些,那就是山楂糕了!明白了這個道理,不用使用任何添加劑,包括食用明膠、瓊脂、洋菜等,就可以一次做出山楂果醬和山楂糕,所...
  • 20232
山楂湯的做法 山楂醬、山楂湯 山楂湯怎麼做
  • 山楂湯的做法 山楂醬、山楂湯 山楂湯怎麼做

  • “山楂可防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂;山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效;山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分;兒童、老年人、消化...
  • 19903
山楂卷的做法 山楂楂那個紅豔豔-山楂卷 山楂卷怎麼做
  • 山楂卷的做法 山楂楂那個紅豔豔-山楂卷 山楂卷怎麼做

  • “當下時節,山楂大量上市,周邊的同事開始曬着山楂美食,紅彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂卷,還是第一次製作,查閲了一下參考食譜,開始製作。”食材明細主料山楂(500g)冰糖(250g)輔料水(700ml)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂卷的做法步驟1、挑選優質的山楂用少許的食鹽浸泡清洗幹...
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鮮橙酵素的做法 鮮橙酵素#水果酵素DIY# 鮮橙酵素怎麼做
  • 鮮橙酵素的做法 鮮橙酵素#水果酵素DIY# 鮮橙酵素怎麼做

  • “市面上看到的水果酵素大概可以分成單一酵素和複合酵素兩大類。單一酵素的是隻用一種成分,直接萃取、製作而成,例如我製作的這個橙子酵素。複合酵素基本上是以兩種以上的水果混合製成,通常都再分成主體與次體,所以成品的味道也會隨着主體水果的不同而不同。水果酵素的做法不...
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山楂醬和山楂卷怎麼做-山楂醬和山楂卷的做法
  • 山楂醬和山楂卷怎麼做-山楂醬和山楂卷的做法

  • “小小的山楂看似不起眼功效卻是相當強大。百度一下:1、山楂具有降壓,降脂,抗氧化,增強免疫力,清除胃腸道有害細菌等,還可預防肝癌。2、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化。3、山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。我最看中的還是第三條...
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