![辣爆鳳爪怎麼做-辣爆鳳爪的做法]( "辣爆鳳爪怎麼做-辣爆鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（二斤）花椒（適量）草果（各一個）青椒（一個）蒜苗（兩根）幹辣椒（適量）米椒（適量）葱（適量）辣面（適量）八角（適量）小茴香（適量）香葉（適量）香砂（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）味精（適量）生抽（適量）胡麻油（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣爆鳳爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨取指甲，焯...
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![麻辣鳳爪的做法 【川菜】麻辣鳳爪 麻辣鳳爪怎麼做]( "麻辣鳳爪的做法 【川菜】麻辣鳳爪 麻辣鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料鳳爪（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）植物油（適量）花椒麪（適量）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪減去趾甲洗淨，幹辣椒洗淨切粒，生薑洗淨切末，大蒜切末。2、鳳爪放入鍋中焯5分鐘。3、鍋中少許油，油温...
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![香辣鳳爪的做法 香辣鳳爪解春乏 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 香辣鳳爪解春乏 香辣鳳爪怎麼做")
- “愛啃雞爪，關乎一份閒適的心境，更喜歡膠原蛋白對味蕾和皮膚的犒賞。今天分享香辣鳳爪。”食材明細主料鮮雞爪（500g）輔料姜（1塊）蒜（5顆）葱（1顆）調料生抽（2ml）食鹽（半勺）花椒油（1ml）老乾媽（1勺）料酒（3ml）麻辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣鳳爪的做法步驟1、買一斤鮮雞爪去指甲洗淨，開水焯一...
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![豆豉醬爆鳳爪怎麼做-豆豉醬爆鳳爪的做法]( "豆豉醬爆鳳爪怎麼做-豆豉醬爆鳳爪的做法")
- “這是一道很好味很經濟的消口貨或餐前小吃，邊看着電視劇邊噯着它，真是一種享受，不信您試試？説明一下：與原博客有改動，因圖片的分折問題，重新做過此菜。”食材明細主料雞腳（約300克）豆豉醬（2湯匙）輔料紅辣椒（1-2根）綠辣椒（1-2根）姜（3-5片）蒜頭（2-3粒）配料鹽（1/8茶匙）生抽（1湯匙）糖（1/4茶匙）玉米澱...
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![爆炒無骨鳳爪怎麼做-爆炒無骨鳳爪的做法]( "爆炒無骨鳳爪怎麼做-爆炒無骨鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）青辣椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）料酒（適量）豆瓣醬（一勺）紅辣椒（適量）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒無骨鳳爪的做法步驟1、準備好食材（雞爪提前去骨）2、去骨雞爪用料酒抓勻醃一個小時3、起鍋，雞爪涼水上鍋焯水4、稍煮一會...
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![薑辣鳳爪怎麼做-薑辣鳳爪的做法]( "薑辣鳳爪怎麼做-薑辣鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（800g）生薑（適量）乾紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）料酒（1匙）八角（2個）肉桂（1塊）香菜（1把）雞精（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薑辣鳳爪的做法步驟1、雞爪切掉指甲，切半後水洗乾淨。2、雞爪淖水，水中加入鹽，料酒，薑片、八角桂皮，去腥味。淖熟淖透大約5分鐘。3、熱鍋熱...
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![蒜蓉辣醬爆鳳爪怎麼做-蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法]( "蒜蓉辣醬爆鳳爪怎麼做-蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）水（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，剪去指甲。2、雞爪放入冷水後開始煮，水中加少量料酒。根據自己喜歡的口感，水開後煮5至10分鐘。3、煮好的雞爪放入冷水過涼後瀝乾...
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![香辣鳳爪怎麼做-香辣鳳爪的做法]( "香辣鳳爪怎麼做-香辣鳳爪的做法")
- “馬上就要中秋節了，友友們一般都會做些什麼好吃的呢。每到過年過節，我爸喜歡和姐夫喝上一杯，我就給他們做個香辣鳳爪吧，提前一天晚上弄好，醃一晚上，第二天再吃，香辣酸辣中帶有一點麻，好吃，很下酒呢。本來是想做無骨鳳爪的，結果取了一半的骨頭，太麻煩了，不願折騰，而且全部骨頭都去掉，鳳...
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![香辣滷鳳爪怎麼做-香辣滷鳳爪的做法]( "香辣滷鳳爪怎麼做-香辣滷鳳爪的做法")
- “雞爪，在廣東也叫鳳爪。香辣滷雞爪好吃到讓你舔手指。鳳爪不同做法有不同吃法，可以是零食，也可以是下酒菜，還可以是涼茶…..今天做的香辣滷肉鳳爪，可以當菜，也可以放零食，還可以是下酒菜，父親節馬上到了，給爸爸的做一道下酒菜——香辣滷鳳爪隨着年齡的增長，父母慢慢變老。工作忙碌...
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![酸辣鳳爪怎麼做-酸辣鳳爪的做法]( "酸辣鳳爪怎麼做-酸辣鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（500g）輔料花椒粒（2匙）八角（1顆）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3根）蒜（5粒）泡椒（100g）小米辣（3根）小葱（3根）香菜（3棵）熟白芝麻（1小把）調料白醋（2勺）鹽（1匙）原味鮮（1匙）白糖（1匙）香醋（2勺）醬油（3勺）油辣子（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸辣鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲放入鍋中，放入1匙花椒粒和...
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![甜辣鳳爪怎麼做-甜辣鳳爪的做法]( "甜辣鳳爪怎麼做-甜辣鳳爪的做法")
- “這幾天連續下暴雨，馬路都給淹成海了，休假在家研究研究吃的。。”食材明細主料雞爪（一斤）雞翅尖（半斤）檸檬（半個）洋葱（半個）小米椒（適量）泡椒（適量）泡椒水（適量）輔料醬油（六勺）白醋（兩勺）陳醋（兩勺）白糖（三勺）鹽（一勺）香油（一小勺）老乾媽（三勺）蒜瓣（一頭）香菜（適量）料酒（適量）薑片（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時...
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![辣味醬鳳爪怎麼做-辣味醬鳳爪的做法]( "辣味醬鳳爪怎麼做-辣味醬鳳爪的做法")
- “和朋友在一起早茶夜茶喜歡啃些鳳爪，零食裏好像有包裝的即食鳳爪。其實我個人是不怎麼買零食吃的，感覺在衞生方便不太放心吧。偶爾想吃會在家做點簡單易操作的。醬幾隻雞爪，就可以美美地啃一頓了。”食材明細主料雞爪（9只）輔料郫縣豆瓣醬（2湯匙）八角（1只）葱（1根）姜（1小塊）陳皮（2小片）白...
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![蒜辣鳳爪怎麼做-蒜辣鳳爪的做法]( "蒜辣鳳爪怎麼做-蒜辣鳳爪的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料雞爪（10個）輔料八角（1個）桂皮（2小塊）幹辣椒（8個）大蒜（8粒）香葉（1塊）姜（8塊）香葱（少許）糖冰糖（1小顆）花椒（2g）調料植物油（10g）鹽（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）料酒（1勺）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）蒜辣鳳爪的做法步驟1、雞...
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![麻辣鳳爪怎麼做-麻辣鳳爪的做法]( "麻辣鳳爪怎麼做-麻辣鳳爪的做法")
- “在2013年的一次窮遊，在四川偶遇了麻辣鳳爪，於是自學成才”食材明細主料鳳爪（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）土豆粉（適量）生薑（適量）青辣椒（適量）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鳳爪的做法步驟1、少許油，放入幹辣椒生薑，雞爪翻炒。2、雞爪成黃色後，換煮鍋放入漫過雞爪的冷水，煮15...
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![辣燉鳳爪的做法 【辣燉鳳爪】 辣燉鳳爪怎麼做]( "辣燉鳳爪的做法 【辣燉鳳爪】 辣燉鳳爪怎麼做")
- “在家呆的都饞雞爪煲了，軟糯的雞爪，濃郁的湯汁..一頓飯我能吃三碗米飯！！想吃又出不了門怎麼辦！我教你更簡單的辣燉鳳爪😋😋味道更好！辣辣的超級下飯！🤤而且雞爪熱量低啊！真的太喜歡了叭！🤤”食材明細主料鳳爪（8-12個）姜（適量）花椒（適量）大葱（適量）八角（1個）小米辣（2個）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）蠔油...
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![這種做法最正宗-四川泡椒鳳爪怎麼做]( "這種做法最正宗-四川泡椒鳳爪怎麼做")
- 泡椒鳳爪是我們生活中常見的一種美食，不僅酸辣爽口，肉也是非常的鮮香。對食慾不振的人羣還有着開胃生津的功效。小編每次去超市裏都會買好幾大包，常常都是被辣的掉眼淚。但説到正宗的泡椒鳳爪，那還是四川的最為經典，大家一起來學習它的做法吧。一、四川泡椒鳳爪的做法材料：鳳爪...
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![豉椒爆鳳爪怎麼做-豉椒爆鳳爪的做法]( "豉椒爆鳳爪怎麼做-豉椒爆鳳爪的做法")
- 食材明細主料辣椒幹（適量）鳳爪（適量）豆豉（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉椒爆鳳爪的做法步驟1、用小鍋將鳳炸到金黃色，撈起濾油備用（炸時蓋蓋子，否則油星飛濺四周傷人）。2、將豆豉、辣椒幹、蒜頭、姜切碎。3、起鍋注油，...
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![香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500g）青椒（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）配料鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣鳳爪的做法步驟1、1.鍋裏倒油，涼油裏放入幹辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。2、2.加入郫縣豆瓣翻炒香，加入50ML清水。3、3.小火慢慢把辣醬炒濃稠。4、4....
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![正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法]( "正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法")
- “雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃能增強免疫力、軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（400g）輔料紅辣椒（5個（小））姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）正宗紅燒雞爪的做法步驟1、把雞爪化冰洗淨...
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![香辣鳳爪的做法 美味小零嘴-香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 美味小零嘴-香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做")
- “【淡然的享瘦主義：均衡飲食減肥法】為了減肥而減少進餐次數或者控制食量，對身體可謂“百害而無一利”，真正的減肥方法是要通過健康快樂的方法才能堅持，只有堅持才能生效。“均衡飲食減肥法”是通過一日三餐攝取9種食物，從而達到輕鬆減肥的效果。“均衡飲食減肥法”的基本原...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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![辣炒鳳爪的做法 【威海】辣炒鳳爪 辣炒鳳爪怎麼做]( "辣炒鳳爪的做法 【威海】辣炒鳳爪 辣炒鳳爪怎麼做")
- “自遠古時代以來，由於地質、自然災害和人為的戰爭不斷，動盪和災難中，人們都希望自己平平安安，生活吉祥如意。雄雞，因擁有高聳火紅的雞冠，外觀雄壯漂亮，而且，“冠”與“官”諧音，字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇為禮，含有升遷騰達的寓意，人們將更多吉祥、騰達的寓意寄託於雞身上。對...
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![酸辣鳳爪的做法 開胃酸辣鳳爪 酸辣鳳爪怎麼做]( "酸辣鳳爪的做法 開胃酸辣鳳爪 酸辣鳳爪怎麼做")
- “夏天沒胃口，來，介紹一道開胃菜——酸辣鳳爪。可以當菜吃，也可以下酒菜，還是煲劇、出遊、宵夜的好零食。酸辣鳳爪，雞爪為主食材，輔食材由白醋、小米辣椒、生抽，加上白砂糖、生薑、葱、蒜等。酸酸甜甜，開胃好吃，做好放冰箱冷藏，想吃就拿出來，零食自己做，想吃就吃，健康開胃，還實惠。”食...
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![辣炒鳳爪怎麼做-辣炒鳳爪的做法]( "辣炒鳳爪怎麼做-辣炒鳳爪的做法")
- “今天給大家帶來一道味道特別的家常炒鳳爪，醬香型，沒有泡椒鳳爪那麼辣，北方人都能接受，是一道香辣可口的下酒下飯菜，太好吃了，一吃就停不下來，越嚼越香，滿滿的膠原蛋白，女人一定要常吃。”食材明細主料雞爪（8個）辣椒醬（2湯匙）輔料油（適量）花椒粒（適量）八角（1個）香葉（1片）葱（適量）姜（適量）料酒（適量...
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![香辣鳳爪的做法 【川菜】--香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 【川菜】--香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做")
- “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原...
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味味甜
