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關於糖醋肉段的家常做法的餐飲百科

糖醋肉段怎麼做-糖醋肉段的做法
  • 糖醋肉段怎麼做-糖醋肉段的做法

  • 食材明細主料豬肉(約250克)生抽(2勺)白醋(3勺)糖(2滿勺)鹽(適量)幹澱粉(多半勺)葱(少許)姜(適量)輔料紅薯澱粉(適量)清水(適量)植物油(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋肉段的做法步驟1、紅薯澱粉。2、加水浸泡半小時左右。3、這是泡好的澱粉,可見澱粉已沉底,上層為清液。4、倒掉上層大...
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糖醋魚的做法 糖醋魚---簡單的家常做法 糖醋魚怎麼做
  • 糖醋魚的做法 糖醋魚---簡單的家常做法 糖醋魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(1條)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)番茄醬(適量)澱粉(200克)香油(適量)調味精(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚的做法步驟1、魚清洗乾淨後,去掉魚頭和魚尾。2、瀝乾水份,切成小塊;3、將所有鹽、胡椒粉、醋、生抽等調味...
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糖醋鮁魚段怎麼做-糖醋鮁魚段的做法
  • 糖醋鮁魚段怎麼做-糖醋鮁魚段的做法

  • 食材明細主料鮁魚(二條)調料油(適量)糖和醋(適量)老抽(適量)蒜和紅椒(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋鮁魚段的做法步驟1、洗淨的鮁魚收拾乾淨,用鹽和五香粉料酒醃製二小時。2、鍋中熱油加入鮁魚煎制。3、二面定型即可,加入紅椒段蒜瓣姜。4、加料酒+老抽+...
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糖醋青魚段怎麼做-糖醋青魚段的做法
  • 糖醋青魚段怎麼做-糖醋青魚段的做法

  • 食材明細主料青魚(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糖醋青魚段的做法步驟1、青魚兩條,洗乾淨。2、切成段,加鹽醃製二十分鐘。使其入味。3、炒鍋中放油燒熱,把魚段入鍋煎成兩面金黃色。4、炒鍋中重新放少量油燒熱,加兩匙番茄醬炒出紅色,加一碗水燒開,把魚段放入燉...
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家常糖醋里脊怎麼做-家常糖醋里脊的做法
  • 家常糖醋里脊怎麼做-家常糖醋里脊的做法

  • 食材明細主料裏脊(30g)輔料芝麻(適量)葱花(適量)番茄醬(四湯匙)糖(一湯匙)醋(兩湯匙)生粉(三湯匙)麪粉(一湯匙)泡打粉(1/3小勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切粗條,加鹽,雞精用手抓勻。2、加入少量生粉,繼續抓勻。3、麪粉,生粉,泡打粉加水調成稀糊。4、加入一...
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家常糖醋菠菜怎麼做-家常糖醋菠菜的做法
  • 家常糖醋菠菜怎麼做-家常糖醋菠菜的做法

  • “菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、維生素C和葉酸等,常吃菠菜可以補鐵補鈣,菠菜營養豐富。”食材明細主料菠菜(1斤)輔料糖(適量)香油(少許)芝麻(1勺)鹽(少許)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋菠菜的做法步驟1、菠菜一斤,摘乾淨。2、用點白醋泡洗乾淨。3、焯水。買嫩菠...
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糖醋肉的做法 孝利家民宿式《糖醋肉》 糖醋肉怎麼做
  • 糖醋肉的做法 孝利家民宿式《糖醋肉》 糖醋肉怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(500g)菠蘿(半個)洋葱(1個)雞蛋(1個)輔料澱粉(20g)鹽(5g)白胡椒(2g)油(200g)醬油(5g)陳醋(5g)糖(20g)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋肉的做法步驟1、第一步先把菠蘿切成小塊。放入水中備用。洋葱切好那。2、先把裏脊肉切成合適的條狀。放入盤中放少許的鹽白胡椒粉。醃...
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糖醋魚段怎麼做-糖醋魚段的做法
  • 糖醋魚段怎麼做-糖醋魚段的做法

  • “糖醋口味,適量很多菜,只要喜歡,你可以和你喜歡的任何菜來搭,加入番茄醬,提色,增香,味道更棒”食材明細主料梭魚(適量)輔料姜(適量)蛋清(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)蒜(適量)葱(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚段的做法步驟1、將魚去鱗片切成中指般粗的魚段,...
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家常版青椒溜肉段怎麼做-家常版青椒溜肉段的做法
  • 家常版青椒溜肉段怎麼做-家常版青椒溜肉段的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版青椒溜肉段的做法步驟1、豬裏脊肉切成小塊用料酒適量鹽醃製10分鐘。2、胡蘿蔔🥕切片,青椒掰塊。製作麪糊,澱粉加水。3、醃好的肉粘上面糊,放熱油中炸至金黃色撈出。4、調料汁,生抽、料酒...
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溜肉段的家常做法
  • 溜肉段的家常做法

  • 溜肉段是東北人家乃至東北餐館中最具有特色的一道名菜,如果你來到東北,不嘗上這麼一道菜,您都不好意思説來過東北。這道菜整體口味偏鹹,但不會鹹到讓您感到不適,而是會讓你在鹹中體味出豬肉的香氣。而且做法簡單,我們在家中也可以很好的嚐到這一美味。溜肉段的家常做法:1.現將...
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家常糖醋豆腐怎麼做-家常糖醋豆腐的做法
  • 家常糖醋豆腐怎麼做-家常糖醋豆腐的做法

  • “很下飯的一款。其實是我本人懶得跑出去買菜,這不,冰箱裏有這豆腐。那就拿出來練練手唄。”食材明細主料豆腐(1盒)葱花(適量)輔料番茄醬(1勺)糖(少許)陳醋(2勺)鹽(少許)醬油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐切好,不要太厚1cm就好,廚房紙巾擦乾水分。2...
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家常版糖醋排骨怎麼做-家常版糖醋排骨的做法
  • 家常版糖醋排骨怎麼做-家常版糖醋排骨的做法

  • “夏天來了,一下子感覺吃肉肉都沒了食慾,今天買了豬頸骨來做道可口又下飯的糖醋排骨吧。”食材明細主料豬頸骨(1000g)調料料酒(150ml)生薑(30g)八角(1個)十年陳皮(1塊)黃冰糖(50g)生抽(3勺)老抽(2勺)香醋(2勺)葵花籽油(50ml)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常版糖醋排骨的做法步驟1、鍋中加...
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家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎麼做
  • 家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎麼做

  • “酸甜可口的菜餚,外加一碗白米飯,不想太油膩,這個做法可以供大夥參考,做出的糖醋排骨味道一樣酥香,口感酸甜。”食材明細主料中肋排(兩根)冰糖(適量)香醋(適量)輔料姜(1塊)葱(兩根)老抽(少許)蒜(少許)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、肋排切成段,洗淨備用...
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家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成為我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常糖醋丸子的做法...
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家常糖醋帶魚怎麼做-家常糖醋帶魚的做法
  • 家常糖醋帶魚怎麼做-家常糖醋帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)幹澱粉(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚處理後切段,放入葱薑蒜進行醃製,老抽、生抽、醋、糖、鹽調製成碗汁,備用...
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糖醋魚段米飯的做法 糖醋魚段+米飯 糖醋魚段米飯怎麼做
  • 糖醋魚段米飯的做法 糖醋魚段+米飯 糖醋魚段米飯怎麼做

  • “第一次上菜,其實我的廚藝不好,很多時間都是老公做,做的不好請大家見諒哦!另外我加了蔬菜炒米飯”食材明細主料魚(適量)輔料黃瓜(適量)紅椒(適量)麪粉(適量)配料澱粉(適量)番茄醬(適量)糖(適量)油(適量)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚段米飯的做法步驟1、任何魚都可以,注意不要帶刺...
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糖醋帶魚段怎麼做-糖醋帶魚段的做法
  • 糖醋帶魚段怎麼做-糖醋帶魚段的做法

  • 食材明細主料帶魚段(500g)輔料葱(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)白醋(適量)砂糖(少許)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香醋(適量)冰糖(8顆)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋帶魚段的做法步驟1、帶魚段洗淨裝盤備用。2、準備配料葱薑蒜,調製糖醋料一起備用(1茶匙砂糖、1茶匙鹽、一湯勺香醋)...
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家常糖醋排骨怎麼做-家常糖醋排骨的做法
  • 家常糖醋排骨怎麼做-家常糖醋排骨的做法

  • 食材明細主料小肋排(8塊)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料花椒(適量)桂皮(1塊)香葉(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、將洗淨肋排用開水焯一遍,將肋排和香葉、姜、大蒜、桂皮、大葱放入高壓鍋中,壓15分鐘左右,瀝乾備用。2、用花椒榨...
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糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “這個菜是爺爺教我做的,一直到現在差不多已經做了上百次,每次做這個親戚朋友都讚不絕口。我會把用料在圖片上標註的非常清楚,就算你完全沒下過廚房,照這個程序做,一樣可以做的非常美味!”食材明細主料豬肋排(500克)輔料老抽(適量)糖(三湯勺)陳醋(適量)大蒜頭(4粒)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨家常做法 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨家常做法 糖醋排骨怎麼做

  • “非常小白簡單的一道菜,孩子非常喜歡!”食材明細主料排骨(適量)輔料冰糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨按照肋條骨切成塊。2、水中加入葱姜料酒煮十分鐘。3、焯完水放入高壓鍋,...
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家常炒糖醋河蝦怎麼做-家常炒糖醋河蝦的做法
  • 家常炒糖醋河蝦怎麼做-家常炒糖醋河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(400克)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)糖(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒糖醋河蝦的做法步驟1、1.鮮河蝦2、2.將河蝦的蝦搶,蝦鬚剪掉。剪好一隻3、3.蝦全部剪好洗淨4、4.熱鍋放油,加入薑片炒香5、5.倒入河蝦,翻炒...
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家常糖醋魚怎麼做-家常糖醋魚的做法
  • 家常糖醋魚怎麼做-家常糖醋魚的做法

  • “今這道魚:家常糖醋魚!一定強烈推薦給大家,好吃不貴,簡單易行!魚吃完,汁都被兒子用來拌飯了……家常做法,供大家參考!”食材明細主料草魚(一條)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)白酒(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常糖醋魚的...
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糖醋藕段怎麼做-糖醋藕段的做法
  • 糖醋藕段怎麼做-糖醋藕段的做法

  • 食材明細主料藕(2節)輔料玉米澱粉(80g)雞蛋(1個)植物油(半鍋)小葱(2根)蒜(3粒)熟白芝麻(1匙)調料料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(3勺)米醋(4勺)清水(5勺(糖醋汁))酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋藕段的做法步驟1、料酒,生抽,白糖,米醋和清水拌勻。2、藕去皮切段。3、玉米澱粉加入雞蛋攪拌成連續流下的面...
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糖醋帶魚的家常做法
  • 糖醋帶魚的家常做法

  • 帶魚是一種很受歡迎的食材,不少人喜歡用它做成不少的菜,但是大多都是鹹味的菜餚,那大家知道嗎,帶魚其實是一種很適合糖醋口味的食材,吃起來不僅好吃,還可以完全消除帶魚本身的腥味,這對於不喜歡腥味的人來説可是一個好消息啊。那麼糖醋帶魚的家常做法是怎樣的呢?1、材料新鮮帶魚,...
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糖醋帶魚的做法 家常糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做
  • 糖醋帶魚的做法 家常糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(2條)輔料香醋(90克)白糖(60克)生抽(15克)鹽(3克)澱粉(適量)料酒(20克)葱(適量)清水(150克)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚讓老闆去內臟,回家再自己用鋼絲球把鱗刮掉,有人覺得帶鱗有營養,我是實在吃不了魚鱗。這個刮不刮看個人愛好吧...
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