![朝田晉平卷如何做簡單又好吃]( "朝田晉平卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：120細砂糖：30蛋白：80低筋麪粉：30黃油：25輔料淡奶油：適量速融奶茶：2包具體步驟1.蛋黃加糖打發至濃稠；2.蛋白糖打發至濕性發泡；3.蛋白分兩次與蛋黃混合；（漏拍一步，加入過篩的麪粉，切拌均勻）；4.温熱的黃油倒入麪糊中，抄...
- 16549
![蔬菜豆皮卷的做法 平底鍋版的蔬菜豆皮卷 蔬菜豆皮卷怎麼做]( "蔬菜豆皮卷的做法 平底鍋版的蔬菜豆皮卷 蔬菜豆皮卷怎麼做")
- “吃燒烤的時候都會必點這個蔬菜豆皮卷，辣辣的吃着很過癮，不過這都疲倦也少不了經過煤炭的煙熏火燎，而衞生也自然不必説，一日，偶然突發了點靈感，就像自己動手做一個健康無煙無碳的蔬菜豆皮卷，雖然沒有那股子正宗的炭燒味，不過效果還真不錯。”食材明細主料豆皮（適量）金針菇（適量）油麥...
- 16541
![芝士培根卷的做法 竹爆平安：芝士培根卷 芝士培根卷怎麼做]( "芝士培根卷的做法 竹爆平安：芝士培根卷 芝士培根卷怎麼做")
- ““竹報平安”寓意驅除邪惡，祈禱安康。此菜爆竹用培根金針菇卷表示此意，願所有朋友都快樂平安！”食材明細主料培根（適量）輔料金針菇（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士培根卷的做法步驟1、材料：培根、芝士片、金針菇2、培根、芝士片對切一半；金針菇洗淨去根部。3、鍋中...
- 18517
![新北平炸雞捲餅如何做簡單又好吃]( "新北平炸雞捲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料餅皮：1張青葱：1根小黃瓜：1/4條清腿肉：1只低筋麪粉：適量炸油：適量甜麪醬：1大匙生菜：1片美乃滋：適量鹽：適量糖：適量卡士達粉：1/4小匙玉米粉：2大匙粗黑胡椒粉：適量水：適量蛋：2顆沙拉油：1大匙輔料具體步驟1.取一平底鍋以小火幹...
- 32855
![捲心肉的做法 【平淡的幸福】捲心肉 捲心肉怎麼做]( "捲心肉的做法 【平淡的幸福】捲心肉 捲心肉怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（適量）包菜（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）香油（適量）芝麻（適量）澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）捲心肉的做法步驟1、所有材料準備好。2、包菜洗乾淨後鍋裏放入涼水鹽燒開，放入包菜焯軟。3、撈出過涼水。4、瀝乾水分的包菜切一半，放入適量的肉餡包...
- 20792
![美味平底鍋雞蛋卷如何做簡單又好吃]( "美味平底鍋雞蛋卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：5個黃油：200低筋麪粉：適量輔料糖：適量黑芝麻：適量具體步驟1.將黃油拿出解凍2.如果黃油難以融化，可以把黃油放入一個不鏽鋼鍋裏，並小火加熱。3.加入白糖攪拌均勻4.雞蛋攪拌均勻後放入5.逐漸放入低筋麪粉...
- 20752
![平底鍋芝麻蛋卷怎麼做-平底鍋芝麻蛋卷的做法]( "平底鍋芝麻蛋卷怎麼做-平底鍋芝麻蛋卷的做法")
- “一直想做蛋卷，可是沒有蛋卷機，突然發現平底鍋也可以，覺得試試，還不錯”食材明細主料雞蛋（2個）白糖（6克）低筋麪粉（45克）黃油（30克）甜味（口味）酥（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋芝麻蛋卷的做法步驟1、材料2、黃油軟化，加入白糖，攪拌均勻3、然後篩入低粉，再分成打入雞蛋，用刮刀拌勻4、麪糊中加...
- 9949
![平底鍋脆蛋卷怎麼做-平底鍋脆蛋卷的做法]( "平底鍋脆蛋卷怎麼做-平底鍋脆蛋卷的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（110克）黃油（100克）雞蛋（4個）輔料白糖（80克）黑芝麻（15克）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）平底鍋脆蛋卷的做法步驟1、雞蛋加糖打散2、加入隔水加熱後的液體黃油3、麪粉和黑芝麻加進去4、攪拌成可流動的麪糊，太稠了不可以，如果室温低可以把麪糊放熱水盤裏，防止面...
- 27901
![香脆蛋卷的做法 平底鍋出品的西點---香脆蛋卷 香脆蛋卷怎麼做]( "香脆蛋卷的做法 平底鍋出品的西點---香脆蛋卷 香脆蛋卷怎麼做")
- “很幸運的得到維他命煎鍋的試用機會，也因此而隨之收穫了我人生中最為感動的“一餐”。那就是差一個半月2週歲的兒子親手烹製的美味“大餐”。三片捲心菜，三粒花椒，少許鹽，全程親力親為的細心烹製(無火情況下)，再到出鍋成盤每一步都一副駕輕就熟的樣子，讓我這個當媽的既好笑又...
- 6084
![好吃的四平頭花捲如何做簡單又好吃]( "好吃的四平頭花捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四平頭花捲這個是一個地方的名小吃吧，有營養，吃進嘴裏香噴噴的，入口香甜。嚐盡人間的的美味，這個呢做起來不難，只要有耐心就可以做出來，想必這個花捲很多人喜歡吃，誰説只有早上才吃花捲。晚上也可以吃，煮一鍋稀飯...
- 10838
![竹報平安雲卷腿怎麼做-竹報平安雲卷腿的做法]( "竹報平安雲卷腿怎麼做-竹報平安雲卷腿的做法")
- “感覺像是一道菜，可是當作小吃好像也是可以，製作方法很簡單，沒有太高的技術要求，看上去也很漂亮的呢。”食材明細主料竹笙（10根）胡蘿蔔（1/2條（切條））金針菇（1包）生抽（1湯匙）麻油（1/4湯匙）胡椒粉（1/4茶匙）輔料蘆筍（10根）金華火腿（60g（切條））葱絲（適量）生粉（1湯匙(溶於20毫升水)）蠔油（1湯匙）其他（口味）煮（工...
- 8616
![朝田晉平的蛋糕卷怎麼做-朝田晉平的蛋糕卷的做法]( "朝田晉平的蛋糕卷怎麼做-朝田晉平的蛋糕卷的做法")
- “這個蛋糕卷的配方，來自日本的蛋糕師傅朝田晉平，這個蛋糕卷的特點是蛋黃量大，蛋白量非常好少，粉量也少。成品蛋香十足，口感柔軟細膩，而且顏色非常棒，蛋糕片捲起的難度也不大。原方是33cm的正方形烤盤，這裏的配方乘以0.7以適應28cm的方形烤盤。”食材明細主料低筋麪粉（29g）蛋黃（140g...
- 17603
![平底鍋脆皮蛋卷怎麼做-平底鍋脆皮蛋卷的做法]( "平底鍋脆皮蛋卷怎麼做-平底鍋脆皮蛋卷的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（110克）黃油（100克）雞蛋（4只）黑芝麻（20克）白糖（90克）奶香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）平底鍋脆皮蛋卷的做法步驟1、準備材料2、雞蛋白糖，放在一個大盆裏，用打蛋器攪勻（不需要打發）。3、黃油微波爐打30秒左右融化成液態，加入蛋液中，攪勻。4、加入麪粉和黑芝麻攪勻。5...
- 15312
![香酥雞蛋卷的做法 用平底鍋做的香酥雞蛋卷 香酥雞蛋卷怎麼做]( "香酥雞蛋卷的做法 用平底鍋做的香酥雞蛋卷 香酥雞蛋卷怎麼做")
- “來德國後好久沒有吃到香香酥酥脆脆的蛋卷了，女兒經常跟我在念叨着中國的蛋卷好吃。這回做的這個雞蛋卷還是蠻成功的，女兒説這個蛋卷就是她想吃的味道。”食材明細主料低筋粉（40克）雞蛋（2個）輔料黃油（45克）糖（60克）白芝麻（10克）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥雞蛋卷的做法步...
- 28277
![做蛋卷 蛋卷怎麼做-蛋卷的做法 平底鍋]( "做蛋卷 蛋卷怎麼做-蛋卷的做法 平底鍋")
- 食材明細主料雞蛋（2個）輔料白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋卷的做法步驟1、打散蛋液加兩小勺食用油2、分次加入三小勺麪粉3、攪勻蛋糊4、加入適量的白糖5、平底鍋燒熱摸上一層食用油舀一勺蛋糊攤成簿餅6、趁熱用筷子捲起...
- 19457
![肉鬆蛋糕卷的做法 平底鍋版“肉鬆蛋糕卷” 肉鬆蛋糕卷怎麼做]( "肉鬆蛋糕卷的做法 平底鍋版“肉鬆蛋糕卷” 肉鬆蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（20克）食用油（25克）輔料肉鬆（適量）丘比特沙拉醬（適量）烤肉粉（適量）配料醋（適量）鹽（適量）清水（10克）白糖（25克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋清和蛋黃分離在兩個無水無油的容器裏2、把麪粉和烤肉粉都過篩入蛋黃裏3、倒入食用油和10...
- 32259
![富平柿餅核桃卷怎麼做-富平柿餅核桃卷的做法]( "富平柿餅核桃卷怎麼做-富平柿餅核桃卷的做法")
- “今年富平柿餅特別火，口感真是秒殺一切！下午茶來一網紅款：柿餅核桃卷！滿口留香，甜到心裏了！米拉也為陝西美食打卡，祝大家柿柿如意！”食材明細主料富平柿餅（適量）輔料核桃（適量）甜香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）富平柿餅核桃卷的做法步驟1、柿餅備用，包裝很文藝哦。2、陝西核桃備用...
- 12136
![平底鍋版黑芝麻蛋卷怎麼做-平底鍋版黑芝麻蛋卷的做法]( "平底鍋版黑芝麻蛋卷怎麼做-平底鍋版黑芝麻蛋卷的做法")
- “看到大家試用蛋卷模，烤出來的蛋卷金黃酥脆，真的很饞呢。在外面這麼久，早就習慣了自己動手豐衣足食。以前看過平底鍋版的，其實平底鍋做出來的也不差。剛開始的時候做不太好，蛋餅攤得很厚，卷出來的蛋卷也很大，後面幾個就很順手了。用做蛋糕的橡皮刮刀攤得，真順手。”食材明細主料...
- 15787
![黑芝麻蛋卷的做法 平底鍋之黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎麼做]( "黑芝麻蛋卷的做法 平底鍋之黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（55g）黃油（50g）雞蛋（2個）白糖（45g）黑芝麻（10g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻蛋卷的做法步驟1、先準備好食材並稱好重2、雞蛋白糖，放在盆裏3、用打蛋器攪勻（不需要打發）4、黃油融化成液態，加入蛋液中，攪勻5、加入麪粉和黑芝麻攪勻6、調和成稠稠的麪糊7、平...
- 31639
![甘玉翡翠卷的做法 素味平生——甘玉翡翠卷 甘玉翡翠卷怎麼做]( "甘玉翡翠卷的做法 素味平生——甘玉翡翠卷 甘玉翡翠卷怎麼做")
- “很多人到了吃素菜的地方吃飯都會覺得素菜不就是普通的青菜而已為啥要比有肉的菜還要貴呢？其實，做過素菜的人就知道素菜本來味道比較清淡要做到能色香味加神韻俱全是要很高超的技術的所以下次大家去吃素菜的時候一定要帶着敬佩和欣賞之心來品嚐青菜搭配的出色味道！”食材明...
- 14201
![美味的四平頭花捲如何做簡單又好吃]( "美味的四平頭花捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的四平頭花捲主要是由麪粉搭配各種食材經過製作而成，做法不僅簡單，而且營養豐富，口感酥鬆柔軟，是一道傳統的麪食美味。經過製作的四平頭花捲，不僅清香四溢，而且還爽口誘人，是一道不錯的早餐美味，也根據自己喜...
- 29527
![沙茶牛肉卷的做法 竹爆平安——沙茶牛肉卷 沙茶牛肉卷怎麼做]( "沙茶牛肉卷的做法 竹爆平安——沙茶牛肉卷 沙茶牛肉卷怎麼做")
- “美味的沙茶牛肉卷裏面的蔬菜在烤制的過程中吸收了牛肉的湯汁更加鮮美了。我特意把牛肉卷擺成了爆竹的樣子，竹爆平安，寓意大家來年平平安安，幸福快樂。”食材明細主料牛肉（300克）胡蘿蔔（半個）杏鮑菇（半個）芹菜葉（適量）聖女果（適量）白芝麻（適量）意大利香草（適量）輔料生抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）蜂...
- 14749
![平安幸福卷的做法 平安幸福卷-----年夜第八道菜 平安幸福卷怎麼做]( "平安幸福卷的做法 平安幸福卷-----年夜第八道菜 平安幸福卷怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（數個）瘦肉（適量）輔料香葱（適量）海苔（一張）澱粉（適量）甜桔（適量）配料精鹽（適量）調味鮮（適量）食用油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）平安幸福卷的做法步驟1、香葱、雞蛋、瘦肉。2、將備好的瘦肉剁成肉泥，葱切末，雞蛋打碗中。雞蛋打碗中加適量的精鹽攪成蛋液。3、開小...
- 10214
![手工蛋卷的做法 平底鍋手工蛋卷（玉米油版） 手工蛋卷怎麼做]( "手工蛋卷的做法 平底鍋手工蛋卷（玉米油版） 手工蛋卷怎麼做")
- “這是我自己小改了美食家中前輩的方法做成的，原方用的是黃油，我沒有所以用了玉米油代替（以後有條件試試黃油，我想應該更酥脆吧），做的過程真是蛋香四溢，這顏色和香氣很大程度上得歸功於婆婆家養的土雞蛋（我也試過超市裏買的土雞蛋，顏色就要差很多啦），成品沒有超市裏買來的蛋卷脆，但絕...
- 18514
![芝麻雞蛋卷的做法 平底鍋版---芝麻雞蛋卷 芝麻雞蛋卷怎麼做]( "芝麻雞蛋卷的做法 平底鍋版---芝麻雞蛋卷 芝麻雞蛋卷怎麼做")
- “家裏有了孩子，就總是特別喜歡給孩子搗鼓着吃食。儘管對烤箱垂涎三尺，但是我知道我沒有太多時間來好好利用它，媽媽的手藝也欠佳，平時也沒有更多的時間將食材花樣翻新，但是這也絕不會成為我為孩子懶惰的藉口。所以我也利用晚飯後的時間，沒有烤箱，咱就用平底鍋也可以給孩子做點小...
- 19121
味味甜
