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關於蠔油枸杞蝦球的做法的餐飲百科

蠔油枸杞蝦球的做法 【蠔油枸杞蝦球】 蠔油枸杞蝦球怎麼做
  • 蠔油枸杞蝦球的做法 【蠔油枸杞蝦球】 蠔油枸杞蝦球怎麼做

  • “眾所周知,蝦肉具有味道鮮美,營養豐富等特點。所以我的這道養生菜就以蝦仁為主材料,配上鮮美的涪陵榨菜以及補血安神潤肺止咳的枸杞子,通過“蒸”的比較養生烹調方法來完成。為了讓這道菜看上去更誘人,底部我用了貧民的人蔘—白蘿蔔,既美觀又有很好的養生食療效果,可謂是一舉兩...
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清水油鹽枸杞藤的做法 《清水油鹽枸杞藤》 清水油鹽枸杞藤怎麼做
  • 清水油鹽枸杞藤的做法 《清水油鹽枸杞藤》 清水油鹽枸杞藤怎麼做

  • “《清水油鹽枸杞藤》(創意菜11月23日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介:《清水油鹽枸杞藤》便是無油煙烹飪的菜餚,烹飪方法極為簡單,採用自創的“清水油鹽烹飪法”,將清水油...
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蠔油蝦球三鮮蒸怎麼做-蠔油蝦球三鮮蒸的做法
  • 蠔油蝦球三鮮蒸怎麼做-蠔油蝦球三鮮蒸的做法

  • “這道菜的特點是鮮、非常鮮、相當鮮!而且用了蒸的烹製方法,最大限度的保留了食物的營養不流失~”食材明細主料鮮蝦(6個)冬瓜(100克)輔料香菇(3朵)火腿(50克)澱粉(一勺)清水(三大勺)配料鹽(少許)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油蝦球三鮮蒸的做法步驟1、準備材料:鮮蝦6個冬瓜...
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枸杞黃油雞怎麼做-枸杞黃油雞的做法
  • 枸杞黃油雞怎麼做-枸杞黃油雞的做法

  • “一碗棒棒的雞湯賽過甜言蜜語!”食材明細主料黃油雞(半隻)枸杞(一包)葱(適量)姜(適量)輔料水(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)枸杞黃油雞的做法步驟1、雞洗淨待用2、半隻沖洗改刀備用3、焯水,加料酒薑片4、備好配料5、焯水撈出瀝乾水備用6、一同加入煲中,大火燒...
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蠔油蝦仁怎麼做-蠔油蝦仁的做法
  • 蠔油蝦仁怎麼做-蠔油蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(10只)輔料葱花(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油蝦仁的做法步驟1、準備好蝦仁,洗淨。2、鍋裏油燒熱後,放入蝦仁。3、加適量生抽和糖。4、加入一勺醋和葱花炒香。5、加入適量蠔油,翻拌均勻即可。...
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蠔油生菜球怎麼做-蠔油生菜球的做法
  • 蠔油生菜球怎麼做-蠔油生菜球的做法

  • 食材明細主料生菜球(適量)輔料蒜末(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜球的做法步驟1、生菜球洗淨,掰成小塊。2、蒜末切好。3、蠔油、生抽、鹽、白糖,加入適量清水攪拌均勻,調成一個蠔油料汁。4、放入蒜末炒香。5、倒入生...
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蠔油龍蝦怎麼做-蠔油龍蝦的做法
  • 蠔油龍蝦怎麼做-蠔油龍蝦的做法

  • “從網上買的波士頓大龍蝦是熟的半成品,吃的時候再做成自己想要的味道,特別方便。底菜配上西葫蘆,清新爽口。”食材明細主料波士頓大龍蝦(一隻)西葫蘆(一個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)蒜蓉(適量)香菜(少許)香油(少許)食用油(少許)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油龍蝦的做法步驟...
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蠔油小海蝦怎麼做-蠔油小海蝦的做法
  • 蠔油小海蝦怎麼做-蠔油小海蝦的做法

  • “今天買了一些的小海蝦用蠔油一起炒制的,特別好吃美味”食材明細主料海蝦(500g)輔料蠔油(3勺)鹽(1勺)蒜(4顆)葱(1根)姜粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油小海蝦的做法步驟1、小海蝦洗淨,加入料酒醃製一會。2、葱,蒜去皮洗淨,切碎。3、鍋裏放油燒熱,倒入葱,蒜爆香。4、再倒入海...
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蠔油燜蝦怎麼做-蠔油燜蝦的做法
  • 蠔油燜蝦怎麼做-蠔油燜蝦的做法

  • “蝦可謂渾身都是寶,他是高蛋白、低脂肪的食物。其中還含有鈣、鐵、磷及維生素等多種身體需要的營養物質,補腦補鈣,兩不誤,而且蝦的肉質細嫩,易消化,特別適合給老人和小孩子吃。”食材明細主料青蝦(15只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(少許)蠔油(1勺)番茄醬(適量)五香粉(適量)原味(口味)燜(工藝)...
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油淋蝦球怎麼做-油淋蝦球的做法
  • 油淋蝦球怎麼做-油淋蝦球的做法

  • “這道油淋鮮蝦仁可以説是零廚藝也能做出的美食,原汁原味,脆嫩爽口,不管是自家吃還是用來待客,絕對是上得了席,撐得起面,中秋節快到了,學會了做給家人吃吧!”食材明細主料鮮蝦(350克)輔料香葱(2棵)幹辣椒(2個)大蒜(3瓣)姜(3片)調料蒸魚豉油(2茶匙)澱粉(1茶匙)食鹽(少許)白胡椒粉(少許)清淡(口味)氽(工...
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枸杞頭拌蝦皮怎麼做-枸杞頭拌蝦皮的做法
  • 枸杞頭拌蝦皮怎麼做-枸杞頭拌蝦皮的做法

  • 食材明細主料枸杞頭(適量)蝦皮(適量)輔料熟芝麻(適量)配料辣椒油(適量)色拉油(適量)蒜(適量)紅幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞頭拌蝦皮的做法步驟1、把蝦皮洗乾淨去水分放入鍋中蒸。2、把蒜切碎,辣椒切成絲。3、枸杞頭洗乾淨。4、鍋中入水,燒開後加入幾滴色拉油。5、...
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蠔油冬瓜球怎麼做-蠔油冬瓜球的做法
  • 蠔油冬瓜球怎麼做-蠔油冬瓜球的做法

  • “盛夏,人們都比較喜歡選擇清淡食物,包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等,用來煲湯和做碟菜,兩相皆宜。”食材明細主料冬瓜(約大半磅)輔料姜(3-4片)配料蠔油(1滿湯匙)糖(適量)料酒(適量)麻油(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜球的做法步驟1、將冬瓜削成球,或用挖...
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蠔油胡椒蝦怎麼做-蠔油胡椒蝦的做法
  • 蠔油胡椒蝦怎麼做-蠔油胡椒蝦的做法

  • “這也算一道快手菜,材料什麼的都很簡單!”食材明細主料蝦(250g)輔料胡椒(適量)蒜蓉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油胡椒蝦的做法步驟1、準備蒜頭,蝦冼淨去頭(因為自己吃不用太好看😊而且養殖蝦的蝦頭是不能吃的所以能不吃就不吃吧)2、從巾襪中間用牙籤挑出蝦...
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蠔油炒鮮蝦怎麼做-蠔油炒鮮蝦的做法
  • 蠔油炒鮮蝦怎麼做-蠔油炒鮮蝦的做法

  • “蠔油醃製過的蝦,肉質緊實,味美鮮嫩。”食材明細主料鮮蝦(300g)輔料姜(2片)葱(適量)蒜(4瓣)水澱粉(2勺)調料蠔油(3勺)芝麻香油(1勺)料酒(1勺)色拉油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒鮮蝦的做法步驟1、蝦處理好,去除蝦腳,蝦鬚,蝦槍,沖洗乾淨。2、加入兩勺蠔油,一勺芝麻香油,攪拌均勻。3...
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油燜蝦球怎麼做-油燜蝦球的做法
  • 油燜蝦球怎麼做-油燜蝦球的做法

  • 食材明細主料白蝦(300g)京葱絲(20g)生薑絲(2g)A料酒(1茶匙)鹽(1/8茶匙)白胡椒粉(1/4茶匙)B料酒(1大匙)香醋(1大匙)白砂糖(1大匙)雞湯(3大匙)鹽(1/8茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油燜蝦球的做法步驟1、白蝦A料拌勻→醃製1小時入味.2、炒鍋熱油→入白蝦煎炒至雙面變紅→盛出.3、鍋中另入...
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枸杞芝麻蝦怎麼做-枸杞芝麻蝦的做法
  • 枸杞芝麻蝦怎麼做-枸杞芝麻蝦的做法

  • “營養價值:枸杞具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常吃還能美白養顏。蝦味甘性温,可補腎壯陽,滋陰健胃,益氣滋陽,通絡止痛。”食材明細主料鮮活蝦(300g)輔料枸杞(20g)熟芝麻(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(10ml)八角(一枚)花椒(5g)配料鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞芝麻蝦的做法步驟1、鮮蝦...
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蠔油大蝦怎麼做-蠔油大蝦的做法
  • 蠔油大蝦怎麼做-蠔油大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料紅辣椒(適量)葱絲(適量)花椒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨控水。2、所有食材備齊。3、鍋中多放些油下入大蝦開始二面煎。4、把蝦煎透,多煎一會。5、煎透的蝦可以盛出然後再熱鍋放油加...
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蠔油炒蝦怎麼做-蠔油炒蝦的做法
  • 蠔油炒蝦怎麼做-蠔油炒蝦的做法

  • “愛的味道故事:年會的時候,左手邊坐了一位同事,我們一拍即合。記得當時是一道蠔油炒蝦打開了我們的話匣子,愛吃海鮮的他,告訴我讓我驚異的常識:蝦頭居然可以吃,蝦頭的營養甚至比蝦肉更豐富。後來每次吃蝦都會想起他。雖然現在大家已經各奔前程,但我們已然成為摯友。因為一道菜而...
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枸杞油菜肉片湯怎麼做-枸杞油菜肉片湯的做法
  • 枸杞油菜肉片湯怎麼做-枸杞油菜肉片湯的做法

  • “枸杞具有補腎益精,養肝明目,補血安神的功效。而新鮮的油菜維生素C與β—胡蘿蔔素的量又相對較高。今天的這款普通的【枸杞油菜肉片湯】不但營養豐富而且又有美容的功效,愛美的TX不妨一試哦⊙▂⊙。”食材明細主料小油菜(5、6棵)枸杞(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)雞粉((可不放))配料料...
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蠔油羅氏蝦怎麼做-蠔油羅氏蝦的做法
  • 蠔油羅氏蝦怎麼做-蠔油羅氏蝦的做法

  • “炎熱的夏季人體出汗較多身體中的蛋白質隨會着汗液的流出而失去,這個季節正是羅氏蝦大量上市的季節,羅氏蝦富含大量的蛋白質且營養豐富,蝦肉Q彈,無脂肪,用它來補充能量是最好的選擇。”食材明細主料羅氏蝦(500克)輔料老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)蠔油(適量)薑汁(適量)料酒(適量)糖(適量)鹹鮮...
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油鹽炒枸杞芽怎麼做-油鹽炒枸杞芽的做法
  • 油鹽炒枸杞芽怎麼做-油鹽炒枸杞芽的做法

  • “枸杞芽到底是什麼呢?“枸杞”我們並不陌生,大多數時候默認是指“枸杞子”,就是植物枸杞的果實,人們食用和藥用的枸杞子大多數都來自於寧夏。但枸杞並非只產於寧夏,植物枸杞全國各地都有。咱們今天吃的枸杞芽,就是植物枸杞的嫩尖兒。枸杞是茄科枸杞屬植物,多年生灌木,春季發芽,秋...
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蠔油球生菜怎麼做-蠔油球生菜的做法
  • 蠔油球生菜怎麼做-蠔油球生菜的做法

  • “生菜一般都用來生吃或拌涼菜,今天用蠔油來炒生菜,賦予生菜一種特別的味道。大火快炒,既可以保持生菜的脆,也可以讓生菜吸收蠔油的鮮味。”食材明細主料球生菜(200克)黑木耳(8克)輔料鹽(適量)蠔油(15克)香葱(2棵)姜(適量)胡蘿蔔(5克)蒜(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油...
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蠔汁西蘭花蝦球怎麼做-蠔汁西蘭花蝦球的做法
  • 蠔汁西蘭花蝦球怎麼做-蠔汁西蘭花蝦球的做法

  • 食材明細主料西蘭花(一棵(小))鮮蝦仁(150克)紅椒(半個)輔料葱花(適量)配料蠔油(適量)老家(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔汁西蘭花蝦球的做法步驟1、原材料~(西蘭花是輟好水的)2、蝦仁用少許的澱粉、葱段和薑絲拌均醃10分鐘備用。3、鍋中加老...
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油爆蝦球怎麼做-油爆蝦球的做法
  • 油爆蝦球怎麼做-油爆蝦球的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(20只)輔料姜(2片)生抽(3湯匙)白糖(2/3湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆蝦球的做法步驟1、牙籤插入蝦尾那節挑起,然後擰斷蝦頭,泥線就跟着去除了;用剪刀沿着蝦背剪開至蝦尾處;再用刀片開蝦背2/3;2、鍋中熱油,爆香薑片;3、倒入蝦,翻炒至變色;4、調入生抽,中火翻炒...
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蠔油燜大蝦怎麼做-蠔油燜大蝦的做法
  • 蠔油燜大蝦怎麼做-蠔油燜大蝦的做法

  • “好像很久都沒吃蝦了,最近都是吃蜆子。今天去市場,本來想買魚來着,結果魚都很大條,最後商量着,給買了蝦。怎麼吃呢,白灼的太普通,啥麻辣吮指蝦又有點麻煩,最後決定了,要不來個油燜大蝦?簡單,方便,好看又好吃!”食材明細主料蝦(300克)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)食醋(...
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