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關於撐艇的餐飲百科

撐艇仔如何做簡單又好吃
  • 撐艇仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料青瓜:1~2條肉:適量各類肉丸:適量輔料油:少量鹽:少量蠔油:少量具體步驟1.青瓜削皮、切斷、挖空2.有些人不喜歡生吃青瓜,也可將其煮熟,但是太熟的青瓜看上去不新鮮3.將肉切碎,肉丸切粒,炒熟。可以多放點鹽,青瓜沒味...
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潛艇堡怎麼做-潛艇堡的做法
  • 潛艇堡怎麼做-潛艇堡的做法

  • “食界玩家·潛艇堡在產品外形上,相比市面上普通的熱狗是因其所採用麪包坯料更大更長,視覺衝擊力強,加之市面上的熱狗麪包坯採用的是烤制的方法,而食界玩家·潛艇堡採用的是高温快速轟炸的方法,麪包坯在油鍋裏轟炸就像深淺海里的潛艇堡,威武雄壯,隨波浮浪,因而得名。”食材明細主...
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艇妹炒飯怎麼做-艇妹炒飯的做法
  • 艇妹炒飯怎麼做-艇妹炒飯的做法

  • “愛的味道故事:【尋找一個會做炒飯的女友】身為鑽石王老五的他,登出一則徵婚啟事,條件有些特別:尋找一個會做炒飯的女友,非誠勿擾。自打消息一發布,他陸續相了不少人,見面感覺都不錯,但一嘗她們做的炒飯,總覺得哪裏不對味。有一天,他終於在夢中找到了讓他魂牽夢縈的味道,他想起了他...
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煎薄撐的做法 廣東傳統“煎薄撐”(粵語) 煎薄撐怎麼做
  • 煎薄撐的做法 廣東傳統“煎薄撐”(粵語) 煎薄撐怎麼做

  • “生長在廣佛地區或附近的人應該也知道這個小吃,很傳統,我在這就給大家回味或是給大家介紹照片照出來的效果不好,請大家見諒”食材明細主料糯米粉(適量)白砂糖(適量)輔料花生(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)煎薄撐的做法步驟1、糯米粉加入清水攪拌成糯米粉糊,這個糊...
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甜薄撐怎麼做-甜薄撐的做法
  • 甜薄撐怎麼做-甜薄撐的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)炒花生(適量)熟芝麻(適量)輔料白糖(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜薄撐的做法步驟1、材料如下。2、炒花生去皮壓碎。3、分別加入芝麻和白糖拌勻。4、糯米粉加入適量水調勻。5、鍋里加入油放入糊糊。6、撐開兩面煎熟。7、碼上餡料。8、鋪...
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艇仔粥加盟哪家好?
  • 艇仔粥加盟哪家好?

  • 粥的口味多種多樣,並且根據不同的地方還有各種特色營養粥的出現,廣受一批粥點愛好者的好評。廣東艇仔粥就是非常知名的的一道美食粥點,有着悠久的歷史,是廣東地區傳統美食小吃的經典代表。在全國各地也是受到不少消費者的喜愛和支持。艇仔粥的加盟是不少投資加盟商頗為關注的...
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艇仔粥的做法 【自家做廣式經典】——艇仔粥(電飯鍋版) 艇仔粥怎麼做
  • 艇仔粥的做法 【自家做廣式經典】——艇仔粥(電飯鍋版) 艇仔粥怎麼做

  • “哈哈,又是一款用電飯鍋做的粥品。我在自己家做艇仔粥,山寨一下廣式經典。雖然説自己在家做艇仔粥,沒有傳統的廣式艇仔粥那麼多材料,只是把簡單的材料按自己的喜好放進白粥裏煮熟罷了。做好的艇仔粥最後撒點花生米,陪着油條吃。山寨山寨,自家愉快。。。。。。”食材明細主料白...
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荔灣艇仔粥怎麼做-荔灣艇仔粥的做法
  • 荔灣艇仔粥怎麼做-荔灣艇仔粥的做法

  • “食材:叉燒,魚片,魷魚須,浮皮,海蜇,蛋絲,花生,薄脆,葱花,香菜,薑絲,白粥。調料:嘉豪煲粥鮮,食用鹽,白砂糖,食用油。”食材明細主料叉燒(任意)魚片(任意)魷魚須(任意)輔料嘉豪煲粥鮮(任意)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔灣艇仔粥的做法步驟1、取一小鍋白粥加熱,然後在每份材料中適量取一些。2...
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芭蕉薄撐怎麼做-芭蕉薄撐的做法
  • 芭蕉薄撐怎麼做-芭蕉薄撐的做法

  • “芭蕉含有大量碳水化合物,因此食用芭蕉能為機體提供充足的能量。芭蕉的澱粉含量高,飽腹感強,因此適量吃芭蕉還能減少對其他食物的攝入,起到減肥瘦身作用。芭蕉中含有大量鉀離子,鉀離子不僅維持身體電解質平衡,還能降低血壓,起到防治心血管疾病的作用。此外,芭蕉中還富含膳食纖維...
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全麥潛艇堡怎麼做-全麥潛艇堡的做法
  • 全麥潛艇堡怎麼做-全麥潛艇堡的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(120克)全麥粉(30克)低筋麪粉(30克)牛奶(80克)糖(40克)雞蛋(1個)黃油(20克)鹽(1.5克)酵母(2克)輔料生菜(適量)番茄(適量)火腿片(適量)芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥潛艇堡的做法步驟1、除了黃油以外的麪包材料混合揉至光滑後再加黃油揉至光滑;發酵一小時2、發...
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芝麻花生薄撐怎麼做-芝麻花生薄撐的做法
  • 芝麻花生薄撐怎麼做-芝麻花生薄撐的做法

  • “芝麻花生薄撐,在我心目中可謂屬於“古早味”那一類中式點心,在廣東,幾乎家家户户的媽媽都會做,我媽做的我也吃了不少,在食物貧乏的年代,這類小甜點,卻是人間最美味的呀;最近我也有做,説不定將來的日子兒子想起來,也會想念他媽媽做的芝麻花生薄撐是如何的美味。”食材明細主料糯米...
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艇仔粥的適宜人羣有哪些-艇仔粥的由來
  • 艇仔粥的適宜人羣有哪些-艇仔粥的由來

  • 艇仔粥。是一個非常著名的傳統特色小吃。艇仔粥主要起源於珠江三角洲地區的人民,流傳到現在已經有非常多年的歷史了,現在他是廣東非常著名的傳統特色小吃。一提到廷仔粥,相信許多北方地區的小夥伴們大多都會感到陌生,小編和許多小夥伴們一樣,也有非常豐富的好奇心。艇仔粥的由...
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艇仔粥菜品特色是什麼-艇仔粥是哪裏的特產
  • 艇仔粥菜品特色是什麼-艇仔粥是哪裏的特產

  • 艇仔粥是廣州最著名的的特色美食之一,以魚片、蛋絲、海蟄、炸花生等多種配料加在粥中而成。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名,無論是在街頭還是在大酒樓,在廣州你都能品嚐到這種特色粥品。一些就詳細介紹一下艇仔粥是哪裏的特產。一、艇仔粥是哪裏的特產艇仔粥作為廣州的特色...
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潛水艇三明治怎麼做-潛水艇三明治的做法
  • 潛水艇三明治怎麼做-潛水艇三明治的做法

  • “微信搜索關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!各種歡迎分享到朋友圈哈!有什麼合作和轉載需求,請直接後台或者文末留言~愛烘焙的人最最喜聞樂見的就是各種形狀各異的模具啦,而且形狀月超凡脱俗越好,一個模具能想出來越多的製作方法越好,最近...
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艇仔粥怎麼做-艇仔粥的做法
  • 艇仔粥怎麼做-艇仔粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)蝦仁(適量)魚片(適量)豬皮(適量)乾貝(適量)蛋皮(適量)輔料白胡椒粉(適量)芹菜葉(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艇仔粥的做法步驟1、食材準備:龍裏魚一片,蝦仁。2、乾貝泡發。3、蝦仁去蝦線、龍利魚切片、豬皮切絲。4、油條切絲、雞蛋攤皮切絲...
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滷水鴨撐怎麼做-滷水鴨撐的做法
  • 滷水鴨撐怎麼做-滷水鴨撐的做法

  • 食材明細主料鴨撐(適量)輔料鹽(適量)滷藥(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷水鴨撐的做法步驟1、鴨撐清洗乾淨。2、辣椒,滷藥。3、鍋裏放清水,滷藥,辣椒,鹽,生抽,糖燒開。4、放進清洗好的鴨撐。5、中火滷40分鐘。6、滷好的鴨撐。7、待冷卻後擺...
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鹹薄撐怎麼做-鹹薄撐的做法
  • 鹹薄撐怎麼做-鹹薄撐的做法

  • “此方可做10寸的薄撐(薄餅)4張。趁熱吃,外脆內軟,鹹香好吃。”食材明細主料糯米粉(220g)粘米粉(大米粉)(60g)水(320g)鹽(2g)輔料葱(3根)臘腸(1根)蝦米(手抓1小把)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹薄撐的做法步驟1、臘腸,蝦米切小丁。2、葱切葱花。3、糯米粉,粘米粉(也就是大米粉),鹽加水...
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醬香鴨撐怎麼做-醬香鴨撐的做法
  • 醬香鴨撐怎麼做-醬香鴨撐的做法

  • “食材:鴨撐數個,調料:醬香包1包,鹽,醬油,調味鮮,紅糖。方法:1、鴨撐去指甲冼淨待用,2、鍋裏放清水燒開,倒進鴨撐煮開撈出,3、再用清水衝冼乾淨,裝碗中待用。4、鍋裏放適量的清水,加入所需要的調料煮開。5、再把過好水的鴨撐放進去煮1小時,6、途中翻面,冷卻後撈出即成。醬香味濃好吃。”...
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瓦撐焗臘魚怎麼做-瓦撐焗臘魚的做法
  • 瓦撐焗臘魚怎麼做-瓦撐焗臘魚的做法

  • “製作簡單,又好吃…不知道怎麼編了…”食材明細主料臘魚(四條)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)生薑(適量)葱(適量)香菜(適量)朝天椒(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓦撐焗臘魚的做法步驟1、五花肉切好排在砂鍋底布大概三四釐米的厚度2、五花肉上在擺上生薑片3、然後把魚...
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艇仔粥的做法 艇仔粥---養胃粥 艇仔粥怎麼做
  • 艇仔粥的做法 艇仔粥---養胃粥 艇仔粥怎麼做

  • “艇仔粥是廣州的著名小吃,其特點是粥底綿爛,粥味鮮甜,集眾多物料之長,爽脆軟滑兼備。相對養胃粥來説,艇仔粥材料是用得比較多,但是也是吃得最過癮的,因為料很足。”食材明細主料米(適量)雞蛋(一個)豬肉(150g)蝦仁(130g)魚肉(130g)輔料胡椒粉(10g)鹽(適量)香葱(適量)五香粉(10g)味精(適量)料酒(15ml)醬...
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撐腰糕怎麼做-撐腰糕的做法
  • 撐腰糕怎麼做-撐腰糕的做法

  • “雖然時代變遷了,大家的生活水平也好了,但是這個二月二“龍剃頭”,吃撐腰糕的習俗還是保留了下來!所謂吃撐腰糕,其實就是用糯米粉製作成扁狀、橢圓形的塌餅,其中間稍凹,如同人腰。以前,農民一年到頭在田地裏勞作,認為吃了這種糕,才能在黃梅季節中幹農活時腰桿不痠痛,所以叫撐腰糕。...
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蝦米韭菜薄撐怎麼做-蝦米韭菜薄撐的做法
  • 蝦米韭菜薄撐怎麼做-蝦米韭菜薄撐的做法

  • “傳聞薄撐的由來是女媧補天的傑作,而到了清末民初,薄撐又有了另一種不同的功能和含義。據瞭解,珠三角一帶的孩子多是進“卜卜齋”(即私塾)唸書。繁多的入學儀式中,其中一儀式是父親帶着孩子到先生安排的位置,把一塊用糯米粉製成的薄餅放在椅子上,命兒子坐下。博餅粘在孩子的屁股...
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蒜香魷魚潛水艇怎麼做-蒜香魷魚潛水艇的做法
  • 蒜香魷魚潛水艇怎麼做-蒜香魷魚潛水艇的做法

  • 食材明細主料白麪包預拌粉(350克)甜玉米(55克)魷魚絲(100克)蒜茸(50克)水(170克)表面蛋液(適量)香菜(適量)黃油(30克)酵母(4克)小麥胚芽(適量)輔料烘焙芝麻沙拉汁(1包)鹽(4g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香魷魚潛水艇的做法步驟1、把中材料放在麪包機裏,白麪包預拌粉120克,酵母4.2克,水100...
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潛水艇漢堡怎麼做-潛水艇漢堡的做法
  • 潛水艇漢堡怎麼做-潛水艇漢堡的做法

  • “做姐姐愛吃的漢堡……”食材明細主料高粉(280g)低粉(20g)雞蛋(1個)淡奶油(160g)黃油(10g)食鹽(5g)砂糖(40g)酵母(5g)輔料生菜(適量)雞蛋(1個)培根(適量)沙拉(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)潛水艇漢堡的做法步驟1、把食材通通放進麪包桶,啟動和麪程序15分鐘。2、很不錯的手...
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潛艇漢堡包怎麼做-潛艇漢堡包的做法
  • 潛艇漢堡包怎麼做-潛艇漢堡包的做法

  • “要説漢堡大家的印象裏一定是圓的,三明治也是用麪包片來製作的,夾上蔬菜配料切成幾何形狀。為了作品正在猶豫做圓還是做方的時候腦洞大開了我,忽然想起幾年前去上海在賽百味吃過一種長條的漢堡,每個都有差不多40公分的長度,後來知道那是三明治,由於體型長像個潛水艇,就被冠名為...
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