![幹豆豉燒雞爪怎麼做-幹豆豉燒雞爪的做法]( "幹豆豉燒雞爪怎麼做-幹豆豉燒雞爪的做法")
- “偶然的機會朋友請吃飯吃了一次幹豆豉油麥菜，就喜歡上了幹豆豉燒菜所散發出的的那種特別醇香的味道，於是乎就在超市裏找啊找啊，終於找到了幹豆豉，開始自己研究各種關於幹豆豉的吃法，不管是蒸還是燒和炒，幹豆豉都是絕佳的調味品。雞爪含有豐富的膠原蛋白，多吃既能軟化血管，又能美...
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![豆豉雞爪怎麼做-豆豉雞爪的做法]( "豆豉雞爪怎麼做-豆豉雞爪的做法")
- “雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效哦。”食材明細主料雞爪（500g）輔料生薑（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（10顆）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）老抽（適量）花椒（20粒）老乾媽豆豉（適量）八角（兩粒）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉雞爪的做法步驟1...
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![蜜汁豆豉鳳爪的做法 【美味的祕製豆豉】蜜汁豆豉鳳爪 蜜汁豆豉鳳爪怎麼做]( "蜜汁豆豉鳳爪的做法 【美味的祕製豆豉】蜜汁豆豉鳳爪 蜜汁豆豉鳳爪怎麼做")
- “豆豉鳳爪是四川的一道很好吃的小吃，味道鹹甜，鳳爪口感勁道，豆豉味道令人回味，這道菜我自己按照自己的口味，按照四川的慣有的做法，做出這道味道美味的豆豉鳳爪。”食材明細主料鳳爪（20個）豆豉（一包）黃豆（一小碗）蜂蜜（適中）輔料醪糟（4勺）配料鹹鹽（一勺）雞精（一勺）生抽（一勺）老抽（一小勺）料酒（兩勺）...
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![梅乾菜燒雞爪 怎麼做-梅乾菜燒雞爪 的做法]( "梅乾菜燒雞爪 怎麼做-梅乾菜燒雞爪 的做法")
- “雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。。。”食材明細主料雞爪（225克）梅乾菜（40克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、梅乾菜（已泡發清洗）2、將...
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![土豆燒雞爪怎麼做-土豆燒雞爪的做法]( "土豆燒雞爪怎麼做-土豆燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（210克）土豆（205克）輔料桂皮（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燒雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、土豆（已洗淨去皮）、桂皮、大料、冰糖。2、將土豆放在案板上切成塊，雞爪剁開。3...
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![紅燒土豆雞爪怎麼做-紅燒土豆雞爪的做法]( "紅燒土豆雞爪怎麼做-紅燒土豆雞爪的做法")
- “今天去超市碰到雞爪搞特價，不到10塊錢一斤，，買了2斤回來打算給家人裏改善一下伙食，打算做個雞爪煲吃，但在準備食材準備一半了才想起來做雞爪煲要用的黃豆醬忘了買了，下去買又有點來不及了，只好把削了皮用刀切成塊的土豆和處理好的雞爪來做個簡單快手，半個小時搞定的紅燒土豆雞...
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![幹馬齒莧燒雞爪怎麼做-幹馬齒莧燒雞爪的做法]( "幹馬齒莧燒雞爪怎麼做-幹馬齒莧燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量（16只））幹馬齒莧（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹馬齒莧燒雞爪的做法步驟1、準備好馬齒筧乾和雞爪。2、幹馬齒莧泡發，雞爪剪切指甲，對半切...
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![老乾媽豆豉燒排骨怎麼做-老乾媽豆豉燒排骨的做法]( "老乾媽豆豉燒排骨怎麼做-老乾媽豆豉燒排骨的做法")
- “豆豉的香味，土豆的軟綿，排骨的酥爛，入味易做的下飯菜。”食材明細主料排骨（2條）老乾媽豆豉（2勺）土豆（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）油（少許）鹽（少許）生抽（1勺）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽豆豉燒排骨的做法步驟1、準備材料。2、排骨洗淨，過一遍水。3、熱鍋下油，爆香蒜頭姜...
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![油豆腐燒雞爪怎麼做-油豆腐燒雞爪的做法]( "油豆腐燒雞爪怎麼做-油豆腐燒雞爪的做法")
- 食材明細主料油豆腐（200克）雞爪（250克）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐燒雞爪的做法步驟1、食材：油豆腐、雞爪（已清洗焯水）、桂皮、八角。2、將雞爪放在案板上剁開。3、隨後，將剁好的雞爪下入清水鍋中。4、接着...
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![豆豉燒雞翅怎麼做-豆豉燒雞翅的做法]( "豆豉燒雞翅怎麼做-豆豉燒雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅中（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）豆豉（適量）老抽（適量）雞精（適量）姜（適量）八角（適量）蒜（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉燒雞翅的做法步驟1、原料圖。2、將雞翅剁成兩段，蒜薑切片備用。3、鍋中倒入適量水燒沸，放入雞翅焯水2分鐘撈出瀝乾。4、鍋中放入適量油燒熱，放...
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![梅乾菜燒雞爪怎麼做-梅乾菜燒雞爪的做法]( "梅乾菜燒雞爪怎麼做-梅乾菜燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（400克）梅乾菜（60克）紅辣椒（一個）姜（適量）大蒜頭（適量）八角（適量）桂皮（適量）老抽（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜燒雞爪的做法步驟1、準備好食材，梅乾菜提前泡發好。2、雞爪清洗乾淨，對半切開，梅...
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![泡椒豆豉乾燒魚怎麼做-泡椒豆豉乾燒魚的做法]( "泡椒豆豉乾燒魚怎麼做-泡椒豆豉乾燒魚的做法")
- “泡椒豆豉乾燒魚是一道口感豐富，酸辣香濃又好吃的家常菜，適宜宴客。特別添加泡椒和豆豉，烹調出獨特的風味來。”食材明細主料草魚（1條）芹菜（1根）紅椒（半個）大蒜（3瓣）泡椒（2根）泡姜（1塊）小葱（1根）豆豉（20克）輔料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）豆瓣醬（1勺）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泡...
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![豉油雞爪怎麼做-豉油雞爪的做法]( "豉油雞爪怎麼做-豉油雞爪的做法")
- “雞爪：一種很普通的食材，價格便宜而且可以用於不同的烹飪方法，雞爪的營養價值很高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。相信很多人都聽説過豉油皇雞腳的這道菜，如果廚師功力到家的話，一般吃過後都會念念不忘，今天要分享的這道家庭版豉油雞爪，做法簡單...
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![豆豉醬爆鳳爪怎麼做-豆豉醬爆鳳爪的做法]( "豆豉醬爆鳳爪怎麼做-豆豉醬爆鳳爪的做法")
- “這是一道很好味很經濟的消口貨或餐前小吃，邊看着電視劇邊噯着它，真是一種享受，不信您試試？説明一下：與原博客有改動，因圖片的分折問題，重新做過此菜。”食材明細主料雞腳（約300克）豆豉醬（2湯匙）輔料紅辣椒（1-2根）綠辣椒（1-2根）姜（3-5片）蒜頭（2-3粒）配料鹽（1/8茶匙）生抽（1湯匙）糖（1/4茶匙）玉米澱...
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![黃豆醬燒雞爪怎麼做-黃豆醬燒雞爪的做法]( "黃豆醬燒雞爪怎麼做-黃豆醬燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（二斤）輔料黃豆醬（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒香葉（適量）八角桂皮（適量）紅椒（幾個）葱（適量）大蒜（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨。2、冷水下鍋加入葱姜料酒焯水。3、焯好水的雞爪過冷水清洗乾淨。4、琺...
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![豆豉燜鳳爪怎麼做-豆豉燜鳳爪的做法]( "豆豉燜鳳爪怎麼做-豆豉燜鳳爪的做法")
- “去茶樓吃早點特愛吃蠔油鳳爪，這次自己在家特地買了解解癮。”食材明細主料虎皮雞爪（500克）輔料豆豉（1勺）蠔油（1.5勺）醬油（1勺）姜（適量）葱（適量）調和油（1勺）鹽（適量）朝天椒（1個）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆豉燜鳳爪的做法步驟1、鳳爪去掉指尖，對半切開，洗乾淨濾幹水。2、所有輔料加進...
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![豆豉虎皮鳳爪的做法 【廣東】豆豉虎皮鳳爪 豆豉虎皮鳳爪怎麼做]( "豆豉虎皮鳳爪的做法 【廣東】豆豉虎皮鳳爪 豆豉虎皮鳳爪怎麼做")
- “這道菜是跟着美天的小夥伴們學的，自己就地取材，將製作步驟稍稍簡化了一下，但煮、炸、泡、蒸這四步缺一不可，做出來口感軟爛酥香、入口即化，端上飯桌一掃而光，真的是老少皆宜呢！”食材明細主料雞爪（1斤）料酒（（焯水）一勺）輔料生抽（一勺）老抽（一勺）蠔油（一勺）豆豉醬（一勺）糖（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）...
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![辣味豆豉燜雞爪怎麼做-辣味豆豉燜雞爪的做法]( "辣味豆豉燜雞爪怎麼做-辣味豆豉燜雞爪的做法")
- “雞爪，又名雞腳或是鳳爪，是家庭中的一種常見食材，可以有很多種烹飪方法，比如蒸、炒、滷、涼拌、煲湯、紅燒等等，只要掌握好技巧每種做法都很美味。雞爪富含膠原蛋白，適量的食用具有一定的美容功效，在吃貨的世界裏雞爪也倍受歡迎。這道菜的成品色澤紅亮，口感帶辣，並帶有濃濃的醬香...
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![豆豉蒸鳳爪怎麼做-豆豉蒸鳳爪的做法]( "豆豉蒸鳳爪怎麼做-豆豉蒸鳳爪的做法")
- “第二次做豆豉蒸鳳爪，比第一次成功，希望大家會喜歡。”食材明細主料雞爪（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）葱段（適量）辣椒（適量）輔料調味料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆豉蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪去指甲，切成兩瓣。2、用老抽上色，先放一邊備用。3、準備一些辣椒、豆豉、蒜末...
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![豆豉鳳爪怎麼做-豆豉鳳爪的做法]( "豆豉鳳爪怎麼做-豆豉鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（200g）豆豉（20g）輔料滷水（200ml）料酒（1勺）薑片（適量）大蒜（20g）花生油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆豉鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨剁去指甲，加料酒、薑片焯至變色。2、撈起用冷水沖泡。3、放入滷水小火燉半小時。4、大火收汁。5、豆豉和大蒜混合剁末。6、熱鍋...
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![黃豆燒雞爪怎麼做-黃豆燒雞爪的做法]( "黃豆燒雞爪怎麼做-黃豆燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）黃豆（適量）啤酒（1廳）輔料料酒（1勺）香醋（1勺）老抽（1勺）花椒（適量）小米辣（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆燒雞爪的做法步驟1、雞爪焯水（有時間可以把指甲剪掉更佳）。2、鍋中油預熱，放入生薑炒香。3、放入雞爪翻炒。4、放入...
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![幹葱豆豉雞怎麼做-幹葱豆豉雞的做法]( "幹葱豆豉雞怎麼做-幹葱豆豉雞的做法")
- “豉汁，很經典的粵菜醬汁，不管搭配白肉、紅肉還是海鮮都十分好吃，超級下飯。”食材明細主料雞翅（1斤）大蒜（6瓣）薑片（4片）輔料豆豉（適量）生抽（2勺）鹽（適量）糖（2勺）油（適量）蠔油（2勺）玉米澱粉（適量）香葱（適量）小米辣（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹葱豆豉雞的做法步驟1、雞肉切塊，加生抽、鹽...
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![四季豆燒雞爪怎麼做-四季豆燒雞爪的做法]( "四季豆燒雞爪怎麼做-四季豆燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（290克）四季豆（120克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）四季豆燒雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、四季豆（已折段清洗）。2、將雞爪放在案板上剁開。3、起鍋倒油燒熱，下入剁好的雞爪翻炒翻炒。4、接着，加適量的料酒。5...
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![老乾媽豆豉燒豆腐怎麼做-老乾媽豆豉燒豆腐的做法]( "老乾媽豆豉燒豆腐怎麼做-老乾媽豆豉燒豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）青椒（適量）火腿腸（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）老乾媽豆豉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）醬油（適量）水（適量）糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽豆豉燒豆腐的做法步驟1、老豆腐沖洗一下切大塊。2、平底鍋入油燒熱放入豆腐煎至金黃。3、兩面煎...
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![筍乾菜燒雞爪怎麼做-筍乾菜燒雞爪的做法]( "筍乾菜燒雞爪怎麼做-筍乾菜燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（240克）筍乾菜（35克）輔料冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜燒雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、筍乾菜（已泡發洗淨）、冰糖2、燒鍋倒油燒熱，下入筍乾菜翻炒翻炒。3、接着，合入雞爪，加適量的清水。4、加適量的料...
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味味甜
