豆豉燒雞翅怎麼做-豆豉燒雞翅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉燒雞翅的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、將雞翅剁成兩段，蒜薑切片備用。

• 3、鍋中倒入適量水燒沸，放入雞翅焯水2分鐘撈出瀝乾。

• 4、鍋中放入適量油燒熱，放入八角瓣，蒜薑片爆香。

• 5、放入雞翅煸炒1分鐘後，再倒入一勺料酒、一勺老抽，少量鹽煸炒。

• 6、加入水，沒過雞翅燒開。

• 7、加入水，沒過雞翅燒開。

• 8、放入一勺豆豉，中火繼續燒至湯汁變粘稠。

小竅門

做此道菜時，放鹽一定要少量也可以不放鹽，因為豆豉比較鹹，根據個人口味放鹽量。