當前位置:味味甜 >

關於天麻煲鴨湯怎麼做好吃的餐飲百科

天麻煲鴨湯怎麼做-天麻煲鴨湯的做法
  • 天麻煲鴨湯怎麼做-天麻煲鴨湯的做法

  • 食材明細主料鴨腿(1只)輔料天麻(10克)枸杞子(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)天麻煲鴨湯的做法步驟1、食材2、鴨腿洗淨後剁成塊狀,冷水放進鍋裏綽水。3、焯水好的鴨腿用清水洗淨之後和天麻一起倒進壓力鍋,放生薑片,料酒4、調製到煲湯,3...
  • 11804
麻辣豆腐鴨湯煲怎麼做-麻辣豆腐鴨湯煲的做法
  • 麻辣豆腐鴨湯煲怎麼做-麻辣豆腐鴨湯煲的做法

  • “老鴨切塊放進開水裏氽水去浮沫。再用冷水衝冼數片瀝水,放進油鍋裏過油。過好油的鴨肉放進湯鍋裏煲成老鴨湯。備好的豆腐切塊,香菜切段。煲好的老鴨湯調入辣椒油,調味鮮,生抽,精鹽調味。再把切好的豆腐放進湯鍋裏煮二分鐘,調入香菜即可出鍋。”食材明細主料老鴨(適量)豆腐(適量)輔...
  • 19309
竹蓀煲鴨湯的做法 秋季滋補之竹蓀煲鴨湯 竹蓀煲鴨湯怎麼做
  • 竹蓀煲鴨湯的做法 秋季滋補之竹蓀煲鴨湯 竹蓀煲鴨湯怎麼做

  • “關於竹蓀,百度先生説:竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富...
  • 15266
老鴨煲山藥湯怎麼做-老鴨煲山藥湯的做法
  • 老鴨煲山藥湯怎麼做-老鴨煲山藥湯的做法

  • “山藥和老鴨都是能治病的食材,主要的功能理氣散結,健脾滲濕。”食材明細主料老鴨(適量)山藥(適量)輔料薏仁(少許)姜(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老鴨煲山藥湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、老鴨剁成大塊,加料酒焯水,洗淨備用。3、山藥切小段,焯水,洗淨...
  • 17484
茶樹菇煲鴨湯的做法 砂鍋煲湯--茶樹菇煲鴨湯 茶樹菇煲鴨湯怎麼做
  • 茶樹菇煲鴨湯的做法 砂鍋煲湯--茶樹菇煲鴨湯 茶樹菇煲鴨湯怎麼做

  • “茶樹菇,自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中,它蓋肥柄脆,鮮食清脆可口,味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特,清香濃郁,味美香甜,是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富,是一種高蛋白質,低脂肪,集食用與營養於一身的綠色食品。茶樹菇藥用價值較高,歷來被認為是延年...
  • 21396
天麻西洋參煲乳鴿湯怎麼做-天麻西洋參煲乳鴿湯的做法
  • 天麻西洋參煲乳鴿湯怎麼做-天麻西洋參煲乳鴿湯的做法

  • “天麻具有平肝潛陽、止痛、祛風濕等功效,西洋參補氣養陰,滋陰清熱,二者配伍使用可以治療氣陰兩虛引起的頭痛、頭暈等。天麻和西洋參都是中藥中的上品,本身沒有毒性。天麻祛風濕止痛,降血壓等效果非常好,西洋參能夠補氣養陰,能夠提高機體免疫力,有抗癌抗腫瘤,改善心臟功能等療效。...
  • 24685
薏米山藥煲鴨湯的做法 【養生湯煲】薏米山藥煲鴨湯 薏米山藥煲鴨湯怎麼做
  • 薏米山藥煲鴨湯的做法 【養生湯煲】薏米山藥煲鴨湯 薏米山藥煲鴨湯怎麼做

  • “薏米主要用來去濕熱消健脾胃,山藥能清熱解毒,鴨肉可以有滋陰養胃、利水消腫是補養虛勞的好東西。這款用薏米、山藥、鴨腿肉做的【薏米山藥鴨湯】不但味道清香、而且可以滋陰養胃、清熱解毒、去濕健脾是一款便宜的養生好湯,很適合夏季和秋季服用。薏米功效:1、有利水消腫、...
  • 28813
冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法
  • 冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法

  • “炎炎夏日,最好喝的湯,下火養陰,喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨(1個)冬瓜(800克)輔料沙蔘(適量)玉竹(適量)陳皮(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜煲老鴨湯的做法步驟1、沙玉竹洗一下泡水十分鐘,陳皮泡水軟身後,颳去裏層苦澀的裏皮,參老鴨去皮斬件出水,冬...
  • 9360
煲鴨湯怎麼做好吃
  • 煲鴨湯怎麼做好吃

  • 每個人小時候的記憶裏,應該都有一道清香四溢的鴨湯吧。肥嫩的鴨肉加上一些配菜和佐料慢慢的燉,幾個小時後便能聞到令人流口水的香氣,喝上一口身體又暖又有滿足感。那麼下面,就讓我們大家一起來看看煲鴨湯怎麼做好吃吧。煲鴨湯怎麼做好吃一、砂鍋鴨子湯⒈食材老鴨1只,水發冬菇1...
  • 22925
美味的天麻煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味的天麻煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘【天麻煲雞湯】是一道餐桌常見的菜餚之一。天麻是名貴的中藥,營養豐富。將天麻和雞肉放入鍋中燉,讓兩種食材的味道融合在一起。所以大家一定要等待哦。軟爛酸香,湯汁濃郁。香氣撲鼻,風味獨特,味道超級棒。家庭...
  • 27363
來看看你所不知道的天麻營養價值!-天麻煲什麼湯好
  • 來看看你所不知道的天麻營養價值!-天麻煲什麼湯好

  • 天麻一種常用的滋補藥材,常用於煲湯。隨着人們生活方式的改變,越來越多的人開始注重食療,天麻煲湯就是一種不錯的食補。那肯定有讀者要問,天麻煲什麼湯好呢?小編為此整理了一道天麻食補,天麻魚頭湯,一起來學習下吧!天麻煲什麼湯好,來看看你所不知道的天麻營養價值一、天麻魚頭湯...
  • 6777
芡實蓮子煲老鴨的做法 祛濕健脾春天湯-芡實蓮子煲老鴨 芡實蓮子煲老鴨怎麼做
鴨子煲湯怎麼做好吃
  • 鴨子煲湯怎麼做好吃

  • 在我們農村,每家每户都會養鴨子,鴨子煲湯是我們最常喝的,那麼,鴨子煲湯怎麼做好吃呢?不懂的方法的人,就會隨便放點什麼藥材就這樣喝了,其實會浪費了一隻鴨子。鴨子湯要做對,吃好,喝好,才不會枉費一隻鴨子的犧牲哦。鴨子煲湯怎麼做好吃一、沙鍋鴨子湯沙鍋鴨子湯食材老鴨1只,水發冬菇1...
  • 17351
天麻煲老鴨怎麼做-天麻煲老鴨的做法
  • 天麻煲老鴨怎麼做-天麻煲老鴨的做法

  • “天氣涼了,煲湯喝,暖暖的,很舒服。”食材明細主料老鴨(900克)天麻(適量)輔料姜(一塊)米酒(少許)鹽(少許)杞子(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)天麻煲老鴨的做法步驟1、老鴨斬大塊焯水2、洗淨3、天麻片洗一下4、把老鴨和天麻放入高壓鍋加薑片,加適量的水5、蓋蓋壓30分鐘6、時間到,...
  • 30573
天麻煲魚頭怎麼做-天麻煲魚頭的做法
  • 天麻煲魚頭怎麼做-天麻煲魚頭的做法

  • “這幾天都窩在家裏開空調,刷手機,喝冷飲,結果,頭疼了😖。中醫的説法,就是頭風,因為長時間低頭沒運動,把頸椎暴露在冷氣之下,血液不循環,受涼引發的頭痛。趕快乖乖地去買個大魚頭煲天麻,祛一祛風。”食材明細主料魚頭(一個)天麻(適量)川弓(適量)白芷(適量)白芍(適量)南棗(適量)桂圓(適量)輔料姜(一...
  • 4984
白蘿蔔煲鴨湯怎麼做-白蘿蔔煲鴨湯的做法
  • 白蘿蔔煲鴨湯怎麼做-白蘿蔔煲鴨湯的做法

  • “一到秋季,人們就感覺很疲倦,這就是所謂的“秋乏”吧。經過了苦夏,入秋無病三分虛,所以秋天提倡要滋補,秋風性燥,從人體臟腑而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受其影響。所以秋天飲食應特別以滋陰潤燥為主,多食温潤食品,輔以補養氣血。秋季鴨正肥,這個時間的鴨湯是很滋補的,鴨的營養價值很高...
  • 23619
青橄欖煲鴨湯怎麼做-青橄欖煲鴨湯的做法
  • 青橄欖煲鴨湯怎麼做-青橄欖煲鴨湯的做法

  • 食材明細主料鴨肉(650g)青橄欖(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青橄欖煲鴨湯的做法步驟1、青橄欖洗淨用刀拍幾下拍扁2、鴨肉洗去血水後砍成大塊3、生薑洗淨切片4、將鴨肉冷水下鍋焯出血水,撈出再次沖洗乾淨5、鴨肉和薑片放入砂鍋中6、放入拍扁的青橄...
  • 13754
老鴨濃湯煲的做法 #一碗好湯#老鴨濃湯煲 老鴨濃湯煲怎麼做
  • 老鴨濃湯煲的做法 #一碗好湯#老鴨濃湯煲 老鴨濃湯煲怎麼做

  • “鴨肉性寒、味甘,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化,還能抗衰老。鴨肉性寒,燉的湯特別適合這個季節。”食材明細主料老鴨湯(1大碗)南瓜(400克)鵪鶉蛋(150克)新鮮大蝦(250克)西蘭花(1朵)輔料鹽(少...
  • 15537
筍乾煲鴨湯怎麼做-筍乾煲鴨湯的做法
  • 筍乾煲鴨湯怎麼做-筍乾煲鴨湯的做法

  • “朋友給的筍乾,説是他家裏人自己採摘曬制的特別鮮嫩,跟鴨肉一起煲湯特別鮮美,而且裏邊的筍乾吃着也很軟很脆。”食材明細主料鴨肉(500g)筍乾(100g)輔料紅棗(5g)姜(3g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾煲鴨湯的做法步驟1、筍乾用開水泡30分鐘。2、泡好的筍乾瀝乾水分切小塊...
  • 15779
鴨湯粉絲煲的做法 鴨架湯再變——鴨湯粉絲煲 鴨湯粉絲煲怎麼做
  • 鴨湯粉絲煲的做法 鴨架湯再變——鴨湯粉絲煲 鴨湯粉絲煲怎麼做

  • “一鍋鴨架湯多種吃法,變着花樣來,給煩悶的生活增點新奇”食材明細主料鴨架湯(適量)粉絲(約50克)輔料胡椒粉(少許)魚丸(兩粒)香菜(適量)鹽(少許)蟹棒(三個)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨湯粉絲煲的做法步驟1、提前調好的鴨架湯,具體做法已上載,可以自主點擊觀看2、粉絲用了一個小個的...
  • 28710
菌菇煲鴨湯怎麼做-菌菇煲鴨湯的做法
  • 菌菇煲鴨湯怎麼做-菌菇煲鴨湯的做法

  • “新鮮的鴨腿,搭配鮮香的椴木花菇、白蘑煲湯,味道香濃。得益於三種食材都是非常利好的食材,這款湯,營養豐富,食療功效很多。堪稱秋冬季進補佳品。”食材明細主料鴨腿(450g)椴木花菇(80g)白蘑(60g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)香葉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
  • 9621
冬瓜煲鴨湯怎麼做-冬瓜煲鴨湯的做法
  • 冬瓜煲鴨湯怎麼做-冬瓜煲鴨湯的做法

  • “鴨肉和冬瓜營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。這款蘇泊爾中華熾陶電燉鍋經過大火加熱煮沸,小火慢煨,燉好的鴨湯,湯汁濃郁,非常鮮美。”食材明細主料半片鴨(1個)冬瓜(300克)輔料葱(1根)姜(1塊)八角(1粒)料酒(1湯匙)鹽(適量)香菜(適量)清淡(口...
  • 5549
天麻雞湯怎麼做-天麻雞湯的做法
  • 天麻雞湯怎麼做-天麻雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(180g)輔料天麻(17.5g)當歸(15g)枸杞(4粒)配料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)天麻雞湯的做法步驟1、天麻和當歸洗乾淨用滾水泡漲,這樣容易切片。老雞腿砍塊。2、鍋放適量的水燒開,把雞肉燙去血水,用冷水沖洗乾淨。3、枸杞洗乾淨放進燉盅裏,天麻和當歸切片也...
  • 19673
營養的天麻煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 營養的天麻煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘現在的對於吃飯的要求已經不僅僅是吃飽那麼簡單了,更要吃的健康,對身體有好處。而營養的天麻煲雞湯就是一道對身體健康特別有好處的菜,不僅吃起來特別美味而且對於身體健康有很大的好處,是一道大補的美食佳餚,...
  • 23429
天麻燉鴨子湯怎麼做-天麻燉鴨子湯的做法
  • 天麻燉鴨子湯怎麼做-天麻燉鴨子湯的做法

  • “天麻具有息風止痙,平肝潛陽,祛風通絡的作用,鴨肉含蛋白質很高,脂肪含量適中,有滋補,養胃,補腎作用。是一道很滋補營養的湯品。”食材明細主料鴨肉(適量)天麻(15克)輔料姜(1片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)天麻燉鴨子湯的做法步驟1、鴨肉焯水洗淨2、把鴨肉,薑片,天麻放入燉杯裏3、...
  • 31996
專題