![裹蒸粽怎麼做-裹蒸粽的做法]( "裹蒸粽怎麼做-裹蒸粽的做法")
- “大家動手包粽子咯~~~~~~~~”食材明細主料糯米（適量）輔料荷葉（適量）竹葉（適量）五花肉（適量）醃豬肉（適量）蝦米（適量）綠豆（適量）花生（適量）湘蓮（適量）瑤柱（適量）燒豬肉（適量）香菇（適量）鹹蛋黃（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）裹蒸粽的做法步驟1、準備材料工作:荷葉。2、...
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![肇慶裹蒸粽有什麼餡]( "肇慶裹蒸粽有什麼餡")
- 鹹蛋黃餡、紅棗餡、豆沙餡、綠豆餡以及豬肉餡等等。在製作肇慶裹蒸粽的時候，是需要提前把糯米進行浸泡一段時間的，當浸泡過後，能夠讓粽子在更短的的時間內徹底蒸熟。做熟之後的粽子，可以選擇放到陰涼處或者是冰箱冷藏室進行存放。...
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![肇慶裹蒸粽的材料有什麼]( "肇慶裹蒸粽的材料有什麼")
- 做粽子的葉子、糯米、綠豆、火腿、肉丁、鹹蛋黃、肉鬆等。肇慶人制作裹蒸粽非常的講究，除粽子外皮必須選用當地碧綠油亮的葉子外，配料也得是上等的糯米、綠豆和精五花肉。綠豆和糯米需要提前浸泡軟爛，這樣才可以使其更快的蒸熟，避免夾生影響口感。...
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![肇慶裹蒸粽來歷是什麼]( "肇慶裹蒸粽來歷是什麼")
- 肇慶裹蒸粽主要是來源於一個愛情故事。當初古時候的端州有一對青年男女，一個叫阿青，一個叫阿果，但女方父母一開始並不同意他們在一起，後來阿果製作出了裹蒸粽，討得了女方父母的歡心。從製作原料上來説，主要是以糯米為原材料烹製而成的一種食物。...
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![肇慶裹蒸粽寓意是什麼]( "肇慶裹蒸粽寓意是什麼")
- 寓意果實豐碩，日子蒸蒸日上。端午棕是為了紀念屈原而吃的傳統，而肇慶的裹蒸粽且有着不一樣的寓意，因為它是用本地特有的柊葉包裹和水草包紮，而且形狀像金字塔形，所以它代表的是生活態度，是一種美好生活的祝福和表達了一種喜慶。...
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![肇慶裹蒸粽的由來是什麼]( "肇慶裹蒸粽的由來是什麼")
- 裹蒸粽的來歷是一個愛情故事，在古時候有一對青年男女，兩人情投意合，阿果為了得到阿青父母的認可進京趕考，阿青送來用冬葉包裹的糯米綠豆飯，阿果高中後與阿青終成眷屬，從此有了肇慶裹蒸粽。肇慶裹蒸粽是由豬肉、綠豆、糯米包裹而成。...
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![肇慶裹蒸粽用的是什麼糯米]( "肇慶裹蒸粽用的是什麼糯米")
- 白糯米。糯米的種類有很多，比較常見的有白糯米、紅糯米、黑糯米以及禿殼糯米等等。白糯米制作出來的肇慶裹蒸粽，吃起來是有着足夠的粘性的。當製作肇慶裹蒸粽的時候，需要提前把糯米用清水浸泡一段時間的，浸泡過後的糯米吃起來味道也是更清爽。...
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![肇慶裹蒸粽是煮還是蒸]( "肇慶裹蒸粽是煮還是蒸")
- 煮。製作肇慶裹蒸棕時，將包好的粽子，冷水下鍋，煮兩個小時至三個小時即可。肇慶裹蒸粽的數量比較多，則需要酌情增加煮制的時間。煮肇慶裹蒸粽的水要沒過粽子，以免粽子受熱不均，出現夾生的現象。煮好的肇慶裹蒸粽可以放在冷水中浸泡一會再吃，口感會更好。...
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![好吃的雞蛋煎裹蒸粽如何做簡單又好吃]( "好吃的雞蛋煎裹蒸粽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有時候在家中會睡大覺，睡醒了之後便是餓的感覺。在這時想吃東西，外邊的不衞生，就自己做着吃吧。又不想做太麻煩的飯，那就做一道簡單的雞蛋煎裹蒸粽。這道雞蛋煎裹蒸粽製作起來方便營養也是十分的豐富味道更是...
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![家常雞蛋煎裹蒸粽如何做簡單又好吃]( "家常雞蛋煎裹蒸粽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘端午節快到了，家裏總有吃剩下的粽子不知道怎麼處理，或者想換一種粽子的吃法，那你一定要學會這道雞蛋煎裹蒸粽。只需要一個粽子，一個雞蛋，一點點調味品，一道可作為主食的雞蛋粽子搭配的家常菜就做完了。小夥伴們...
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![傳統裹蒸粽怎麼做-傳統裹蒸粽的做法]( "傳統裹蒸粽怎麼做-傳統裹蒸粽的做法")
- “裹蒸是肇慶特色食品，類似粽子卻非粽子，無論其色、其香、其味。包裹蒸，按環節的精心，可稱之為“藝術”，按工序的繁複，可稱之為“工程”這就是一項“藝術工程”。並不是所有的粽子是裹蒸粽，只有這種像金字塔形的粽子是叫裹蒸粽。所以只有在端午節和新年才能吃到，新年有“蒸蒸日上...
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![裹粽子怎麼做-裹粽子的做法]( "裹粽子怎麼做-裹粽子的做法")
- “端午節裹粽子，吃粽子，掛臭丸驅五毒，一個小塊紅色的布縫成三角形的布包，裏面放一點臭丸（樟腦丸），一點茅草，掛在孩子身上，據説可以驅除無毒，這是兒時的記憶，”食材明細主料糯米（1500g）紅豆（400g）輔料五花肉（500g）叉燒（500g）鹹蛋（適量）蝦米（250g）配料油（適量）南乳（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）紅...
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![裹粽子的做法 年味食足：裹粽子 裹粽子怎麼做]( "裹粽子的做法 年味食足：裹粽子 裹粽子怎麼做")
- “年三十是家家團圓的日子，而本期想跟大家分享一下我家鄉順德的過年習俗。大多數的人在端午節才會裹粽子，而我們順德人也會在臘月的時候，擇個好日子裹粽子過年。”食材明細主料柊葉（適量）糯米（適量）大米（適量）五花肉（適量）輔料鹹蛋黃（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）裹粽子的做...
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![肇慶裹蒸粽有多少年曆史]( "肇慶裹蒸粽有多少年曆史")
- 始於秦朝。據傳説肇慶裹蒸粽在秦始皇在位的時期就有了雛形，秦始皇在位期間，大舉修繕消耗大量人力物力財力。當時百姓為了方便吃食，便用粽葉等葉子包裹上大米，這邊是肇慶裹蒸粽的雛形。肇慶裹蒸粽，是廣東省肇慶地區漢族傳統名小吃，味道香甜，入口即化。...
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![肇慶裹蒸粽的來歷是什麼]( "肇慶裹蒸粽的來歷是什麼")
- 傳説端州一名女子，為了送別心上人使用冬葉、糯米、綠豆製作的美食。肇慶裹蒸粽是廣東小吃，製作的主要食材包括糯米、綠豆、五花肉、鹹蛋黃、冬菇、花生等、花生油、白芝麻等。做好的肇慶裹蒸粽需要放在陰涼的地方存放或放在冰箱保存，以免食材變質，影響食用。...
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![肇慶裹蒸粽的形狀是什麼]( "肇慶裹蒸粽的形狀是什麼")
- 四面三角形。肇慶裹蒸粽是應季美食，做蒸粽要選葉香的佟葉，還要選好的糯米和綠豆，肉要選擇肥瘦相間的五花肉，調餡的時候要加一些五香粉等，在包制裹粽的時候要綁好粽子，避免粽子在下鍋煮後散開，煮粽子的時候鍋裏可以再加一些竹葉，這樣煮出來的粽子會更香。...
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![肇慶裹蒸粽可以放多久]( "肇慶裹蒸粽可以放多久")
- 一週至半年。肇慶裹蒸粽存放的方式不同，儲存的時間也會不一樣。肇慶裹蒸粽放在常温保存保存，可以存放三天至五天的時間，放在冰箱冷藏可以存放一週左右，放在冰箱冷凍或是冷庫中存放，最多可以存放半年的時間。肇慶裹蒸粽存放的時間不宜過久，以免影響細菌滋生，影響食用。...
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![做褒蒸棕有哪些技巧-裹蒸粽是怎麼來的]( "做褒蒸棕有哪些技巧-裹蒸粽是怎麼來的")
- 説起粽子，相信大家腦海裏會浮現出端午吃粽子的情形，拿出剛出爐的粽子，解開線，剝開粽葉，然後來開吃，那麼大家知道廣東肇慶裹蒸粽嗎?小編給大家介紹裹蒸粽是怎麼來的以及做裹蒸粽有哪些技巧。一、裹蒸粽是怎麼來的有一對男女，女叫阿青，男叫阿果，兩人情投意合，阿青父母看他是個窮書生，...
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![肇慶裹蒸粽有什麼寓意]( "肇慶裹蒸粽有什麼寓意")
- 希望可以豐收後碩果累累，日子越來越好，對美好生活的一種期許。裹蒸粽與平時端午節時用的粽子也有所不同。果蒸粽使用的是當地的特色柊葉將糯米包裹起來用稻草捆紮，一般呈金字塔形狀。而端午的粽子一般用蘆葦葉包裹後用白線或是綵線包紮。...
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![肇慶裹蒸粽特點是什麼]( "肇慶裹蒸粽特點是什麼")
- 香鹹軟糯。裹蒸粽在廣東肇慶是有名的美食，在端午節時家家户户都會準備裹蒸糕食用。裹蒸粽最原始的原料是糯米，綠豆和五花肉。五花肉在加入粽子前，一般會炸制一段時間，將肉的香味炸出，讓蒸出的裹蒸粽香味十足，裹蒸粽一般用竹葉包裹，使得粽子更加清香。...
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![肇慶裹蒸粽歷史由來]( "肇慶裹蒸粽歷史由來")
- 秦始皇當政時期，勞役繁多，農民變用竹葉將煮熟的米包裹住隨身攜帶，當做乾糧吃。肇慶裹蒸棕是廣東省的特產美食，是用竹葉包裹的食物，主要呈長條形或是三角形，製作的食材豐富，包括喲瑤柱、冬菇、蝦仁、綠豆、鹹蛋黃、臘腸、糯米等。製作肇慶裹蒸棕的糯米和綠豆等食材需要提前浸泡，以...
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![端午節裹粽子-粽子]( "端午節裹粽子-粽子")
- “端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。”食材明細主料糯米（1斤）豬肉（1斤）雞蛋（5個）鹹蛋（5個）眉豆（1斤）輔料醬油（適量）油（適量）糖（適量）鹼水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）端午節粽子的做法步驟1、把材料準備好，豬...
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![肇慶裹蒸粽的做法竅門有哪些]( "肇慶裹蒸粽的做法竅門有哪些")
- 1、提前用水煮好粽子葉。在製作肇慶裹蒸粽的時候，不僅需要調製好餡料，也是需要煮好粽子葉的。2、當製作豬肉餡的肇慶裹蒸粽的時候，建議選擇使用五花肉來調製餡料。因為五花肉肥而不膩，吃起來也是能夠使得肇慶裹蒸粽更加可口一些的。...
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![噴香雞蛋煎裹蒸粽如何做簡單又好吃]( "噴香雞蛋煎裹蒸粽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋煎裹蒸粽，這是一道十分美味的簡餐。裹蒸粽是非常傳統的美食，這種用雞蛋煎的方法能夠讓裹蒸粽吃出另一種感覺，而且能夠保持裹蒸粽的原滋原味，還能吃起來更加香。這個雞蛋煎裹蒸粽用來當早餐非常美味，而且裹...
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![肇慶裹蒸粽的特點是什麼]( "肇慶裹蒸粽的特點是什麼")
- 1、是用肇慶特產冬葉包制，形狀呈枕頭狀或者四角山包，看起來特別有食慾感。2、主要原料為糯米、綠豆和肥豬肉，比例要搭配好，一般比例為5：3：2。3、包制好的裹蒸粽需要放入鍋中用熱開水蒸煮8小時，一邊蒸煮一邊加入大量的開水，避免鍋燒乾。...
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味味甜
