肇慶裹蒸粽的形狀是什麼
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四面三角形。肇慶裹蒸粽是應季美食,做蒸粽要選葉香的佟葉,還要選好的糯米和綠豆,肉要選擇肥瘦相間的五花肉,調餡的時候要加一些五香粉等,在包制裹粽的時候要綁好粽子,避免粽子在下鍋煮後散開,煮粽子的時候鍋裏可以再加一些竹葉,這樣煮出來的粽子會更香。
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肇慶
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四面三角形。肇慶裹蒸粽是應季美食,做蒸粽要選葉香的佟葉,還要選好的糯米和綠豆,肉要選擇肥瘦相間的五花肉,調餡的時候要加一些五香粉等,在包制裹粽的時候要綁好粽子,避免粽子在下鍋煮後散開,煮粽子的時候鍋裏可以再加一些竹葉,這樣煮出來的粽子會更香。