- 食材明細主料豬肋排(500克)輔料酷克壹佰金牌BBQ烤肉料(一袋)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金牌香酥排骨的做法步驟1、酷克壹佰金牌BBQ烤肉料一袋。2、豬肋排500克、斬成寸斷、用水稍泡一會後用流水沖洗乾淨。3、清洗過後放在碗內、加入酷克壹佰金牌BBQ烤肉料、具體可參考...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料澱粉(適量)姜(2塊)胡椒(適量)辣椒(適量)葱(1段)配料鹽(適量)料酒(2茶匙)老抽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽排骨的做法步驟1、排骨用老抽,薑片,料酒醃製2、用澱粉把排骨沾勻了3、沾好的4、下油去炸,炸到顏色變了5、炸好的6、在鍋裏放入辣椒,大蒜翻...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:400輔料鹽:適量生抽:適量油:適量脆炸粉:30具體步驟1.排骨一塊清洗乾淨2.排骨斬段,過沸水撈出3.加入適量鹽和生抽攪拌均勻待入味10分鐘4.再加入適量清水和脆炸粉攪拌均勻,每一個都要沾滿炸粉5.鍋中放油...
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- “用料簡單”食材明細主料肋排(300g)輔料蒜粒(適量)姜(適量)葱(1顆)調料老抽(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨,蒜粒改刀切成兩半,薑切片,葱切碎。2、鍋入底油燒至八成熱,轉小火,放入排骨兩面煎金黃色。3、將排骨推至...
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- “豬排骨含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。大蒜被譽為“廣譜抗菌素”,因為大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,對病原菌和寄生蟲...
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- “今天做了個香酥排骨,女兒看了你猜咋説,不是説我做的好吃,先來了一句;我應該給美食天下頒個獎,讓我天天有美食......我聽了,直接暈到.....”食材明細主料排骨(250克)輔料小葱(適量)姜(適量)熟芝麻(適量)花椒(適量)鹽(適量)花生油(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥排骨的做法...
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- “因為喜歡吃排骨,所以平常在家做飯做得最多的就是排骨,比如蒸排骨、糖醋排骨和燜排骨,不過有時候這些做法吃多了難免會膩,總想變出一兩款不同口味和風格的,因此趁有空的時候就去家裏附近的海天中國調味文化館諮詢了一下那裏的工作人員,他們向我推薦了一款我之前沒有嘗過的海天...
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- “來上海前沒吃過這個菜,後來嫁老耿後一直聽老耿嘮叨這菜,説他舅做這個怎麼怎麼好吃,但因為舅的身體原因,基本都不下廚,所有也沒再吃到這個,於是按老耿的口授試着做了一次,沒成功,就這樣一晃又是好幾年,期間在一次家庭聚會上吃過一次,在外面的飯店吃過一次,前段時間老耿看到排骨又饞...
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- 食材明細主料南瓜(1個)排骨(300克)輔料姜(6片)香葱(3棵)配料豆豉(1勺)生抽(2勺)鹽(半小勺)花椒(20粒)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豉香金瓜排骨的做法步驟1、排骨清水泡一會,去血水,瀝水待用。2、加豆豉,生抽,鹽,葱姜。3、拌勻後放冰箱冷藏1小時。4、南瓜洗淨,從三分之二處按鋸齒狀挖開,5、...
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- “香酥美味,脣齒留香!”食材明細主料排骨(適量)鹽(少許)蠔油(少許)花生油(少許)輔料番茄醬(少許)味精(少許)糖(少許)生薑(少許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥酸甜排骨的做法步驟1、準備所有食材。2、洗淨所有排骨入鍋放入並兩片生薑焯水去血腥。3、撈起排骨瀝水備用。4、油鍋熱後,排...
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- “家鄉普寧,號稱“青梅之鄉”,而青梅的初加工產品---鹹梅(青梅加粗鹽醃製而成)可以説是家庭必備的日常調味品,具有消食開胃的作用,也多用來烹飪海鮮,如蒸烏頭、白鱔等,是廣式燒鵝(鴨)必不可少的調味品。”食材明細主料排骨(二條)輔料蛋黃(一個)鹽(適量)雞粉(適量)麪粉(適量)配料鹹梅(二粒)白砂...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料排骨:適量輔料醬油:適量油:適量鹽:適量雞精:適量熟芝麻:適量孜然粉:適量葱:適量姜:適量湯或水:適量具體步驟1.葱切段,薑切片備用2.排骨洗淨,用沸水煮二十分鐘,盛起加醬油,姜,少許鹽醃半小時3.起鍋熱油,七成熱到入排骨...
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- 食材明細主料排骨(適量)萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常炒排骨的做法步驟1、排骨綽水2、油熱炒出薑片的香味3、放綽好水的排骨炒會4、放老抽炒上色5、放適量水6、適量鹽,多燉會7、放萵筍燉會8、炒好放點味精...
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- 食材明細主料幹香菇(50g)排骨(300g)輔料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發,去蒂,切成兩半備用。2、排骨洗乾淨,焯水,撈出備用。鍋中放兩匙油,油熱,放薑片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然後把排骨燜5分鐘左右,加少許老抽,料酒,...
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- “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。老少皆宜,適合各種人羣。”食材明細主料豬排骨(700g)輔料葱段(適量)姜(適量(拍鬆))精鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)味精(適量)芝麻(適量...
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- “排骨營養價值非常的高,骨頭上的肉肥瘦相間,還帶有骨香味,吃起來非常的美味。做法非常多樣,可以燉着吃,紅燒着吃也可以炸着吃。很多人覺得清燉排骨營養價值最高了,其實不管怎樣做,排骨的營養價值都是非常高的。要説最好吃的做法,那應該就是香酥排骨了。今天就給大家分享一個小妙...
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- “金牌蒜香骨是一道重口味的粵菜,蒜香入骨,回味無窮。它是很多酒樓的招牌菜之一。今天稍做了些調整,味道更濃郁了。”食材明細主料小排(500g)洋葱(少許)蒜(1頭)蒜蓉辣醬(1勺)青椒(少許)紅椒(少許)輔料生抽(1勺)孜然粉(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)老抽(1/2勺)白糖(適量)乾紅辣椒(1個)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬排:適量輔料生抽:少許料酒:少許老抽:少許芝麻:適量蒜茸薑片:適量雞精:適量鹽:少許具體步驟1.排骨洗淨切成小塊,用薑片,老抽,生抽,料酒,鹽和雞精碼味,放冰箱冷凍室,5個小時以上。(最好前一天晚上碼味放冰箱,冷凍後的排骨...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)草果(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)醋(適量)糖(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,鍋中入水放入,加料酒,花椒,葱,姜焯水撈出瀝乾水分。2、葱姜,八角,草果備用。3...
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- 食材明細主料排骨(700克)輔料老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香料大葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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- “這道排骨肉外酥內嫩,口齒留香,讓人慾罷不能,是我家小孩很喜歡的一道菜。”食材明細主料纖排(適量)輔料李綿記排骨醬(適量)雞蛋(一個)麪包糠(一小碗)花椒粒(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)配料料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香酥排骨的做法步驟1、將纖排洗乾淨,用排骨醬,花椒粒,葱...
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- “四川省南部縣的一道傳統菜。”食材明細主料豬排骨(400克)紅薯澱粉(200克)輔料雞蛋(半隻)料酒(5克)鹽(適量)花椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家酥排骨的做法步驟1、備排骨2、排骨洗淨,放鹽、味精3、放花椒粉4、放料酒5、雞蛋打勻,放半隻蛋液6、再放紅薯粉(可加...
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- 食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水,上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
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- “相信大家對這道蒜香排骨一定不會陌生,在外面吃飯的時候好多都會點上一份。其實在家裏面也能做出香酥可口蒜香排骨。而且方法也很簡單哦。我們在排骨的選擇上要選豬小排,最好上面帶點脆骨的,這種嫩的炸出來才好吃。”食材明細主料豬小排(二根)大蒜(一個)小葱(二根)青椒(少許)紅椒(少...
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- 食材明細主料豬小排(適量)輔料蒜泥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)薑末(適量)椒鹽粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香排骨的做法步驟1、豬排骨切成2⃣️寸大小,放入適量:料酒,五香粉,糖,鹽,醬油,味精,薑末,(蒜泥多點),抓均。2、用保鮮袋包好放冰箱冷藏醃製最...
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