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關於鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的最正宗做法的餐飲百科

鹹菜豆腐滾黃骨魚湯怎麼做-鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法
  • 鹹菜豆腐滾黃骨魚湯怎麼做-鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(2條)鹹菜(適量)嫩豆腐(2塊)輔料鹽(適量)香菜(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法步驟1、鹹菜沖洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐改刀切小塊3、生薑洗淨切片4、黃骨魚洗去血水5、熱鍋下油將黃骨魚下鍋煎6、煎至兩面金...
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正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做
  • 正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做

  • “做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)八角(三個)花椒(適量)生薑(適量)大蒜(一個)豆拌醬(一大勺)紅燒醬油(適量)鹽((適量))冰糖(6顆)雞精(適量)五...
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鹹蛋黃豆腐湯的做法 簡單美味の鹹蛋黃豆腐湯 鹹蛋黃豆腐湯怎麼做
  • 鹹蛋黃豆腐湯的做法 簡單美味の鹹蛋黃豆腐湯 鹹蛋黃豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料鹹黃蛋(一個)日本豆腐(一個)平菇(50克)火腿(一根)輔料葱(一根)花椒(6顆)配料色拉油(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃豆腐湯的做法步驟1、鹹蛋黃壓碎加少量開水攪成糊。平菇火腿日本豆腐切丁,葱切花,水澱粉加雞精攪勻。2、熱鍋中火加平菇翻炒...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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黃骨魚豆腐湯的做法 黃骨魚豆腐湯❤️味鮮補鈣營養好喝 黃骨魚豆腐湯怎麼做
  • 黃骨魚豆腐湯的做法 黃骨魚豆腐湯❤️味鮮補鈣營養好喝 黃骨魚豆腐湯怎麼做

  • “黃骨魚,又叫黃臘丁,黃顙魚,這種魚刺少,腥味小,肉質鮮嫩,含有豐富的蛋白質和維生素,特別適合體質虛弱,營養不良,生長髮育的兒童食用”食材明細主料黃骨魚(1條)豆腐(100g)白玉菇(50g)輔料小葱(1顆)生薑(2片)調料鹽(1-2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃骨魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮黃骨魚...
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正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法
  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香,正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2個)雞蛋(3個)麪粉(一小勺)輔料鹽(適量)生抽(30克)桂皮(兩小片)生粉(一小勺)葱段(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊,一斤排骨一個雞蛋,我這...
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鰱魚頭滾豆腐怎麼做-鰱魚頭滾豆腐的做法
  • 鰱魚頭滾豆腐怎麼做-鰱魚頭滾豆腐的做法

  • “魚頭與豆腐,最佳搭配。”食材明細主料鰱魚頭(750克)豆腐(1塊)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鰱魚頭滾豆腐的做法步驟1、鰱魚頭去鱗,去鰓,去肚,洗淨,切下魚肉,魚頭對剖。豆腐切大塊。2、鍋裏油熱,放下魚頭煎一會兒。...
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豆腐魚骨湯怎麼做-豆腐魚骨湯的做法
  • 豆腐魚骨湯怎麼做-豆腐魚骨湯的做法

  • “朋友送了幾條魚,魚肉我做了菊花魚,剩了一些魚骨,扔了可惜,就用它煮了湯。”食材明細主料魚骨(適量)輔料西紅柿(1個)豆腐(2小塊)香葱(1棵)姜(2片)蒜頭(1顆)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚骨湯的做法步驟1、鍋中加水,放入薑片,蒜頭,大火燒開。2、魚骨...
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豆腐燉黃骨魚怎麼做-豆腐燉黃骨魚的做法
  • 豆腐燉黃骨魚怎麼做-豆腐燉黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(適量)豆腐(適量)輔料生薑(適量)香葱(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燉黃骨魚的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、生薑洗淨切片,香菜洗淨備用。3、黃骨魚洗淨。4、鍋中熱油,放入黃骨魚兩面煎一煎。5、放入薑片煎出...
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黃骨魚燉豆腐怎麼做-黃骨魚燉豆腐的做法
  • 黃骨魚燉豆腐怎麼做-黃骨魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(500g)豆腐(一小塊)輔料葱(5mg)小辣椒(2個。)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)香菜(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃骨魚燉豆腐的做法步驟1、黃骨魚洗淨,豆腐,香菜適量,辣椒,葱段,葱花。2、放油,燒熱,將魚,少量辣椒放入,油煎,煎至金黃後晃動,再翻面煎,再放入葱頭半分鐘。3、放...
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黃骨魚燜豆腐怎麼做-黃骨魚燜豆腐的做法
  • 黃骨魚燜豆腐怎麼做-黃骨魚燜豆腐的做法

  • “黃骨魚是常見的食用魚之一,富含蛋白質和微量元素,用來做湯和煲類很是鮮美!”食材明細主料黃骨魚(500克)嫩豆腐(200克)花生油(適量)芹菜(一顆)小葱(一顆)紅辣椒(一個)姜(一個)枸杞(10粒)胡椒粉(10克)醬油(1勺)鹽(適量)輔料糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃骨魚燜豆腐的做法步驟1、紅辣椒...
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芥菜鹹蛋黃豆腐湯怎麼做-芥菜鹹蛋黃豆腐湯的做法
  • 芥菜鹹蛋黃豆腐湯怎麼做-芥菜鹹蛋黃豆腐湯的做法

  • “按説這種芥菜煮的湯放入雞肉湯或者豬骨湯裏面最好喝了,但是我們上班就沒時間煮那麼久的湯了,就做了這個比較快手的芥菜蛋黃豆腐湯。”食材明細主料豆腐(四塊)輔料芥菜(半顆)香菜(少許)鹹蛋黃(兩個)配料香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜鹹蛋黃豆腐湯的...
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鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做
  • 鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料芥菜(500克)豆腐(一合)鹹蛋(一隻)輔料姜(三片)水(1000毫升)配料鹽(適量)雞粉(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋芥菜豆腐湯的做法步驟1、主要材料.芥菜.豆腐.鹹蛋.2、加1000毫升水湯鍋內.加入薑片.適量油.加蓋將水煲開3、放入芥菜加蓋大火煲十分鐘左右.4、...
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黃骨魚煮豆腐怎麼做-黃骨魚煮豆腐的做法
  • 黃骨魚煮豆腐怎麼做-黃骨魚煮豆腐的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚煮豆腐的做法步驟1、原材料:黃骨魚,生薑,豆腐,葱。薑切片2、熱油放入黃骨魚,小火煎至兩面變黃3、倒入水,漫過魚背最佳,大火煮4、水開之後放入豆腐5、煮至湯水變白(大概煮3分鐘)加...
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黃骨魚燒豆腐怎麼做-黃骨魚燒豆腐的做法
  • 黃骨魚燒豆腐怎麼做-黃骨魚燒豆腐的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(適量)輔料豆腐(適量)蒜末(適量)生薑(適量)辣椒(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚燒豆腐的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煎制黃骨魚。3、加入辣椒蒜末生薑煸香,鍋邊緣淋入料酒。4、加入清水,生抽豆腐蓋鍋煮。5、加入...
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鹹豬骨滾芥菜湯怎麼做-鹹豬骨滾芥菜湯的做法
  • 鹹豬骨滾芥菜湯怎麼做-鹹豬骨滾芥菜湯的做法

  • “鹹豬骨下火,芥菜宣肺豁痰、温中利氣一起做湯可以清熱解毒鹹豬骨很鹹,用來滾菜湯或煲粥鹽都不用放,用鹹豬骨滾芥菜是最受歡迎的非常好喝,湯色濃白,碧綠的大芥菜也嫩嫩的清清爽爽,喝上去很鮮香,貼士:沒有鹹豬骨的可以買新鮮的豬骨洗淨放鹽醃過夜,要用的時候沖洗下”食材明細主料鹹...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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酸菜魚塊滾豆腐怎麼做-酸菜魚塊滾豆腐的做法
  • 酸菜魚塊滾豆腐怎麼做-酸菜魚塊滾豆腐的做法

  • “酸菜魚在餐廳很常見,很多人也喜歡去嘗試在家做,在家做出餐廳的滑嫩口感還是需要一定的廚藝技巧,這次用酸菜搭配了魚塊煮豆腐,大大減少了酸菜魚操作的步驟,使用魚塊更容易掌控魚的嫩度,相對魚片而言少了火候過大煮老的風險。”食材明細主料魚尾巴(半條)輔料豆腐(適量)酸菜(適量)小米...
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豆腐燒黃骨魚怎麼做-豆腐燒黃骨魚的做法
  • 豆腐燒黃骨魚怎麼做-豆腐燒黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(適量)輔料豆腐(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)味精(適量)生薑(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燒黃骨魚的做法步驟1、原料。2、豆腐切塊,生薑切片。3、熱鍋冷油倒入黃骨魚。4、加醬油加水漫過黃骨魚。5、大火煮開加豆腐大火煮開,小火慢...
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好喝的黃骨魚滾豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的黃骨魚滾豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘黃骨魚又稱黃辣丁,系屬於淡水底層魚類。因其營養價值豐富被人們長期食用。黃骨魚富含蛋白質,能有效祛除水腫。多吃黃骨魚還能讓頭髮長得更快。黃骨魚當中富含銅,對於心臟等發育有重要影響。黃骨魚滾豆腐湯中...
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黃骨魚豆腐湯怎麼做-黃骨魚豆腐湯的做法
  • 黃骨魚豆腐湯怎麼做-黃骨魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(2條)豆腐(一塊)絲瓜(一條)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚豆腐湯的做法步驟1、黃骨魚清洗乾淨。2、切點薑片。3、鍋裏熱油放入魚塊小火慢煎至金黃,放入薑片再煎一下。4、倒入適量開水大火煮開。5、切好...
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魚骨豆腐湯怎麼做-魚骨豆腐湯的做法
  • 魚骨豆腐湯怎麼做-魚骨豆腐湯的做法

  • “一魚兩吃,魚骨豆腐湯,湯汁奶白奶白滴味道也鮮美,還有一道辣炒魚片稍後更新,都是第一次學着做不足的地方虛心接受指教喲”食材明細主料魚骨(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞精(適量)香菜(適量)檸檬(適量)生薑(適量)香葱(適量)魚香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚骨豆腐湯...
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鹹蛋黃魚丸燴豆腐的做法 鹹蛋黃、魚丸燴豆腐 鹹蛋黃魚丸燴豆腐怎麼做
  • 鹹蛋黃魚丸燴豆腐的做法 鹹蛋黃、魚丸燴豆腐 鹹蛋黃魚丸燴豆腐怎麼做

  • “在餐廳吃到這麼一個菜,憑記憶自己試做了一下,鹹蛋黃的香味,馬鮫魚丸的爽口以及豆腐的鮮滑交融在一起,口感比較清淡的一個豆腐菜餚。”食材明細主料豆腐(2塊)魚丸(200克)輔料鹹蛋黃(2個)肉末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃魚丸燴...
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豆腐燜黃骨魚怎麼做-豆腐燜黃骨魚的做法
  • 豆腐燜黃骨魚怎麼做-豆腐燜黃骨魚的做法

  • “倆寶感冒好了,把麻麻折騰到殘!買菜時,已經會自己點菜了,好吧,就吃這吧:)”食材明細主料黃骨魚(三條)豆腐(一塊)紅椒(適量)大蒜(三瓣)姜(一塊)香菜(一顆)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(少量)胡椒粉(少量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燜黃骨魚的做法步驟1、所有材料2、黃骨魚颳去黃粘液...
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